Заказать черенки винных сортов винограда-- Telegram- t.me/denvino31 ВК-vk.com/id509776716 ВАТСАП +7- 920- 598- 98- 61 Telegram КАНАЛ-t.me/clubvina ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!! Всего 1500 кустов винограда. В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави. Взрослые кусты водой не поливаем. С куста берем от 2х до 5ти кг ягод. Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м. Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника. Расстояние между кустами от 60см до 1м. Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м. Столбы из (Акации,Дуба).
вот что происходит, когда вы возлагаете всю надежду на танины. сильные танины без высокой кислотности означают отсутствие баланса, особенно когда вино выдерживается, поскольку и то и другое со временем расходуется. вино, изготовленное из правильного терруара и изготовленное с использованием правильного виноделия с 2017 года, сейчас все еще является молодым вином.
А как связана кислотность с танинами в процессе виноделия? Кондиции набрал допустим виноград, фенольную зрелость , у него все в балансе... И вино получилось хорошее... Я думаю это просто нарушение процесса хранения... Просто померкло вино и все...
@@oa.vodopiyanov Наверно ви не слишали такое вироение как "вино делаетца на винограднике". а ишо ви не слишали чем орличаютса хорошие теруари от полихих терруар. оба састигают фенольное зрелость но одно сахранает высокую кислотность, а другое нет. иными словами, из бривня, шиколад врятли палучетца:)
@@oa.vodopiyanov bonus - Я могу вас заверить, если бы вы поместили красное вино из Бургундии уровня деревни 2017 года в такие же условия, оно было бы в отличном состоянии. Знаете почему? Из-за TA, которое было бы на уровне 6 :)
@@oa.vodopiyanov Я не думаю, что вы понимаете, что такое "баланс во фруктах." Что такое сбалансированные фрукты и где? Забудьте про фенольную зрелость, каковы были брикс, pH и титруемая кислотность во время сбора урожая?
![Все про сорт [ПИНО НУАР] - особенности, регионы и стили](http://i.ytimg.com/vi/ipv8na3p7GU/mqdefault.jpg)
![Сорт винограда [ПИНО ГРИ], он же Пино Гриджио](/img/1.gif)
Заказать черенки винных сортов винограда--
Telegram- t.me/denvino31
ВК-vk.com/id509776716
ВАТСАП +7- 920- 598- 98- 61
Telegram КАНАЛ-t.me/clubvina
ИНФОРМАЦИЯ О ВИНОГРАДНИКЕ!!!
Всего 1500 кустов винограда.
В данный момент имеются такие технические сорта как: Мерло, Шираз, Карменер, Пти-вердо, Сагрантино, Темпранильо, Красностоп, Саперави.
Взрослые кусты водой не поливаем.
С куста берем от 2х до 5ти кг ягод.
Высота шпалеры(Верхней проволоки) от 2 до 2,50м.
Нижняя проволока подвижная для удобства раскрытия и укрытия виноградника.
Расстояние между кустами от 60см до 1м.
Расстояние между рядами винограда примерно 1,5м.
Столбы из (Акации,Дуба).
Да чё там гадать, хозяин мезгу без присмотра оставил, шёл кабан и вступил в мезгу. Вот оттуда и запах )))
Ну вы фанаты 👍🏻
Уважуха
вот что происходит, когда вы возлагаете всю надежду на танины. сильные танины без высокой кислотности означают отсутствие баланса, особенно когда вино выдерживается, поскольку и то и другое со временем расходуется. вино, изготовленное из правильного терруара и изготовленное с использованием правильного виноделия с 2017 года, сейчас все еще является молодым вином.
А как связана кислотность с танинами в процессе виноделия? Кондиции набрал допустим виноград, фенольную зрелость , у него все в балансе... И вино получилось хорошее... Я думаю это просто нарушение процесса хранения... Просто померкло вино и все...
@@oa.vodopiyanov Наверно ви не слишали такое вироение как "вино делаетца на винограднике". а ишо ви не слишали чем орличаютса хорошие теруари от полихих терруар. оба састигают фенольное зрелость но одно сахранает высокую кислотность, а другое нет. иными словами, из бривня, шиколад врятли палучетца:)
@@Ruirspirul я же написал, что полный баланс в ягоде при созревании! В Пино 2023 года отличная кислотность, почему в 2017 она была плохой в ягоде?
@@oa.vodopiyanov bonus - Я могу вас заверить, если бы вы поместили красное вино из Бургундии уровня деревни 2017 года в такие же условия, оно было бы в отличном состоянии. Знаете почему? Из-за TA, которое было бы на уровне 6 :)
@@oa.vodopiyanov Я не думаю, что вы понимаете, что такое "баланс во фруктах." Что такое сбалансированные фрукты и где? Забудьте про фенольную зрелость, каковы были брикс, pH и титруемая кислотность во время сбора урожая?
Александр,добрый вечор,что можешь сказать о сорте мурведр,если сталкивался с ним,то же из танинных
@@user-zm3jq4iz6s да смотря как сделать думаю сорт хороший но я не пробовал
Это Белгородский Штефан?
Да именно он но в отличии от штефана он нормальный пацан.
Может надо было дать ему подышать кислородом? типа декантировать
@@gennadiishaposhnyk1363 декантации как раз прошла))) Александр прокомментируйте пожалуйста! Но мне кажется, что его декантер не вытянет его...
Декантация это понты в чистом виде и мертвому припарка это к стефану.
А чем Александру не нравятся приседания для укрепления коленей и "мужской силы",что он заставляет своих гостей таскать борону?😀
@@nechgoto8599 не очень нравится я сам приседаю и становую тягу делаю но это другое попробуй и поймешь
Первый раз делал Пино, походу и последний, тоже на вкус шляпа какая-то
Я ж говорил.
Чифирное виноделие 😊.
Невозможно слушать, когда человек не может сосредоточиться на одной теме! Несёт что попало!
Супер 🍷🍇👍
Лучший выпуск!
Так и пишут аромат СКОТНОГО ДВОРА
Да кому нравится запах говна и придумали этот термин.
@@v1no-BelgorodАААААААХХАХАХАХХХХ🤣🤣🤣🤣
Это как мне кинза воняет клопами до головной боли, а соседке - говном😅 @@v1no-Belgorod
@@lanayorkskaya тащусь и обожаю кинзу
Может, кровопускание было и потому танины усилились?)
@@lanayorkskaya не не было кажись
Эх, Ален Делон умер не вовремя, он бы заценил!
@@lanayorkskaya что заценил не понял
Сетку антидроновую натяните))
Мы под дерево заныкались.