収穫したキウイフルーツを10～14日間でほぼ確実に美味しくする方法

自宅で栽培したキウイフルーツやキウイ狩りで収穫したキウイフルーツは、そのままでは美味しくなりません。エチレン処理をする必要があります。日園連のエチレン発生材「熟れごろ」は、手軽に使えて確実性の高い商品です。この動画では、収穫してすぐのキウイフルーツ果実を2群に分け、一方のみを「熟れごろ」で48時間（2日間）処理しました。その10日後に、果実の硬さ、デンプンの量、糖度、食味・食感などを比較しました。結果は動画でご確認ください。「熟れごろ」はお勧めできます。
駒沢女子大学　西山一朗（[e-mail]）
#キウイフルーツ　#追熟　#エチレン　#熟れごろ　#甘い　#未熟果　#果実硬度　#糖度
Business Corporate by Mixaund | mixaund.bandca...
Music promoted by www.free-stock...