MAYONESA + CÓMO PASTEURIZAR UN HUEVO

ALOHA !
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RECETA:
1 taza de aceite de aguacate
1 huevo pasteurizado
1/2 cdita de sal o agregar al gusto
1/2 cdita de jugo de limón
Licuar todo por 3 minutos y listo .\
Tiempo de duración máximo 2 semanas.
Cómo pasteurizar un huevo :
Colocar el huevo en una olla con agua Calienta el agua a fuego medio hasta que alcance los 60 °C. Mantén esta temperatura por 3 a 5 minutos.
Importante mantener la temperatura y no pasar más de 60 °C.
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Chaoooo