🥇 EMPANADA GALLEGA 🥇 LA MEJOR EMPANADA DEL MUNDO con Thermomix®

[@CarmenReMa]

Gracias por la receta y la explicación Maricel.
Como hija de gallegos, he comido muuuuuchas empanadas en mi vida, pero guardo tu receta como la que más me ha gustado.
Y que conste que mi madre, con 94 años, sigue haciendo alguna empanada de vez en cuando 😁
Que nunca se pierdan nuestras raíces ni nuestras costumbres!!
Galicia siempre ❤️

[@maricelmiramontes]

Qué alegría leerte, un placer que te haya gustado. Besos para ti y tu mamá. 😍

[@marisolc3422]

Qué buena pinta tiene! A mi desde luego la que más me gusta es la empanada gallega. Cuando hemos ido a Galicia la he comido de pulpo o berberechos y está también muy rica. Muchas gracias Maricel. ❤❤

[@maricelmiramontes]

Muchísimas gracias!! ❤

[@mariaamparofrechilla1477]

Mi madre es gallega, te doy toda la razon, ademas la tuya es muy parecida a la que hacia mi madre, hoy esta con demencia, y no podia tener la receta, gracias 😙😙😙

[@maricelmiramontes]

Ay, cuánto lo siento, pero por otro lado me alegro de que te haya servido. Besos

[@placidoortiz8427]

Que cosa más Rica. Te pido un favor me gustaría ver cómo hacer una tarta de Santiago. Gracias

[@maricelmiramontes]

Gracias Plácido, me apunto la tarta De Santiago, besos

[@Mer1517]

¡Que pintaza! Así tal cual, recuerdo que la preparaban en casa d mi familia, que son d la comarca del Eume, pero siempre era de bonito o de bacalao sin pasas. Mi tía hacia pan d broa, bola del país, empanada y remataba con papanduxas en el horno de leña. Que rico todo y que bonitos recuerdos.

[@maricelmiramontes]

Oh dios mío, que se me hace la boca agua... Nosotros decimos papanduxos en lugar de papanduxas, ¡qué nombre tan bonito! Mucho más poético que "manzanas asadas" ¿verdad? Nuestro idioma es precioso! Bicos

[@Mer1517]

@@maricelmiramontes si suena mejor:) también me gusta la palabra chonzo y careixós , que los cogía cerca del Castelo de Andrade

[@mariavictoriagaitantoledo9333]

Que buena pinta , al ver la empanada me vino el recuerdo de mi suegra ,ella era tb gallega y la hacía buenisima la tengo que hacer si o si, mi marido tb es gallego, y tiene mucha morriña de Galicia, ya que lleva muchos años viviendo en Málaga, muchos besoss desde Málaga y mil gracias

[@maricelmiramontes]

Anímate, el resultado es impresionante! 🥰

[@elrincondesara9707]

La de empanadas que hemos comido en casa, que recuerdos! Mis abuelos eran de La Pobra do Caramiñal. Yo ahora vivo en Canadá y me has animado a hacerla. Gracias por acercarme a los origenes. Un abrazo Maricel!

[@maricelmiramontes]

Llevando los sabores gallegos allende los mares! Besos para Canadá.

[@atamaria43]

Virgen del amor hermoso, Maricel, se me está haciendo la boca agua, nunca hice una empanada, pero te aseguro que no me moriré sin hacer esta, aunque sea con otro relleno.... muchos besicos preciosa

[@maricelmiramontes]

Maribel querida, espero que te animes a hacerla pronto y triunfarás, ya verás. Besos guapa

[@victoriaabaldecostas3886]

Me gustan hacer las empanadas... Es entretenido al tiempo haces la comida, muchas gracias

[@maricelmiramontes]

🤗 gracias!

[@mariadelmarmartinezvila7664]

Claro q es la mejor del mundo , Maricel 👍 gracias, por tus recetas😋😋

[@maricelmiramontes]

Mil gracias, y mil besos

[@conchiascanio5375]

Nunca antes me había dado por probar una empanada gallega,no me digas por qué... Jajajaja, pero oye... Sólo por ver la receta me he animado , la e echo...yyyyy dios mío!!!!!!! Que rica está por favor!!!!!! Mil gracias por la receta!!!!! Repito fijo!!!! Un abrazo enorme

[@maricelmiramontes]

¡Qué alegría leer tu comentario! Me declaro embajadora de la empanada gallega, la mejor del mundo! Felicidades y a seguir probando con distintos rellenos... 😘😘😘

[@tonicaparros7601]

Que maravilla se me hace la boca agua 😋 gracias !!! El sábado la haré ummmmmm😄

[@maricelmiramontes]

Gracias a ti!! Espero comentarios. Besos

[@sonunanxo674]

Que buena pinta!! Tu receta es pràcticamente la que hacía mi madre pero sin THermomix. Menha encantado verte hacer empanada;me trae buenos recuerdos.
Mi favorita es la de zamburiñas.

[@maricelmiramontes]

Me alegra leerte. Ya me contarás si la preparas. Bicos

[@maricarmenmartin4786]

Que rica. Tiene que estar Maricel,, muchas gracias por compartir sus recetas ,,la Felicito,,un saludo,,,👍👏🙅😊🌹

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias, para mí es la mejor del mundo 🥰

[@marycielopintoflores3779]

Que sabrosa!!!! Desde chile un saludo...la haré y te cuento linda🤗

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 😊 Espero tus comentarios y muchos besos para los queridos chilenos.

[@petuuniablanca4859]

Uuummmm como me gusta la empanada, que envidia veros comerla, asi que empanada para este finde 😄. Gracias Maricel por tus recetas y por lo fácil que nos lo pones siempre. Bicos

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 🤗

[@franky3631]

En Galicia tenemos muchas cosas que son las mejores del mundo, por fortuna para nosotros. jejejej. Muchos besos y gracias por esa empanada.

[@maricelmiramontes]

Vivimos en el paraíso! 😍

[@marribera889]

Hola, preciosa como siempre aprendiendo contigo y acercándonos a tu tierra y tu familia que son las dos preciosas...que bonita y grande tierra es Galicia yo esto enamorada 😍.. que pintazaaa esa empanada 🍾🥳.. la haré no lo dudes...un abrazo muy fuerte cielo muchísimas gracias por acércame también a la niña que estoy aprendiendo muchooooo🤩

[@maricelmiramontes]

Me alegra muchísimo leer tu cariñoso comentario, besitos Mar

[@fomariaantoniafernandez2155]

Que buena pinta la empanada, y con buena compañía ya genial😘😘

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 🤗

[@auroraantondelope3627]

Se me hace la boca agua,q rica!!!! 😋

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 🤗 Besitos

[@aliciamoreno7181]

Que bueno el truco del cestillo ni se me habia ocurrido👏

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 😊

[@Currito7712]

Eso es una verdad como una catedral!!! La mejor empanada es la gallega!! Que delicia! Se me hace la boca agua de recordar su sabor. (O sabores)

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 😊 Dicen que somos los inventores, jeje 🥰🥰🥰

[@angelesmunoz6667]

Qué buena pinta tiene, madre mía

[@beatrizmarin7905]

Que buena y que bien lo explicas, gracias !!!!!!

[@maricelmiramontes]

Gracias a ti!!

[@lacocinadeguiemduran7937]

estaba viendo la serie PRATOS COMBINADOS y una cosa a llevado a otra y aquí estoy viéndote hacer la empanada, gracias amiga. ✅✅✅

[@maricelmiramontes]

Qué maravilla! Un placer verte aquí, bienvenido 🙏🏻

[@chis9977]

Esta espectacular en mi caso la hice de bonito y huevo duro 🙌🙌🙌 enhorabuena por tus vídeos, muchísimas gracias 🤗

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias! 😊 Besos

[@Nuriafeliz]

Me encanta preparar y comer empanada 🥰🥰

[@maricelmiramontes]

Gracias 😊

[@gotzon6678]

Sin ninguna duda la empanada gallega es la mejor del mundo.
👏👏👏👍💪GALIZA=💙

[@maricelmiramontes]

Galicia calidade!!!! Bicos

[@amaliagarcia8986]

Que pintaza... Gracias Maricel. 😍

[@maricelmiramontes]

Muchísimas gracias, besos

Es usted deliciosa… con respeto a su esposo. Es una delicia escucharla explicar. Mañana la hago, de atún. Saludos desde el Yucatán, pero soy cubano español. No gallego, montañés.

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias por tus palabras, espero que te haya gustado y te mando un fuerte abrazo 💕

@@maricelmiramontes quedô maravillosa. Muchas gracuas

@@maricelmiramontes ☺️

[@mercedesiglesias3896]

He hecho tú receta y a quedado muy bien

[@maricelmiramontes]

Muchísimas gracias!! Besitos

[@manoliarias2575]

Que pinta tiene haber si me animo y la hago haber el resultado

[@maricelmiramontes]

El resultado espectacular! ❤

[@tonifernandez2756]

Cómo siempre espectacular!!!😋😋

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 😊 Besos

[@jazmingr5292]

Que rica se ve 👏🏼👏🏼 y que lindas orquídeas 🥰 saludos desde México 🇲🇽

[@maricelmiramontes]

Gracias Jazmin! Besitos para tu hermosa tierra mexicana y tan linda gente.

[@SusanaGarciaTV]

¡Qué rica Maricel!!! la pienso hacer y te digo. Un abrazo

[@maricelmiramontes]

Me alegro mucho, espero que me cuentes. Besos

[@marcelasanroman7842]

Hola Maricel !! Soy de Uruguay, nieta de gallegos. Me trae tantos recuerdos esa empanada !! Siempre que vamos a visitar a la familia nos agasajan con muchos platos y en particular con la empanada gallega. Voy a intentar hacerla a ver si lo logro 🤣🤣 Me quedó una duda, cuando decís de hacerla de pollo o carne va crudo o cocido? La carne picada y el pollo desmenuzado? Gracias !! Me gusta mucho tu canal.

[@maricelmiramontes]

¡Qué alegría Marcela! Recuerdo mis visitas a Montevideo, donde vivía una hermana de mi madre, aunque era muy pequeña... Tienes que intentar hacer la empanada, os va a encantar. La carne de cerdo yo la pongo en dados, no picada, en crudo. Si pones pollo, lo puedes poner también en crudo o saltearlo un poco previamente, lo haría así por ejemplo para la de pollo con setas, para eliminarle el agua que soltarán al sofreír. Ya me contarás el resultado. Besitos

[@marcelasanroman7842]

Hola de nuevo !! Quiero contarte que hice la empanada. De sabor quedó riquisima. De aspecto bastante fea jajaja. La masa me quedó muy pegajosa y no pude dominarla. Tenés idea que me pudo haber pasado? Gracias por alentarme a hacerla y recordar ese sabor que tanto añoro. Espero que cuando el mundo vuelva un poco a la normalidad puedas visitar nuevamente Montevideo.

[@pacoulloa5491]

Enhorabuena por el canal Maricel, ha sido una grata sorpresa encontrarte, te deseo mucho éxito. Me voy a suscribir para seguirte en esta faceta. 😗

[@maricelmiramontes]

Muchísimas gracias!! ¿Eres Paco el de la hermosa voz? Me alegra muchísimo que me hayas encontrado, espero verte por aquí y cualquier cosa que necesites, a tu total disposición. Besitos

[@pacoulloa5491]

@@maricelmiramontes hola, sí soy Paco de cwt, gracias por lo de la voz, aunque se va perdiendo 🤣
Suerte con el canal, que seguiré... un abrazo 😍

[@beamouzo2545]

Buenas tardes, cuanto tiempo aguanta la masa en la nevera.Muchas gracias,saludos desde A Costa da Morte

[@maricelmiramontes]

Hola! un par de días sin problema, pero yo la haría en el momento. Biquiños para A Costa da Morte 😘

[@MariaM-re2ct]

Qué pintón!!! Me pongo manos a la obra. Una pregunta: si la hago de bonito , supongo que podré poner directamente bonito en conserva, verdad?
Y si la hago de pollo y setas, pongo ambos ingredientes crudos o los salteo antes un poquito?
Muchas gracias por tus vídeos, me encantan. Además estoy enamorada de Galicia, que siempre está presente en ellos.

[@maricelmiramontes]

hola María, el bonito directamente en conserva, escurrido. Si es en aceite de oliva puedes añadir el aceite en la cocción de la farsa. Si haces de pollo y setas, mejor saltearlo antes, como dices. Besos mil

[@LLUVIADERECETAS]

Que buena pinta 👍🤤🤩

[@maricelmiramontes]

Muchas gracias 🤗

[@jaioneurbina8823]

Los gallegos hacéis muy bien la empanada y muchas otras cosas

[@maricelmiramontes]

jajaa, hacemos lo que podemos... Besos

[@beamouzo2545]

Pintaza como siempre,no fallas!!Saludos desde a Costa da Morte

[@maricelmiramontes]

Graciñas Bea, bicos para a Costa da Morte!

[@elisamartin870]

Buenos días. Me puede explicar como hago la masa madre con harinas que no contemplan trigo? Tengo un problema de intolerancias.

[@maricelmiramontes]

Tienes varias recetas en cookidoo para masa madre sin gluten 😘

[@RUOCCOAU2]

Buenos días como está .... con se llama el ayudante de cocina. Que usa muy bueno.

[@maricelmiramontes]

Hola! es un Thermomix TM6, Muchas gracias ❤❤

[@m.carmeninesr.l.2133]

Somos gallegos de Ourense y crecí yendo al horno con una prima a hacer la empanada; gracias por tu dulzura y explicaciones tan buenas. Por cierto, qué acogedora la zona de la mesa, cocina o porche? Un abrazo desde Madrid🙏🏻😘

[@maricelmiramontes]

Qué gusto leer tu comentario, por aquí todavía quedan hornos donde puedes llevar el "mexunxe" y ellos completan con la masa y hornean, pero con esta receta no es necesario jeje. El comedor enlaza con la cocina y abre sus vistas al jardín del Paraíso. Bicos fortes para vos en Madrid 😍😍😍

[@m.carmeninesr.l.2133]

@@maricelmiramontes gracias por contestar! Qué ilusión compartir con alguien da terriña; yo crecí durante mis vacaciones por Ferrol, Pontedeume, Valdoviño, Villarube,…. y Allariz en Ourense (mi padre y mi marido son de ahí).
Tienes una cocina muy acogedora y explicas muy bien. Bicos e unha aperta🥰🙏🌺

[@aliciaollejose5170]

Hola, podemos hacer la masa y congelarla?

[@maricelmiramontes]

Sí, pero no la dejes mucho tiempo en el congelador, ya que las grasas se enrancian. Besitos

[@patriciadiaz1726]

Alguna idea para sustituir los pimientos? En casa hay intolerancia?

[@maricelmiramontes]

Añade la misma cantidad de cebolla y sin problema. Besos

[@patriciadiaz1726]

Gracias. La empanada gallega la mejor y tus explicaciones sencillas, claras y muy prácticas

[@carmencrego7630]

Me refiero el doble de cantidad al mismo tiempo o se necesita más tiempo?

[@maricelmiramontes]

No necesitas más tiempo 😘

[@teresamartinez9741]

Pues no me importaría cenarla, pero como ya es un poco tarde ¿ me la puede mandar por mensajero para comer mañana ??

[@maricelmiramontes]

¡Marchando! jajaja

[@ramonacosincanigueral8967]

Un abrazo galleguiña

[@maricelmiramontes]

Otro para ti 😍

[@escada2213]

Sino hago la farsa los 150 grs xq lo puedo sustituir?

[@maricelmiramontes]

Aceite + agua + vino blanco + pimentón

[@escada2213]

@@maricelmiramontes en que cantidades?

[@pi6795]

Hola, muy buena pinta, una pregunta, el pollo..., pechuga cruda, en trozos, entera...?. Un saludo

[@maricelmiramontes]

En trozos y un poquito salteado. Besitos

[@pi6795]

@@maricelmiramontes muchas gracias 😘

[@celimargarcia7682]

Una pregunta el pollo lo agregaste crudo?

[@maricelmiramontes]

No es pollo, es carne de los restos de cocido, carne de cerdo deshebrada, pero si quieres hacerla de pollo, puedes ponerlo crudo, se hará durante el horneado

[@marymaryhortelano]

Maricel cielo el vídeo fenomenal y la receta maravillosa como siempre pero... unos cuantos muchísimos anuncios no te parece?

[@maricelmiramontes]

Gracias! El tema de los anuncios no lo controlo, cosas de RUclips. Besitos

[@mariaangelesgonzalez3576]

Hola Maricel. Me encantan las empanadas pero mis hijos no pueden encontrarse trozos de pimiento pues vomitan
Mi pregunta es... Puedo triturar más la farsa para que no se note lo que lleva?. Muchas gracias

[@maricelmiramontes]

Hola! Sin problema, puedes triturarla 4 seg/vel 4 y así ya no se notará. 😘😘😘

[@mariaangelesgonzalez3576]

Muchas gracias!!!

[@tilasoto5534]

La empanada gallega es muy sabrosa siempre, solo hay que prepararla con mucho amor. Me parece que la señora no le tiene mucho amor a la cocina. Gracias por su tiempo

[@maricelmiramontes]

Es curioso, que en primera instancia ha escrito la señora o señor (no sé quién está detrás de tila soto) un comentario parcial, que luego ha editado y modificado. En todo caso alabo su perspicacia, porque inferir de un video de empanada el amor que yo siento por la cocina sólo puede tratarse de que sea detective privado y me espíe el resto del día o bien es adivino/a y como suele ocurrir, falla. Lo que supongo sí estimará en mí es el amor por el prójimo, ya que cualquiera que tenga un canal de RUclips como el mío es totalmente altruista, desde luego regalar tiempo y conocimiento lo es. Saludos y suerte en la vida

[@celimargarcia7682]

Cómo que no le tiene amor? Si explica todo bien detallado y con una dulzura que ya quisieras tú tener

[@carmencrego7630]

Se puede hacer el doble de farsa con el mismo tiempo

[@maricelmiramontes]

Se puede hacer el doble, no necesitas más tiempo. 😘

[@doloresgonzalez3477]

Donde sale la receta no la veo gracias lo explicas de 10.

[@maricelmiramontes]

Gracias a ti, tienes los ingredientes en la cajita de la descripción, la receta la puedes seguir en el vídeo. Besos

[@isabelanesprieto8175]

En asturias también ponemos levadura, a la masa

[@mariasusanasanchezlopez6456]

Hola lo he hecho esta buenísimo solo que lo hice con carne picada y te he mandado las fotos a tu correo

[@maricelmiramontes]

Excelente! Las fotos son maravillosas, te mando muchos besos

[@sofialeyte578]

😍😍😍

[@maricelmiramontes]

Muak!

[@mariajosearnaualemany1955]

👏👏👏👏👏

[@maricelmiramontes]

Besos 🥰

[@margaritapazoleiro8502]

Tienes restaurante,,,,,,,

[@maricelmiramontes]

me encantaría... cuatro mesitas nada más, bien atendidas.., ¡hay que soñar! Besos

[@margaritapazoleiro8502]

A mellor do mundo

[@maricelmiramontes]

Sen dúbida! Bicos

[@mariaotca434]

😍😍😍😍😍😍😋😋😋😋

[@maricelmiramontes]

🥰

[@uldamargotguzmanvillarroel476]

Pero la que no tiene esa máquina como se puede ser

[@maricelmiramontes]

Puedes picar las verduras en juliana, sofreír en la sartén (todo con las mismas medidas) y amasar a mano. Siguiendo las instrucciones y adaptando a tu menaje, te saldrá una riquísima empanada. Besos

[@uldamargotguzmanvillarroel476]

@@maricelmiramontes gracias cariño un saludo

[@javierperezpineiro6309]

Por favor dejar la empanada gallega en manos de quien sabe. Tira el cacharro ese.

[@maricelmiramontes]

Ay qué mal día... En primer lugar, como gallega te puedo asegurar que sé lo que me traigo entre manos. En segundo lugar esta receta, sin robot, la aprendí con un gran profesor del instituto Paseo das Pontes de A Coruña, con el que tuve la gran suerte de disfrutar de su sabiduría y buen hacer durante dos años. Y tras adaptar la receta a su preparación con Thermomix, el resultado es ESPECTACULAR. Si tienes algún argumento para reafirmar tu opinión, aquí estoy, muy educadamente, esperándolo. Un saludo

[@javierperezpineiro6309]

@@maricelmiramontes
Hacer una empanada con un robot, llámese como quieras, es falta de sensibilidad y de respeto a la cocina bien hecha, a nuestra historia gastronómica.
Si sabes lo que tienes entre manos, ponte a ello, úsalas
Un saludo y un abrazo.

[@celimargarcia7682]

Mijo que te pasa? Por qué entonces no sacas un video y la haces tú?