김치볶음밥:요리:ASMR:김치요리

김치볶음밥을 만들었어요~ 밥을 볶을때 오랜시간 볶으면 수분이 날라가면서 밥이 꼬들꼬들해 지면서 누룽지가 생겨 볶음밥이 더 맛있어져요
2인분 만들었어요
재료 : 밥 한공기반, 배추김치 한컵, 돼지고기 불고기감 150g, 파 한뿌리, 식용유 6큰술, 고춧가루 1큰술, 참기름 1작은술, 소금, 후추, 계란 2개
1. 파를 다져주시고 돼지고기를 잘라주세요(돼지고기대신 햄을 사용하셔도 맛있어요)
2.김치를 가위로 잘게 잘라주세요 (신김치면 설탕을 조금 넣어주세요)
3.후라이팬에 식용유 3큰술을 넣고 파를 넣어 파향이 올라오면 돼지고기를 넣고 소금,후추로 간을한 후 볶아주세요
4.돼지고기가 다 익으면 밥, 고춧가루, 맛소금을 넣고 잘 섞어주세요
5.볶음밥에 누룽지가 생기도록 눌러가면서 볶아주세요. 수분이 날라가고 밥이 꼬들꼬들해질때까지 볶아주세요. 5~7분정도 볶아주시면 됩니다.
6.밥이 다 볶아지면 불을끄고 참기름을 넣고 섞어주세요
7.계란후라이를 만들어주세요. 저는 볶음밥에 올라가는 계란은 반숙에 튀기듯이 만들어요. 취향에 맞게 만들어 주세요
8.김치볶음밥위에 계란후라이를 올리면 김치볶음밥 완성!
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[@hicamptv]

카소님, 저녁 먹기 전인데 눈호강했어요. 너무 맛있어 보여요.^^ 감사해요.
응원 드리고 갑니다.^^

[@CookingDinner]

밥볶을때 웍질많이하면서 볶음 더 꼬들해져요 ㅋㅋ