#dacquoise

다쿠아즈 반죽 (샌드해서 16개 분량)
아몬드 가루 160g
슈가파우더 120g
중력 밀가루 30g
계란 흰자 210g(한개 60g~65g 사이의 계란 6개 분량) 실온
설탕 76g
레몬즙1/2작은술(선택)
뿌리기용 슈가파우더 1큰술
크림치즈 필링(샌드해서 32배 분량).....영상에서는 필링양이 반죽의 두배 분량이에요
노른자 3개
설탕 30g
우유 60g
버터 150g(실온)
크림치즈 200g(실온)
슈가파우더 45g
바닐라 익스트랙 1/2작은술(선택)
필링을 반죽에 맞추어 16개 분량을 할 경우
노른자 2개
설탕 30g
우유 50g
버터 75g
크림치즈 100g
슈가파우더 10g
바닐라익스트렉 1/2작은술
굽는 시간 170도 예열....14분 구워요
Dacquoise shell (16 sets)
160g almond flour
120g icing sugar
30g all purpose flour
210g egg white(room temperature)
76g granulated suger
1/2tsp lemon juice
1tbsp icing sugar(for decoration)
cream cheese filling (32sets)
3 egg yolk
30g granulated suger
60g milk
150g butter (room temperature)
200g cream cheese (room temperature)
45g icing sugar
1/2tsp vanilla extract
cream cheese filling (16sets)
2 egg yolk
30g granulated suger
50g milk
75g butter (room temperature)
100g cream cheese (room temperature)
10g icing sugar
1/2tsp vanilla extract
Preheat the oven to 170ﾟＣ, and bake for 14 minutes

[@조재환남]

모양도 이쁘고 맛있게 보이네요

[@TVRoseKitchen]

# 3 멋진영상 힘차게 응원합니다.

[@흔한요리K]

감사합니다^^

[@안원락-x6q]

다시 시작했나요.
우 와...!
증말로 빵 맛있겠당.
최고예요.냠냠.

[@흔한요리K]

ㅎㅎ 넘 오래 쉬어서 눈치보여서요~

[@퐈정-o3p]

맛나겠그만요ㅎ

[@흔한요리K]

원준엄마죠
ㅎㅎ 이름을 몰라서 모르는 사람인줄 알았어요 ㅎㅎ

[@퐈정-o3p]

@@흔한요리K ㅋㅋ그랬어용? 간만에 올라왔네용

[@user-kb2om5vl9l]

맛있는 빵은 어디서 사나요??