曾正熊夏飯 VS. 料理有方西洋廚,到底誰勝出料理賽? 20170327 型男大主廚

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  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 53

  • @hanlian71925
    @hanlian71925 7 лет назад +26

    覺得可以偶爾請一些外國主廚來示範 真的不錯

  • @markyang2794
    @markyang2794 7 лет назад +6

    詹姆士 那道番茄培根早餐 是屬於地中海,北非,以色列區域的早餐 叫 shakshuka!
    如果在台灣想吃 台南 Imma Bakery&Cafe 有賣以色列這樣子的早餐哦(老闆是以色列人)
    味道非常的正點~

  • @sainorman7976
    @sainorman7976 7 лет назад +27

    Paco都已經快有秋永師跟王輔立的實力了吧...

    • @JH-pq6dm
      @JH-pq6dm 7 лет назад +6

      他也是廚師阿

    • @十一旦
      @十一旦 7 лет назад +20

      看書的作者介紹感覺很厲害耶
      Mr. Paco
        他生於法國,長於西班牙,自認是西班牙人。後來,隨雙親移居加拿大的蒙特婁。從廚藝學校畢業之後,極欲探索這個世界,因而來到亞洲。在印度住過2年,卻選擇落腳台灣。他在這座島上住了將近20年,視台灣為他的家。
        他在台灣成立第一家專賣薄皮披薩的餐廳Mr. Paco Pizzeria,做得有聲有色,其後又相繼成立2家餐廳,一家是專賣比利時名菜淡菜配薯條的Mussel Shell(淡菜殼),另一家是賣法國小吃的Olala。
        同時,他也成立一家製造義大利麵的工廠,供應餐廳、飯店和航空公司,並且推出自創品牌Paco's義大利麵工坊,製作高品質的微波爐食品,商品在許多大型連鎖超市都有賣。
        他的生活忙碌而充實,目前手上有很多案子,包括La Mesa(桌子)這家西班牙餐廳的菜色開發,這也是他寫作這本書的靈感來源。

    • @威尼斯-z9r
      @威尼斯-z9r 7 лет назад +6

      法比歐應該要來這集.同為法國人.又是對廚藝有興趣.作者廚藝非常了得.五星級廚師

  • @殘妹蕾
    @殘妹蕾 7 лет назад +2

    看到這集就知道喬的邏輯很好,
    接下來要做什麼都已經想好,
    不會手忙腳亂,
    五熊最該學的就是這點。

  • @jejedidi520
    @jejedidi520 7 лет назад +17

    Amy 跟paco都專業廚師,還出好幾本書,Amy在英國還比賽拿國冠軍,會輸給三個阿里布達的半途出家主持人,太誇張!

    • @東方雪晴
      @東方雪晴 6 лет назад +1

      又沒默契況且國外的廚師很忌諱人家碰她的的東西還有料理方式,除非是那種有節目事去各地看地方的料理的那種廚師啦..........國家旅遊頻道就有一位廚師來過台灣吃過原住民的料理去學會用石頭煮飯............

    • @動物也是生命
      @動物也是生命 6 лет назад

      曾正熊落漆夏西夏正基賣郭

    • @蠢-j7b
      @蠢-j7b 7 месяцев назад

      ​@@東方雪晴沒什麼藉口開拓 沒有刀功火候 沒有灌木調味料 你說這是廚師 開什麼國際玩笑 大家都炭烤豬肉叉燒 給了調味料教怎麼燒 還是那麼乾 分子料理這種對他們文明世界太困難 連個基本蛋撻也做不好

  • @咖咖-d1g
    @咖咖-d1g 7 лет назад +2

    Paco好帥~ 希望可以常來 XD

  • @jonyjony12345
    @jonyjony12345 7 лет назад

    第一局的每一道都好棒!

  • @bekinii
    @bekinii 7 лет назад +8

    第一場2:0很合理,雖然對手是強廚,但隊友間顯然默契很差,經常造成強踫;菜色搭配有妥協的味道,犯了兵家大忌.
    主菜番紅花麵,是味道濃重的菜色,湯品郤是泰式咖哩,主菜和湯品間的香料沖突會使兩者效果大打折扣,
    湯品是amy選的,paco顯然不想拂了amy的面子...再加上老詹和paco彼此好像看不太對眼,配合就更差了,結果
    給這樣也不意外.
    主持人隊主菜很乾,湯品雖濃,但剛好造成潤滑效果,可樂果碎片也可以灑湯上達成特別的口感,就互補性和
    搭配性上來說,遠勝對手,雖然主廚們無恥的給了2分,但個人覺得當之無愧.
    不是paco不夠強,也不是amy弱,但強者加強者,一加一不一定大於二,沒有默契的話,比一挑三的勝面還低.

  • @huangwind
    @huangwind 7 лет назад +2

    城哥跟五熊竟然一起偷吃食材草莓!哈哈...!

  • @banana7151
    @banana7151 7 лет назад +11

    第一道根本主場優勢....再怎樣也不可能2比0...

    • @vincentpeng4936
      @vincentpeng4936 7 лет назад +3

      Hsieh peeping 對啊!Amy 跟 Paco都是餐飲學校畢業的 都受過專業的訓練耶! 太誇張

    • @bululove
      @bululove 7 лет назад +6

      口味問題啦~就像有人愛青椒愛得要死,有人卻對它避之唯恐不及。口味沒什麼對與錯,只能說剛好評分的兩個人剛好有同樣的喜好罷了。

    • @MrStanleyte
      @MrStanleyte 7 лет назад +2

      蠻扯的 3個阿布拉屌贏外國廚師 真同情每次來的外國人 幾乎外國人都輸

    • @jejedidi520
      @jejedidi520 7 лет назад +8

      Amy 跟paco都專業廚師,還出好幾本書,Amy在英國還比賽拿國冠軍,會輸給三個阿里布達的半途出家主持人,太誇張!

    • @banana7151
      @banana7151 7 лет назад +3

      Paco應該心底覺得好笑 台灣作料理節目作的那麼矯情....

  • @jonyjony12345
    @jonyjony12345 7 лет назад +1

    PACO的麵刻意強調簡單大方的道地作法 卻被評料頭少 真可惜

  • @UTcatwalkmodel
    @UTcatwalkmodel 7 лет назад +2

    郭師傅 拉不住主KEY XD

  • @しぎ-j2i
    @しぎ-j2i 7 лет назад +1

    我真的覺得他們事後一定有跟他們說 JUST FOR FUN,台人口味跟外國本來就不同,除非是肉類料理這種到哪裡吃都差不多的這種,可是如果像是其他種類,他們有他道地的風格,我覺得委屈外國人了

  • @dalechan9344
    @dalechan9344 7 лет назад +10

    對手這麼強大,第一場還一票都沒
    會不會有點……

    • @vincentpeng4936
      @vincentpeng4936 5 лет назад

      就是說啊 Paco出了3本食譜 研究料理有20年 成立義大利料理公司 也銷售給五星級飯店 Amy也是出3本食譜 在3歲時就在廚房幫忙 7歲就能一個人煮出一桌聖誕大餐 後來在林肯大學餐飲學院第一名的成績畢業 在淡水跟東區各開一家餐廳 怎麼會輸給型男隊呢!?

  • @regnartsu
    @regnartsu 7 лет назад +2

    23:20 開始有女人哼歌聲??

  • @stephen81ms
    @stephen81ms 7 лет назад +8

    五熊主持越来越顺了,进步好快哦!!加油加油。。。

    • @siauhueify
      @siauhueify 7 лет назад +1

      Beachboy Stephen 我觉得口味上的偏袒,因为评审可能会都偏台味

  • @andyau7041
    @andyau7041 7 лет назад +9

    其實不應找本是大廚作來賓,他們很小上綜藝節目,不懂配合。

  • @jonyjony12345
    @jonyjony12345 7 лет назад

    25:00 輔立喜歡帶顆粒的 哈哈哈哈 ⁄(⁄ ⁄ ⁄ω⁄ ⁄ ⁄)⁄

  • @陳昱璁-u6h
    @陳昱璁-u6h 7 лет назад +1

    蠻喜歡城哥的,但是第一道他們贏會不會有點....

  • @750258
    @750258 7 лет назад +4

    詹姆士 感覺有點不知道要做甚麼...

    • @ssqqmsp
      @ssqqmsp 6 лет назад +1

      跟一個會做的人指點反而會被人覺得礙眼,只能用輔助的方式幫

  • @WormholeWalker
    @WormholeWalker 7 лет назад +5

    鬧事!對面都是專業的廚師
    結果最後比輸三個外行人
    這不是羞辱甚麼才是羞辱??????????????
    公平性何在?

  • @lai7683
    @lai7683 7 лет назад +1

    老外廚師應該鰻傻眼的 手抓食材..這是中式廚房 料理西菜...

  • @hkjpotato
    @hkjpotato 7 лет назад +1

    乔乔被五熊取代了

  • @harrycox9156
    @harrycox9156 7 лет назад +3

    五熊是真漂亮啊!

  • @Xenia0619
    @Xenia0619 5 лет назад

    五熊實在不行

  • @l071826
    @l071826 7 лет назад +1

    在別站都看過了~這裡真的可以關了

    • @laughtiny2524
      @laughtiny2524 7 лет назад

      哪裡可以看?

    • @q455501
      @q455501 7 лет назад

      別這樣說 youtube有youtube的觀眾 別站有別站的觀眾 各有擁護者

  • @JH-pq6dm
    @JH-pq6dm 7 лет назад +1

    second!

  • @wernertang2937
    @wernertang2937 7 лет назад

    third

  • @Aleyang88
    @Aleyang88 7 лет назад

    first!!!!

  • @蠢-j7b
    @蠢-j7b 7 месяцев назад

    不如先搞清楚火候 刀功 之後才說廚師吧 不然隨便部隊鍋統統倒進去煮就好 地理環境沒有灌木調味料
    可以不要侮辱廚師這個職業嗎? 吃你的漢堡雜肉 披薩烤肉就好了 分子料理 對其他文明來說難度太高