Cytrynowa szpajza Slaski deser
HTML-код
- Опубликовано: 10 фев 2025
- Dzis slaski deser czyli cytrynowa szpajza,taka jak zawsze podawana byla na slaskich weselach.
Zapraszam was do polubienia mnie na Facebook / kasia-w-malej-kuchni-8...
skladniki :
5 jajek
5 lyzek cukru
5 lyzeczek zelatyna
0,5 szklanki goracej wody
sok z 2 cytryn
ewentualnie skorka z cytryny do ozdobienia
do dekoracji 100 ml smietany kremowki
cytryne sparzyc i skorke zetrzec na tarce tak by uzyc pozniej do dekoracji.wycisnac sok z cytryn .
do zelatyny wlac goraca wode i rozpscic.wychlodzic nastepnie wlac sok z cytryn.
jajka sparzyc
oddzielic bialka od zoltek
bialka ubic na sztywno ze szczypta soli
zoltka ubic z cukrem na bardzo puszysta mase
dodac do tego ubite bialka (na 2 razy) i delikatnie wymieszac.
nastepnie wlac rozpuszczona w wodzie zelatyne z sokiem cytrynowym i wymieszac dokladnie ale pomalu.
deser wlac do pucharkow lub do 1 miski.wstawic do stezenia do lodowki,a gdy deser bedzie sztywny udekorowac bita smietana i posypac skorka z cytryny.
#szpajza #slaskideser #kasiazeslaskagotuje
Dziękuję, deser z mojego dzieciństwa, super
Kiedyś jak bołach mało to robioła mi to mama....Piękne wspomnienia. 🥰
Kasiu jestem szefowa kuchni juz na emeryture ale ogladam pania z ciekawoscia poniewaz jestes taka normalna slaska kobieta ..nie szpanujesz mowisz fajnie ..Lubie ciebie sluchac ..😉😉👍👍👍🌹🇵🇱🇬🇧🌹ja tex nie mieszkam w polsce juz 30 idzie lat ale jezyk polski dla mnie jest wazny chociaz przyznam sie ze nieraz brakuje mi slow ..pozdrawiam cie rob to dalej ...a ja bede cie ogladac ...substrybuje twoj kanal I zawsze cos ciekawego moge zobaczyc ..💃💃💃
Szpajza znomy bardzo długo.My robili nawet 3 kolory oczywiście z galaretkami .Można spróbować smakuje tak samo pysznie jak cytrynowa .Pozdrawiam Kasię sama dużo zajmuja się pieczeniem i nieraz podglądam coś twojego co.nie znam .Życzę Ci dużo zdrówka.
A ja zawsze zastanawiałem kim są ludzie głosujący na Tuska, teraz już wiem... 😒
Pięknie wygląda, muszę wypróbować ten przepis, pozdrawiam ❤❤❤
Wreszcie żech sie doczekoł. DZIĘKUJĘ. 😀
Ja się cieszę, jak Panią widzę. Jest Pani ciepłą osobą, a przede wszystkim SOBĄ i dlatego gęba mi się zawsze uśmiecha. Pozdrawiam bardzo, bardzo ciepło.
Jestem z Mazowsza. O szpajzie tylko sĺyszaĺam....dzièki Tobie Kasiu tajemnica tego deseru jest odkryta. Dzièkujè.
uwielbiam takie delikatne desery ,dziekuje i pozdrawiam
Pani Kasiu, przysmak ze Śląskiego wesela 😊 lata temu, smak nie zapomniany, było podane w dużej salaterce i każdy sam sobie nakładał 🤗, dziękuję za pomysł, pozdrawiam 😘
przypomniala mi pani dziecinstwo u mamy musze zrobic dziekuje za przepis
Dziękuję i pozdrawiam 😊
50 lat temu wyjechałam z Koźla ale smak szpajzy pamiętam do dziś napewno nauczę moje wnunie dziękuję za przywrócenie wspomnień i smaku pozdrawiam serdecznie 😊❤
Super! zrobiona ślaska szpajza palce lizać 👍 .Dzięki za przepis . Pozdrawiam
Wprawdzie nie pochodzę ze Śląska, ale ten wspaniały, orzeźwiający deser często jadłam w dzieciństwie. Super, że mi o nim przypomniałaś!👍🍋🍨😘
Jak tak fajnie ten śląskie akcent 😍
Mama zawsze robiła szpajza. Teraz szukam recept. Dzięki za film.
Właśnie zrobiłem szpajze Slaska...pychota...dziękuję za świetny przepis. Miłego weekendu.
Mój ulubiony deser, ale ponieważ nie wiedziałam co to jest, to robiłam z galaretki cytrynowej i ubitych białek, też wychodziło dobre, taka cytrynowa pianka, dzięki za przepis.
Kogel mogel na puszysto ,o cytrynowym smaku zagruntowany żelatyną 😁👍 Plus za kanał...tożsamość w cenie 👏 Pozdrawiam...rdzenna warszawianka 🙂
ale ślązacy sobke wszyst. przywłaszczą, ja podobno mkeszkam na slasku, choc jestem z podbeskidzia...
Kasia, wspomnienia z dzieciństwa. Miłej niedzieli 🤗
Dzień dobry Kasiu jesteś wielka bardzo dziękuję
Witam pani Kasiu wyglądała pani zjawiskowo przepięknie super przepis nie znałam tego genialnego
Przepisu zrobię z cytrynami dziękuję za wspaniały przepis śle całuski życzę miłego tygodnia czekam na dalsze genialne przepisy buziaczki ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Kasiu,ja kocham Twoje przepisy i wlanczac sie na Twój Kanal.Uwazaj na siebie i badz zdrowa, Kasiu Opolanko!!!
Super przepis znów z cytryną 😋 dzieki wiecej Śląskich przepisów 😊
Witam, dzieki za przepis.Nie znam go wiec wyprobuje.Pozdrawiam
Już jadłam szpajza ale Twoja wygląda pysznie - myślę że tak też smakuje. Pozdrawiam Cię cieplutko i serdecznie 🌺☀️🌺
Jak byłam mała to moja mama robiła na deser w niedzielę jako krem cytrynowy 😊😋 nawet nie wiedziałam, że to śląska potrawa. Dziękuję za przypomnienie dzieciństwa i oczywiście za przepis 😘
Dzięki dziołszka, fajnie zaś se przypomnieć. Pozdrówka z Katowic.
dziekuje Ci za wspaniały deser
Kasiu..jestes super kobitka -skorzystam..dzieki
Mniam mniam ślonskie szpajzy uwielbiom a downo nie jadłach🙂 super przepis Kasiu. Pozdrowiom😊🥰
Super aż ślinka leci.😋👍
Kasiu nie tylko na Śląsku! na Kaszubach również robimy ten deser podawało się go na weselach i przyjęciach 1 komunii świętej dokładnie jak mówisz 😊 u nas na Kaszubach nazywa się legumina cytrynowa 🍋🍋🍋 to prawdopodobnie przepisy poniemieckie ,,😉
Na Kaszubach nazywa się śpeiza na obrzeżach Kaszub mówią legumina
Moja babcia i mama robiły to w salaterkach. Najpierw byla galareta potem jakiś owoc i na koncu szpajza. A najczęściej to było robione na odpust. Pozdrawiam serdecznie
Tak było galaretka w pucharach a potem szpajza na odpust , komunie , wesela to był rytuał nasz śląski ma Pani rację 😃
jakiś konkretny smak galaretki czy cytrynowa?
Pani Kasiu super prosty przepis na deser i na pewno bardzo smaczny 😋 dziękuję. Pozdrawiam serdecznie 😘
Pani Kasiu wielkie dzieki za przepis I dotrzymane slowo, dziekuje
Pozdrawiam serdecznie cię kochana i was wszystkich kochani moi drodzy państwo kochani Piter Artist from Poland.
Pyszny deser Kasiu z nieba mi spałaś dzisiaj mam gości to ich zaskoczę pięknie się prezentuję a więc do roboty. Pozdrawiam 🌹💖💖💖😍
Jak zawsze proste i pyszne 👍❤👆👈😃
Dziekuje! Moj ulubiony deser z dziecinstwa!
Swietnie Kasiu, bardzo smaczne, ja z mezem uwielbiam
Kasiu prześliczne i przepyszne napewno zrobię 💞💞💞💞
Zamiast zelantyny to daję galaretkę cytrynową
O mniam, dla mnie nowość, ale lubimy wszystko, co cytrynowe, więc na pewno by nam posmakowało:)
Dziękuję .❤️ Miłej niedzieli.❤️
Ja robię taki deser, właśnie z rozpuszczoną galaretką i też jest super
Ile galaretki i jajek wzięłaś?
@@gabicuppers6909 2 cytrynowe rozpuszczone w 1 l wody, ostudzić i gęstniejącą wlać do 4 ubitych na puch jajek. Jaja ubijam z 8 łyżkami cukru i nie jest wcale za słodkie
@@nasturcja_1638 Bardzo dziękuję. 👍🤗
Super 1 Kasiu smacznego pozdrawiam serdecznie 😊
Dziękuję za przepis. Pozdrawiam
Hej zrobilas mi smaka na spajza nie pamietam kiedy robiola szpajza i jadlam moja mama zawsze robila fajnie ze przypomnialas dziekuje
Pani Kasiu, jestem z Warszawy i znam ten deser jako leguminę cytrynową ....kiedyś ten deser był bardzo popularny i podawany w większości domów. Pozdrawiam serdecznie
Pyszny smacznego pozdrawiam miłego dnia 🌻🌻🌻🍀
Hey Kasia , super duper przepis,na Niedziele zrobie, prawie przyjedzie do.mnie kolezanka,to poczestuje ja takim.deserem ..Bye ,przesylam..pozdroqienia z.goracego Chicago.
Dziękuję bardzo
Sredeczne pozdrowienia Pani Kasiu jutro robia
Uwielbiam cie Kochana, slicznie wygladasz, super slaski deserek 👍😋🤤 milej 🌞 niedzielki...
Nareszcie 👍 Dziękuję 💖
Bardz ciekwy ten deser musze kiedys zrobic,ciekawa jestem jak smakuje.
brawo Kasia
Kasiu jesteś SUPER!
tego to jo jo jeszcze nie znalach. Demnächst sprobuja to zrobic. Super!!!
Super, bardzo bardzo fajny przepis !!! Fajnie by było jakby jeszcze kiedyś było na czekoladową😋
Pozdrawiam serdecznie
Bardzo ładnie Pani wygląda 🙂
Super! To taka wersja kogiel mogiel, tyle, ze z galaretka. Dzieki 😀💖
Extra!😘😋👍👌💕
Też tak oddzielam żółtko od białka, na dłoni 😉co do deseru wygląda pysznie, choć boje się tych surowych jajek
Cudowne👍🌹bardzo 0rzyda Mi sie jako d3ser po krewetkach🙏😍
Zaraz biorę się za robotę 😉
Superr
Pyszny deser ❤
Świetny deser😂
Przepis bomba👍
Uwielbiam to😘
no właśnie taki pamiętam z dzieciństwa, wprawdzie nie mieszkałam na Śląsku "tylko na rzut kamieniem" i nie wiedziałam, że to się tak nazywało-szpajza - ale dobrze,że został przypomniany, bo się zastanawiałam nieraz jak go mama robiła, dla mnie to był po porostu krem cytrynowy
Łod rozu ślinka ciyknie, choć mojo ulubiono jest z łorzechami włoskimi.
Popierom pomys na filmik o kopie.
Pozdrawiom i życza miłego dnia.😊
Nawet nie wiedziałam że to szpajza się nazywa. Od 15 lat robię taki deser o smaku kawowym na swoje urodziny. Już się chłodzi na jutro w lodówce
Czy można prosić o składniki i przepis na kawowy smak?
❤Pozdrawiam. 👍
Często robię jako deser :) lubię też wersję bakaliową z czekoladą
Narobiłaś mi Kasiu smaku na ten krem pewnie jest smaczny?Lubię kremy w pucharkach od dzieciństwa. Kiedyś w latach 80-tych chodziliśmy z rodzicami przeważnie w niedzielę do kawiarni Maleńkiej jedna z lepszych w moim mieście wtedy pochodzę z Białej Podlaskiej tam były takie kremy do których smaku dziś tęsknię był to krem niby śmietanowy ale z dodatkiem jeszcze czegoś to nie była sama śmietana były takie pyszne że byłam rekordzistą w ich jedzeniu zdarzało się że zjadalam również po rodzicach i siostrze jak już nie dawali rady...to były czasy i smaki.Teraz nie spotyka się już kremów w kawiarniach jedynie w pucharkach są lody albo galaretka z owocami i bitą śmietaną. Pamiętam jeszcze jak tata ubijal kogiel-mogiel i jedliśmy wszyscy w domu z jednego rondelka.Ten Twój deser muszę wypróbować mam podobny przepis też z lat dzieciństwa na ptasie mleczko tam były trzy warstwy żółta z zoltek i żelatyny brązowa z kakao i biała ze śmietaną kwaśną i żelatyną. Pozdrawiam
Mniam, mój ukochany deser. Oprócz studentenfuter oczywiście, z ananasem i kokosankami .
@Gabrysiu A co to jest 'studentenfuter' ? :)
Super! Dziekuje😘
Ok pozdrowiom 😊
super wyglada bosko
Bardzo ciekawy deser. :)
Urocze kolczyki :)
Witam☺fajne😚😚😚😚😚😚
kochano nasza ślązaczka
PANI KASIU A MOZE ZROBI PANI taką szpajze gdzie dodaje sie ubitą smietane do ubitych jajek jadlam kiedys taką na śląskim weselu była taka aksamitna w smaku pozdrawiasm
Witam nowy subskrybent 🇩🇿 😊👍💞💞
Kasieńko dziękuję za przepyszne wspomnienie dzieciństwa z wyjazdów do wujostwa w Katowicach! Twój przepis jest tak dobry, że na drugi dzień zwaliła go od Ciebie Kinga z kuchni lidla, ale ona się do Ciebie nie umywa...
oj nie fajnie tak wypisywac w necie dudni od przepisów wiec kazdy ma prawo zrobic.
Uwielbiam, mniam 😍😍😍
Jak szpajza to teraz czas na kopa. Pozdrawiam 😊
U nas na się mówiło legumina przysmak z dzieciństwa 😃.
na leguminę to ja mam jeszcze inny przepis czterowarstwowy, a ten właśnie pamiętam dokładnie jako krem cytrynowy
Slinka juz leci 🍧😋
To może teraz kopa śląską tez przepyszny deser 🙂
Witam Kasiu i serdecznie pozdrawiam ❤🎉Dziękuję bardzo za przepis. Czy nasz przepis na Marcepan?
Szpajza wystepuje tez w kuchni kaszubskiej wiec mniemam iz ten przepis ma swoja podwaline w kuchni germanskiej.Pozdrawiam prowadzaca.
Moja mama robiła jak byłam dzieckiem. Muszę też to zrobić. U nas nazywa się to legumina
Jak dla nie to taka lepsza wersja goglamogla 😁 Pozdrawiam 👍
Ja uwielbiam białą szpajze 😍cytrynowa nigdy mi nie podchodziła
Rychtig super
Dobre POMARAŃCZOWE
👍💜👌
Pani Kasiu a moz
że tak teraz szpajza czekoladowa? bardzo proszę 🙏😍
Ja też proszę o szpajzę czekoladową😁
A jaki problem, przecież starczy dosypać kakao do utartych żółtek i dokładnie wymieszać zanim połączy się je z białkami ;), a wierzch można posypać startą czekoladą. Oczywiście pomija się wówczas cytrynę.
Można też i kawową zrobić - do już rozpuszczonej żelatyny wsypać kawę rozpuszczalną ;)