Добрый день. Я так понимаю, что основная конструкция трубки Вентури не изменить. Желательно чтобы отверстия были покрупнее, но чтобы щепа не забивала трубку. И используйте сухопарник для сбора смол.
оба генератора только для горячего копчения, в этом минус, более того, не делается никакой попытки (опять же в обоих случаях) хоть немного подчистить дым, вся срань у вас оказывается на продукте. даже избушку жалко
Это дымогенераторы для ХОЛОДНОГО копчения. Температура дыма 35 градусов. Для горячего копчения температура выше 85-90 градусов. И я сравниваю производителей, а не подчищаю дым) Потом я сделал отстойник для смол. Видимо Вы немножко не в теме горячего и холодного копчения
Здравствуйте. А какое сейчас качестве у Хобби Смок ??? Посоветуйте какой на данное время лучший дымо генератор???
Добрый день. Я так понимаю, что основная конструкция трубки Вентури не изменить. Желательно чтобы отверстия были покрупнее, но чтобы щепа не забивала трубку. И используйте сухопарник для сбора смол.
Тряпку подложить под крышку тогда смола будет впитывать а не капать на опилки
оба генератора только для горячего копчения, в этом минус, более того, не делается никакой попытки (опять же в обоих случаях) хоть немного подчистить дым, вся срань у вас оказывается на продукте. даже избушку жалко
Это дымогенераторы для ХОЛОДНОГО копчения. Температура дыма 35 градусов. Для горячего копчения температура выше 85-90 градусов. И я сравниваю производителей, а не подчищаю дым) Потом я сделал отстойник для смол. Видимо Вы немножко не в теме горячего и холодного копчения
@@user-mj8kw1gp1h да, видимо )
На сколько литров?