Le domaine de Lavauguyot à Jaunay-Marigny

Connaissez-vous le domaine de Lavauguyot à Jaunay-Marigny ?
C’est un manoir du 14ᵉ siècle, au cœur de 20 hectares de vignes bio, géré par Valentin Ramel et German Mulet, qui en sont les nouveaux gérants depuis 8 mois.
Leur projet ? Donner au domaine une place incontournable dans plusieurs domaines :
le tourisme, par la découverte du manoir et son histoire,
la viticulture, par la production d’un vin local dont la première cuvée est prévue pour 2024,
le social, par le recrutement de salariés en insertion professionnelle. Actuellement, 2 salariés travaillent au sein du domaine et sont formés à l’agriculture, au travail de la vigne ou encore aux métiers de l’hôtellerie.
Les projets ne manquent pas, autant en œnotourisme qu’en tourisme d’affaires et en événementiel !
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