קאהי עירקי (כמו מלאווח אבל עם חמאה) טעים😋👌
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- מתכון: קאהי
בצק :
1 ק"ג קמח לבן מנופה
1 כף מלח
1 כף סוכר
1 כף חומץ
2 כוסות ורבע מים אם יבש להוסיף כף או שניים מים
2 כוסות שמן בתבנית
לכיסוי כדורי הבצק
למריחה - 200 גרם חמאה מזוקקת הכנה בסרטון
אופן ההכנה:
ללוש את הבצק במשך כ- 10 דקות.
חלקו את הבצק ל- 15 כדורים הניחו בתבנית עם השמן ולצקת גם מעל הכדורים, כסו בניילון שיהיה צמוד לכדורים והניחו למנוחה כשעה לפחות. אפשר יותר
נערו מהשמן פתחו בזהירות על משטח לעלה גדול ככל האפשר הרטיבו בחמאה בנגיעות על כל הבצק וקפלו כאשר כל קיפול צריך למרוח בחמאה שוב .
להניח על מגש לכסות בניילון ולמקרר עד לטיגון או להקפאה.
לקראת אכילה יש לפתוח חתיכת קאהי בין שתי ניירות אפייה להניח על מחבת חם מאוד ולהפוך עד לקבלת צבע זהוב, או לאפות בתנור ב-200 מעלות.
להגיש עם דבש או סוכר מה שאוהבים.
(את השמן ששימש אותנו רק לכסות הבצק ע"מ שלא יתייבש אפשר לשמור בכלי סגור לפעם הבאה).
ב ה צ ל ח ה !
אם אהבתם סמנו👍והרשמו לערוץ היוטיוב שלי כמנויים, מה שמבטיח שתקבלו מתכונים חמים.
הצטרפו גם לקבוצת הפייסבוק :
"טעם של עוד... עם יעל דגן"
ותהנו מקבוצה שיתופית לעולם המטבח❤️
#בצקמטוגן
#קאהי
#אוכלכשר
#Food
#foodblogger
#kosherfood
#quarantinecooking #cooking
#foodie
#instafood
#yummy
#delicious
#kitchen
#foodphotography #homemade
#foodlover
#foodstagram
#dinner
#instagood
#restaurant
#gourmet
#homecooking
#foodporn
@instagrams.co.il
#amazing
#instagood
#photooftheday
#sweet
#tasty
#foodpics
@bufet_magazin_chef#BakingTherapy#habbycooks
#bakerylife
@foody_israel
@israeli_kitchen @israel_food_channel @foody_israel
#foodil
@mako.foodies
@walla_food @magazine_food
איך אני נהנית לראות איך את מסבירה,כל כך ברור, אסתטי .תענוג
תודה רבה 🌹
כיף לקבל משוב חיובי ומשמח♥️
🌷תודה רבה
תודה על תשובתך
❤
שיואו יעלי החזרת אותי לבית של אמא שבועות❤️יאמי
כן חוזרים בזמן לטעמים
הטובים ♥️😋
שלום יעל דגן. תודה על המתכון לקאהי..האם אין צורך לקרר את הבצק המקופל למספר שעות ואחכ לקפל עם החמאה שוב? והאם אין חוזרים על התהליך מס' פעמים?
לא.
בדיוק כמו שאת רואה בסרטון.
מתכון לבצק