보일러의 총 용량이 같다고 가정해봅시다. 단일보일러의 경우 독립보일러보다 추출 시의 온수의 변동비율이 적기때문에 무조건적으로 독립보일러의 하위라곤 보기 힘들지 않을까 합니다. 결국 추출의 균일함을 보일러의 문제만으로 설명하기에는 좀 부족하지않나 생각이 듭니다. 특히 저가형머신에서는 보일러의 갯수가 많으니 추출수온도유지에 유리하겠군이란 생각은 조심해야할 것 같습니다!
사군님 영상 항상 잘 보고 있습니당ㅎㅎ 카페에서 일하면서 나오는 쓰레기들 하나하나 정리하는 것도 꽤 알아야할 것들이 많더군요 🥲 카페에서 일하는 한 사람으로서 일회용품 사용 근절은 정말 힘들다는걸 알기에.. 그치만 환경을 위해 조금이라도 무언갈 해야한다면 쓰레기라도 제대로 정리해서 버려야 한다는 생각이 들더라구요 .. 언제 한번 기회되시면 카페에서 나오는 일반적인 쓰레기들 정리법 같은 영상도 올려주심 어떨까 하고 살짜쿵 남겨봅니다 😊
사군님 머신 질문 좀 드려도 될까요? 일단 영상 잘 봤습니다 감사합니다! 지금 쓰고 있는 원두가 묵직,다크한 넛트,초코맛이 잘 나오는 강배전 원두인데 이 원두에 맞는 에쏘 머신과 그라인더 추천 가능할까요? 일단 제가 생각하고 있는 것은 54mm 사이즈 달라코르테 & 안핌sp2 조합입니다 저희 원두에 맞을까해서요 그리고 54mm로 sp2 그라인더 원두 담을때 로스는 없는편인가요? 두가지 질문이었습니다 감사합니다
1. 표현하신 원두에 맞는 장비를 선택하는 건 순서가 아니라 보구요. '추출'이란 것은 로스팅 된 '원두'에 있는 이미지를 끌고나오는 것인데, 그렇다면 애초에 내 예산에서 활용성 좋은 장비를 선택하는 거라 봐요. 그 카페의 물, 그라인더가 오히려 뉘앙스 자체는 많이 바뀔테고 머신은 실용성이라 봅니다. 달라코르테54mm 안핌sp2 조합이 묵직 원두를 내리는데 적합하다는 전혀 아니구요. 그냥 '추출' 자체를 하는데 적합한 장비들 입니다. 2. 54mm라서 로스가 많다.는 전혀 아니라고 봅니다. 그걸 사용하는 사람이 추출하는 습관에 의해 로스가 많을지언정 신경쓸 정도는 아니라 봅니다
@@sa_caffeine 네! 감사합니다:) E71E 에센스에 대한 정보가 궁금합니다!! ims가 더 적합한지 vst가 적합한지 궁금해서요! 원두에 따라 어떤 머신이든 녹여내는 특성도 달라지겠죠? 달라꼬르떼가 ims 쪽이라면 훼마는 어느쪽인지 궁금해서여:) 달라꼬르떼와 훼마는 커피를 소비자들에게 어떻게 전하고자 하는 방식이(방향) 다른지 궁금해서요! ims 를 뭐가 더 잘 녹여내는지 궁금했어요!!
안핌 온디멘드 보다는 30평대면 SP2로 가시는 걸 추천하구요. 예산이 빵빵하니 그냥 안정적으로 추출 나오는 거 쓰고싶다 하시면 라마2그룹 가시면 됩니다. 다른 가성비 라인으로 꽤 다른 머신들이 있지만... 대부분 이런 상담하면 결국에는 사장님들이 처음 골랐던 거로 사시더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
머신 잘 모르는데 요렇게 정리해주시니 너무 감사드립니다.
감사합니다 ^_^
디그니티 디자인 이뻐서 샀는데.. 기능이 좋은 제품이었군요... 어쩐지 커피 잘모르는데 되더라 했습니다...
사장님의 안목에 박수를
안녕하세용
1년전 영상인데도 머신들 가성비가 정말 좋네요!!
유용한 정보 감사합니다
엘로치오 국산제품이라니 기술력이 놀랍네요 !!
창업 준비하는 분들은 이 영상으로 머신을 빠르고 정확하게 잘 선택하여 최대한 많이 써보고 그 머신에 맞는 추출을 찾고 익숙해지는 시간을 가질 수 있겠네요!
사군을 구독하면 창업시간 가성비가 올라간다.
교과서적인 댓글인줄 알았는데 마지막 한 문장이 정석인 상황.
시메네오 고민했는데 시그니처도 고민 해봐야겠군요! 이러면 또 시그니처렁 페마랑 고민이군요 고민은 끝이없군요
요즘 사군님 영상을 참고하며 열심히 창업 준비하고 있는데요^^
원두상담도 갈예정이고요!벌써 설레이네요♡영상보다 궁금한게 머신같은경우 고가품이라 아무데서 구입하기가 좀 불안하더라고요
홈페이지에서 구입하는게 좋을까요.방문해서 테스트도 해보고요?아니면 쿠팡이나 네이버판매처에서 구매해도 안전한가요?조언좀 부탁드려요~~
감사합니다
창업준비하는 사람에겐 넘 고마운 영상입니다.
감사합니다 원두는 오멜라스-
와~ 다 열어서 보고 싶네요 ㅎㅎ
그런 취향이... 있으셨군요 ^^
HI, ALL RIGHT?! I'M FROM BRAZIL 🇧🇷I'M LOVING YOUR VIDEOS I'M GOING TO MARATHON MORE HAHAHA
오우ㅋㅋ 저 문과였는데 미적분수업 잘못 들어온 느낌ㅋㅋ 그래도 사군님 유투브자주봐서 단어들은 익숙하네요🤣
나중엔 바리스타들 보다 잘 하실 거예요~
보일러의 총 용량이 같다고 가정해봅시다. 단일보일러의 경우 독립보일러보다 추출 시의 온수의 변동비율이 적기때문에 무조건적으로 독립보일러의 하위라곤 보기 힘들지 않을까 합니다. 결국 추출의 균일함을 보일러의 문제만으로 설명하기에는 좀 부족하지않나 생각이 듭니다. 특히 저가형머신에서는 보일러의 갯수가 많으니 추출수온도유지에 유리하겠군이란 생각은 조심해야할 것 같습니다!
요번에 두잉에서 몬떼까를로 2g 부가세포함 660에 판매했었어용
사군님이 추천하신거 다좋으여,,특히 디그니티 써보고싶🥺
디그니티 쓰다가 디그닥디그닥
@@sa_caffeine 다그닥다그닥🐎 역시 사군님다운 답변,,에 걸맞는 구독자의 답변
오늘도 좋은 영상 감사합니다:)
와 ㅅㅂㅅㅂㅅㅂㅆㅂ넘좋아요
다음편은 섬세하게 뽑히는 버전으루다가…헿
표현이 격해서 좋아
안녕하세요 레네카 라이프 아로마퍼펙트는 어떤지 궁금해요 독립형이아니라던데 단일보일러도아니래서요
e61은 디자인이 최고강점인가요?? 성능은 다른 머신들에 비해 적게 설명하시는 느낌이 ㅋㅋ
재미로보다가 집중해서 보게되네요 사업항상번창하시고 즐겁게 보고 지식한수푼 넣고 갑니다 ㅎㅎ
ㅔㅔ
크렘ex3은 어떤가요..?ㅜㅜ 저는 인테리어랑 맞추려고 결정했는데.. 영상이 많이 없네요ㅜ
어디물어볼수도없고 궁굼해서 물어봅니다 혹시 에스프레소머신에 바로 정수한 온수가 들어가면 문제가있나요?
씨네소와 블랙이글 키스반더웨스턴 등 더 많이 리뷰해주세요.
저도 좀 자주 만지고 싶어요 그 친구들
씨메 03 네오는 어떻게 생각하시나요~^^?
안녕하세요. 머신고민하다 영상보게됐는데 제가 외진 바다앞에 오픈예정이거든요. 여름 한철만 바쁠예정이에요. 사장님이시라면
에보2와 디그니티중 뭘 사실거같으세요? 카페 처음이라 가성비좋게 씨메시그니처 사고싶기도하고,,,한철장사라 너무비싼거 사기도 그렇고 고민이많네요ㅠ꼭 답변 부탁드려요
지금 씨메시그니처랑 달라꼬르테ev2 둘중에 고민중인데 두개 차이 알려주실수있을까요?
하이앤드머신도해주세욥~~~
바꿀수없지만 군침흘려봅니다👍😊💚
군침은 오멜에서.
서울구경 기차놀이 ~~꼭놀러갈게요👍
훼마 e98 up 과 씨메 05 중엔 뭘 추천해주시나요?!
사군님 영상 항상 잘 보고 있습니당ㅎㅎ
카페에서 일하면서 나오는 쓰레기들 하나하나 정리하는 것도 꽤 알아야할 것들이 많더군요 🥲 카페에서 일하는 한 사람으로서 일회용품 사용 근절은 정말 힘들다는걸 알기에.. 그치만 환경을 위해 조금이라도 무언갈 해야한다면 쓰레기라도 제대로 정리해서 버려야 한다는 생각이 들더라구요 .. 언제 한번 기회되시면 카페에서 나오는 일반적인 쓰레기들 정리법 같은 영상도 올려주심 어떨까 하고 살짜쿵 남겨봅니다 😊
갑자기 카페 쓰레기 처리요....?? 분리수거가 기본 아닐까요.. 추천 감사합니다
오이런거좋은거같아요
갠적으로 훼마 가 인테리어 효과 도 있고 클레식 적이라 천만원 이하 머신중 좋아하는 편 입니다 저는 달라코르테xt 를 선택했지만요 ㅋ
역시 XT 짱이죠 인정
에보2 좋지요.
스팀 온도나
추출 온도도 세팅할 수 있어서
꽤 유용하게 쓰고 있어요.
연속으로 추출해두
딸리지 않구요.
잔 고장두 없구
개인적으로 알기에는
메테오라 쇼룸이 있어서
테스트도 해볼 수 있어서 좋아요.
참고로 메테오라 직원 아닙니다.
혹시 오해하실까봐요.ㅋ
달라코르테 vs 엘로치오 디그니티
저중에서 사면 무조건 디그니티 살듯요 ㅎㅎ
뒤에 제네시스 각
그래도 제 마음 속엔 역시 달라코르테👍
그 마음 속 꺼내는 날을 위하여
사군님 머신 질문 좀 드려도 될까요?
일단 영상 잘 봤습니다 감사합니다!
지금 쓰고 있는 원두가 묵직,다크한 넛트,초코맛이 잘 나오는 강배전 원두인데 이 원두에 맞는 에쏘 머신과 그라인더 추천 가능할까요?
일단 제가 생각하고 있는 것은 54mm 사이즈 달라코르테 & 안핌sp2 조합입니다 저희 원두에 맞을까해서요
그리고 54mm로 sp2 그라인더 원두 담을때 로스는 없는편인가요?
두가지 질문이었습니다 감사합니다
1. 표현하신 원두에 맞는 장비를 선택하는 건 순서가 아니라 보구요. '추출'이란 것은 로스팅 된 '원두'에 있는 이미지를 끌고나오는 것인데, 그렇다면 애초에 내 예산에서 활용성 좋은 장비를 선택하는 거라 봐요. 그 카페의 물, 그라인더가 오히려 뉘앙스 자체는 많이 바뀔테고 머신은 실용성이라 봅니다. 달라코르테54mm 안핌sp2 조합이 묵직 원두를 내리는데 적합하다는 전혀 아니구요. 그냥 '추출' 자체를 하는데 적합한 장비들 입니다.
2. 54mm라서 로스가 많다.는 전혀 아니라고 봅니다. 그걸 사용하는 사람이 추출하는 습관에 의해 로스가 많을지언정 신경쓸 정도는 아니라 봅니다
@@sa_caffeine 세심한 답변 감사드립니다 무더운 날씨 건강 유의하시고요!
사군님 창업준비중인데 항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 혹시 테이블냉장고는어떤거 사용하고계신가요?추천하시는 브랜드나 15평형대 테이블냉장고 1500 용량괜찮을까요? 또 온수디스펜서는 어떤거사용하시는지궁금합니다
냉장고 우성 거 샀구요. 별다른 이유없이 골랐었습니다. 온수기는 나이스2 중고입니다. 머신 장비 등 살 때 함께 사시는 게 깔끔하실 겁니다!
엘로치오 발전이 너무 기대됩니다(디자인만.....) 사멘
사랑합니다 디그니티
그룹헤드 방식은 뭐가 다른가요?
훼마는 어떤 지향성이 있는지 너무 궁금한데
알려주는 사람이 없어요 ㅠㅠ
ims 인지 vst인지
바스켓이 둘다 있나요?
영상 정말 감사합니다!!
천만원 중반 머신들로도 알려주실수 있나요?
E61 그룹헤드를 말씀하시는 건가요? 열순환이 도는 구조인데 글로만 설명하기엔 난감합니다
훼마의 '지향성'?이 무얼 말씀하시는 건지 모르겠습니다.. 지향성이라..
더 높은 머신들은 다음 기회에요!
@@sa_caffeine
네! 감사합니다:)
E71E 에센스에 대한 정보가 궁금합니다!!
ims가 더 적합한지 vst가 적합한지 궁금해서요!
원두에 따라 어떤 머신이든 녹여내는 특성도 달라지겠죠?
달라꼬르떼가 ims 쪽이라면
훼마는 어느쪽인지 궁금해서여:)
달라꼬르떼와 훼마는 커피를 소비자들에게 어떻게 전하고자 하는 방식이(방향) 다른지 궁금해서요!
ims 를 뭐가 더 잘 녹여내는지 궁금했어요!!
디저트가 좋아서 창업 준비중입니다! (30평대)
아무래도 커피보다 디저트가 좋아서 시작하기때문에 커피머신을 잘 모릅니다.🥲
라마르조꼬 2그룹 머신으로 구매하려 생각중인데 어떻게 생각하시는지 궁금합니다 ㅎㅎ 다른 좋은 머신이 있다면 추천부탁드립니다,,,🙏🏻
그라인더 추천 영상도 보고 왔는데 동네상권에서 30평대카페가 사용하기에 안핌슈퍼온디멘드는 어떤지 궁금합니다.
안핌 온디멘드 보다는 30평대면 SP2로 가시는 걸 추천하구요. 예산이 빵빵하니 그냥 안정적으로 추출 나오는 거 쓰고싶다 하시면 라마2그룹 가시면 됩니다. 다른 가성비 라인으로 꽤 다른 머신들이 있지만... 대부분 이런 상담하면 결국에는 사장님들이 처음 골랐던 거로 사시더라구요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
다른 가성비 라인은 사군님이 추천해주신 머신들을 말하는 거겠죠?!?ㅎㅎㅎ영상보고 마음이 흔들리긴 했습니다😂
추가로 디카페인 원두도 사용할거라 그라인더 2대 사용할건데 상대적으로 수요가 작을거로 예상되서요. 디카페인 원두용으로 그라인더 추천 부탁드려도 될까요?ㅎ….
엘로치오 모레스토 어떻게 생각하시나요??
안 써봤습니다!
1ما بعرف شو بظي احكي. 💜🌟 i love you so much
디그니티 화이트 넘 예쁨
머신을 알면알수록 씨메 05 시그니쳐 가성비 갑입니다. 강추..
매우 인정하는 바
동의
인정
이때랑 지금보니 씨메 가격도 제법내려갔네요..
홈카페 자동수동머신도 추천해주실수있나요?
제가 홈카페를 안 해서.... 추천불가
후후후....천마넌에 프리인퓨전이 가능한 이쪼 레버두 있다구요?😏(광배근과 전완근성장은 덤이요~)
이건 좋은 선택이 아닌듯, 현재 이쪼 발키리아 쓰고 있는데, 정말 농담이 아니라 오십견이 오네요. 레버 땡기는 왼쪽 어깨가 너무 아파… ㅠ
@@vincentpark8224 저희도 2그룹으로 사용중이긴합니다만 브루잉을 메인으로 하고있기에 서브로는 괜춘한제품(?)정도...?
카페쇼에서 그 압력을 보고 잠깐 눈이 돌아갔었어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
머신리뷰를 한다?? 사군 이정도라 이거죠 ~
아직 리뷰할 새 머신이 남았습니다..
다 사용해보고 추천하는 것 아니면 정말 의미없다고 생각합니다 ^^;; 스펙만 읊는 것만큼 겉핥기가 없지요.
과연 정말 의미가 없었을까!?
군더더기없는 영상
2탄으로 다음 단계 추천 가나요?
영상 조회수 안 나와서 안 가요. ㅠ
Hi
수직상승 말고 왜 유체이탈해 ?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ좋은 캐치
엘로치오 디그니티
듀얼 보일러
듀얼 펌프
PID
직수압 프리인퓨전까지 있는, 하이엔드급 머신이 가질 수 있는 기능은 다 갖춘 가격 착한 국산 브랜드!
엘로치오 영업팀 끼요르힝님?
씨메는 좀..ㅋㅋ 업자들 빅마진머신이라 공급이많아 떡상한건데
오 그래요?
안녕하세요~
테이크아웃커피가게를 8년째 하고있는데
커피머신과그라인더를 교체할때가 된것 같아 조언을 구하고자 글을 쓰네요
중고로가져온 시모넬리아피아 머신과 커피밀900n 그라인더
큰고장없이 소모품만 교체하면서 잘쓰고 있었는데 머신이 요즘 자꾸 다운이 되면서 초기리셋이 되어버리네요
오래쓰기도썼기에 새로운 기계를 알아보던중 이영상을 보았네요
머신과그라인더 나름 잘선택한건지조언을 구하고자 합니다
성수기기준
하루커피100~150잔 정도
원두소비량1kg~1.5kg
머신과그라인더 합해서 500정도 견적을 받아놨어요
커피머신은 씨메05pid(확정적)
그라인더는 안핌 카이마노 온디멘드
그라인더가 이정도면 괜찮은것인지 판단이 안서네요 국민그라인더라고 불리는것 같긴한데 자동을 써야할지 괜찮은 반자동 그라인더를 써야할지 고민이되서요
그라인더는 새걸로 들이더라도 예전걸 서브로 놓고 쓰긴할거 같아요!
아, 그리고 핫워터디스펜서없이 지금껏 써왔는데 이번에 디스펜서도 구입할예정입니다
가성비좋은제품 추천해주실수있음 이것도 해주세요
그냥 개인적인 생각을 편하게 얘기해주었음 합니다^^
안핌 온디멘드 한 대만 쓰시면 그 정도 소모량에 발열이 걸릴 문제가 있는데 서브 그라인더를 두신다면야 그냥 가성비로 괜찮다 생각합니다.
디스펜서는 뭐 거기서 거기이지 않을까 합니다. 용량 대비 저렴한 거 고르시는 게 어떠실지!
@@sa_caffeine 네
알겠습니다^^
전달력이 부족해 장황하게 글을 썼는데
필요한 요점의 답글 감사해요!!!
아...그리고,희성인 사군님처럼 저도 같은 사씨성을 쓰고있답니다^^