Döner-resepti | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- Ihan Herlevin hyvä döner-resepti!
Ainekset:
Vahva Minttu
Jugurtti
chilipaprika
Lehtipersilja
Punasipuli
Keräsalaatti
Sumak
Neilikkajauhe
Juustokumina
Savupaprikajauhe
Mustapippuri
Suola
Sokeri
Valkosipulijauhe
Tomaattimurska
Pikkelssiä eli suolakurkku
Pepperoni
Karitsa/Possu 50/50-jauheliha
Resepti:
Karitsa ja nauta kulhoon ja mausta seuraavasti:
Neilikkaa, valkosipulijauhetta, juustokuinaa, mustapippuria, savupaprikaa, suolaa, valkosipuli raasteena.
Seuraavaks liha ja mausteet vaivataan pitkään, lihasta pitää saada ilma pois ja dönerin rakenne tulee vaivaamalla se ihan mäskiks
Muotoile uunin pellille kakku, heitä uuniin.
Piljo punasipulirenkaat, lisää lehtipersiljaa, minttua ja sumakkia.
Valkospulikynsi ja chili pilkottuna kattilaan, luraus öljyä.
Laita Jugurttia kulhoon, perään juustokuminaa ja sekoita.
Lisää tomaattimurskaa kattilaan. Keiteä mäiske ja lisää sokeria. Lisää Tilkka valkosipulitabascoa.
Pilkotaan neljäsosiin salaatti ja tomaatit. Lisää pepperonit ja suolakurkku viipalet.
Kebab ulos uunista, pitaleivät uuniin lämpenemeään, liha palotellaan ohuiksi viipaleiksi. Lisää tomaattimurska lihan joukkoon.
Täytä pitaleivät; jugurttia, salaattia, suolakurkkua, döneriä, sumakkisipulimäiske ja ääntä kohti.
__________________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso joka keskiviikko!
Ihan Herlevin hyvää TikTokissa: / naughtybrgr
Ihan Herlevin hyvää Instagramissa: / naughtybrgr
Döner kebab on kyllä keksitty jo 1800-luvulla Turkissa ja tarkoittaa kirjaimellisesti pyörivää paistia. Dönerin suosio Saksassa alkoi Berliinin Bahnhof Zoo-rautatieasemalta joka ei sijaitse Kreuzbergissa.
"It was in Germany in the 1970s that it was developed into the distinctive Döner that we know and love today - a sandwich of salad, roasted vegetables and sauces topped with thinly-sliced meat." Siinäpä tämän päivän määritelmä Dönerille yhtään väheksymättä alkuperäistä merkitystä.
Se on juurikin niin. Döner on Turkkia ja tarkoittaa pyörivää. Eli oikea Döner valmistetaan pyörivässä vartaassa. Tuo Herlevi ripuli on kaukana hyvästä ja oikeasta Döneristä. Eikä alkuperäisessä Dönerissä käytetty mitään jauhelihaa. Tuon Herlevin tekemä ripulin nimi pitäisi muuttaa, että sitä ei kukaan vaan erehdy luulemaan oikeasti Döneriksi.
Mahtavaa kun sä kerrot minkä takia sä teet mitä teet. Esim ton sokerin kanssa ku lisäsit tomado soossiin. Monesti jengi jättää kertomatta minkä takia kokkailussa tehdään, tai jätetään tekemättä asioita.
Ja plus kaikki toi nippeli tieto mitä te jaatte videoilla Burgerimiehissä. Elikkäs kiitos ja puita 🤙
Jes, kiitos! 👌🏼👩🏼🍳
On sitte hyvää jaaa camoon
eikös döner ole saksalainen
:)
hyi helvetti..
Samaa vois sanoa sun mutsista. Makunsa kaikilla
Kiitoksia tästä! Voisiko arvon herrat tehdä kevätkääryleitä?
Kannatan KAALIkääryleitä. Samassa keittiössä. Tai siis siltäpäin!
Nettihän on pullollaan ohjeita vaikka Thai style ruclips.net/video/wqRRuyTs240/видео.html
Kiinalaista ruokaa olis kiva nähä tällä kanavalla!
Tehkäähän joku kerta Reuben Sandwich 👍
Döner kebab on suomeksi pyörivä grilli, eli varrasgrilli. Yleensä luullaan että se tarkottaa jotain tiettyä lihaa, mutta se tarkottaa vain valmistusmenetelmää.
En usko, että tarkottais sitä, että liha viipaloidaan, ku siellä Turkissa saattaa olla esim jänis kebabissa ja ylipäänsä mitä tahansa lihanpalaa. Se on Turkissa arvostettu ruoka, eikä mikään pikaruoka, niinku Suomessa.
Todella hyvää settiä. Olis kova nähdä kaverin esitys Reuben-leivästä.
170c murekettako ne on tekemässä?
Lammas on lammasta ja karitsa on karitsaa. Josset oo ikinä syöny oikeeta lammasta niin kannattaa kokeilla kerran. Maistuu villasukalta.
Pisteet omasta kebabista, olin varma että käytössä olisi Naughtyn omat nuivat kebet.
Jaa, no siitähän tulikin vaan iso jauhelihapihvi 😂
Vittu repesin tolle sydänliitolle🤣🤣🤣🤣
Siis sorry kaveri mutta tämä mitä sä teit se ei ole nähnytkään döneriä😅 tämä on lihamureke:) ja sit toi on aika väärin näin ravintoloitsijana annat ihmisille väärä tietoja koska jos puhutaan oikea Dönerista koko maailma tietä se on Turkista ilman edes googlat:) ja sit silloin kun döner aloitettiin tekemään varma silloin ei ollut ykskään turkkilainen asunnut edes vielä saksassa koska saksaan döner meni vasta kun turkkilaiset muutti sinne ja siis jopa saksalaiset ei kehtaa väitä että Döner olisi heidän?mistä sinä keksit tälläistä😅vasta 60luvulla kun saksaan muutti paljon turkkilaista työn perässä niin silloin ne teki döner saksassa ja sieltä se leviä koko Euroopan ja ympäri maailmaan muuten tykkään sun videoista mutta älä anna ihmisille väärä tieto tämä on väärin
Mulle on turkkilainen kaveri sanonut, että döner kebab tarkoittaa suomeksi varrasgrilliä. Pitääkö se paikkansa? Oon myös huomannut Turkissa, että kaikenlaista lihaa pyörii kebabissa ja se on arvostettua ruokaa.
Pitäskö naughtyn alkaa tekemään "on muuten hyvää" paitoja?
ehkä oikein hyvää mutta ruoka ei ole näyttänyt näin valjulta ja harmaalta sitten 70-luvun halpojen keittokirjojen... (näköjään ongelma kaikissa näissä videoissa). värisäädöt siis pielessä.
Döner on Berliinistä.
Döner on berliinistä
"Älä lyö läpi siitä Electroluxista" =D
Varhaisin maininta kebabista on bagdadilaisen Ibn Sayyar al-Warraqin keittokirjasta ”Kitab al-tabikh”900-luvulta. Eurooppalaistyylisen kebabin isäksi on kutsuttu Turkissa syntynyttä Mahmut Aygünia (1921-2009), joka muutti Saksaan 16-vuotiaana ja tarjoili ensimmäisen kerran ravintolassaan Berliinissä kebabia pitaleivällä vuonna 1971. Tätä ennen kebabia oli saanut riisin kanssa, mutta leipään kääriminen muutti sen mukaan otettavaksi pikaruoaksi. Sama ukko kehitti myös jogurttikastikkeen. Eli myös Saksa käy oikeasta vastauksesta.
Döner ei ole jauhelihaa ja eineksiä.
Oli pakko tulla kertomaan että nää teidän pätkät on ihan parasta kamaa. oppii ja puita! kiitos. lisää näitä. 👌💣
Ruoka-aiheinen q&a ois jees. Itellä ainaki monta kysymystä moneenkin ruokaa liittyen. 🤔
Edit: nii mikäs ero näillä vartaassa ja tikussa olevilla kebabeilla on? Vai onko? Meikä opettelee vasta kokkailee nii kysymykseksi jäi! Hyvii reseptei tosin. 😃
Fermentoitu maustekurkku on neutraali ilmaisu. Tuostakin tulisi parempaa, itse valmistetuilla mausteilla ja soosseilla, purkkituotteissa on turhia lisäaineita.
Ei ollu kaupassa minttua, mutta minttuviinaa löytyis?
Ai jos vain että näytti siltä että kuola valuu😰😁
Mutta myös hamekansalle pitäisi saada vaaleamman lihan döner. Mitähän siipikarjaa sitä sekoittaisi. Kanan ja kalkkunan pyöräytys?
Olisko valkeakoskelta kun kahilaisen timolla oli kolme lammasta nimeltään döner , iskender ja tavallinen kebab
Komia teelusikka miehellä. Edit tehkää joskus behind the scenes pätkää tänne, teidän hökälöinti toimi nimittäin.
Saksasta tais olla
Lähtee testiin, kiva tehdä porukalla lastenkin kaa😋👨🍳👩🍳🧑🍳
Ei ole Döneriä eikä sitä ole keksitty Saksassa, mutta hyvältä näyttää silti 🙂
Döner tarkoittaa pyörivä liha tikussa kypsennä ei mitä muuta ,kebab tarkoittaa se liha mitkä kypsennä tikussa valmis syötäväksi .! Nami
Jos joku väittää muuta tulkaa me opetetaan .!
:)
Itseasiassa kebab tarkoittaa vaan grilliä, joka tulee persiankielestä, eli kebabliha on vaan grillissä valmistettu liha. Döner tarkoittaa pyörivää eli Döner Kebab on siis pyörivä grilli eli nimi kertoo valmistustavasta. Ei sitä todellakaan valmisteta normi uunissa jonkun leivinpaperin päällä ja oikeasti se tehdään tietysti kokolihasta. Herlevi teki nyt itsestään kyllä täyden pellen väittäessään tuota klönttiä Döneriksi .
Ei ole döneriä tämä
Hyvän näköistä!
I love watching this can you maybe add an english subtitle by any chance
Nice.
ja taas huutaa verisuonet hoosiannaa, millon lenkille?
Döner,eli nahkasalaatti
Sumac kuulostaa joltain pesuaineelta
Kiitos. Tämä kutkuttaa tehdä. Voin varmaan tehdä edulliseks tän kun käytäm sikanautaa ja jättää sumakit ja yrtit veks. Varmasti ihan hyvää niinkiin.
Tilattu. Hyvää settii 5/5.
Jep💪 ja sit kana kebab
Laihisruokaa?
gyros
döner on tiätty lähtköisin helsingin kalliosta
Kippis ja puita :D
tää menöö testiin !!👍
eikös döner-kebab oo saksasta lähtösin?
gut gut gut
Iha hyvä Aksu! Vieläkö oisit vääntäny tuon tomaattisoosin san marzanoista, iha eri
Nepalilaisessa ravintolassa ollu joka kerta niin hyvät ruoat, että ois hyvä aihe siitä ohjeet miten tehä kotona eh nimittäin ja puita
Koska hot wings videoo?
hard kokistakin tuttu :D
tee ite
Nuo kauppojen pitaleivät tosin kannattaa unohtaa, kelpaa korkeintaan lintujen appeeksi sorsapuistoissa, parempaa uunituoretta saa pikkuvaivalla itse tehtynä..
Döner sais kyllä olla kokolihaa...
tohon tomaattikastikkeesen pitää laittaa garam masalaa
Hyvän näköinen setti
mitä paskaa
Hyvää settii...MUTTA äänenlaatu EDELLEEN perseestä!!!!!!!🥸🥸🥸🥸🥸