Добро пожаловать 🤗 на мой новый канал «Повар на спорте» переходи по ссылке youtube.com/@povarnasporte Спасибо за поддержку 🙏 Да!!! Готовим ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ В КАЗАНЕ 😋 Ингредиенты: • говядина 🥩 1кг • лук репчатый 800гр • картофель 🥔 1,2 кг • морковь 🥕 300гр • перец болгарский 400гр • чеснок 🧄 5зуб. • вода питьевая 1 л. • соль • пряные травы 🌿 • помидоры 🍅 3шт • зелень 🌿 много много😁 • масло растительное 50мл Приготовление: Говядину нарезаем кубиком, обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета (чтоб мясо 🥩 стало мягким, заранее замаринуйте соль и перец) далее добавляем лук репчатым снова обжариваем, следом идет картофель, морковь, перец 🫑 и чеснок, посыпаем жаркое солью, пряными травами заливаем водой, накрываем крышкой казан и тушим около 40 минут в конце добавляем помидоры и много много зелени 😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
@@igra_vkysov .Лук настолько ужаривается и упаривается,что его практически нигде не чувствуешь,тебе ли не знать?! Проще его тогда вообще не класть ...😂😂😂
@@igra_vkysov не нужно пытаться притянуть за уши, есть определенные технологии приготовления блюд, есть похожие блюда, но они готовятся по разным технологиям, поэтому и названия разные, по названию понятно как приготовлено блюдо. Пример жареная и вареная картошка. Так же блюда приготовленные из разных продуктов имеют разные названия, пример стейк из говядины а из свинины уже эскалоп.
@@АллаЧелнокова-у9й спасибо за интересную информацию, понял что Вы любите готовить по технологии, а мне нравится импровизировать со вкусами и готовить в удовольствие
@@igra_vkysov нет, вы не поняли, импровизировать не значит менять технологию, простой пример, отварная и жареная картошка, технологии разные, и ничего с этим не сделать. Можно играть с ингредиентами, но не способами
1. Картофель надо было по крупнее резать. Все же развалится и превратится в пюре. Ты сорок минут тушил его. 2. Вокруг казана половина проуктов. 3. Зачем столько воды?! Там сока от овощей хватило бы. Ну максимум одного стакана воды хватило бы. Был бы очень насыщеный вкус. Эх ты...
Вы пробовали мое жаркое 🤔 Картофель держал структуру, а внутри был мягким, 2 к сожалению непонятно 🙄. Люблю когда бульона побольше, от овощей точно не хватило. Мне интересно Вы готовили жаркое в казане ?
@@igra_vkysov Здраствуйте. Меня зовут Камран. Мне 37 лет. Живу в г.Ташкенте. Это столица Узбекистана. Конечно, готовил. И не один раз. Очень часто готовлю в казане. И жаркое. И такие блюда как казан кебаб. И димляма (тушенное мясо с картофелем и овощами. В собственном соку). Просто мой совет вам. Когда вы тушите на огне мясо с овощами, попробуйте не наливать слишком много воды. Вы очень сильно теряете во вкусе, разбавляя его водой. Лучше томаты добавить.
@@igra_vkysov более того, если честно у нас культ казанов. В том смысле что почти вся еда на открытом воздухе готовится исключительно в казанах. Плов. Шурпа. Мастава. И различные виды жаркое. Попробуйте приготовить дымляму. Гости и домашние офигеют. Могу дать рецепт. Если есть возможность списаться в личку.
@@igra_vkysov какое оно постное? Если скотину не кормили то и жиринки не увидишь а если как родители мои держали так заколишь и свинья думаешь что сало мало. Так что как кормить скотину. Постное оно ага. Мясо есть мясо. Говорю же вы подражаете мусульманам не более.
Добро пожаловать 🤗 на мой новый канал «Повар на спорте» переходи по ссылке youtube.com/@povarnasporte Спасибо за поддержку 🙏
Да!!! Готовим ВКУСНОЕ ЖАРКОЕ В КАЗАНЕ 😋
Ингредиенты:
• говядина 🥩 1кг
• лук репчатый 800гр
• картофель 🥔 1,2 кг
• морковь 🥕 300гр
• перец болгарский 400гр
• чеснок 🧄 5зуб.
• вода питьевая 1 л.
• соль
• пряные травы 🌿
• помидоры 🍅 3шт
• зелень 🌿 много много😁
• масло растительное 50мл
Приготовление:
Говядину нарезаем кубиком, обжариваем на растительном масле, до золотистого цвета (чтоб мясо 🥩 стало мягким, заранее замаринуйте соль и перец) далее добавляем лук репчатым снова обжариваем, следом идет картофель, морковь, перец 🫑 и чеснок, посыпаем жаркое солью, пряными травами заливаем водой, накрываем крышкой казан и тушим около 40 минут в конце добавляем помидоры и много много зелени 😋 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
0
Привет 🤝
За то что обухом скидываешь с доски, отдельный 👍💯
А так, да.... На природе ВСЁ вкусно, если несгорело ...😂
Молодец жаркое очень вкусное сочное и красивое на природе ещё вкуснее 👍
Спасибо большое 😊
Это Қазақскии қуырдақ с картошкой.
@@ТОТРТОТР-ф3лДля казахов это как ты назвал, для него это жаркое.
Молодец. Энергетика прекрасная.
Спасибо большое ☺️ здорово что почувствовали
Любое блюдо приготовленное на открытом огне будет вкусное.
Совершенно верно 👍
Супер...вкусно.. апетитно..ууу!!!😂
Всем мира и добра!
Благодарю ☺️ Всем мира и добра 🙏
Вкуснятина,молодец 👍
Благодарю ☺️
Ооо,круто мы тоже готовим на природе такое блюдо,только добавляем ещё горький перчик
Класс 👍 это безумно вкусно и очень аппетитно 😋
Делая, блин... Просто, но очень вкусно
😁 спасибо ☺️ готовьтесь и наслаждайтесь
❤❤❤❤❤❤ Как всегда круто. Даже через видео, чувствую аромат жаркое
Суперр , спасибо большое 😊 именно это и хотел передать
Шикарно
Благодарю 🙏
На природе вообще 😋да и трек на фоне ух❤
Благодарю ☺️ очень приятно
Вкусненько.
Уже лет 10 которую в казане, через день) пора записывать ролики 😂
Давно пора, уже был бы канал миллионник
Морковь после картофеля?
Что в этом плохого?
@@igra_vkysov морковь дольше готовится. Есть элементарные правила. Контент для публичного же просмотра?
Тут всю хрень схавают. Сделал гавно какое то, а восхваляют как христа
Надо взять на вооружения
Обязательно попробуйте, это вкусно 😋
👍
Благодарю ☺️
Каша малаша
Неее у меня жаркое, кашу обычно ем на завтрак
Ууу вкус вкус🎉🎉🎉🎉
Спасибо ☺️ ууууу
Перец расквасится и будет никакой. Лучше кинуть его за 2-3 минуты до готовности. Так он будет свежий и вкусный
В этом блюде все должно подружиться и тогда будет вкусно 👍
😂👍🤝
Я раз готовил, ну и протабанил.... Хорошо что пиво было в руке, добавил. Было вкусно 😊
Не на природе, а у себя в огороде 😂
😁👍отлично, а есть еще что нибудь?)
Просто и вкусно
Можно я на газовой плите так сделаю?
Не желательно, лучше просто в духовке 👍
Картошка в последнюю очередь
Почему?
Такой мангал сами сделали?
Нет, покупал
Вместо масла попробуй говяжий жир вытопить, лучше получится.
Хорошо 👌 спасибо за совет
Каша 😂😂😂😂
😁нееет это точно не овсянка, это Жаркое
🎉🎉🎉🎉
Спасибо большое 😊
Ну здесь без коментариев суперрррр❤
Благодарю 🙏
Как только добавил соль в картофель ему хана!
Кому хана , соли это понятно она растворяется 🫠
И В КОНЦЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛУКА ВООБЩЕ НЕ ВИДНО 😂😂😂..ОООХХХХ ГОРЕ "ПОВАРА"...
Жаркое у меня не из лука 🧅, и всего должно быть в меру
@@igra_vkysov .Лук настолько ужаривается и упаривается,что его практически нигде не чувствуешь,тебе ли не знать?! Проще его тогда вообще не класть ...😂😂😂
@@skynet9286 Без лука нельзя) Если попробовали бы мое жаркое, сказали бы это нечто 🤭
Такое мясо нельзя испортить!
Совершенно верно 👍
Холодную воду нельзя наливать
Почему? Что будет
И изжога обеспечена 100%
😁почему так думаете
@@igra_vkysovот пряных трав это лишнее
Жаркое готовят в печи или духовке, в казане готовят рагу. Название жаркое не от слрва жарить, а от слова жар
Жаркое можно приготовить везде, это не важно. Потому что оно от слова ЖАР
@@igra_vkysov не нужно пытаться притянуть за уши, есть определенные технологии приготовления блюд, есть похожие блюда, но они готовятся по разным технологиям, поэтому и названия разные, по названию понятно как приготовлено блюдо. Пример жареная и вареная картошка. Так же блюда приготовленные из разных продуктов имеют разные названия, пример стейк из говядины а из свинины уже эскалоп.
@@АллаЧелнокова-у9й спасибо за интересную информацию, понял что Вы любите готовить по технологии, а мне нравится импровизировать со вкусами и готовить в удовольствие
@@igra_vkysov нет, вы не поняли, импровизировать не значит менять технологию, простой пример, отварная и жареная картошка, технологии разные, и ничего с этим не сделать. Можно играть с ингредиентами, но не способами
@@АллаЧелнокова-у9й спасибо 👍но примеры у Вас странные 🤭
А костры на природе жечь нельзя.
На мангале у себя можно готовить
Хавурма
Возможно, вкусно и просто 😋
ЛУКА КАК ВСЕГДА МАЛОООО!!!! ФАТАЛЬНАЯ ОШИБКА!!!!
😁у меня же не луковый суп или взвар, зачем 🤦 мне есть один лук
Морква там взагалі не потрібна!
Почему? Наверное Вы ее не любите
Ти каша пригатовиш не жаркоб
Какую еще кашу? Вас научить ее готовить
По мне так чуть жидковато а в остальном прекрасно
Спасибо ☺️, а всем понравилось и захотели добавку
Это не жаркое а каша
🤣 отлично 👍 Походу когда Вы готовите вкусная у Вас каша получается с мясом 👍
Болгарский перец испортил весь вкус блюда
Чем же испортил?
Ещё можно одуванчиков, крапивы и лопуха и тд
Конечно можно, но лучше мяса побольше 😁
И все жаркое со вкусом перца
Интересно 🤔 почему ? Так же и про зелень можно сказать
1. Картофель надо было по крупнее резать. Все же развалится и превратится в пюре. Ты сорок минут тушил его.
2. Вокруг казана половина проуктов.
3. Зачем столько воды?! Там сока от овощей хватило бы. Ну максимум одного стакана воды хватило бы. Был бы очень насыщеный вкус. Эх ты...
Вы пробовали мое жаркое 🤔 Картофель держал структуру, а внутри был мягким, 2 к сожалению непонятно 🙄. Люблю когда бульона побольше, от овощей точно не хватило. Мне интересно Вы готовили жаркое в казане ?
@@igra_vkysov Здраствуйте. Меня зовут Камран. Мне 37 лет. Живу в г.Ташкенте. Это столица Узбекистана. Конечно, готовил. И не один раз. Очень часто готовлю в казане. И жаркое. И такие блюда как казан кебаб. И димляма (тушенное мясо с картофелем и овощами. В собственном соку). Просто мой совет вам. Когда вы тушите на огне мясо с овощами, попробуйте не наливать слишком много воды. Вы очень сильно теряете во вкусе, разбавляя его водой. Лучше томаты добавить.
@@igra_vkysov более того, если честно у нас культ казанов. В том смысле что почти вся еда на открытом воздухе готовится исключительно в казанах. Плов. Шурпа. Мастава. И различные виды жаркое. Попробуйте приготовить дымляму. Гости и домашние офигеют. Могу дать рецепт. Если есть возможность списаться в личку.
@@igra_vkysov желаю вам новых высот в кулинарии, больших успехов и плодотворного развития вашего канала.
И почему "томаты",??? Трудно сказать "помидоры" вот ведь жопализы иностранщины !!!
Не знаю 🤷♂️ кого Вы лижите, суть одна и та же
А почему именно говядину. Вы не подстраивайтесь под мусульман нам можно и свинину кушать.
😁 говядина 🥩 же повкуснее будет
@@igra_vkysov чем? Она жёсткая и не жирная. Телёнка заколешь и то нужно чтоб свежина готовилась 4 часа а свинина 2 часа
@@ИванЩербин-ъ7р вы готовить и выберать говядину не умеете просто вот и все, вы ещё скажите, что баранина вся вонючая
@@ИванЩербин-ъ7р говядина 🥩 более постное мясо
@@igra_vkysov какое оно постное? Если скотину не кормили то и жиринки не увидишь а если как родители мои держали так заколишь и свинья думаешь что сало мало. Так что как кормить скотину. Постное оно ага. Мясо есть мясо. Говорю же вы подражаете мусульманам не более.
Сколько казанщиков однообразных развелось,с одними и теже ми рецептами!!!!
У каждого своя вкусняшка
Блевотина
А зачем Вы так не вкусно готовите 🙄