@@Nina-kz4hk знаю конечно, вот посмотрел и познакомился заочно😂 Если она страшная, то не надо искать конспирологические теории) Это показатель недалёкого ума, возьмите себе на заметку 😉
Решил остановиться на Менделеевской воде. Увлёкся. Уснул. Очнулся рядом с Дмитрием Ивановичем. Он лично поделился историями, как создал "воду-телепорт" и как приснилась периодическая система. В принципе, результатом доволен. Отличные чебуреки!
Как мне нравится ваша манера подачи материала. Терпеть не могу ролики, где по 40 сек лук режут, а потом показывают весь процесс его обжарки. Не понимают люди, что это ужасно скучно.
@@imaginary_lemurНу, и где вы нашли безграмотность её слова это выдумка для развлечения и веселья, кому то нравится кому то нет Это ваше мнение и оставьте его при себе не обязательно печатать коментарии
Спасибо, очаровательное создание! Все грамотно и понятно. Зелень по желанию и времени года. А за обнимашки - отдельное спасибо - это так тепло и симпатично)! Удачи Вам!
Говорил жене, что нельзя тупо следовать всяким идиотским новшествам. Но она решила, что то, что в ютьюбе - это правильно. В итоге, этот клейстер мы выкинули. Завтра пойду, куплю новой муки и сделаю тесто классическое, на холодной воде, без всякой зАуми.
Я на делаю такое тесто уже очень много лет, только не добавляю водку, а вместо водки добовляю масло растительное, тесто мягкое поддатливое, с ним очень приятно работать. Хорошо вымешиваю и получаются шикарные чебуреки много пупырчатые, хрустящие и сочные. Может вы плохо вымесили тесто или мало муки добавили? Ведь мука у всех разная, с разной клейковинной.
@@ДжавахарлалНюру мука разная, у меня тоже сначала не вышло, в отчаянии, я добавил ещё немного горячей воды и продолжил месить и собственно, все получилось: плотный шарик, как по учебнику.
Эх, ложечки-то Марго намерила, жаль, что со временем не также)) Типа, жарим, пока не пожарим, я специально для вас подсчитала, это 5 минут (7 минут, полчаса, час, срочно вызывайте пожарных 😂).
А я НИКОГДА не залепляю края чебуреков, потому что после жарки эти места становятся жёсткими. Я просто кладу начинку на один край( только гораздо более мокрую, чем у Маргусика😉), накрываю вторым краем... И тут нужен будет помогатор - максимально минимально тонкая тарелка. Ребром тарелки прокатываю по оптимальной траектории края чебурека, одновременно срезая лишнее. И - Готовченко! Чебурек обрезан идеально ровно, край занимает нисколько, сочок разливается по нутру объекта во всю мочь... Никаких тебе жёстких , не смоченных мест! Не пугайтесь, если край удалось продавить тарелкой с такой силой, что он расстался с частью себя, он точно не расклеится в непривычных условиях когда надо будет жариться в масле.. Пока не пожарится... 😂😂😂
Всё точь в точь как в видео.а то добавлю от себятины и останусь недовольна.а правда очень вкусные получились.придерживайтесь рецепта и приятного апетита!
@@ЛарисаРезникова-б8худивительно, люди смотрят видео, которое выложено на ютуб. Или вы считаете что автор канала для чего другого видео выкладывает? А женщина на видео действительно врет. Слепила одни чебуреки, а съела другие. Можно прийти к выводу, что рецепт ее говно
@@Птичка-ъ1о у меня со зрением не так хорошо, как у вас, поэтому объясните, пожалуйста, в чем КАРДИНАЛЬНОЕ отличие краёв (пара пересмотров видео мне не помогла, может, скажете, на что обратить внимание)? И главное, как это может так сильно повлиять на вкус, что вы уже и рецепт припечатали нехорошим словом? Вы не допускаете, что она готовила несколько штук (делила-то тесто на 4 части)?))) То есть на раскатке показала, как защипывает, например, первый, а после приготовления всех взяла и съела второй или четвёртый? 😂
Тоже так думала - жира побольше и лука... Но ч сильно ошибалась.. 🙄 Сейчас добавляю ледяную воду, лук жамкаю рукой со специями, оставляю в холодильнике промариноваться и чтобы мясо впитало воду, даже иногда ставлю в морозилку, чтобы вода не текла и тесто в пельменях не намокало, очень сочные пельмени. И чебуреки также и не надо все сразу лепить, чтобы вода не растеклась, поочередно...
Котёнок, я только что это сделал!!!! Обалдеть какие вкусные 👍👍👍, обожаю тебя!!! Только вместо менделеевской воды,добавил бренди 😁 , спасибо,люблю тебя 💋💋💋❤❤❤
Замените водку растительным маслом и Вы сами увидите, что тесто на кипятке это реально круто. Оно не будет воздушным и пышным, НО! будет слоистым и очень мягким.
Я Повар-Кондитер пекарь тестомес скажу вам кратко как Я не старался дома приготовить то что мы готовим на производстве НЕ ТО ДАЖЕ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО! НЕ ТО ОБОРУДОВАНИЕ + ОБЪЕМ РАЗНЫЙ СЫРЬЯ И РАЗНИЦА РЕАЛЬНО ОГРОМНАЯ.
Прелесть! Прочитав, множественные комментарии, отмечу сплошной позитив! И прошу заменить, ни торчащих сосков, ни голых ляшек в кадре! Умница! Так держать!
Я тебя обожаю! Красивая девчонка, да еще и супер кулинарка. Как этот сок потек из чебурека!!! У меня не получается столько сока, хоть и лука много, и воду добавляю.
Пару вопросов, почему чебурек увеличился в полтора раза после жарки, как там после жарки появились фигурные края(зубчики) ну и от куда там взялся кунжут?!
При жарке тесто чуть увеличивается, даже поднимается (надувается) верх чебурека. Внутри ведь есть жидкость и она кипит. А кунжутом посыпали сверху, уже изжаренные чебуреки. Края чебуреков можно вилочкой придавить, можно тесторезкой срезать, а можно и краем тарелочки срезать, при нажатии на тесто, оно и склеивается, и обрезается. Это уж дело хозяюшки, как она защипит края чебуреков.
@@user-cy3mg4mp7e , мы знаем, как готовить чебуреки, вопрос не об этом. Очевидно то, что в ролике чебурек который откусила Марго совсем не тот, что она слепила сама.
Уже после слов "всего-то навсего" подумал что вот сейчас опять начнётся, оливковое масло, мраморная говядина, листок розмарина и в общем всё что есть у каждого в холодильнике. Ан нет, рецепт реально годный и простой!
Покупной, конечно, из доставки, тесто пузырчатое, такое дома не сделать, край прокатан роликом отрезным, в фарше зелень. По не рецепту у вас может подучится только отвратительный блин
Нет это не классический и не правильный рецепт. Никогда в тесто для чиберек не добавляли водку))) И лука надо побольше в фарш добавлять,примерно один к одному
@@firferion2774 если тесто дрожжевое - то да. Для чебуреков, водка в тесте - на любителя. У каждого свой вкус - много начинки, не смак. Чем повар хорош ? Чувством МЕРЫ !!**!!**!!
@@firferion2774 Добавляйте в свое тесто,что хотите)) но не надо называть ,то что вы месите "классическим" рецептом. Никогда в тесто для чиберек,не добавляли водку.Это блюдо крымских татар,а они к Вашему сведению мусульмане и спиртное не пили.
Для меня никто никогда не считал количество ложек😢 это так мило😊
А ложки с горкой или в ровень по краям?
@@appeasement3678 🤣🤣🤣👍👍👍
Я так и не дождался ответа
При этом не сказали какой фарш
@@M9Hl какой дома есть.
Вот, вроде бы, и ничего нового! Но все подано с позитивом, с улыбкой! И уже нравится! Вы- молодец!
З
Какая она страшная
@@niklaywer , уверена, что ты её знаешь и зол на неё
@@Nina-kz4hk знаю конечно, вот посмотрел и познакомился заочно😂 Если она страшная, то не надо искать конспирологические теории)
Это показатель недалёкого ума, возьмите себе на заметку 😉
@@niklaywer оффнись отсюда
Ну зачем я это посмотрела ? Так захотелось чебуреков,я их просто обожаю. Хочу,хочу,хочу....😥😥😥
Ага😥
Края вилкой прогладить,а не скалкой
@@Валентина-с4щ7щ Есть специалоное приспособление для этой цели. Чтобы защипывать краешки и красиво получалось.
Кто бы еще пошёл и сделал....
@@Валентина-с4щ7щ а можно просто защитить и прокатить тарелку и будет ровно...
Я поняла, почему она такая позитивная!!
Она ест каждый день эти чебуреки!!! 😂😂😂❤❤❤
И не толстеет 😂😢
Кипяток обязательно должен быть горячим?
❤❤❤❤❤
Решил остановиться на Менделеевской воде. Увлёкся. Уснул. Очнулся рядом с Дмитрием Ивановичем. Он лично поделился историями, как создал "воду-телепорт" и как приснилась периодическая система. В принципе, результатом доволен. Отличные чебуреки!
раствор коварен
Здесь один чел ( или одна) спрашивает: что такое МИНДИЛЕЕВСКАЯ вода.( орфография сохранена) 😂😂😂
@@Виктория-к9ж жертвы егэ
😂😂😂
😂
Вы так позитивно рассказываете, я улыбалась всё время пока смотрела видео 😊🤗👍
Спасибо вам за позитив и хорошее настроение, любой рецепт,становится шедевром.
Позитивно улыбается? Что то страшное,звелое в её улыбке..брррр
Каждый видит то, что хочет
Как мне нравится ваша манера подачи материала. Терпеть не могу ролики, где по 40 сек лук режут, а потом показывают весь процесс его обжарки. Не понимают люди, что это ужасно скучно.
Ч я
Я такие ролики, если стоящие, смотрю на скорости х2))
Главное "горячий кипяток".
Это не скучно, это неуважение ко времени пользователя...
Менделеевская???? Не знаю
Ты такая молодец👍После короткого ролика с табой, жить хочется и аппетит разыгривается. Спасибочки тебе дорогая😘
ТОбой, а не тАбой
Вы мене расмешнили обои 😅
Столько позитива, просто мастерица,спасибо большое солнце за то что ты есть .
Какая же ты все таки прелесть! Непосредственно и обаятельная. Самое главное- без выпендривания! Спасибо твоим родителям за такое воспитание!
Согласна, только мне не очень нравится что после её вкусных видео я хочу есть🤣
Угу, прелесть, прелестная, это точно. А чебуреки, вкусные
А за безграмотную речь и кошмарные вульгарные и низкие словечки этой ютуберши вы тоже её родителям спасибо скажете?))
@@imaginary_lemurНу, и где вы нашли безграмотность её слова это выдумка для развлечения и веселья, кому то нравится кому то нет Это ваше мнение и оставьте его при себе не обязательно печатать коментарии
@@lera_5579 так и вы тогда свои комментарии тоже не пишите. Отчего же вам можно, а мне нельзя.
Ваши "ролики" стали лучше, приятнее, интереснее.. Так держать👍
Все понятно и быстро! Молодец!
Спасибо, очаровательное создание! Все грамотно и понятно. Зелень по желанию и времени года. А за обнимашки - отдельное спасибо - это так тепло и симпатично)! Удачи Вам!
Говорил жене, что нельзя тупо следовать всяким идиотским новшествам. Но она решила, что то, что в ютьюбе - это правильно.
В итоге, этот клейстер мы выкинули. Завтра пойду, куплю новой муки и сделаю тесто классическое, на холодной воде, без всякой зАуми.
Я на делаю такое тесто уже очень много лет, только не добавляю водку, а вместо водки добовляю масло растительное, тесто мягкое поддатливое, с ним очень приятно работать. Хорошо вымешиваю и получаются шикарные чебуреки много пупырчатые, хрустящие и сочные. Может вы плохо вымесили тесто или мало муки добавили? Ведь мука у всех разная, с разной клейковинной.
@@ДжавахарлалНюру мука разная, у меня тоже сначала не вышло, в отчаянии, я добавил ещё немного горячей воды и продолжил месить и собственно, все получилось: плотный шарик, как по учебнику.
Я обожаю это "Жарим пока не пожарим!")) это же гениально😀
А потом - жрём, пока не сожрём.
@@anonymousforyou1282 лучше и не скажешь! 😄
Эх, ложечки-то Марго намерила, жаль, что со временем не также)) Типа, жарим, пока не пожарим, я специально для вас подсчитала, это 5 минут (7 минут, полчаса, час, срочно вызывайте пожарных 😂).
Про "Менделеевская воду" прямо улыбнуло!
А что это за вода, буду не против, если вы посмеётесь над моей безграмотностью, но объясните.
@@ninadavidova5288 водочка
@@user-ht8qq4nr2v Ну надо же 😅. Стыдно конечно такое не знать.
@@ninadavidova5288 водка) ее добавляют, чтобы тесто больше пузырилось при жарке и хрустящее было 😋
Масло подсолнечное конечно же.
Марго, как вы мне нравитесь 🥰! Спасибо вам за ваш позитив!🙏🙏🙏❤️🌷🌹🌹
Что за Менделеевская вода?
@@НатальяБалашова-х9ч водка
@@НатальяБалашова-х9ч обычная H2O 🤦🏼♀️
Какая девченка классная, позитивная, шустренькая и рецепты классные. Спаибо.
что это менделеевская вода,не люблю загадки!
Хорошо что я ела, когда попалось это видео, иначе точно слюной захлебнулась бы.
Ролик как всегда полон позитива и добра💙💙💙
А что такое Менделеевской воды???
@@ЕвгенияГончарова-е4ъ водка
Слушать ее -два удовольствия. Слушая, улыбаешься и познаешь новое. Спасибо красавица👍❤️
А я НИКОГДА не залепляю края чебуреков, потому что после жарки эти места становятся жёсткими. Я просто кладу начинку на один край( только гораздо более мокрую, чем у Маргусика😉), накрываю вторым краем... И тут нужен будет помогатор - максимально минимально тонкая тарелка. Ребром тарелки прокатываю по оптимальной траектории края чебурека, одновременно срезая лишнее. И - Готовченко! Чебурек обрезан идеально ровно, край занимает нисколько, сочок разливается по нутру объекта во всю мочь... Никаких тебе жёстких , не смоченных мест! Не пугайтесь, если край удалось продавить тарелкой с такой силой, что он расстался с частью себя, он точно не расклеится в непривычных условиях когда надо будет жариться в масле.. Пока не пожарится... 😂😂😂
Обожаю хрустящие края чебуреков , как и моя семья .
Я ещё чуть масла постного добавляю в тесто. ❤
А я круглым ножом для пиццы обрезаю, эффект тот же.
Это же самое вкусное,хрустящие края))
Рецепт классный, при 💯% сплошного позитива!!!👍💖❣️ Спасибо Маргоша!👍💖❣️ От ваших видео и настроение поднимается и аппетит играет...🙂
Всю жизнь мечтала сделать вместо 40 штук- четыре....
Аналогично 🤗👍
😂😂😂👍👍👍👍
Насмешила, Надежда!!!
А меня семья состоит из 6 ти человек,мне полюбому 6 штук надо сделать. А то и сама на чебуреки пойду...
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
И водку не надо, достаточно вместо неё налить в тесто раст. масло. Тесто получается отличное
Подскажите пожалуйста какое масло и сколько ? Спасибо)
А как это без водки?)))) Чебуреки без водки- не чебуреки!😆
А я не поняла насчёт " менделеевской воды"🤣, спасибо.
@@Mopppo3 водку нужно не в чебуреки, а под чебуреки!))
@@나탈리야-u5v я тоже!
Не прокатывают, а вилкой прижимают)))) И мяса очень много не кладут, иначе не прожарятся🤗
Марго прокатывает скалкой,а ест прижатые вилкой))
Всё прожаривается 👍👍👍
@@Сирафимушка Я говорю про очень много!!!))))
Я вообще двумя пальцами спиральки делаю,какая разница как,главное вкус.
Тоже на это обратила внимание. На прокат! А насчёт мяса вопрос спорный. Я не люблю когда начинки мало, хоть в чем.
Чебуреки 250 муки(8 ст л), 150 кипятка, 0,5 ч л соли, 2 стл мендел воды или раст масла. Остав на 30 мин. Начинка: 400 фарша, 1 лук, 0,5 ч л соли, перца, 120 х/ воды.4 шт
А Менделеевская вода, это где купить?
То водка😂
@@ИринаТрепова-я9у из под крана
@@ИринаТрепова-я9у
Купите в аптеке спирт и разбавьте..
Марго, спасибо за Ваш позитив, оптимизм и прекрасную неповторимую манеру подачи рецептов - кратко, с юмором и все по делу! Так держат🌹🙃
Спасибо за рецепт, и особенно за то, что измерили в ложках👍
Попробовала сделать,сделала,обожралась.ВКУУУСНОО!!!
🤣🤣🤣
Также водку место воды использовали?
Всё точь в точь как в видео.а то добавлю от себятины и останусь недовольна.а правда очень вкусные получились.придерживайтесь рецепта и приятного апетита!
@@АльбинаД-л7ж да,точь в точь как на видео.придерживайтесь рецепта,удачи и приятного апетита!
Рецепт то я знаю, готовлю не хуже. Но смотрела из за оптимизма который так и брызжет из экрана. Лайк за оптимизм.
Брызжет,как,,горячий кипяток,,🤣🤣🤣
Марго,Вы просто прелесть!Пойду на кухню буду лепить чебуреки.После Ваших видео аппетит просто великолепный.Спасибо за позитив.
Ой,не могу. Такая умница!!!!Всё прост и быстро. И,очень нравится, что даже в ложках, для нас всегда считает.
Такая умничка, кому то повезёт с такой женой. Будь здорова милая
Все правильно, только лука надо намного больше) столько же, сколько и мяса. Так получится намного сочнее, и мясо не превратится в одну котлету
И в тесто добавить масло растительное
Азиза вы уже посоветовали, я только хотела написать, что лука и мяса надо поровну. Всем приятно готовить
@@ВалеетинаСасова да, я написала об этом)
Вот прааавильно! Никогда не понимала, когда в фарш льют воду -- для сока и вкуса нужен лук!
@@ЕленаАлешкова-ж6й для сока нужно все в умеренно количестве и лук и вода и жир. Если добавить только лук то это есть невозможно будет
Обалденный,,, позитив!!!, Классно!!!, Очарование!!!, Спасибо!!!!
Ну если присмотреться к краям готовых чебуреков, то они явно отличаются от того как вы делали изначально? Зачем вводить в заблуждение то?
Что Вы все пытаетесь разглядеть, с лупой сидите, что ли? Не нравится, смотрите что-нибудь другое.
@@ЛарисаРезникова-б8х что хочу то и делаю.
@@ЛарисаРезникова-б8худивительно, люди смотрят видео, которое выложено на ютуб. Или вы считаете что автор канала для чего другого видео выкладывает? А женщина на видео действительно врет. Слепила одни чебуреки, а съела другие. Можно прийти к выводу, что рецепт ее говно
@@Птичка-ъ1оВы что Никогда не делали чебуреки? Что не Так в рецепте? Я всегда Так готовлю чебуреки, супер!
@@Птичка-ъ1о у меня со зрением не так хорошо, как у вас, поэтому объясните, пожалуйста, в чем КАРДИНАЛЬНОЕ отличие краёв (пара пересмотров видео мне не помогла, может, скажете, на что обратить внимание)? И главное, как это может так сильно повлиять на вкус, что вы уже и рецепт припечатали нехорошим словом?
Вы не допускаете, что она готовила несколько штук (делила-то тесто на 4 части)?))) То есть на раскатке показала, как защипывает, например, первый, а после приготовления всех взяла и съела второй или четвёртый? 😂
Маргаритка-цветочек, какая же ты прелесть! Как же всё вкусно! 💐😘
Что такое менделеевская вода.?
@@ВалентинаСкотарь-д8б водка!
Риточка!!! Спасибо огромное!!! Ты прелесть!!! Коротко и ясно! Доступно! Всех тебе благ!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
мне уже не важно готовка,а просто любуюсь вами как вы говорите всё чётко объясняете и так приятно слушать и смотреть👌👌👌🥰🥰🥰
Так и знал! Опять воду в фарш добавляют! А надо просто побольше лука, и сочность обеспечена.
Воды надо!!!!!
@@user-jg8cd1yo2y есть люди, которые что-то не знают, но учитывают мнение специалистов и исправляют ошибки.
А есть клинические идиоты
Тоже так думала - жира побольше и лука... Но ч сильно ошибалась.. 🙄 Сейчас добавляю ледяную воду, лук жамкаю рукой со специями, оставляю в холодильнике промариноваться и чтобы мясо впитало воду, даже иногда ставлю в морозилку, чтобы вода не текла и тесто в пельменях не намокало, очень сочные пельмени. И чебуреки также и не надо все сразу лепить, чтобы вода не растеклась, поочередно...
Какая умничка, всё коротко, чётко и ясно, аккуратно, счастья тебе, Маргошечка, любви, мира и добра ❤❤❤
Очень харизматичная девушка) смотрю все её видео не потому что супер хозяюшка, а потому что приятно слушать и смотреть 😎
Рецепты у нее кстати тоже очень даже ничего))
Откуда появилась зелень в готовом чебуреке?
И края зубчиками, присмотритесь, жарит когда, они прямые, а жрёт уже с зубчиками и с зеленью. Купила и пожарила. 😈
Это благородная мясная плесень )
@@Grinya666 🤣🤦, в точку. Это надо же такое придумать, спасибо, улыбнул👍.
Оттуда же, откуда и зубцы по краю - с чебуречной 🤣
Сначала и не заметила про зелень и края🙈 подписалась .... молодец весёлая...но зачем обманывать...и отписалась снова
Спасибо!!! Красавица,умница и подача супер👋👋👋🔥🔥🔥
Коротко,чётко,по существу и хороший рецепт подробно в ложках.❤
С таким рецептом хороших чебуреков не получить.
Жарит чебурек, а ест покупной, где имеется узорный край😁
Точно ! Я её ролик смотрела где она с лимона сок выдавливала, так она потом и весь лимин в миску кинула замесив тесто. Лишь бы , что!
Короче, чебуреки не новость, но так как эта прекрасная хозяйка никто не расскажет. Умничка, буду жарить пока не пожарю. Взаимно обнимаю.
Соль , мука, вода .. мясо, лук, фарш, как густая сметана
Максимально-побольше таких вкусных рецептов!!! Минимально- нравится формат подачи,в несколько секунд,все подробно и понятно!!! Браво!
Ага! Так и льют водку (менделеевскую воду) в тесто в чебуречных!!
Ну все , я знаю что завтра буду готовить: чебуреки по вашему рецепту 👍 Спасибо, дорогая!
А я собралась в магазин Мука и фарш съели на закупиться
Вот про
" менделеевскую воду" не знала
Котёнок, я только что это сделал!!!! Обалдеть какие вкусные 👍👍👍, обожаю тебя!!! Только вместо менделеевской воды,добавил бренди 😁 , спасибо,люблю тебя 💋💋💋❤❤❤
Чебурек на первых кадрах и в конце приготовленный - разные чебуреки)
Я тоже заметила,кушает чебурек с зеленью начинка.
Потому что херня а не рецепт.
Так ведь тесто делилось на 4 части, вот и получилось 4 разных чебурека, в чем проблема?)
Очень милая кулинарочка) спасибо
Менделеевская водочка улучшает качество теста!!!👍👍👍💐🖐️🌞
А что это?
@@catty3210 водка
@@fsadikov1329 спс буду знать
Как Вас приятно слушать и смотреть!))) Ваш позитив поднимает настроение)))👍👍👍❤️
Лучше чем у Татарочки не получится.
откуда в готовых чебуреках зелень?
Все супер!!! Только мясо тоньше размазывают по тесту,иначе сыровато будет. А так всё верно!!!
А все-таки, что за Менделеевская вода?
@@annavanyan8496 водка😊
Пропорции лука 1 к 2.
Кратко, эмоционально, понятно! Умница!
Молодец! Слишком легко! Подняла настроение! Обьезательно приготовлю!
Ой , вы такая милая , даже ложки с мукой посчитали , умничка . А это порой важно .
Маргоша, вы прелесть! Спасибо за вкусный рецепт! 🌹🌷🌹💕
Скажи мне, милое создание, можно просто кипятка добавить, а то горячего не нашла))).
🤣
кстати "кипяток" т.е. доведено до кипения, когда остынет, вода всё ровно будет прокипячёная, т.е.-"остывший кипяток"
Ура! Я нашла этот коммент 😂
Горячий кипяток? Шедеврально!
Замените водку растительным маслом и Вы сами увидите, что тесто на кипятке это реально круто. Оно не будет воздушным и пышным, НО! будет слоистым и очень мягким.
Только нужно изначально делать его мягким, а не крутым и обязательно дать отдохнуть минимум полчаса. А лучше час. Я оставляю в пакете полиэтиленовом.
И еще, тесто будет липким, но это так и должно быть. Просто перед его разделкой хорошенько насыпьте муки на стол.
Ой, не сразу поняла я о чем Вы))))
🤣🤣🤣
Супер!!! Настоящие советские чебуреки!!! И никакой травы!!!👍👍👍👍👍
Сегодня приготовила. Просто, быстро и вкусно! Благодарю за Ваш труд🎉
Благодарю, хорошего человека!
Маргарита, спасибо. Ты как всегда на высоте.
Так держать.
В 400 г фарша полстакана воды?! Да у нее там суп получился! Рецепт подозрительный, откуда-то зелень в ггтовом чебуреке, края рифленые🤔
Да ушь
Нормально получится.
А Менделеевская вода это уксус?? непонято
@@ТатьянаАнатольевна-ш9н Водка
Каждый повар,(кОторому свою стряпню нестремно кушать)- Творческий человек,!но не каждый,,творческий" человек- это Повар.
Я Повар-Кондитер пекарь тестомес скажу вам кратко как Я не старался дома приготовить то что мы готовим на производстве НЕ ТО ДАЖЕ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО! НЕ ТО ОБОРУДОВАНИЕ + ОБЪЕМ РАЗНЫЙ СЫРЬЯ И РАЗНИЦА РЕАЛЬНО ОГРОМНАЯ.
Про Менделеевскую воду класс, первый раз слышу!!!!👍Обычно эту воду чебуреком закусывают!😎
Я наверно тупой , но что такое Менделевская вода
@@wtf8101 водка
@@Ксения-к8э ,😆😆
Повара какие то психованые пошли
@@Марифранс так лучше
Отдельное спасибо за ложки.Это всегда актуально. Не люблю всё взвешивать.За это лайк и подписка.👍
Девчонка супер , с юмором. Хочу такую подружайку😊
Все правельно,но мы еще в фарш добавляем кефирчик а не воду,попробуй вкусно.👍
А я молоко
Не добавляйте в фарш кефир!
Несьедобно. Не стали есть беляши.
Фраза "горячий кипяток " - просто убила!!! 🤣🤣🤣
Потому что ещё холодный кипяток бывает)
@@девочка-шутка кипяток априори не может быть холодным. Бывает холодная кипячёная вода и горячая кипяченая вода,вот это и есть кипяток
И меня!
Вы ещё живы?
@@Koto-mama здесь не урок кулинарии.
Шуток не понимать совсем худо.
Интерсно. Всегда учили тесто на чебуреки делать чуть мягче камня, а тут мягонькое
По-видимому из за кипятка оно очень эластичное
спасибо за рецепт.🌹😍🥰 получился очень сочным и вкусным.😋
Маргарита, спасибо за рецепты и за быстрое об'яснение, не тратишь наше время зазря.
Вы , девушка , просто шедевр !
Любой рецепт от вас приму и сделаю
Воздушный поцелуй и обнимашка.
Супер чебуреки, умница;)
"Ну вы поняли" - нет, мы не поняли...
миндилеевская вода,это во.дка ,если я правильно поняла
@@antonina1900 водка - это не мат
Менделеевской воды*
@@antonina1900 и да, ты правильно поняла
А это не просто вода??
@@ПиццаЧЁ Вово бл* я тож подумала
Прелесть! Прочитав, множественные комментарии, отмечу сплошной позитив! И прошу заменить, ни торчащих сосков, ни голых ляшек в кадре! Умница! Так держать!
Огромное спасибо. Сколько я делала чебуреков в жизни, никогда такие вкусные не получалось .
"Добавляем горячего кипятка"😱🤣 А бывает холодный кипяток??
Есть крутой а есть горячий 😁
Конечно есть, холодная кипячёная вода.
Просто восторгаюсь этой красавицей, так вкусно готовит и стройная, как кипарис!!!❤❤❤🙏👏👏👏
Я тебя обожаю! Красивая девчонка, да еще и супер кулинарка. Как этот сок потек из чебурека!!! У меня не получается столько сока, хоть и лука много, и воду добавляю.
Лейте больше воды.
Добавьте битый лёд перед тем как лепить чебуреки
Не меньше полведра воды надо
Чебуреки не должны быть хрустящими, тесто тонкое и очень нежное... так жарили узбеки в Самарканде. Вкус детства!👍
Только за одно "максимально-минимально" подписался
Пол стакана сказала Марго и добавила всю воду из полного стакана.))))
😂
Сочнее будет 😂😂😂
Всё супер, спасибо!👌 Только как кипяток может быть не горячим?150 мл кипятка-так звучало бы лучше!👍
Рецепт бомба!Вкуснющие чебуреки!
Подача материала классная; быстро, четко и позитивно!!!!
Вы умничка и классная хозяюшка! Супер!
Пару вопросов, почему чебурек увеличился в полтора раза после жарки, как там после жарки появились фигурные края(зубчики) ну и от куда там взялся кунжут?!
Za zelen zabili zadat vopros
Точно
При жарке тесто чуть увеличивается, даже поднимается (надувается) верх чебурека. Внутри ведь есть жидкость и она кипит. А кунжутом посыпали сверху, уже изжаренные чебуреки. Края чебуреков можно вилочкой придавить, можно тесторезкой срезать, а можно и краем тарелочки срезать, при нажатии на тесто, оно и склеивается, и обрезается. Это уж дело хозяюшки, как она защипит края чебуреков.
@@user-cy3mg4mp7e , мы знаем, как готовить чебуреки, вопрос не об этом. Очевидно то, что в ролике чебурек который откусила Марго совсем не тот, что она слепила сама.
Сбегала в чебуречную купила по любому
Чебурек в начале другой формы
Там зелень, и края вилкой придавлены
Уже после слов "всего-то навсего" подумал что вот сейчас опять начнётся, оливковое масло, мраморная говядина, листок розмарина и в общем всё что есть у каждого в холодильнике. Ан нет, рецепт реально годный и простой!
😂
@@KesenaK Так это же чебуреки. Мука, вода, соль, мясной фарш, лук, соль, чёрный молотый перец, растительное масло для жарки.
Марго, приготовили чебуреки по вашему рецепту. Получились просто пушка. Спасибо вам за что вы у нас есть. И за ваши интересные кулинарные шедевры.
Как послушаю Марго, чувствую, что оболдеваю от восторга. О!!! Класс!!!
Вопрос как в готовых чебуреках появилась зелень?🧐
И по краям чебуреки обработаны вилкой, а не скалкой. Да покупной у неё чебурек , впаривает нам ещё что-то
Зелень добавляется в фарш.
Вывод: лучше купить!
Добавляют в фарш. Мне нравится с петрушкой. Кстати вкусно.
Покупной, конечно, из доставки, тесто пузырчатое, такое дома не сделать, край прокатан роликом отрезным, в фарше зелень.
По не рецепту у вас может подучится только отвратительный блин
Молодец, хорошая скалка, зубчики умеет делать.
Большое спасибо великолепный рецепт.
Ха-ха точно
😃
Мы не пьем и тяжело было понять какая вода.
Не обязательно пить что бы понять о какой воде идёт речь!
@@gicuvxj я не пью воду,но тоже не поняла что значит менделеевска вода.
@@Irina_G2023. учиться надо было!
Менделеевская вода - это вода, которая содержит меньшее количество кальция и магния.
Не верю! Раз по-русски пишете - знаете.
Женщина мечта , мне когда одиноко - я отписываюсь и подписываюсь что бы Моргусик обняла
Спасибо, Маргарита за скорое повествование. Главное- без пауз! 👍👍👍🌷😘
Правильный классический рецепт) все супер, но я бы ещё в фарш зелень добавил.
О, точно! Мне очень нравится фарш с зеленью! 👍
Нет это не классический и не правильный рецепт. Никогда в тесто для чиберек не добавляли водку))) И лука надо побольше в фарш добавлять,примерно один к одному
@@ЭлькаСулима мда.. Почитайте зачем в тесто добавляют водку. А потом пишите.
@@firferion2774 если тесто дрожжевое - то да. Для чебуреков, водка в тесте - на любителя. У каждого свой вкус - много начинки, не смак. Чем повар хорош ? Чувством МЕРЫ !!**!!**!!
@@firferion2774 Добавляйте в свое тесто,что хотите)) но не надо называть ,то что вы месите "классическим" рецептом. Никогда в тесто для чиберек,не добавляли водку.Это блюдо крымских татар,а они к Вашему сведению мусульмане и спиртное не пили.