안녕하세요 저는 아들레이드 대학에서 양조학을 졸업하고 캐나다에서 양조자로 있다가 코로나로 잠시 한국에 들어왔습니다. 2년 뒤 이놀로그 학업을 목표로 하는만큼 이미 이놀로그를 패스하신 건빵님이 유튜브에서 활동하시는 모습이 너무반갑습니다. 저도 언젠가는 한국에 갈예정으로 잘되셨으면합니다. 질문이 있는데 dm으로 드릴까하다 건빵님은 충분히 답변을 주실수 있을거같아 공개적인 댓글로 남깁니다. 더인클라인은 품종이 90% Syrah, 10% Nosiola 블랜딩인데 왜 쉬라즈만 언급하셨는지 그리고 Syrah 로 표기되어 있는데 시라가 아닌 쉬라즈라 말씀하셨는지 궁금합니다. 가장 의문은 스탈 와인의 탄산에 대한 얘깁니다. 스틸 와인의 탄산은 디캔터에 넣어 몇변만 흔들어줘도 탄산을 날릴 수 있는데 그냥드시고 판단한점이 의문입니다. 그리고 병입하고 약발효때문에 용해된 탄산이 존재할수 있다 하셨는데 2차 발효와 오크통 숙성을한경우 이미 효모는 완전활동을 멈춘 상태인데 왜 영상과같이 말씀하셨는지 궁금합니다. 마지막으로 캐나다의 네츄럴와인 생산자들에게 들은말로는 아황산을 넣지않기위해 고의로 발효를 멈춰 탄산을 약간 남긴다고 기억하는데 이부분을 어떻게 생각하시는지 궁금합니다. 너무 무례한질문을 드린건지 걱정되어 지나갈까하다 네츄럴전문유튜브가 잘 자리잡았으면해서 용기내어 대글남깁니다. 질문이 두서없어 죄송합니다. 캐나다 가기전에 한번뵙고 인사나눕고 싶습니다
반갑습니다. 우선 세부적인 질문을 주신 점 진심으로 감사드립니다. 순서대로, [ 쉬라즈만 언급한 이유 ] 더 인클라인에 사용되는 2종의 품종은 매 년 블렌딩 비율이 조금씩 다르고 시라 품종의 비율이 90% 이상으로 편의상 쉬라즈만 언급하고 와인 소개 문구에는 블렌딩 비율을 표기하였습니다. 이 부분은 차후 더욱 정확하게 발언하겠습니다. [ Syrah 표기인데 쉬라즈라 언급한 이유 ] 이 부분은 고민을 많이 했었습니다. 호주의 대표 품종은 쉬라즈(Shiraz)로 시라(Syrah)로 표현하면 보시는 분들이 프랑스 론 지방의 시라 와인과 혼동이 되실까 하여 발은 쉬라즈라 하되 와인 소개 문구에는 시라로 표기하였습니다. 차후 이와 비슷한 이슈가 출현할 경우 올바른 대책 방안을 찾겠습니다. [ 탄산 컨트롤을 하지 않은 이유 ] 가장 맛있는 시음 핸들링을 완료 한 이후 시음을 할지 아니면, 오픈 즉시 시음을 할지에 관한 고민은 있었습니다. 사전 핸들링을 진행할 경우, 디캔터 스왈링을 통해 탄산을 날리고 브리딩 30분 ~ 1시간 정도를 하여 풍미를 최대한 열고 나서 촬영을 해야 할까를 고민하였었습니다. 하지만, 일반적으로 소비자 분들은 위와 같은 핸들링을 모르고 계실 수도 있고 오픈 하자 마자 드시는 경우가 많을 것이라 판단하여 와인을 오픈 즉시 시음을 진행하였습니다. 핸들링 이슈는 다음 영상부터 개선이 됩니다. 시음할 와인을 가장 맛있는 상태로 핸들링을 진행 후 시음이 진행되며, 영상에서 어떻게 핸들링을 하는지도 공유해드리려 합니다. [ 병입 후 탄산이 존재하는 이유 ] 말씀 주신 것과 같이 1차 발효 종료 시점에서 효모 활동은 억제 처리가 된 이후 MLF 균에 의한 산 변화가 진행되는 것으로 2차 발효(MLF)가 진행되었다면 약 발효가 진행되지 않습니다. 오크통 숙성의 경우 1차 발효만 진행 한 와인의오크 숙성은 완전 밀폐가 아님으로 이후 미세 발효가 발행되거나 미생물 활동에 의한 탄산은 발생할 경우 이산화탄소가 용해되지 않습니다. 저는 더 인클라인 와인이 2차 발효 미시행 및 1차 발효 후 걸러내기를 통한 즉각 병입을 시행하였다는 전제 하, 병입 후 미세 발효가 일어났을 수도 있다 언급하였습니다. 더욱 세부적으로 언급해야 하는 지에 관한 부분은 저희 팀과 논의해보겠습니다. 이유는 자칫 너무 세부적인 설명은 와인을 입문하시는 분들께 내추럴 와인은 어렵다는 느낌을 줄 수 있다는 점을 고려하는 중입니다. [ '고의로 탄산을 남긴다'의 의견 ] 동의합니다. 몇몇 내추럴 와인 생산자 분들은 이산화황 대체 및 품질 유지를 위해 발효 4단계에서 밀폐를 통해 탄산을 용해하는 경우도 있습니다. 해당 절차는 산도, 알코올, 타닌 등의 성분이 부족한 가볍고 섬세한 품종으로 생산한 와인에서 실행하는 경우 그 가능성을 볼 수 있지만, 더 인클라인 와인은 "서늘한 지역이지만 호주라는 점과 쉬라즈 품종이라는 것을 고려했을 때 고의로 남기지 않았을 것이다"하고 예상 발언을 하였습니다. 개인적으로 고의로 미량의 탄산을 남기는 경우보다 미청징 및 미필터링 그리고 이산화황 미첨가 등에 의한 병입 후 미량 발효의 경우를 더욱 많이 보아왔습니다. 차후 미세 탄산이 발견되는 와인을 다시 소개 드릴 경우, 더 신중하게 그리고 "고의 및 미고의"의 가능성을 염두하고 발언하겠습니다. 추가 질문 및 더욱 세부적인 답변이 필요하시면 말씀 부탁 드립니다. ---------------------------------------- 자, 이제 신중한 답변은 위와 같이 표기하였으니 조금 편안하게 답변 드리겠습니다!! 질문 주셔서 너무 너무 반갑고 정말 감사합니다!! 곧 바로 답변을 드리고 싶었지만(손이 근질 근질 ~), 현재 출장중으로 조금 늦어 죄송합니다!! 저 역시 재배, 양조, 성분 등 종종 혼동되고 순간적인 발언에 실수를 하기도 합니다. 이런 이유로 최근 다시 이론과 기술을 돌아보는 중이며, 이렇게 질문을 주시는 분이 많이 계셔야 저도 문제를 발견하고 재 실수를 하지 않을 수 있기 때문에 진심으로 감사하다는 말씀을 드리고 싶습니다!! 9월 경 프렐리 양조를 위해 슬로베니아에 잠시 머무를 예정입니다. 괜찮으시다면 서로 최신 양조 기술 및 새로운 소식을 공유하였으면 합니다!! 캐나다 가시기 전에 꼬옥 DM 주십시오!! 한 잔 하시죠!!
빅토리아주면 호주에서도 서늘한 지역에 강수량도 제법이 됩니다~ 피노 재배를 많이 하고 쿨클라이밋 쉬라가 많이 나와서 일반 호주 SA 쉬라즈랑 비교하면 안되요.. 진득한 쉬라즈가 안나옵니다. 와인은 빅토리아 깁슬랜드에서 나오고~ 이쪽 지역 와인들은 내추럴를 떠나서 논필터링을 많이 하고, 낙농지역이라 와인에서 오래된 향, 미네럴 허브, 쿨클라이밋까지.. 양갱님 피셜이 어느정도 맞네요ㅎ
처음에 랑그독 얘기하시길래 시라의 뉘앙스를 느끼셨나 했는데.... 그 정도로 얼토당토 않은 맛인가보네요. 그래서 네추럴 와인에 학을 떼는 와인평론가가 많은 거군요. 그럼에도 "이게 시라의 본질인가? 네추럴 와인은 그 본질을 표현하는 것인가?" 하는 의문은 정말 다시 한번 생각해 볼만한 의미 있는 주제네요. 흥미로운 기획이네요. 내추럴 와인 콘텐츠 재미있네요. 건빵님 다음에는 칼 갈고 나오실듯....
오우... 깜짝 기타리스트 김세황 님인줄요... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 양갱님 표정 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ 근데요... 버거에 맛난 소고기 다진걸 써서 진짜 맛나게 만드는 거랑 콩이나 기타 재료로 비건 버거 패티를 만들어서 먹는거랑.. 비교가 좀 이상할 지라도 쉬라즈 본연의 포도 를 지향하지 않고 생산자의 노력과 고집으로 만들어낸 전혀 다른 쉬라즈의 모습을 이렇게 까지 탐구 하면서 마셔야 할 이유가 있을까요?? 물론 선입견을 가지지 않고 와인 자체를 즐기는게 맞습니다만... 새로운 걸 시도하기 위해서 우리는 돈을 지불하면서 마셔봐야 하자나요... 내추럴 와인이 다 그런거지 뭐... 라고 말 하실 수도 있지만... 진짜 포도 특성을 살려서 내추럴 공법 으로 만든 와인들도 마니 있을것 같아서요... 좀더 집중 하면서 잘 보겠습니다. 영상 만드시느라 수고하셨습니다. 저도 찾아서 마셔볼께요
일반 와인을 주로 마시던 분들께는 내추럴와인이 전혀 새롭게 와닿는 경우가 많더라구요^^ 그래서 제가 블라인드로 마셔보면서 선입견없이 어떻게 다른지 알려드리면 정보없이 마셔보고 실패하는 기회가 줄어들지 않을까 생각합니다. 저조차도 레이블만보고서는 내추럴와인을 고를 자신이 없거든요^^ 앞으로도 많은 의견 부탁드립니다.
공감해요! 포도 품종의 특성을 살린 '우리가 예상하는 그 맛'을 표현한 내추럴 와인도 많아요! 하지만, 첨가제와 보존제 없이 특정 국가와 지역 그리고 품종을 사용해서 생산을 했을 경우 '이런 맛도 날 수 있구나' 하고 시도해보아 주셨으면 하는 마음에 개인적으로 조금 큽니다! 한 줄 평으로 다양한 스타일의 내추럴 와인이 많이 있으니 이런 저런 내추럴 와인 많이 드셔봐주시면 감사하겠습니다! 앞으로 많이 소개해드릴게요! : D
내추럴 와인을 직접 생산도 하시고 내추럴 와인 수입사, 내추럴 와인바, 내추럴 와인샵까지 다하시는 국내 유일하신 대표님 ♡ 존경합니다 교수님 ♡
정말 어마어마하신분이에요^^ 많은걸 배우고 있습니다.
아이쿵 이렇게 답글까지, 이렇게 사랑스러운 제자님이라니!! 뱀파이어로 오세요!! 제가 쏩니다!! 우하하하하(접대)
안녕하세요 저는 아들레이드 대학에서 양조학을 졸업하고 캐나다에서 양조자로 있다가 코로나로 잠시 한국에 들어왔습니다. 2년 뒤 이놀로그 학업을 목표로 하는만큼 이미 이놀로그를 패스하신 건빵님이 유튜브에서 활동하시는 모습이 너무반갑습니다. 저도 언젠가는 한국에 갈예정으로 잘되셨으면합니다.
질문이 있는데 dm으로 드릴까하다 건빵님은 충분히 답변을 주실수 있을거같아 공개적인 댓글로 남깁니다.
더인클라인은 품종이 90% Syrah, 10% Nosiola 블랜딩인데 왜 쉬라즈만 언급하셨는지 그리고 Syrah 로 표기되어 있는데 시라가 아닌 쉬라즈라 말씀하셨는지 궁금합니다. 가장 의문은 스탈 와인의 탄산에 대한 얘깁니다. 스틸 와인의 탄산은 디캔터에 넣어 몇변만 흔들어줘도 탄산을 날릴 수 있는데 그냥드시고 판단한점이 의문입니다. 그리고 병입하고 약발효때문에 용해된 탄산이 존재할수 있다 하셨는데 2차 발효와 오크통 숙성을한경우 이미 효모는 완전활동을 멈춘 상태인데 왜 영상과같이 말씀하셨는지 궁금합니다.
마지막으로 캐나다의 네츄럴와인 생산자들에게 들은말로는 아황산을 넣지않기위해 고의로 발효를 멈춰 탄산을 약간 남긴다고 기억하는데 이부분을 어떻게 생각하시는지 궁금합니다. 너무 무례한질문을 드린건지 걱정되어 지나갈까하다 네츄럴전문유튜브가 잘 자리잡았으면해서 용기내어 대글남깁니다. 질문이 두서없어 죄송합니다. 캐나다 가기전에 한번뵙고 인사나눕고 싶습니다
반갑습니다. 우선 세부적인 질문을 주신 점 진심으로 감사드립니다.
순서대로,
[ 쉬라즈만 언급한 이유 ] 더 인클라인에 사용되는 2종의 품종은 매 년 블렌딩 비율이 조금씩 다르고 시라 품종의 비율이 90% 이상으로 편의상 쉬라즈만 언급하고 와인 소개 문구에는 블렌딩 비율을 표기하였습니다. 이 부분은 차후 더욱 정확하게 발언하겠습니다.
[ Syrah 표기인데 쉬라즈라 언급한 이유 ] 이 부분은 고민을 많이 했었습니다. 호주의 대표 품종은 쉬라즈(Shiraz)로 시라(Syrah)로 표현하면 보시는 분들이 프랑스 론 지방의 시라 와인과 혼동이 되실까 하여 발은 쉬라즈라 하되 와인 소개 문구에는 시라로 표기하였습니다. 차후 이와 비슷한 이슈가 출현할 경우 올바른 대책 방안을 찾겠습니다.
[ 탄산 컨트롤을 하지 않은 이유 ] 가장 맛있는 시음 핸들링을 완료 한 이후 시음을 할지 아니면, 오픈 즉시 시음을 할지에 관한 고민은 있었습니다. 사전 핸들링을 진행할 경우, 디캔터 스왈링을 통해 탄산을 날리고 브리딩 30분 ~ 1시간 정도를 하여 풍미를 최대한 열고 나서 촬영을 해야 할까를 고민하였었습니다. 하지만, 일반적으로 소비자 분들은 위와 같은 핸들링을 모르고 계실 수도 있고 오픈 하자 마자 드시는 경우가 많을 것이라 판단하여 와인을 오픈 즉시 시음을 진행하였습니다. 핸들링 이슈는 다음 영상부터 개선이 됩니다. 시음할 와인을 가장 맛있는 상태로 핸들링을 진행 후 시음이 진행되며, 영상에서 어떻게 핸들링을 하는지도 공유해드리려 합니다.
[ 병입 후 탄산이 존재하는 이유 ] 말씀 주신 것과 같이 1차 발효 종료 시점에서 효모 활동은 억제 처리가 된 이후 MLF 균에 의한 산 변화가 진행되는 것으로 2차 발효(MLF)가 진행되었다면 약 발효가 진행되지 않습니다. 오크통 숙성의 경우 1차 발효만 진행 한 와인의오크 숙성은 완전 밀폐가 아님으로 이후 미세 발효가 발행되거나 미생물 활동에 의한 탄산은 발생할 경우 이산화탄소가 용해되지 않습니다.
저는 더 인클라인 와인이 2차 발효 미시행 및 1차 발효 후 걸러내기를 통한 즉각 병입을 시행하였다는 전제 하, 병입 후 미세 발효가 일어났을 수도 있다 언급하였습니다. 더욱 세부적으로 언급해야 하는 지에 관한 부분은 저희 팀과 논의해보겠습니다. 이유는 자칫 너무 세부적인 설명은 와인을 입문하시는 분들께 내추럴 와인은 어렵다는 느낌을 줄 수 있다는 점을 고려하는 중입니다.
[ '고의로 탄산을 남긴다'의 의견 ] 동의합니다. 몇몇 내추럴 와인 생산자 분들은 이산화황 대체 및 품질 유지를 위해 발효 4단계에서 밀폐를 통해 탄산을 용해하는 경우도 있습니다. 해당 절차는 산도, 알코올, 타닌 등의 성분이 부족한 가볍고 섬세한 품종으로 생산한 와인에서 실행하는 경우 그 가능성을 볼 수 있지만, 더 인클라인 와인은 "서늘한 지역이지만 호주라는 점과 쉬라즈 품종이라는 것을 고려했을 때 고의로 남기지 않았을 것이다"하고 예상 발언을 하였습니다. 개인적으로 고의로 미량의 탄산을 남기는 경우보다 미청징 및 미필터링 그리고 이산화황 미첨가 등에 의한 병입 후 미량 발효의 경우를 더욱 많이 보아왔습니다. 차후 미세 탄산이 발견되는 와인을 다시 소개 드릴 경우, 더 신중하게 그리고 "고의 및 미고의"의 가능성을 염두하고 발언하겠습니다.
추가 질문 및 더욱 세부적인 답변이 필요하시면 말씀 부탁 드립니다.
----------------------------------------
자, 이제 신중한 답변은 위와 같이 표기하였으니 조금 편안하게 답변 드리겠습니다!!
질문 주셔서 너무 너무 반갑고 정말 감사합니다!! 곧 바로 답변을 드리고 싶었지만(손이 근질 근질 ~), 현재 출장중으로 조금 늦어 죄송합니다!! 저 역시 재배, 양조, 성분 등 종종 혼동되고 순간적인 발언에 실수를 하기도 합니다. 이런 이유로 최근 다시 이론과 기술을 돌아보는 중이며, 이렇게 질문을 주시는 분이 많이 계셔야 저도 문제를 발견하고 재 실수를 하지 않을 수 있기 때문에 진심으로 감사하다는 말씀을 드리고 싶습니다!! 9월 경 프렐리 양조를 위해 슬로베니아에 잠시 머무를 예정입니다. 괜찮으시다면 서로 최신 양조 기술 및 새로운 소식을 공유하였으면 합니다!! 캐나다 가시기 전에 꼬옥 DM 주십시오!! 한 잔 하시죠!!
@han_waacrew 입니다!! : )
내추럴와인을 다루시다니 선두적인 와인 유투버네요.
앞으로 더 기대가 됩니다.
감사합니다! 양갱님과 유익한 코너 꾸려가겠습니다! : D
한국의 많은 기존 와인 유투버들이 한계에서 벗어나지 못하던것에서 과감히 탈피하셨으니 더욱 잘 되시리라 믿습니다.
빅토리아주면 호주에서도 서늘한 지역에 강수량도 제법이 됩니다~ 피노 재배를 많이 하고 쿨클라이밋 쉬라가 많이 나와서 일반 호주 SA 쉬라즈랑 비교하면 안되요.. 진득한 쉬라즈가 안나옵니다. 와인은 빅토리아 깁슬랜드에서 나오고~ 이쪽 지역 와인들은 내추럴를 떠나서 논필터링을 많이 하고, 낙농지역이라 와인에서 오래된 향, 미네럴 허브, 쿨클라이밋까지.. 양갱님 피셜이 어느정도 맞네요ㅎ
정말 얻어 걸린거같아요 앞으로는 건빵님이 웃을날이 많을듯합니다 ㅜㅜ
@@yanggangtv 에이 얻어걸리시다뇨ㅎㅎ 코로나가 좋아져서 한국가면 양갱님 뵈로 샵에 한번 가보고 싶습니다!
너무나 감사한 답변입니다. 내추럴 와인을 알아가는 코너임과 동시에 블라인드의 유추 과정도 전해드리려는 소소한 목표도 있습니다. 공감해주시고 더욱 많은 정보를 주셔서 너무 기쁩니다 : D
한선생님 오랫만에 영상으로 뵙네요.
프랑스 와인의 진실 이후
소식이 궁금했는데~~요.
앞으로 내추럴코너를 같이 할 예정입니다.^^
우리나라 와인 생산자, 젤코바 대표님! KBS [프랑스 와인의 진실] 은 악마의 편집으로 아픈 추억이 되었습니다. 그래도 잘 견뎌 냈습니다. 곧 뵙고 한 잔 나누길 희망해봅니다! : D
@@건빵-u7m 지금 검색해보니 카벤xx 얘기인가보네요 다 그런게 아닐텐데 마시면 안 되는 것처럼 편집해놨네요
@@건빵-u7m 네, 반갑습니다!
홈페이지에서 좋은 정보를 얻곤 했었는데 활동 중단으로 아쉬웠습니다.
만남의 시간이 있으면 좋겠습니다.
이 컨텐츠는...미쳤네요 이 분야 갑께서..
감사합니다. 유한성님^^
이 분야 갑도 곧 딱밤 맞을 일이 있을 겁니다. (부들부들)
처음에 랑그독 얘기하시길래 시라의 뉘앙스를 느끼셨나 했는데.... 그 정도로 얼토당토 않은 맛인가보네요. 그래서 네추럴 와인에 학을 떼는 와인평론가가 많은 거군요. 그럼에도 "이게 시라의 본질인가? 네추럴 와인은 그 본질을 표현하는 것인가?" 하는 의문은 정말 다시 한번 생각해 볼만한 의미 있는 주제네요. 흥미로운 기획이네요. 내추럴 와인 콘텐츠 재미있네요. 건빵님 다음에는 칼 갈고 나오실듯....
내추럴와인을 아직은 잘 모르지만 단편적인 느낌으로는 정말 포도 본연의 맛을 살렸다는 느낌을 종종 받고있습니다.
우보천리 님, 맞는 말씀입니다. 솔직히 제가 조금 쉽게 보았습니다. 이제 그럴 일 없을겁니다. 양갱님 이마 깨질겁니다. 우후후후후
건빵님을 보니 해리포터 영화에 스네이프 교수가 떠오르는건 저만 그런가요~^^
네츄럴 많이 드시고 젊어진 스네이프 버젼~~ㅎㅎ 유익한 방송 잘 봤어요~ 잼나네요~
아하하하 다음편도 더욱 유익하게 준비하겠습니다! : D
야심차게 준비해주셔서 그런지 너무 즐겁고 재미있었습니다^^/ 건빵님도 내추럴아닌 와인 양갱님과 함께 블라인드 하는것도 재미있을거 같아요~~^^
소중한 의견 감사합니다.^^
어제 3회차 촬영 마치고 말씀하신 내용 논의했습니다! 내추럴 아닌 와인 제가 맞추는 영상, 10초면 충분합니다. ★빠악(건빵 머리 깨지는 소리)
양갱과 건빵 ㅋㅋ 잘 어울리는 브로멘스♡ 건섭대표님 반갑습니다^^ 앞으로 자주 보러올께요. 블라인드덮을때 표정 두근두근 ㅋ
감사합니다^^
너무 감사합니다 💛 앞으로 더 재미있는 영상으로 보답 드릴게요!! : D
아ㅎㅎㅎ 힌트 두글자가 치명적이었습니다!🥳
ㅋㅋㅋ 이런 기회가 또 올까 싶어요
힌트 거부권 할까 했는데 그래도 당할거 같아서 없애 버릴려구요! 아하하 ~
오우... 깜짝 기타리스트 김세황 님인줄요... ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 양갱님 표정 대박 ㅋㅋㅋㅋㅋ
근데요... 버거에 맛난 소고기 다진걸 써서 진짜 맛나게 만드는 거랑
콩이나 기타 재료로 비건 버거 패티를 만들어서 먹는거랑.. 비교가 좀 이상할 지라도
쉬라즈 본연의 포도 를 지향하지 않고
생산자의 노력과 고집으로 만들어낸 전혀 다른 쉬라즈의 모습을
이렇게 까지 탐구 하면서 마셔야 할 이유가 있을까요??
물론 선입견을 가지지 않고
와인 자체를 즐기는게 맞습니다만...
새로운 걸 시도하기 위해서
우리는 돈을 지불하면서 마셔봐야 하자나요...
내추럴 와인이 다 그런거지 뭐... 라고 말 하실 수도 있지만...
진짜 포도 특성을 살려서
내추럴 공법 으로 만든 와인들도 마니 있을것 같아서요...
좀더 집중 하면서 잘 보겠습니다.
영상 만드시느라 수고하셨습니다.
저도 찾아서 마셔볼께요
일반 와인을 주로 마시던 분들께는 내추럴와인이 전혀 새롭게 와닿는 경우가 많더라구요^^ 그래서 제가 블라인드로 마셔보면서 선입견없이 어떻게 다른지 알려드리면 정보없이 마셔보고 실패하는 기회가 줄어들지 않을까 생각합니다.
저조차도 레이블만보고서는 내추럴와인을 고를 자신이 없거든요^^
앞으로도 많은 의견 부탁드립니다.
공감해요! 포도 품종의 특성을 살린 '우리가 예상하는 그 맛'을 표현한 내추럴 와인도 많아요! 하지만, 첨가제와 보존제 없이 특정 국가와 지역 그리고 품종을 사용해서 생산을 했을 경우 '이런 맛도 날 수 있구나' 하고 시도해보아 주셨으면 하는 마음에 개인적으로 조금 큽니다! 한 줄 평으로 다양한 스타일의 내추럴 와인이 많이 있으니 이런 저런 내추럴 와인 많이 드셔봐주시면 감사하겠습니다! 앞으로 많이 소개해드릴게요! : D
내추럴 전문가, 찐이 드디어 나타났네요 새 코너 기대됩니다!
제대로된 정보를 전달하고자 어려운분을 모셨습니다.^^
아, 이런 방송 너무 좋아요!! 내추럴 와인에 대해서 조금씩 알아가는 맛도 좋고요^^
저와같이 배워가시죠^^
하루에 모든 것을 알 수 없음으로, 지속적으로 내추럴 와인의 올바른 즐김 매력, 전해드릴게요!!!! : )
네추럴와인은 이렇게 와인 정보를 알기가 어려워요ㅜ 이렇게 유투브로 하나씩 알게되어 너무 좋아요. 꾸준한 컨텐츠가 되길 바래요♡
구독합니다^^*
재미있고 유익한 영상 만들겠습니다.. 감사합니다.^^
내추럴 와인 어려워요! 대표적인 이유가 정보가 중구난방이라고도 해요! 더욱 공부 열심히해서 올바른 정보만 전해드리기 위해 노력하겠습니다! 양갱님 이마 깨면서요. 크하하하하 : D
새로운 코너 아주아주 신선하고 좋네요^^👍👍👍
잼있는 영상 잘보고 갑니당^^🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
감사합니다. 티아모님^^
@@yanggangtv
항상항상 양갱님 영상들 잼나게 잘보고 있어요^^
더 노력해서 더 재미난 영상 꾸려가겠습니다!! : D
@@건빵-u7m
고맙습니다 건빵님^^ㅎㅎㅎㅎ
너무 잼났어요^^ 딱밤소리가 우와 ㅎㅎ
ㅋㅋㅋ 딱밤 연습중입니다. 제가 때릴 수 있는 날이 올지는 모르겠지만요
소진맘 님, 앞으로 그 소리 들을 일 없으실 거에요 ㅡ ㅡ
사실 내추럴와인은 크게 데여서 손이 안가는데 내추럴와인으로 유명한 네이쳐와인의 건빵님이 나오셔서 재미있게 해주시네요~ 표정이 되게 다양하시네요ㅎㅎㅎㅎ
좋은 말씀 너무 감사해요! 표정 어떻게 안되요 ㅠㅠ
와인킹 채널을 보면서 느낀것은 암만 트랜드 와인인 내츄럴 와인이라 한들 결국 맛이 상한것일뿐 표준 이탈이란건데..
그래도 그들의 의견일뿐
트랜디 와인이라는 새로운 기준의 틀에서 생산되는것이고 그게 취향에 맞는 사람들이 있다면 존중받아야 하는거겠죠...?
왕구님의 의견에 동의합니다 트렌드는 소비자가 만들어나가는거니까요^^
왕구님 말씀하신 부분이 오랜시간 논쟁이 되어오고 있습니다 🧡 전 세계적 시장이 너무나 커져서 단순히 결함이라 하기에는 이제는 조금 무리가 아닐까 생각도 조금씩 듭니다 🧡
이번 영상도 잘봤습니다.
막판 반전도 재미 있었고, 편집을 잘 하셔서 더 재미있게 본것 같네요.^^
지난번 라방 이후에 건빵님 또 안나오시나 했는데 앞으로 계속 뵐수 있어서 좋은거 같네요.
앞으로도 기대하겠습니다.
감사합니다. 노중영님 다음편도 기대해주세요^^
저는 말 잘 못하는데 편집이 살려주었어요! 종종 뵈어요! : D
세상에! 뉴코너!ㅋㅋㅋㅋ 따봉부터 박고 감상합니다~ㅋㅋㅋ
감사합니다. 김재현님^^
감상하시고 실망하셨죠. 다음에는 따봉 박고 더 즐거우실 거에요. 해당 영상 이후 밤마다 칼 갈고 있어요. 쿠하하하하 ~
@@yanggangtv 다음 번엔 양갱님 딱밤 맞는 모습 기대 하겠습니다 ㅋㅋㅋ
@@건빵-u7m ㅋㅋㅋㅋ이 코너 너무 재밌어요 다음 번엔 양갱님 딱밤 때리기에 꼭 성공 하시길 기대 하겠습니다ㅋㅋㅋㅋ
보는 내내 미소 짓게 되는 즐건 영상 이네요^^ 대박날 것 같아요!!!
감사합니다. 착한형님^^
더 즐거우실 거에요 ^^ 제가 딱밤 미사일 날리는 그 날, 크하하하하 ~
건빵 이름 너무 찰떡이에요!!! 두분 찰떡궁합ㅋㅋㅋㅋ
감사합니다.^^
건빵. 건빵이라 불리 울 날이 또 오게 되리라 상상도 못 했습니다. 지켜봐 주세요. 건빵이 양갱 이마에 미사일 날리는 그 날을. 우하하하하 : D
하이텐션 좋습니다~~ ㅎㅎ
즐겁게 보아주셔서 감사합니다! : )
너무 재밌었어요!
줄겁게 봐주셔서 감사합니다 홍승찬님^^
함께해주셔서 감사합니다!! 🌼☺
건빵 대표님 저번 라이브때 보다 편해지시구 더 소비자의 입장을 생각해주시면서 이해하기 쉽고 재밌게 설명해주셔서 너무 재밌게 잘 보고있습니다!! 양갱대표님 건빵대표님 케미가 너무 좋아요 ㅎㅎ
어쩜 이렇게 예쁘게 표현하시는지, 감사합니다 ^^*
애청해주셔서 감사합니다.^^
케미가 잘 맞으신데요 ㅋㅋㅋㅋ
재밌습니다!!!
감사합니다. 다음주도 기대해주세요^^
시간이 조금 걸리겠지만 적응 기간 오래 걸리지 않을 것입니다!! 조금만 기다려주세요!! : D
정말 잼있네요~ ㅎㅎ 집중해서 봤어요. 그리고 마지막 한줄평에 우와~ 감탄했습니다.
감사합니다^______^
함께해주셔서 감사합니다 🧡
샵에서 양갱님 뵈었을 때 설명해주신 내츄럴 와인의 특징을 양갱님이 처음 마셨을 때 표정에서 확실히 배울 수 있었습니다 ㅎㅎㅎ
앞으로 다양한 내추럴와인을 접해볼 예정입니다. 기대해주세요^^
다양한 타입의 내추럴 와인 소개해드리면서 내추럴 와인 사랑꾼으로 만들거에요!! : D
@@건빵-u7m 앗! 매력적인 내추럴와인 많이 많이 소개해주세요~~^^
영상 웃으면서봤어요 두분 모두 이분야 고수이신데 딱밤이라니 ㅎㅎㅎ 신선하고 재밌었어요
🌼 즐겁게 봐주셔서 감사합니다! 더욱 재미난 영상으로 찾아뵐게요! 🥰
즐겁게 봐주셔서 감사합니다^^
15분동안 집중해서 봤네요 ... 같이 새로운 와인을 공부하는 느낌도들고요,, 기획 너무좋습니다 !
감사합니다.^^
어서 적응해서 더욱 즐거운 영상 되도록 노력하겠습니다! 아하하하 : D
오~새로운 코너~!!!
앞으로 기대해주세요^^
1빠 !!!!!! 어서 유튜브 적응해서 재미난 영상 이어가도록 노력하겠습니다. : D
이번 코너 너무 재미있어요ㅋㅋㅋ 보는 내내 웃었네요.
양갱님 채널에서 내추럴와인 볼 때마다 내추럴인지 아닌지 와인라벨에 써있는지 궁금했는데 오늘 영상 보니 써진 경우가 드문가보네요. 그러면 사전 정보가 없으면 라벨만 봐서는 구분하기 어려울까요?
내추럴와인은 판매자에게 꼭 문의해보세요 저도 내추럴와인은 꼭 설명드립니다.^^
내추럴 와인은 추천을 받아야하는게 현 시점이라, 차후 친절한 내추럴 와인샵 추천도 꼭 해드릴게요!! : D
ㅋㅋㅋ 오 이거 재밌네요~~~~
감사합니다. ㅎㅎ
더 재밌어 질 겁니다. 제가 맞을 일은 없을 거 같습니다.
블라인드용 와인병 싸개는 제작하신건가요? ㅎㅎ
시중에 판매하는것을 사용하였습니다 ; - )
이런 컨텐츠로 만나니까 멀게만 느껴지던 내추럴이 가까워지는 거 같아요ㅋㅋㅋㅋㅋ 건빵님 앞으로도 자주 뵈어요~
앞으로 맛난 내추럴도 소개해드리겠습니다.^^
내추럴 와인 정말 다양하고 맛난 것도 많아요! 많이 소개해드릴게요! : D
와 처음에 들어오고 놀랐어요 ㅋㅋ 새로운코너 좋아요!
감사합니다.^^ 다음주도 기대해주세요
새로운 코너 첫 판부터 결과가 참혹했습니다. 다음 판부터는 흥미진진해질겁니다. 제대로 할 겁니다. 우하하하하 : D
허허... 내추럴 와인계의 신이 오셨네요...
엄청난 분이시죠 ^^
눈을 어디에 두어야 할지.. 자칭 "내추럴 와인 전문가" 라고 소개하는 만큼 앞으로도 계속 공부하고 책임감을 지니겠습니다!!! : )
꿀잼이네요^^ 건빵님 너무 재미있으셔서 종종 게스트로 나오셨으면 좋겠어요
일주일에 한번 나오게 될거에요^^ 기대해주세요~
앞으로 자주 뵐게요! 어서 적응할게요 ㅠㅠ
건빵님 여성스러워요
부드러운 남자에요 ㅎㅎ
영상보니 저도 그렇게 느껴져요, 사실 상남자인데 ㅠㅠ 아하하하 ~
양갱 건빵님 잘 보고 있습니다 항상 좋은 정보 감사합니다
힘나는 글 감사합니다! 더 공부하여 앞으로도 좋은 정보 많이 전해드리겠습니다!
블라인드는 틀리라고 있는건데 말이죠🤔
두분 케미 넘 좋습니다^^
양갱&건빵ㅋㅋㅋ응원합니다!
앞으로 맞출날은 없을듯합니다 ㅎㅎ
블라인드는 답도 없어요! 그것이야말로 무한 도전. 손가락 힘 키우겠습니다 ㅋ_ㅋ
오 재밋어요
감사합니다. 다음편도 기대해주세요^^
더 즐겁게 해드릴게요, 그래야 저도 즐거우니까요, 아하하하 : D
승리를 축하합니다 ㅎㅎㅎ
감사합니다.^^ 전혀 예상못한 승리라 더욱 기쁘네요 ㅎㅎ
언제까지 승리자가 될 수는 없겠죠! 다음 편을 기대해주세요! 아하하하 : D
양갱님이랑 건빵님 두분 케미가 너무 좋으시네요~ 보는내내 웃으면서 봤습니다ㅋㅋㅋ
감사합니다^^
함께해주셔서 감사합니다 🌼🥰
ㅋㅋㅋㅋㅋ 대표님 넘 귀여워여!!!!!! ☺️☺️☺️☺️☺️☺️☺️
인클라인은 완전 김치전 와인 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 인클라인은 진짜 .. 나라 맞추기 넘 어려웟어요 ㅠㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 김치전에 잘 맞을듯하네요
김치전 궁합 대박일 듯! 갑자기 확 느껴져요! 저는 섬세하고 부드러운 사람이에요(제발)
오 새로운 세계군요. 맛이 궁금해지네요. 재밌게 잘 봤습니다~👍👍
함께해주셔서 감사합니다! 앞으로도 열심히 준비하겠습니다! : D
제가 맞을일은 없을것같습니다ㅋㅋ 앜ㅋㅋㅋ 너무웃겨요ㅋㅋ 재밌게봤습니다~내추럴 영상 많이 올려주세요!! 양갱님 건빵님 화이팅🤗
다음주도 기대해주세요^^
아팠어요. 하지만 이것이 처음이자 마지막을 것입니다. 전 못 웃었어요. 하지만 다음부터는 함께 웃게 될 겁니다. 우하하하하 : D
재밌어요ㅎ
감사합니다.^^
더 재미있어 질겁니다. 그것이 제 목표 중 하나입니다! 아하하하 : )
헐ㅋㅋㅋ완전 신선해요~~!!!
건빵님 앞으로의 활약 기대하겠습니다!!
믿으셔도 됩니다. 올바른 내추럴 와인 소개. 더불어 양갱님 이마에 바주카포 딱밤을 날리며 웃는 제 모습을 계속 보시게 되실 겁니다. 아하하하하 ~ : D
내추럴와인에도 관심이 있긴한데 막막했거든요 좀더 해주시길요 ㅎㅎ
다양한 와인 소개해드릴게요!!!! : D
건빵님 표정이 다양함
저는 섬세하고 차분하고 부드러운 사람입니다(주장), 하지만 표정은 숨길 수가 없군요 ㅠㅠ
양갱님!~~ 울 건빵님 !~아마 딱밤 !~~ 제가 대신 맞고 싶어라~^^ㅎ
좋은내츄럴 와인 소개 감사합니다 ~^^
감사합니다. 아미치님
걱정하지 마셔요, 앞으로 딱밤은 양갱님에게만 갈 것이라 믿어 의심치 않습니다!! 아하하하 ~ : D
10:55 어 정면 밑에 저병 샤토 딸보 2018아닌가요 혹시 드셔보셨을까요..??호평이많던데 양갱님은 어떠셨는지 궁금합니다
지금 열어도 맛은 있는데요 시음적기는 한참 먼듯합니다.
확실한건 다른빈티지의 딸보보다 주질이 뛰어납니다.
딸보 2018은 정말 타 빈티지와는 완전히 다른 느낌이에요, 양갱님 말씀처럼 아직 너무 어려서 너무 강하긴 해요 ㅠㅠ
쉬라즈 전도사시라하셔 용기내어 여쭤봅니다ㅎㅎ 뉴질랜드에 오래 거주하며 이곳와인과 호주와인을 즐겨하는데 특히 바로사벨리 쉬라즈는 세일하면 여러병씩 셀러에 쟁여놓고 마실정도로 좋아합니다. 양갱님 영상들보면서 프랑스,이태리와인에 관심이 가는데 포도품종자체가 다르고 이름도 너무 생소해 잘 못고르겠더라구요. 풀바디에 검붉은 진~한 쉬라즈를 좋아합니다 추천부탁드려도 될까요~옹?
진득한 스타일의 쉬라즈는 몰리두커,투핸즈에서 만드는 쉬라즈들이 인기가 많습니다.^^
양갱님 표정이.. 첫 시음 후 표정은 이걸 돈주고 먹는다고요? 이런 표정이셨네요 ㅋㅋㅋ
처음엔 정말 당황스러웠지만 시간이 지나고 맛이 풀어지니 좋아지더라구요^^
내추럴와인도 시간이 필요했습니다.
양갱님도 곧 내추럴 와인의 매력을 느끼시게 될겁니다. 팔랑귀 효과를 이용해서라도 무조건 맛있게 드시는 날을 위하여 !!! : D
오늘은 왠지 양갱님이 게스트 갔네욬ㅋㅋㅋㅋ
내추럴 스승님이 오셨으니 얌전해져야죠 ㅎㅎ
양갱님 내추럴 와인도 마스터하시길 바라는 마음으로 달려가보겠습니다. 쿠하하하하하하하하
부족해도 좋습니다!
감사합니다.^
어서 적응해서 편안하고 즐거운 영상 전해드릴게요!!!! : )
저거 얼마짜리에요???? 양갱님은 저거 사드시겠어요? 아니면 주변에 추천하실만 할까요?? 여러가지 이유로 내츄럴은 선뜻 못마셔보겠더라구요 ㅎㅎ. 그냥 전 제돈 내고 마시는거면 맛있고 행복하게 만들어주는 와인 먹고싶어서.. ㅋㅋ
내추럴경험이 있으신준이라면 추천입니다^^
내추럴 러버되시고 드셔보시길 추천드립니다!! : D
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 표정이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
표정이 버라이어티하죠 ㅎㅎ
진심 상상도 못한 결과였습니다. 이제 그럴 일 없을 겁니다. 저의 웃는 모습만 보게 되시겠군요. 크하하하하하 ~ : D
재밌는 영상 잘봤습니다^^ 쉬라즈는 물론 시라까지 1도 생각안할만한 풍미인가보네요😊
제 느낌에서는 전혀 다른 스타일이었어요^^
품종 맞추는 건 애초에 말도 안된다 생각했어요!! 하지만 힌트 2글자에 그냥 끝나버렸어요. 더 재미있어 질 겁니다. 아하하하 : D
너무 설명이 편하고 재밌어요 한대표님~~
블라인드는 사랑입니다.^^
요즘 블라인드테이스팅에 푹 빠져 삽니다. ㅎㅎ 재미있어요
블라인드는 죽음이기도 하죠. 하지만 전 아니죠. 우후후후후 ~ : D
@@건빵-u7m 블라인드에서 언제든 변수가 발생하 수 있습니다.^^ 보졸레 올빈에서 피노누아 맛이 나기도 하고, 아마로네에서 CDP 올빈 맛이 나기도 하니까요.ㅎㅎ
건빵대표님은 언제나 매너가 좋으신 분이네요 멋지십니다
증말 맛진분이에요^^
혼돈의 카오스ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ맞나?아닌가?긴가? 그러면서 봤어욬ㅋㅋㅋㅋ
카오스 ㅎㅎ
제 편에 서세요. 이제 질 일 없습니다. 제가 방심했습니다. 미사일 장전 합니다. ㅡ ㅡ + 아하하하하 ~ : D
요즘 피노에 빠져서 뒤에 황금사발 삐노 먹고 싶네유
황금사발 이제 국내로 속속 들어올거에요^^
내추럴 피노누아도 곧 소개해드리지요 (황금 사발은 넘사벽)
ㅋㅋ 이런 콘텐츠 너무 재밌습니다. 잘봤습니다. 또 해주세요 ㅋㅋ 저도 갠적으로 내추럴와인은 뭔가 이상해서 많이 안먹어봐서 궁금해요
다음편도 기대해주세요^^
독특한 개성이 너무 많아서 편안한 내추럴 와인도 곧 소개해드릴거에요!! : D
신선한데요~~ 내추럴와인이랑 좀 더 가까워지는 계기가 될 것 같아요~~ 재밌게봤습니다!!
감사합니다. ^^ 저와함께 알아가요~
올바른 내추럴 와인 가이드 이어가도록 더욱 노력하겠습니다!!! : D
교수님 유튜브 데뷔 축하드립니다 ~
(부끄럼 부끄럼) 제자님, 고마워요, 좋은 모습 이어가도록 노력할게요 : D
병 모양이 일단 보르도 스타일인지 버건디 스타일인지 티가 나는데요.
나라를맞추는건데 그게뭔상관임
@@지금이야-w1o 보르도 스타일이면 헤비바디, 버건디 스타일이면 라잇바디 힌트를 주는건데요...
@@taewoncho5207 바디감이랑 나라랑뭔상관인지 보르도병은 모든나라에 다해당이돼는데...
내추럴와인이다보니 기존와인을 주로 마시던 저에게는 상식이 통하지 않더라구요 ㅎㅎ
스타일 예상되요! 병 모양이 블라인드의 첫 번째 심리적 함정이에요! 내추럴 와인 블라인드는 특히 힘들어요 ㅠㅠ
저정도 표정이면 ㅋㅋㅋ 벌칙받는 수준이에여 ㅋㅋ
ㅎㅎ 벌칙
16:33 왕삐지신 건빵님 ㅋㅋㅋㅋ
표정을 숨길 수가 없었습니다. 유튜브는 처음이라.... 이제 삐진 제 모습을 보실 수 없으시겠군요. 안 봐줄 거니까요. 우하하하하하 ~ : D
저는....건빵님의 편에서 즐겼습니다 ㅋㅋ
다음번엔 저도 응원해주세요 ^^
저의 연기력은 날이 갈수록 늘어갈 것입니다. 칼 갈고 있습니다. 크하하하하 : D
오스트레일리아
아, 이 영상 찍고 집에가면서 생각했던 점. 왜 호주라고 2글자라고 했을까, 7글자라고 할걸, 그런데 생각해보니 그랬다면 더 쉬웠을지도 몰라요 ㅋ_ㅋ
허허 머리가 많이 길으셨네~
머리는 6개월 더 기를 예정입니다. 인생 마지막으로 기른다 생각하고 버티는 중입니다 ㅠㅠ