Felicidades por compartir su receta cada quien cocina a su manera usted lo comparte de corazón.cada quien le pone lo guisos que le gusta porque la carne de borrego le pongas lo que le pongas sale riquísimo me encanta.😋😋😋😋 saludos siga adelante a palabras necias oídos sordos.
No critiquen gente si no hubiera videos así muchos estaríamos atorados por cualquier cosa gracias que buen video sencillo muy práctico seguro la voy a preparar de Guadalajara Jalisco
El consome se le pone arroz garbanzos un puño de chile de árbol una cabeza de ajo una cebolla partida en cuatro y listo se sala sola con la sal de la carne que ya se salo antes y reposo una hora o más y en tomara se hace el procedimiento que el hizo al consomé ponle de dos a tres litros de agua y se deja entre tres horas y media a cuatro horas
Buenísimo 😍 bien similar ala de Puebla por mi reguíon antes que aparesca alguno que diga que no! Solo nosotros le agregamos ojas de aguacate dentro la carne y el consome le agregamos tomate verde y hieba buena y chile serrano el resto lo mismo buen probecho .
Hay cada pendejo en está vida con tantas limitaciones que se sorprenden cuándo la jente no las tiene te felicito por tu capacidad y injenio es un echó que quedó deliciosa
uta!!! por eso los mexicanos no progresamos: criticones, mal agradecidos, etc. Admiro mucho a la persona del vídeo por tener las ganas de preparar una comida que no es fácil de hacer, muchos de nosotros tal vez tenemos las condiciones y no lo hacemos. Saludos desde Oaxaca México
Es una buena forma de aser la varvacoa también por que aserlo en el hoyo en la tierra es mucho trabajo , sólo el consume no sabía que se hecha el jitomate , en ixmiquilpan
Muy bien gracias por compartir tu receta nadamas una cosa te digo por seguridad tuya y de tu familia nunca uses un mechon con tanke de gas adentro de la casa esos son para usarse afuera solamente es mi humilde opinion ok no es critica es opinion gracias buen dia a todos👍🙏
@@MariaCruz-ri4mm señora el agua va hervir por horas , eso mata hasta la más crítica se lo aseguro , el muestra como hacerla lo demás es cosa suya si la quiere hacer con agua bendita es su pedo .😜
Gonzales Gonzales pobre imbécil en primera no sabe escribir y en segunda yo soy de Actopan Hidalgo y su porquería no se parece a una verdadera barbacoa que no nos insulte con eso
Yó al pedo le saco , soy hombre de paz , Cuando una persona dice , Es estilo " x " y nó es para nada lo que promete , Porqué te enojas ? Quíen mintió ? Y no te enojes , dicen que se te arruga el CUTIS . Bueno mi hermano , que tenga un día felíz...
Yo estoy con Tigo Javier Gutiérrez... La verdad es que para barbacoas no hay como Actopan Hidalgo... Que es esa mamada de ponerle chipotle al consomé si no es caldo Tlalpeño...
No me gustó su vídeo porque no se le entendio nada, estaba hablando de espaldas a la cámara y muy lejos, además no se entendió que fue lo que hecho primero en la olla y las pencas no explicó de que son, ni en cuánto tiempo se cocina. Lástima porque a mi me gusta aprender a cocinar comida mexicana.
Maria Galicia.....que no sabes leer o que el puso que hay una segunda parte primero fíjate y después comentas y si no te gusto pues ve y cómprate un Borrego 🐏 yyyyy has tus videos aver si como roncas duermes:😡
Este video es el primero esta la segunda parte endonde ya esta cosida la barbacoa. Disculpen por no poder grabar todo el proseso.porq no tengo una camara profesional.el vídeo lo ise con el telefono.gracias por ver el video.
Juan Rios es depende cuantas libras o kilos de carne vas a cosinar,como en esta ocasion fueron 50 libras,y en esos casos uno mismo tiene q calcurarle las porsiones es al gusto
Lino Hernandez que tal compa saludos desde tepeji del río hidalgo un comentari el consome lleva arroz papa garbanzos y el chipotle y la zanahoria cebolla y una cabeza de ajos y sal al gusto y ala carne se le rosea un poco de sal así la hacemos en hidalgo
Hace dos años seguí su receta, desde entonces la familia está pide, y pide, y pide que haga barbacoa. BUENISIMA, la mejor receta que encontré, este será nuevamente el platillo para recibir el año nuevo. Nuevamente MIL GRACIAS. Saludos desde Tijuana.
Y tampoco enciendan la estufa. Por favor, la barbacoa la está haciendo un adulto y es un quemador más en la cocina. No seamos más papistas que el papa. Mejor cuida tu redacción y ortografía
Si no es recomendable porque aveces las fogones pueden estar dañadis por el uso y puede que no funcionen bien y haya producción de monoxido inoloro ni visible .y claro el olor a gas no es lo mismo que el tanque este afuera a que ambos estén dentro .y en garage si este esta abierto el riesgo es muy mínimo esta bien ..
Si se puede en algunas partes compa como cuando es caunty por qué cuando estás en la parte del city son bien ojetes y ahí si no te dejan hacer nada ....✌️
bueno ante k nada felicidades sr y y su esposa tiene un gran hombre no todos los hombres son iguales k ponen Asus mujeres a cocinar y ellos durmiendo cuide mucho asu familia Sra y k dios los bendiga
La carne de borrego cruda le pones romero verde pimienta y sal la dejas marinar por 30 minutos la pones azar y con una salsa roja de chiles secos a su para que les cuento riquisima.yo ya lo hice y si es de costillas mucho mejor...
Esaaaaa receta es la buena! Tantos años hace que la probé y está orgásmica!!! Deliciosa! 👌 Vamos a prepararla. Saludos hasta el estado de Hidalgo desde Sinaloa!
Hace un par de meses hice una de venado,casi la misma cantidad yo la deje entre 3:30 a 4 horas todo depende q tan alta la lumbre este,yo empese con la lumber alta,ya que empeso a herbvir le baje a que solo siguiera hirviendo a fuego lento, puedes chequiarla a Las 2:30 para que veas que tanto le falta
HOLA, LINO: EN HIDALGO SE ACOSTUMBRA LAVAR Y TALLAR CON AGUA LAS PENCAS Y DESPUÉS ASARLAS. LAS TUYAS NO ESTÁN ASADAS, ASÍ QUE TU BARBACOA NO TENDRÁ ESE SABOR ESPECIAL O "TOQUE HIDALGUENSE" QUE ES LA ESPECIALIDAD DE ESE ESTADO DE LA REPÚBLICA.
Se le ve la bna intencion pero asi no se puede seguir una receta ojala en un futuro ya los haga mas profesionales Por q lo importante de la receta no se entendio nada nomas el supo las cantidades bendiciones
Qué le pone en 1:26? Es consomé de polllo? No se le entiende porque no abre bien la boca para pronunciar las palabras. Alguien que tenga oído biónico por fa ? 😁
creo que el paisano esta en USA, asi que la intencion cuenta mucho, no hagas caso a comentarios que solo molestan. provecho, ya vi el segundo video donde la sacas, quedo muy bien. y los que critican que asi no es la receta, dejenme decirles que mis padres son de hidalgo y cada semana santa vamos para alla, claro que las recetas cambian en cada lugar e hidalgo es el Estado de la Barbacoa, pero el paisa hizo lo mas que pudo para hacerlo a ese estilo y esta bien hecha.
QUE DICE COMPA/LINO HDEZ,AQUI VA ENCONTRAR USTED MUCHOS COMENTARIOS QUE EL PROCESO ES DIFERENTE,PERO MUCHOS NO SABEN QUE AQUI EN LA PARTE NORTE DE USA NI SIQUIERA CONOCEN LOS MAGUEYES,Y EN LA PARTE SUR DE USA AVECES ES DIFICIL CONSEGUIRLAS,PERO YO LO FELICITO POR LA CREATIVIDAD DE HACER ESTE VIDEO,NO SIEMPRE SE NECESITA CAMARA PROFESIONAL PARA GRABAR,AVECES CON TODO RESPETO HUEVOS Y GANAS DE PREPARAR LOS GUSTOS DE UNO BASTAN,YA QUE CRITICAS SIEMPRE VAMOS A ENCONTRAR.ASI QUE SALUDITOS Y DALE PA DELANTE,FELICIDADES COMPITA.
Yo soy de Apan Hidalgo y hay que reconocer que este compa se armo de valor e hizo barbacoa, quizás no sea como la comemos aquí y podemos criticar muy fácil, pero no cualquiera lo hace. Felicidades por tu barbacoa
Paisa yo tambien soy de apan vivi en la calle zaragoza ahi todavia tengo familiares la casa de mi abuela todavia existe ,es de mi hermano y recuerdo la barbacoa ,el pulque hace bastante tiempo que no voy me vine para el norte saludos
Hola amigo por cuantas horas se coce. Me interesa prepararla y por tds los ingredientes me imagino que quedará de lujo. Gracias por compartir un abrazo
Hola que rico pero cuanto tiempo de coccion y a fueg o lento regular la metio algun horno en estufa o fogon es que no tengo idea ojala contestara ssludos y felicifsdes
Yo también la ago en olla así como usted y las pencas de maguey se asan primero antes d ponerlas a la olla le doy 💯claro sería mejor en el olmo de tierra pero igual y tiene buen sabor y viva zimapan 👍
jajaja.. puso todo a coser y yo estaba esperando ver como quedo de cocido y el video ahi quedo , ala mitad.. para que nos imaginemos como quedo... jjajajajajajaja-... no les alcanzo el celular , ya no tenia memoria... jajajajajaja que chusco..
No cocinen con un tanque de propane dentro de la casa sean más cuidadosos y agan conciencia #1 monóxido de carbono #2 puede suceder una tragedia explosión #3 todo ese plástico colgando
La barbacoa de Hidalgo y de Actopan no es muy sabrosa no se porque la fama. en otras partes está más sabrosa e tenido do la fortuna de andar en toda la república por eso ahí el comentario en el estado de México hay muy buena barbacoa ,y depende de la alimentación del borrega y por la temperatura de la pastura que comen otra sería muy extensa la esplicacion si lis diría todo
Cada quien hace su. Barbacoa como le de su gana verdad pero esta no es la forma. Las pencas. No estan azadas. No dices cuanto es el cocimiento. Pero bueno repito cada quien. Lo hace como mejor le paresca.
si, todo el procedimiento, está bien, pero no dijo cuántas horas de cocimiento, porque creo q debe de variar, del calor de un horno en tierra, y en fuego con gas
Horrible video, no mostraron los pasos a seguir, se tardaron todo el video poniendo la carne y amarrado el hule no se ve como quedó la barbacoa, no saben grabar..
Que tontera cocinando con gas propano dentro de la casa con familia y todo la receta no está mal pero que no tengan precaución es lo más ridículo que he visto
Hola mirre su video aver si me puede responder una pregunta en la hoya grande le puso agua o nada por k lo querio aser pero tengo midedo que se me queme la hoya
Felicidades por compartir su receta cada quien cocina a su manera usted lo comparte de corazón.cada quien le pone lo guisos que le gusta porque la carne de borrego le pongas lo que le pongas sale riquísimo me encanta.😋😋😋😋 saludos siga adelante a palabras necias oídos sordos.
No critiquen gente si no hubiera videos así muchos estaríamos atorados por cualquier cosa gracias que buen video sencillo muy práctico seguro la voy a preparar de Guadalajara Jalisco
El consome se le pone arroz garbanzos un puño de chile de árbol una cabeza de ajo una cebolla partida en cuatro y listo se sala sola con la sal de la carne que ya se salo antes y reposo una hora o más y en tomara se hace el procedimiento que el hizo al consomé ponle de dos a tres litros de agua y se deja entre tres horas y media a cuatro horas
👏💙👌
Buenísimo 😍 bien similar ala de Puebla por mi reguíon antes que aparesca alguno que diga que no! Solo nosotros le agregamos ojas de aguacate dentro la carne y el consome le agregamos tomate verde y hieba buena y chile serrano el resto lo mismo buen probecho .
👌
Hay cada pendejo en está vida con tantas limitaciones que se sorprenden cuándo la jente no las tiene te felicito por tu capacidad y injenio es un echó que quedó deliciosa
Ésta clase de cómo hacer barbacoa en vaporera, "Vale Oro". Sólo que faltó la conclusión. Muchas gracias.
Cuánto tiempo para cocerse
uta!!! por eso los mexicanos no progresamos: criticones, mal agradecidos, etc. Admiro mucho a la persona del vídeo por tener las ganas de preparar una comida que no es fácil de hacer, muchos de nosotros tal vez tenemos las condiciones y no lo hacemos. Saludos desde Oaxaca México
Es una buena forma de aser la varvacoa también por que aserlo en el hoyo en la tierra es mucho trabajo , sólo el consume no sabía que se hecha el jitomate , en ixmiquilpan
Una pregunta amigo las hojas de maguey las hervistes i como le hicisteis para que se diblen al momento de tapar la carné!
Se asan antes
Tarda mas en la parte gruesa,
(Te das cuenta como cambia el color)
Nadamas que no se quemen de mas porque se amarga el sabor
la hoja de maguey se puede sustituir por hoja de platano?
Muy bien gracias por compartir tu receta nadamas una cosa te digo por seguridad tuya y de tu familia nunca uses un mechon con tanke de gas adentro de la casa esos son para usarse afuera solamente es mi humilde opinion ok no es critica es opinion gracias buen dia a todos👍🙏
Pero k cochino le pone agua de la llave
Es verdad ese gas es veneno en un lugar cerrado
@@MariaCruz-ri4mm ..seguramente usted compra pura agua filtrada para su comida jajajaaj..el agua de la llave se hierve y mata todo tipo de bacteria..
@@MariaCruz-ri4mm que mal su comentario, si no le gusta no opine
@@MariaCruz-ri4mm señora el agua va hervir por horas , eso mata hasta la más crítica se lo aseguro , el muestra como hacerla lo demás es cosa suya si la quiere hacer con agua bendita es su pedo .😜
Lo unico q te pediría es q hables mas fuerte y claro pro todo bien rikisima.
La intencion es buena y si no lesgusta ni pedo y si el estilo no es de hidalgo kual es problema yo solo se ke va acomer barbacoa y aarriba hidalgo
Gonzales Gonzales pobre imbécil en primera no sabe escribir y en segunda yo soy de Actopan Hidalgo y su porquería no se parece a una verdadera barbacoa que no nos insulte con eso
Y si arriba mi bello estado de Hidalgo😘😂🙏
Nada mas falta el pulque
Yó al pedo le saco , soy hombre de paz , Cuando una persona dice , Es estilo " x " y nó es para nada lo que promete , Porqué te enojas ? Quíen mintió ? Y no te enojes , dicen que se te arruga el CUTIS . Bueno mi hermano , que tenga un día felíz...
Yo estoy con Tigo Javier Gutiérrez... La verdad es que para barbacoas no hay como Actopan Hidalgo... Que es esa mamada de ponerle chipotle al consomé si no es caldo Tlalpeño...
la intención es lo que cuenta y el preparo la cena de navidad para sus seres queridos así que no tome importancia a los comentarios negativos
me hiciste llorar de verdad
Nunca faltan los amargados y desagradecidos, que hagan sus videos y que dejen de molestingar.
No me gustó su vídeo porque no se le entendio nada, estaba hablando de espaldas a la cámara y muy lejos, además no se entendió que fue lo que hecho primero en la olla y las pencas no explicó de que son, ni en cuánto tiempo se cocina.
Lástima porque a mi me gusta aprender a cocinar comida mexicana.
Maria Galicia.....que no sabes leer o que el puso que hay una segunda parte primero fíjate y después comentas y si no te gusto pues ve y cómprate un Borrego 🐏 yyyyy has tus videos aver si como roncas duermes:😡
Me quedé con las ganas de ver cómo quedó, pero me imagino que deliciosa! 🤤
Se le olvidó q las pencas de asan para q se ablanden y envés de chipotle se le pone chile morita y Leda mejor sabor
Este video es el primero esta la segunda parte endonde ya esta cosida la barbacoa. Disculpen por no poder grabar todo el proseso.porq no tengo una camara profesional.el vídeo lo ise con el telefono.gracias por ver el video.
Lino Hernandez si guey pero no dices k le echas y k cantidades
Juan Rios es depende cuantas libras o kilos de carne vas a cosinar,como en esta ocasion fueron 50 libras,y en esos casos uno mismo tiene q calcurarle las porsiones es al gusto
Las pencas de magey ay q asarlas primero. Poner agua en la olla grande como unas 5 pulgadas.y despues poner el otro resipiente endonde va el consome.
Lino Hernandez que tal compa saludos desde tepeji del río hidalgo un comentari el consome lleva arroz papa garbanzos y el chipotle y la zanahoria cebolla y una cabeza de ajos y sal al gusto y ala carne se le rosea un poco de sal así la hacemos en hidalgo
Lino Hernandez ok
Hace dos años seguí su receta, desde entonces la familia está pide, y pide, y pide que haga barbacoa. BUENISIMA, la mejor receta que encontré, este será nuevamente el platillo para recibir el año nuevo. Nuevamente MIL GRACIAS. Saludos desde Tijuana.
Dr Boo
La barbacoa mas rica, así la preparo aquí en MN 🇺🇸
Amiguitos nunca ensiendan un estufon dentro de casa, peligro de explosión, intoxicación con consecuencias fatales, mucho ojo.
Y tampoco enciendan la estufa. Por favor, la barbacoa la está haciendo un adulto y es un quemador más en la cocina. No seamos más papistas que el papa. Mejor cuida tu redacción y ortografía
@@diegomireles6766 Con lo de la ortografía terminaste siendo un papista de la gramática. Jejeje
Error, nosotros cocemos barbacoa de cabeza de res en el garage y nunca ha pasado nada, gracias a Dios. 🙄
Si no es recomendable porque aveces las fogones pueden estar dañadis por el uso y puede que no funcionen bien y haya producción de monoxido inoloro ni visible .y claro el olor a gas no es lo mismo que el tanque este afuera a que ambos estén dentro .y en garage si este esta abierto el riesgo es muy mínimo esta bien ..
De paso ni compro estufa,me como la carne cruda,ta rica igual
No sean ignorantes, vive en el gabacho y allá no puedes hacer lumbre "prohibidisimo", hace lo que puede al estilo, no igual tarugos.
Si se puede en algunas partes compa como cuando es caunty por qué cuando estás en la parte del city son bien ojetes y ahí si no te dejan hacer nada ....✌️
bueno ante k nada felicidades sr y y su esposa tiene un gran hombre no todos los hombres son iguales k ponen Asus mujeres a cocinar y ellos durmiendo cuide mucho asu familia Sra y k dios los bendiga
Femina sin cerebro
La carne de borrego cruda le pones romero verde pimienta y sal la dejas marinar por 30 minutos la pones azar y con una salsa roja de chiles secos a su para que les cuento riquisima.yo ya lo hice y si es de costillas mucho mejor...
Esaaaaa receta es la buena! Tantos años hace que la probé y está orgásmica!!! Deliciosa! 👌 Vamos a prepararla. Saludos hasta el estado de Hidalgo desde Sinaloa!
Que criticones le está haciendo al cocinero no al maestro de ortografía.
Amigo cuánto tiempo le das para que quede cocida, de antemano muchas gracias...
Hace un par de meses hice una de venado,casi la misma cantidad yo la deje entre 3:30 a 4 horas todo depende q tan alta la lumbre este,yo empese con la lumber alta,ya que empeso a herbvir le baje a que solo siguiera hirviendo a fuego lento, puedes chequiarla a Las 2:30 para que veas que tanto le falta
Arriba Hidalgo, solo falto el pulque y el huapango, si señor.
Fernando Rojas con gusto le canto a Hidalgo que tiene cosas bonitas... ajua!!!
Alborada Hidalguense
Hola yo soy de Hidalgo pero vivo en San Diego CA y allí se hace la mejor barbacoa
Saludos desde San Luis Potosí, muy buena receta me voy a casar en este mes y voy a copiar tu receta.
Que facil y Rica saludos as I sale Buena .el maguey ed mucho sabor felicidadez usted si sabe gracias x comoartir
Te felicito por compartir recetas muy regionales, me encanta comer esa barbacoa😋 cuando me a tocado ir a Pachuca. Saludos 🌹🇲🇽
Gracias a uds porque no batallamos para información y sacamos las recetas rápido
Excelente amigo lo felicito y muchas gracias por compartir este video, saludos desde mi México lindo y querido
Muchas gracias por compartir tu receta!!!
para mi toda la gastronomia mexicana es deliciosa
Guatemala Estilo , Acuerdo con vos al 100% ! Todas la gastronomía mexicana es el no.1 ... Amo la gastronomía de Mexico !!
HOLA, LINO: EN HIDALGO SE ACOSTUMBRA LAVAR Y TALLAR CON AGUA LAS PENCAS Y DESPUÉS ASARLAS. LAS TUYAS NO ESTÁN ASADAS, ASÍ QUE TU BARBACOA NO TENDRÁ ESE SABOR ESPECIAL O "TOQUE HIDALGUENSE" QUE ES LA ESPECIALIDAD DE ESE ESTADO DE LA REPÚBLICA.
Las pencas si están asadas si vez se nota otro color y si no estuviesen asadas sería imposible doblarlas quizás le faltó asarlas un poquito más
También con alumino queda muy bien.lo importante es los ingredientes y el zason que le des
Gracias compa vamos a ver que tal queda pa la navidad armar una barbacoita!!!
Se le ve la bna intencion pero asi no se puede seguir una receta ojala en un futuro ya los haga mas profesionales Por q lo importante de la receta no se entendio nada nomas el supo las cantidades bendiciones
maria hernandez una pregunta por que no le puso agua 💧 purificada
Amiga abria q preguntarle, pero yo no entendi del todo por q solo el supo como se hizo y las cantidades
Compadre se usa manta no plástico..
Ricardo Galvan no compadre, se usa plástico para q no salga el vapor... Compadre....
El plástico despide toxinas que hacen daño, yo hubiera puesto la tapa encima del maguey y tparía los bordes de la tapa con masa de maíz.
es todo amigo sigue compartiendo tus recetas
Muchas felicides por cocinarle a su Familia
Y por su sencilles ❤️ Bendiciones
Puedes publicar los ingredientes?
Me gusto su video gracias por su manera tan sencilla de explicar espero q cuando la prepare me salga la barbacoa como a ud
Si no tienes el equipo para que te avientas a hacer vídeos así no se entiende , te regalo un dislike
Se ve muy buena, la voy a preparar a ver que tal me sale
Qué le pone en 1:26? Es consomé de polllo? No se le entiende porque no abre bien la boca para pronunciar las palabras. Alguien que tenga oído biónico por fa ? 😁
Es consomé de pollo y todo se entiende perfecto, no tengo oído biónico. Saludos.
Buen video gracias por enseñarnos q se puede hacer en casa😎
creo que el paisano esta en USA, asi que la intencion cuenta mucho, no hagas caso a comentarios que solo molestan. provecho, ya vi el segundo video donde la sacas, quedo muy bien. y los que critican que asi no es la receta, dejenme decirles que mis padres son de hidalgo y cada semana santa vamos para alla, claro que las recetas cambian en cada lugar e hidalgo es el Estado de la Barbacoa, pero el paisa hizo lo mas que pudo para hacerlo a ese estilo y esta bien hecha.
Gracias por la receta lo voy a preparar este 24 de diciembre🤗👍
Cuentas horas en la parrilla para un borrego de 40 libras?
Felicidades muy buena receta
U en horno de ladrillo bajo tierra cuánto tiempo tendría que darle amigo igual 5 horas
QUE DICE COMPA/LINO HDEZ,AQUI VA ENCONTRAR USTED MUCHOS COMENTARIOS QUE EL PROCESO ES DIFERENTE,PERO MUCHOS NO SABEN QUE AQUI EN LA PARTE NORTE DE USA NI SIQUIERA CONOCEN LOS MAGUEYES,Y EN LA PARTE SUR DE USA AVECES ES DIFICIL CONSEGUIRLAS,PERO YO LO FELICITO POR LA CREATIVIDAD DE HACER ESTE VIDEO,NO SIEMPRE SE NECESITA CAMARA PROFESIONAL PARA GRABAR,AVECES CON TODO RESPETO HUEVOS Y GANAS DE PREPARAR LOS GUSTOS DE UNO BASTAN,YA QUE CRITICAS SIEMPRE VAMOS A ENCONTRAR.ASI QUE SALUDITOS Y DALE PA DELANTE,FELICIDADES COMPITA.
Cuanto tiempi se deja?
Yo soy de Apan Hidalgo y hay que reconocer que este compa se armo de valor e hizo barbacoa, quizás no sea como la comemos aquí y podemos criticar muy fácil, pero no cualquiera lo hace.
Felicidades por tu barbacoa
Paisa yo tambien soy de apan vivi en la calle zaragoza ahi todavia tengo familiares la casa de mi abuela todavia existe ,es de mi hermano y recuerdo la barbacoa ,el pulque hace bastante tiempo que no voy me vine para el norte saludos
Gracias Sr. Lino por compartir su arte culinario 👍👍👍
Hola amigo: I’m Montagnard jarai live in USA I like Mexican food .
Hola amigo por cuantas horas se coce. Me interesa prepararla y por tds los ingredientes me imagino que quedará de lujo. Gracias por compartir un abrazo
Cuentas horas?
Que bien que esta barbacoa se pueda hacer en una olla.
Y no como tradicionalmente se hace, en horno de piso.
Gracias
Disculpe de cuantos Litros es su olla ? Que bien prepara la Barbacoa mis respetos. Saludos
Lord CHINGON! 1:56 😂😂😂😂😂
disculpe ¿ le pone agua a la vaporera o se calienta directo? saludos
buena receta y muy buena onda que preparaste la cena para tus seres queridos ami me gusto ese bonito detalle 👍
Hola que rico pero cuanto tiempo de coccion y a fueg o lento regular la metio algun horno en estufa o fogon es que no tengo idea ojala contestara ssludos y felicifsdes
Se ve que a de haber quedado riquisima esa barbacoa..Ya me dio hambre. Gracias por el video.
Muy paresida a guanajuato, talves varie las espesies pero al final muy sabrosa
Muchas gracias las por compartir esta deliciosa receta...que Dios lo bendiga diga y a su hermosa familia también!!
Erika Pimentel grasias por mirar el video mire el segundo video como quedo
@@linohernandez1942 Donde puedo encontrar la segunda parte??, Bendiciones!!
Yo también la ago en olla así como usted y las pencas de maguey se asan primero antes d ponerlas a la olla le doy 💯claro sería mejor en el olmo de tierra pero igual y tiene buen sabor y viva zimapan 👍
jajaja.. puso todo a coser y yo estaba esperando ver como quedo de cocido y el video ahi quedo , ala mitad..
para que nos imaginemos como quedo... jjajajajajajaja-...
no les alcanzo el celular , ya no tenia memoria... jajajajajaja
que chusco..
No cocinen con un tanque de propane dentro de la casa sean más cuidadosos y agan conciencia #1 monóxido de carbono #2 puede suceder una tragedia explosión #3 todo ese plástico colgando
La barbacoa de Hidalgo y de Actopan no es muy sabrosa no se porque la fama. en otras partes está más sabrosa e tenido do la fortuna de andar en toda la república por eso ahí el comentario en el estado de México hay muy buena barbacoa ,y depende de la alimentación del borrega y por la temperatura de la pastura que comen otra sería muy extensa la esplicacion si lis diría todo
Nooo está muy cucho ese video. El señor no explica bien y la señora es bien maleta para filmar. Y no sale cómo quedó al final.
Gracias por compartir!!!!
En donde compraron las casuelas ?que size es........se Cocina El borrego con la pura agua que tenian los vegetales?
Alguien en el 2021 piensa que este señor quiso poner a dormir a su familia con el monóxido de carbono, que pend….
Cada quien hace su. Barbacoa como le de su gana verdad pero esta no es la forma. Las pencas. No estan azadas. No dices cuanto es el cocimiento. Pero bueno repito cada quien. Lo hace como mejor le paresca.
Y cuantas horas nesecita estar en el fuego ??
Chulada viejo !!! Saludo desde Ohio para mi jente de hidalgo !!!todo mexico
Todo está muy bien lo q no entiendo q diga libras y yo me preguntó si no es aquí en México de dónde agarro las hojas de maguey
Como así!!!!! 😮Y la presentación del plato para ver como quedó esa rica barbacoa.?🙄
si, todo el procedimiento, está bien, pero no dijo
cuántas horas de cocimiento, porque creo q debe de variar,
del calor de un horno en tierra, y en fuego con gas
Muy buen video gracias por compartir felicitacones de ca
seve todo bien rico y lo q más me gusto fue su olla
Si puedes contestarla se le agradece.
Horrible video, no mostraron los pasos a seguir, se tardaron todo el video poniendo la carne y amarrado el hule no se ve como quedó la barbacoa, no saben grabar..
Perdón pero no es la auténtica barbacoa de Hidalgo no pongas enberguensa esteplatiyo tipico
Que tontera cocinando con gas propano dentro de la casa con familia y todo la receta no está mal pero que no tengan precaución es lo más ridículo que he visto
Noooooo , mames wey es caldo de verduras con borrego , esa no es ninguna pinche Barbacoa wuacala yo no me la Trago ni aunque me paguen ...
Hola mirre su video aver si me puede responder una pregunta en la hoya grande le puso agua o nada por k lo querio aser pero tengo midedo que se me queme la hoya
Like Arriba compa!!!!!
Gracias
No mames te la jalaste's loco te envito a mi cumpleaños quanto cobras para aser este refin?
?? Que tiempo se deja cociendo ??? Te hace falta q expliques mas en tu video
Muy bien el video de l barbacoa lo unico mal es el usar un quemador de gas dentro de la casa
Buena observación
La niña se pica "rabo" y luego trata de tocar la comida..., eso es lo que vemos, lo que no vimos...
No te vas a comer el video no mames
Cuando ya echastes todos los ingredientes y la carne cuanto tiempo la dejas cociendo desde que le prendes
Compre 1 borrego de 30 libras sin cabeza para cuantas personas rinde alguna idea?
Cuánto tiempo la dejas cosinando y aquel temperatura cómpa
Lino, buen día. Dónde consigo una vaporera igual??
Pero no dice cuanto tiempo de cocción y como se puede servir, con que tipo de salsa y que guarnición
Pues me gustaría que ablara que dijera las cantidades nomás usted sabe lo que está aciendo
Así no se hace la barbacoa hidalguense, se nota que sólo la han comido en puestos de carretera.
Como eres maje y la pinche agua?? De la vaporera?? Muy mal tu video