DRINKI Z JAGERMEISTEREM - Alkoholove101
HTML-код
- Опубликовано: 10 июл 2024
- 📖🍹Zdobądź moją książkę z 101 przepisami na koktajle 👉 101koktajli.pl 🔪Mój autorski nóż 👉 foxxknife.pl 🍳 Sklep z jakościowymi dodatkami do alkoholi: adifoxx.pl
Dziś troszkę poimprowizujemy z Jagermeisterem. Kilka klasyków typu Margarita, Old Fashioned, jednak każdy z nich będzie bazował na Jagerze zamiast bazowych oryginałów typu tequila czy whiskey.
Produkcja: Adi Foxx
Instagram: / alkoholove101
Tik Tok: / alkoholove101
Ebooki Alkoholove101: alkoholove101.pl/
Mój drugi kanał: / foxxgotuje
Klarowane Mojito Jager:
4 shoty Jagermeistera
1 shot soku z limonki
1/2 shota syropu cukrowego rich (2:1 cukier woda)
1-1,5 shota mleka tłustego, najlepiej nie-UHT
Wszystko oprócz mleka do jednej szklanki. Do drugiej szklanki wlewamy mleko, a do niego naszą miksturę.
Przelewamy całość do filtra kawowego (najlepiej białego) i zostawiamy na sitku do przecedzenia (conajmniej 1h).
Dekoracyjny olej miętowo-limonkowy
Kilka łodyg mięty wrzucić na kilkanaście sekund do gorącej wody, a następnie do wody lodowej na minutę. Wyciągnąć, osuszyć i wrzucić same liście do blendera.
Dolać 50-70ml oleju roślinnego i zblendować (zależnie od ilości mięty).
Dodać do blendera zest (sama skóra bez białego) z limonki, w moim przypadku z połowy limonki. Zblendować ponownie.
Odcedzić przez sitko, a następnie przez filtr do kawy.
Uzyskany olej można trzymać w buteleczce w lodówce.
Mojito klarowane wlać do szklanicy, dodać trochę lodu i wymieszać. Wlać do schłodzonego kieliszka koktajlowego i skropić olejkiem z mięty.
Redukcja z napoju energetycznego:
Do garnka wlewamy 500-1000ml napoju, duży ogień i conajmniej kilkanaście minut gotowania, aż zredukuje się o conajmniej 70% obejętości do konksystencji syropu.
Jagerita:
1,5 shota Jagera
1 shot soku z limonki
1/2 shota Triple Sec
1/2 shota redukcji z napoju energetycznego
opcjonalnie 2 dashe Orange Bitters
Do shakera, shakujemy i wlewamy do schłodzonego szkła.
Jagerinha:
2 shoty Jagera
pół limonki w kawałkach
3 łyżeczki cukru
Ugniatamy limonkę z cukrem, dodajemy Jagera. Wszystko do shakera. Shakujemy i wlewamy do schłodzonego rocks glass na lodzie.
Berlin Mule:
2 shoty Jagera
1/2 shota soku z limonki
Top z Ginger Beer lub Ginger Ale
Shot warstwowy:
Likier melonowy
Sok z mandarynki lub pomarańczy
Sok z limonki
Top z Jagera
Jager Old Fashioned:
2 shoty Jagermeister (Manifest)
1/2 shota redukcji z napoju energetycznego
2 dashe Angostury Aromatic
2 dashe Orange Bitters
Do szklanicy z lodem, wymieszać, podać w rocks glass na lodzie. Garnish - zest z pomarańczy przypalony.
Spis
0:00 - 1:01 - Wstęp
1:02 - 1:26 - Ważne Info
1:27 - 9:34 - Klarowane Mojito Jager
9:35 - 12:07 - Jagerita
12:08 - 13:33 - Jagerinha
13:34 - 16:32 - Berlin Mule
16:33 - 18:55 - Improwizowany Shot
18:56 - 21:45 - Jager Old Fashioned
#alkoholove101 #drinki #jagermeister #wódka 
Хобби
🔴🔪 Wypełnij ten formularz, a zapiszesz się do mojego newslettera i powiadomię Cię, gdy książka 101 Drinków Alkoholove101 będzie już w sprzedaży 👉forms.gle/kCsBUWv39T6V6eDa7
witam, mam zamiar amatorsko bawić się w robienie drinków, polecasz jakiś konkretny sklep w którym można kupić wszystkie rekwizyty wymagane do tego?
Wkoncu odcinek na ktory czekałem
Jagger! 😍 Zapisany do newslettera! Czekam z niecierpliwością na książkę! 💥
Świetny odcinek! Jager jest dosyć trudnym składnikiem, bo może łatwo przytłoczyć każdy drink - i wydaje mi się, że po części o tym był odcinek. Trochę, jakby zapasy z Jagerem! Dzięki, że tworzysz content i nie przejmuj się maruderami na dole. Ciuckajcie smoczki, jak Wam nie pasuje. Pozdro Alkoholove101!
Poproszę więcej drinów z Jagerkiem, nie ma tego dużo na YT (przynajmniej tym najbardziej popularnym zagranicznym) :D Ostatnio odkryłem Jäger Buck. Co za sztos! A taki prosty: jager, syrop imbirowy, sok z limonki i woda gazowana
Dzięki za odcinek kawał dobrego materiału!. Mam pytanie gdzie można zakupić tego jelenia z którego lejesz Jagusia:😁
Był w zestawie z Jagerem jakiś czas temu w sklepach.
Kurde muszę sobie kupić takiego jelenia do nalewanie bo co jagera nalewam to mi się wylewa
Tak jak moi przedmówcy, proszę o więcej drinów z Jagerem :D Jakiś czas temu piłem niezłego (jak dla mnie) drina: Jager, grenadina, sok z limonki, sok z czarnej porzeczki, sprite. Polecam spróbować, wchodzi jak domowy kompocik :D Pozdro Alkoholove101
Mistrzu! Do przyspieszenia filtracji polecam Aeropressa! ;)
Nie trzeba czekać aż się łaskawie przeleje, tylko dociskamy i po parunastu sekundach mamy pięknie klarowny płyn :)
przetestuję :)
Kozacki materiał, kiedy kolejny odcinek oceniania najtańszych alkoholi ze sklepów?
niebawem kontynuuję temat :)
Super materiał, gdzie kupiłeś ten nalewak w kształcie głowy jelenia?
był w zestawie z Jagerem w jakimś markecie,
Mistrzu, chylę czoła za pieczołowicie wykonany drink z Jogera(ten pierwszy)......ale....... czy można by go zrobić trochę prościej? Bo moja pani chyba by mnie uszkodziła za ilość pobudzonych naczyń 😓 Mięta, skórka z limonki i olej w moździerzu? Potem na siteczko od razu do szkła?
klarowanie koktajlu robi sporą różnicę w smaku, więc tego bym nie pomijał. Olejek możesz zrobić na zapas innego dnia :) - i rozłożyć nieco w czasie brudzenie garów :)
Najlepiej samemu po sobie wszystko umyć 😅
zajebista jest ta miara barmańska i ten metalowy kubeczek ,można wiedzieć skąd ? :)
Aps Polska. Szukaj pod hasłem Tattoo
Te klarowanie coś daje dla smaku, czy tylko aspekt wizualny?
Czy wersję na rumie też można zrobić? (chodzi mi o pierwszy drink- czyli mojito?)
Jak najbardziej.
Czy w książce będzie coś o historii drinków , drinkach z prohibicji i ogólnie ciekawostki o barmaństwie. Pozdrawiam :)
Coś z Absyntem :) poproszę (czym zniwelować moc anyżu w Absyncie żeby był bardziej pijalny)
Czekaj, kupujesz wódkę z anyżem i nie chcesz smaku anyżu? Jak kupujesz lukrecję to jej smak chcesz też czymś zabić?
@@kanaoniczym8499 o zmniejszenie intensywności a nie całkowita niwelację absyntu aby stał się drinem a nie shotem
Ginger beer/Ginger Ale polecam robić samodzielnie. Nie ma z tym dużo roboty, jest więcej kontroli nad składem i może stać dłuuugo.
Nagram o tym odcinek niebawem :)
Mógłbym wiedzieć co to część a co to shot bo mi się trochę myli
w sumie to samo, ale w niektórych koktajlach (np. Margaricie) nie podaję shotów ze względu na proporcje, bo wychodzi duża objętość. Przykład Margarity: 3 shoty tequili, 2 shoty soku z limonki i 1 shot triple sec (moje proporcje) - przy założeniu shota 35ml daje 205ml samej mieszanki + rozwodnienie lodu - wyjdzie blisko 250ml czyli duża szklanka. Podając part (część) mocniej sugeruję, że chodzi o proporcje, a nie konkretną miarę objętości. Wtedy zakładasz part jako np. 15 ml (to samo można uznać przy shocie) i koktajl wyjdzie 100ml czy coś około tego.
Więc odpowiadając na pytanie prościej - shot i part można używać naprzemiennie - chodzi głównie o proporcje pomiędzy składnikami, tak aby można było skalować wielkość koktajlu.
Shot = 30 ml?
Ja wiem, że sprzęt jest drogi, ale nie myślałeś nad przeniesieniem się na taki, który wyciąga 60 fps'ów/120 w slowmo? Takie profesjonalne ruchy aż się proszą o większą płynność
Aktualnie kręcę na A7SIII (120fps lub 60fps). Tutaj nagrywałem 80% materiału w 120 fps. Potem robiłem dogrywkę w 60fps (inny format, bo nagrywałem w międzyczasie coś innego). A przy edycji z kolei, mając w głowie, że cały materiał jest w 120fps, robiłem slowmo 25% i jak widać na niektórych kadrach, był materiał 60fps - dlatego skacze :). 120fps w 4k w tym aparacie wymaga proxy do montazu w Premiere - a z racji, że bardzo rzadko z tego korzystam (na codzień montuję tylko 60fps w tym najmniej skompresowanym formacie, który nie wymaga proxy) to zrobiło mi proxy w 25fps czy cos - i tak naprawdę musiałem sobie "wyobrazić", że "tu będzie slowmo po renderze". Po zgraniu wyszło, że nie wszędzie miałem 120fps i stąd to lipne slowmo w niektórych miejscach. Z braku czasu nie mogłem tego renderować drugi raz.
Zawsze mam ten "problem", który tutaj wyszedł choćby przy jagherinhi, że robie fajnego drinka, przelewam do szkła, a tam połowa szklanki zostaje pusta ;/
Gwarantuje ze jeśli miałbyś jegermaistra z Niemiec byłby całkowicie inny smak bo polski w stosunku do niemieckiego to denaturat. Sporo tego pije w de,
W pl raz
Spróbowałem i nie da się pic. Polecam spróbować i poznac różnice
Ciekawa teoria. Sprawdzę. W przypadku np. Takis, które przywożę z Meksyku vs zamowione z neta w PL gdzieś z europy jest mega przepaść w kolorze i smaku. Do tej pory nie wiem dlaczego. Obstawiam, że na Europę wypuszczają delikatniejszą wersję. Jeśli chodzi o Jagera to nie jestem w stanie znaleźć powodu dlaczego miałyby się różnić.
Piłem w NL. Podobne są ale jesli chodzi o np mleko to lepsze. Cola zero wypada gorzej
Jägermeister tylko z zamrazalki gesty syrop z kieliszka, innych koktajli nie akceptuje :p
mam nadzieję, że na mallorce nie robili szejkowanej caipirinhi, tylko muddle zgodnie ze sztuką, tak aby wydobyć aromat że skurek limonki ucieranych z cukrem
tak, robili gniecioną, nawet na basenie.
Tworzenie nowego spoko loko. Za dużo tych slow mo i nie zbyt trafione momenty na slow
Nie filter, a filtr panie
przyzwyczajenie z pracy (produkcja muzyczna) - gdzie wszystkie pluginy są po angielsku, a słowo filter występuję chyba najczęściej :)
Nie żeby to był jakis hejt tylko troche nie rozumiem koncepcji.Wyglada jakbys testowal to co ci przyszlo do glowy i od razu puscil na yt.Dodatkowo wszystkie drinki to klasyki w ktorych zmieniles po prostu alkohol liczylem na troche wiecej wariacji oprocz klarowania jakies owoce infuzowania itp bardzo lubie cie ogladac tylko tak to wyglada moim zdaniem
Taki był koncept tego odcinka. Przetestować go w roli zamiennika w klasykach.
@@Alkoholove101 no to wtedy git
Pierwszy
Hahahahahahahaha. Chory człowiek. Robi drinka cedząc składniki przez kilka minut 🙈🙈🙈 Normalny jesteś?
Nie; a o co chodzi?
@@Alkoholove101 ile bym czekał na tego drinka przy barze? 15 min?