【原点は「母の言葉」と「毒ハンバーグ」】三國清三“世界のミクニ”素晴らしきシェフ人生｜社長のMIMIGAKU・ミミガク・耳学【サンプル映像】

【原点は「母の言葉」と「毒ハンバーグ」】
神様と恩人が背中を押してくれる――
“世界のミクニ”素晴らしきシェフ人生
▼本動画はサンプルです。フルバージョンはこちら（音声版・映像版あり）
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志は皆平等！貧しい漁村出身の少年が、フランス最高勲章の世界のシェフへ。二度の挫折と修業、人生初のウソ、今も甦る母の言葉、「神様」との出会い…情熱を胸に挑み続ける男の生き様
（日本経営合理化協会主催：第148回全国経営者セミナー収録）
▼第148回全国経営者セミナー収録《23タイトル》一覧
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▼講師：
◎三國清三 (オテル・ドゥ・ミクニ　オーナーシェフ)
フランス料理シェフ。1954年北海道増毛町生まれ。中学卒業後、札幌グランドホテル、帝国ホテルで修行し、駐スイス日本大使館の料理長に就任。その後いくつもの三つ星レストランで修行を重ね、1985年四谷に「オテル・ドゥ・ミクニ」を開店。権威ある国際賞を多数受賞。
※講師の肩書・説明文はご出講当時のものです。
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