20 хитростей с бумагой для выпечки! Ты не знаешь и половины! Рецепты - быстро и вкусно!
HTML-код
- Опубликовано: 17 май 2024
- Как использовать пергамент не только для выпечки. Сразу 20 хитростей с бумагой для выпечки!
Ссылка на мой канал в Telegram 👉 t.me/min2ru
Как приготовить адыгейскую соль, смотрите здесь • Я без них уже НЕ МОГУ ...
Как приготовить домашнюю пастилу, здесь • БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моеи...
00:00 Как быстро и вкусно запечь яблоки
00:37 Как продлить срок хранения продуктов
01:00 Как хранить пастилу
01:25 Как сделать формы для выпечки из пергамента
02:46 Как легко застелить форму бумагой для выпечки изнутри
03:13 Как сделать одноразовые формы для выпечки (лодочки из бумаги)
03:43 Быстрый ужин из обычных продуктов
05:05 Тыква в пергаменте на сковороде
06:05 Как пожарить картошку за 6 минут
06:49 Молодой картофель в пергаменте
07:25 Яичница в микроволновке за одну минуту
08:40 Яичница на пергаменте на сковороде
09:17 Куриное филе в пергаменте с сыром и солеными огурцами
10:19 Куриное филе в пергаменте со специями
10:52 Чтобы электрогриль остался чистым (хитрость с пергаментом)
11:18 Как испечь тонкие коржи для торта и не сломать их
11:53 Чтобы запеченное мясо получилось максимально сочным
12:09 Как я использую пергамент для заморозки продуктов
12:42 Как красиво подать выпечку без тарелок
12:55 Рыба в пергаменте
13:35 Мясо в пергаменте
Ингредиенты для быстрого ужина на три порции («Лодочки» с картофелем и куриный филе):
• Картофель - 500 г
• Куриное филе - 400 г
• Лук (я его предварительно мариную) - 1 шт.
• Горчица (зерненая) - 1,5-2 ч.л.
• Помидоры - 1-2 шт.
• Сыр - 60-70 г
• Перец черный молотый
• Соль
Маринад для курицы (можно использовать любые любимые специи):
• Адыгейская соль
• Сушеный лук
• Масло растительное - 1,5 ст.л.
• Лимонный сок - 1 ст.л.
Маринад для лука:
• Соль - щепотка
• Сахар - щепотка (по желанию)
• Укроп сушеный
• Яблочный уксус - 2 ст.л.
• Вода - 4 ст.л.
Спасибо всем за такие приятные комментарии ❤
Продублирую ссылочки и здесь:
✅Мой канал в Telegram (подпишитесь, чтобы не потеряться) 👉 t.me/min2ru
✅Как приготовить адыгейскую соль, смотрите здесь ruclips.net/video/povwUdtiThw/видео.html
✅Как приготовить домашнюю пастилу, здесь ruclips.net/video/EmHFYQLvO3g/видео.html
Спасибо большое, Хозяюшка Оксана!
Здоровья вам, детям, супругу! Всех вам благ и возможностей!
В ожидании новых лайфхаков и рецептов! 🎉😊🤝👍👌😋
@@user-ki2rm2kd2n а мне наоборот нравится, что Оксана не показывает себя, хватает таких блогеров. Личное, пусть остаётся личным. А рецепты супер!👍
Восхищаюсь
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Спасибо, молодец. Я люблю тебя из далека как подругу
Просто поражаюсь Вашей фантазии, Оксана. Вы невероятно талантливый человек. Браво!
Умничка хозяюшка отличная идея, спасибо большое милая!
Это не её фантазии, она просто умеет сохранять секретики, которые когда-то где-то увидела и услышала в свою копилку. Большую половину того, что она тут и во многих видео показывает, показывали и рассказывали разные шеф-повара в разное время
Какбы небыло, её рецепт или... главное приподносит видео
@@trom3642 Главное что она все умеет, умничка, молодец!!!А мы к сожалению -НЕТ...
@@trom3642 Понятное дело,с миру по нитке,голому рубашка.
Со всех каналов
Я даже не досмотрела ещё, а уже отправила ссылку маме. Оксана, какая же вы молодец! Когда у меня вопросы по кухне, я обращаюсь к маме или к вашим каналам. Спасибо, что на вас можно положиться, как на близкого надёжного человека!
И я😅
И я😁
И я смотрю ТОЛЬКО ваш канал. Готовить не люблю, но, благодаря вашим доступным объяснениям, все получается вкусно и легко. Много рецептов уже в моей копилочке. Спасибо!
Я так делюсь в ОК
Супер,! Благодарю ВАС ГЕРМАНИЯ
Очень хорошая силиконизированная бумага для выпечки продается в Фикс-прайсе. Пользуюсь только ей уже несколько лет.Даже котлеты на сковороде жарю на ней совсем без масла, если фарш с жирком.И панировка не нужна. А сковородку потом просто салфеткой вытер и мыть не нужно. 👍👍
ХИМОЗА , вы наивны.
@@Umnaya_Sovaтаблетки пьёте, не жимоза? 🤣
@@akneres265 Иди кушай химию, побольше пластика и силикона и сырого мяса употребляй, будешь здоров и счастлив. 🤕
Вопрос, а бумага покрыта чем? Кругом одна химия и вред для здоровья.
@@user-se6nz8sp3y ДА, тем более.
Дорогое удовольствие.
В холодильнике "no frost", где постоянно включается вентиляция для удаления влаги, все продукты надо заворачивать герметично или класть в посуду с герметичной крышкой, иначе всё высыхает.
Давно изобрела простейший способ хранения "влажных" продуктов, типа варёной колбасы, сырых овощей, и т. п. : сначала завернуть в бумажную салфетку, потом - в пакет. Только салфетку надо менять по мере увлажнения. Кусок колбасы, другие мясные деликатесы, рыба вполне могут так сохраняться несколько дней (пока не съедят), они не делаются "мокрыми", скользкими, не плесневеют.
Спасибо
Также деьаю
В полиэтиленовом пакете продукты строго запрещено держать. Как же вы такое не знаете? Пакеты для короткого переноса продуктов из магазина, домой или другого сорта пакеты - для заморозки
А я таким же способом храню все овощи огурцы сохраняются до 10 дней
Тут на одну бумагу будешь работать,что за чушь ,не выгодно
Как же приятно вас слушать!!!! Ну конечно и полезно!
Согласна с вами полностью.
Благодарю за полезную информацию! Век живи,век учись!❤
С ценами на пергамент,тыква получится Золотая!!!
В магазинах " Светофор " пергаментная бумага в рулоне стоит копейки...)
@@user-bh3qi8tc7cСветофор опасный для жизни магазин!!)))
Не преувеличивайте,
где золото и где бумага ...
Да и тыкву, яблоки запекать можно без бумаги !
Не использую бумагу когда запекаю яблоки, тыкву, да и зачем, масла нет, сахар не кладу, моется посуда легко после такой готовки ! Немного подливаю воды в сковороду с высокими бортиками, прикрываю крышкой или фольгой, фольга не соприкасается с продуктами, делаю куполом, использую многократно...
Бумага будет дороже стоить чем сами продукты.
Смотришь и думешь,как все просто и быстро ,а ведь сама то не додумалась Спасибо тебе Оксана !!!
Что ж вы, люди, тупые такие? Не догадались во что завернуть... кпц
@@svetlanka0303 Если все знаете,зачем смотрите?
@@user-bf8yt5nb8k нечаянно зашла, посмотрела 3 мин и стала комменты сразу читать- тупые смотрят, с луны.
@@svetlanka0303 и что выделываться. Прям всезнайка. Не так уж давно и начали люди готовить в бумаге. Само много лет пять. И то через инет узнают или в магазинах стали продавать пакетики со специями и бумагой. Да и сейчас не все хотят заморачиваться.
@@user-fp9zq7cx8o такую бумагу продают в фикс прайсе.
Чтобы быстро пожарить картошку надо ее помыть, просушить а бумажных полотенцах,затем завернуть в пергамент,отправить в м.в.,затем достать,развернуть пергамент,из него вытряхнуть картошку на сковороду...
А проще взять очищенную картошку,порезать,как вам нравится и обжарить ее на сковороде.все
Ломтики неприятно склеиваются на сковороде - видимо, поэтому тут показано промывание и обсушивание полотенцем. А я так заморачиваться не способна, но и против склеивания ломтиков свой способ придумала: нарезанный картофель сгребаю в пластиковый пакет без всякого промывания - и плескану туда растительного масла. Затем всё руками снаружи перемешаю так чтобы ломтики оказались смазанными растительным маслом - руки чистые сухие, перемешиваю, не прикасаясь к картошке, но касаясь лишь пакета. Затем высыпаю это на разогретую сковороду - растительное масло уже наличествует в пакете с картошкой. Бывает, лишнее растительное масло получается - отбираю его ложкой, слегка наклонив сковороду, и добавляю изрядно сливочное масло. Теперь сливочное масло в картошке (на максимальном разогреве) не пригорает - проверено тысячу раз, при таком способе (муж любит именно со сливочным маслом жареную картошечку, золотистую).
Именно смазывание ломтиков растительным маслом предохраняет от склеивания ломтиков - в этом суть моего метода, не откажусь от него, много разных вариантов перепробовала, но остановилась на этом.
Имеет место дополнительный расход пакета - его только выбросить, но результат оправдывает этот маленький расход. Солить можно на любом этапе, как привычно (сразу или на сковороде).
Хорошая бумага для выпечки ФРЕКИН БОК . Использую несколько раз .
Мне на английском легче, я первый комментарий оставила до того как вы про бумагу сказали. Я в США живу и тут мы озабочены переработкой отходов. Вот такая бумага с селиконовым покрытием не может быть переработана и только на свалку идет, не говоря о том что силиконовое покрытие плохое для здоровья, особенно когда его теребите. Лучше использовать бумагу которая покрыта натуральными маслами.
А по российским каналам говорят что "Америка загнивает" и скоро ей конец как и доллару. И всё очень плачевно в US.
1:19
Столько в одном видео рецептов, спасибо Вам большое 👍👍👍❤
Вы бы лучше о себе беспокоились, а не о Америке, а то слышите звон, но не знаете где он.....наверное " звон" будет у вас в желудках и в крови от покрытий этих бумаг, т.к. они не выводятся из организма или ооочень медленно у взрослых людей, а у детей ещё медленее, что ооочень негативно сказывается на внутренних органах( почках, печени, сердце...) и качество крови, соответственно ухудшается намного --- фольга и бумага --- враг здоровью, но хороший друг бизнесу, об этом все почему--то забывают....лишь бы посуда оставалась чистенькой ((((((((
А ведь верно,,, наши мамы, бабушки обходились и без них. Обойдёмся и мы, меньше мусора😅👍👍👍
Умница - разумница , только восхищение !!!
Очень дорогая одна бумага выходит!!!
Всё это можно делать без бумаги (если её нет, например) в духовке ПОД КРЫШКОЙ в сковороде, казане, утятнице.
Эффект будет тот же самый.
Но не за 4 минуты
Все ничего. Смущает только, что вы кладете сырой картофель и лук одновременно с помидорами. При такой готовке и лук и картошка останутся жесткими. Кислота из томатов вступит в реакцию с крахмалами и получится малосьедобно. Помидоры надо класть с крахмалистыми ингридиентами незадолго до готовности. Так же как и все остальные овощи, содержащие много кислот. Например, щавель в суп кладется только после готовности лука и картофеля. Или в зажарку для щей-борщей помидоры кладутся в последнюю очередь.
Так Вы ПОПРОБУЙТЕ
Все нормально и с картошкой и слуком.Сто лет запекаю так
Эта тенденция появилась лет 10 назад. По технологии приготовления пищи картофель никогда не сочетался с содержащими кислоту продуктами.
Спасибо объяснили доходчиво
Всегда так готовили, очень вкусно получается. Такое впечатление, что обсуждают теоретики, не умеющие готовить :)
Современные помидоры требуют больше времени для приготовления, ведь они такие жестокие, "пластмассовые"
Все это очень интересно,но люблю традиционную готовку и подачу. Запекаю в керамике,подаю на фарфоре.
Надеюсь, столовые приборы минимум серебряные😂
@@oksanaaksana1738 а то.
Вы прям богема, но с пергаментом тоже хорошо для простолюдинов🤭
@@mariyashaeva5333даже в хорошем ресторане нынче подача запеченного блюда на пергаменте это некий трэнд и изыск.
@@mariyashaeva5333 Не так уж это и дёшево для простолюдинов!
Кому делать нечего, вертеть емкости из бумаги. У кого большая семья, замучаешься вертеть. Тыква и без пергамента отлично запекается. А мкв мы выбросили.
Да ну, столько заморочек.
Биологи говорят, что не полезно бумагу использовать. Для куличей использую воск: прогреваю формы в духовке и горячие смазываю, охлаждаю, никакое тесто не прилипнет, ещё для выпечки и приготовления использую керамические формы и сковородки из нержавейки с толстым дном. Просфоры пекут на воске
Я долго держалась и не покупала себе сковороду с антипригарным покрытием,пользовалась сковородой витесс из нержавейки. Но недавно сдалась и купила антипригарную))). Теперь картошку только на ней жарю,к нержавейке прилипает.
Вам пасечники воск поставляют? Или вы натираете бумагу парафином и грешите на силикон???
@@user-yu6rn2bk4hкупите чугунную,к ней ничего не прилтпает,и она вечная. един-ый недостаток,тяжелая.
@@user-yu6rn2bk4hмного лет не использую тефлоновое покрытие, но появились сковородки с керамическим покрытием. Но использую их для деликатных продуктов и быстрой готовки. Сейчас счастлива от нержавеющей стали, если правильно нагреть, то ничего не пригорает, а корочка получается наивкуснейшая.
Что за биологи? Свечка полезна, а бумага нет. Жесть?
Стеклянные формы с крышкой - самое отличное изобретение человечества для приготовления того же мяса! Стекло моется легко и просто)) Готовить курицу по 3 мин с каждой стороны - не может это быть вкусным, минимум 30 минут ,когда мясо впитает специи и станет мягким))
Сочувствую вашим домашним,им приходится есть подошву, когда вы готовите куриную грудку. Потому что к вашему сведению, куриную грудку нужно готовить на высоком градусе, но минимальное колличество времени, если жарить, то не больше 3-4 минут с каждой стороны, затем оставить отдыхать под крышкой, убрав с огня.
@@nastyabest3776 сочувствую Вам,что Вы не знаете, что такое вкусная сочная курица! Не умеете готовить,так и не комментируйте. Я готовлю мясо, рыбу,овощи итд, и только в духовке! Это всегда сочная,вкусная еда, она сухой не может быть.
@@user-dg3py8kk3j не пишите глупости! Мясо сейчас напичкано гормонами,антибиотиками, какая сочность?! А свинина - всё полнейшее дер*мо, поэтому мы мясо готовим дольше,в соусах,с овощами,только в духовке,и сухим оно никогда не бывает.
А тут и мыть не надо!
Курица и свинина готовится очень быстро, а если готовить дольше то мясо будет сухим...
Какая вы умница! Такие содержательные видео, замеательно сделаны - без лишних слов и долгих нарезаний прдуктов. А голос завораживает и невозможно оторваться! А самое главное - блестящие способы приготовления, которые экономят наши силы и время! БРАВО!!! От души благодарю!!!😂❤
Вы как будто прочитали мои мысли, когда я собралась уже написать слова признательность и благодарности . Мне и добавить нечего , кроме восхищения автору видео ! Да и автору этого комментария за точность и лаконичность. Всем здоровья и успехов !
Замечательно Только Зачем крутить вокруг стакана Когда можно положить бумажку в углублении и поставить стакан повернув его🎉😂
Разве не здорово, что так много способов вы нам рассказываете. Я вот готовлю хорошо, это опыт, 60 лет всё же. А смекалки не хватает! Буду теперь знать и ваш способ тоже.
ошибки делаются умышленно на видео ,чтобы комментарии получать от зрителей....
Спасибо. Хорошее дополнение. Мы всё учимся
Это я про стакан.
Он ровно не прокрутится,а вообще каждый сделает как захочет
Затратно.Бумага не дешовая!
А я всегда запекаю яблоки в духовке до румяного цвета !!!!! чтобы не были мокрыми. немного вырезаю серединку .присаливаю. иногда и чеснока.часто делаю когда запекаю курицу .отлично мясо и такие яблоки .с бумагой не буду.люблю поджареные немного .
Я тоже просто мою зелёные яблочки, выкладываю в чугунную сковороду и в духовку, ничем не посыпаю. Люблю, чтобы кожица чуть почернела. Такие вкусные получаются, не требуется что-либо добавлять.
Так тут про микроволновку речь😅
При чем тут ваша духовка, когда блогер рассказывает о приготовлении в микроволновке?))
Микроволновка хорошо тянет электроэнергию!
@@nikoll8558 а духовка не тянет ? Ещё больше. Но в духовке яблоки вкуснее 😊
Большой расход бумаги.Яичницу быстро и без бумаги на сковороде!Работает!
Правда Ваша. Можа. Но вот на пергамете 🤷♀️ вкуснее.
Не экономте ..на себе😊
Хотя бы не мыть..сковородку😅
@@user-te2up5kr4u лучше помыть сковородку ,тем самым меньше вреда нанести планете,чем использовать бумагу ,она не идет на переработку,пора уже начинать заботиться о себе и о будущем наших потомков.
@@user-te2up5kr4u а для чего же машина посудомоечная? она мне и все помоет...
Я давно уже яичницу и омлет готовлю в микроволновке без бумаги, просто на тарелке. Минута и все готово ! Тарелку просто смазать маслом, чтобы ничего к ней не прилипло.
И пергамент тоже не дешовый.Смотря на какой карман.
Никогда картофель не приготовить за 15 минут, если только вы резали не до тончайшего просвечивания. Кусочки курицы по технологии(сырые) готовятся не меньше 25 минут при 180’. Это правило. Смотреть уже дальше не интересно и опасно.
В микроволнов печи картофель готовится моментально ❤
@@albinagainutdinova8711 ролик не об этом
Здравствуйте. Половину мы знаем видели. Почему название такое..
Для того что б выложить пергамент по форме листа в духовке , необязательно создавать форму этого листа , просто можно также намочить бумагу , как Вы ее намочили и выстелить на лист , по форме … спасибо за идеи
Спасибо за идеи.Очень интересно!!!
Спасибо!
Короче талант , що скажеш від Бога.
Не все можно выкладывать на мокрую бумагу. Да и быстрее как блогер показывает.
Если выпечка, то бумагу мочить ни в коем случае,а то вы насоветуете людям
Смешайте в блендере спелую черешню или клубнику со столовой ложкой какао-порошка, каплей молока по вашему выбору (или больше, если хотите молочный коктейль), щепоткой ванили и несколькими финиками без косточек.
Если вы ещё не набрали ежедневную порцию орехов, можно добавить арахисовое масло.
В любом случае вы получите быстрый и изысканный шоколадный десерт, настолько питательный, что чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете.
Позвольте повторить: чем больше десерта вы съедите, тем здоровее станете.
Такое мороженое по мне!
ООО ДС
@@Fzx78 вам, виднее.
Спасибо! Очень интересный десерт! ❤
❤
Сейчас по цене молоко не всем по карману ,а тут...
Никогда не соглашусь, что выпечка на этой бумаге выглядит лучше, чем в какой-нибудь подходящей посуде, вазочке и т.д. Вид на бумаге, у Вас просто УЖАС!
Но с бумаги не хотелось бы есть
С картошкой жаренной целая валакита, проще сразу пожарить на сковороде.
@@user-cp2yh1bt3o полностью С ВАМИ СОГЛАСНА!!!
@Евгения, и я того же мнения! Промыл в воде, обсушил, а сковорода с маслицем, уже разогрета хорошо. И жарь.
За 6 минут картошку не пожарите. А если торопитесь, можно воспользоваться этим способом
@@user-lh6ul3oz5p я решила попробовать этот способ, во первых уходит много времени , во вторых у меня ушло на жарку картошки этим способом около 15 минут
@@user-lh6ul3oz5p Одним словом просто ерунда и пустая трата времени
Половину из этого заменит фольга пищевая. Бумага для выпечки(не пергамент) вощёная, насчёт ее "дыхания" очень сомневаюсь. На пергаменте Вы ничего не выпечете - прилипнет намертво.или раскиснет. Для пахучих продуктов(сыр, копчёности, рыба) существуют боксы(стеклянные или пластмассовые) их и складировать проще, а не навалом. А "креативную" подачу на бумаге оставьте для пикников😁. При этом я не умаляю значения как пергамента, так и бумаги для выпечки
Фольга пищевая - это алюминий.
В ней нельзя готовить ни в коем случае.
Аллюминий вместе с пищей попадает в организм - это тяжёлые металлы, которые потом трудно вывести.
@@svetlanakhaliapina7892 хром, марганец, железо, кобальт, никель, медь, цинк, галлий, германий, молибден, кадмий, олово, сурьма, теллур, вольфрам, ртуть, таллий, свинец, висмут - вот список тяжёлых металлов😁(химия школьный курс). При чем тут алюминий? А Вы думаете, что воск и силикон с бумаги полезная полезность?😁😁.
Где такая бумага продается? Я никогда не встречала в наших магазинах, продается такая - смазываешь и выпечка подгарает. Что противни, одни китайские продаются, короче все некачественное. Посмотришь блогеров с Германии, душа радуется за них - никаких пригорелостей, формы одно наслаждение. Пользуюсь совдеповской сковородой, эти силиконовые - неизвестно с какой резины сделаны, тоже низ уже коричневый с первого раза - готовки. Кто подскажет, где можно купить хорошую бумагу и формы в Украине, заранее спасибо.
@@user-ks2dd4vv5q так вы берите не ширпотреб в массмаркете,а посуду в специализированных магазинах. Я тоже раньше жадничала и получала в итоге облезлый тефлон или сколотые края. Перестала экономить и посудой довольна теперь. Насчет магазинов в Украине не подскажу,но в интернете поискать можно и отзывы почитать. Но еще раз повторюсь,что это удовольствие сейчас не из дешевых.
@@user-ks2dd4vv5q и не ищите такую бумагу,пользуйтесь своей сковородкой и дальше,меньше вреда себе,планете .я вот не могу найти сковороду нормальную,хотелось бы именно совдеповскую.
У людей есть время на все это😯
Оксана, незря в советском союзе все продавали в бумаге и бумажных пакетах, я тоже храню продукты в пергаменте. Спасибо, за полезные советы🤗
Ну вот теперь и вернулись вы в СССР, ваш бункерсий этого вам хотел
Скажите, чтобы хранить продукты пергамент же не обязательно должен быть силиконизированным?🤔
@@user-uf5ee7lo5b Конечно не обязательно. Это только для выпечки нужно ,тк к нему не прилипает. Я для хранения покупаю подешевле - работает безотказно.
@@veraukhanova1755 спасибо ⚘
Ну блин. Докторскую колбасу продавали в бумаге, не потому что так колбаса хранится дольше. А потому что продавать бумагу по цене колбасы выгоднее.
ПС: для тех кто в танке. Получить целофановый пакет проще в любом количестве, чем искать нужную бумагу, а потом менять с целофана на бумагу. У автора остался вопрос выноса мусора из отработанной бумаги. А бумаги придется выносить море.
Пару советов взяла на заметку!!! Но сомневаюсь, что полезно использовать бумагу с силиконом для приготовления пищи, кроме того желаю больше рецептов без микроволновки, так как не пользуюсь😊
Поддерживаю. В микроволновке может быстро и вкусно,но пища мертвая. Я например противник этого. Очень вредно.
Наша семья тоже не любит микроволновку
@@user-so9jp4dr5k может вы и сотовым телефоном не пользуйтесь?..😂 жизнь вообще штука вредная😂
@@margaritafreidman4032 надо сокращать вредности по возможности,а не множить их.😊😊😊
@@elenalucenko5039
А кто Вам сказал, что микроволновка - это вред? Малышева?
Гораздо бо́льший вред наносят телефоны, телевизор 📺, гаджеты. Не надо пользоваться старыми печами, с потрескавшимся стеклом; не стоит её открывать во время работы и всё.
Сыр в бумаге высох ,покрылся коркой !
Сыр разный бывает, который не тянется. Да и 15-20 минут - это много. Достаточно пять минут в конце приготовления. А так - да, делается коркой.
Ю
@@lyalyagreen6152 Речь про хранение, наверное
Сыр, пастила, все это очень быстро засохнет в бумаге при хранении.
Бесспорно вы большая умница. Всегда восхищаюсь вашими видео и каждый раз думаю как повезло вашему супругу. Но пергамент с силиконом это химия. Получается следим за питанием стараемся не кушать много масла, но поедаем силикон которым обработана бумага.😢
Берите обычный дешёвый, она его использует, он без силикона. Она маслом его смазывает не с проста же?
❤❤❤❤❤❤
@@user-qg2ie5he2l а маслом смазывает для вкуса, она ж сама сказала.
Силикон нейтрален. Из него делают медицинские протезы. Во всяком случае, масло вреднее бумаги. Бойтесь хлорида натрия - вот химия так химия 🤣🤣🤣
тефлоновый лист и никакого мусора. огромный расход бумаги, с листом реально экономия
Тефлоновый лист это что?
@@ulianamazur1063 используйте термостойкий силиконовый коврик - это жаропрочный многоразовый лист для запекания и выпечки без прилипания продуктов к нему. Отличная замена бумаге для выпечки. Я от бумаги давно отказался.
@@user-nw8jz2vl8i это точно..тефлоновый лист как-то случайно купила перепутала с бумагой..уж лет 6 служит..ничего не прилипает, он и моется отлично..вечная похоже вещь
@@fili255 Тефлон и силикон - это разные полимеры. Я предпочитаю силиконовый коврик, тефлон при неправильной эксплуатации... вобщем я его не применяю.
@@fili255 в посудомойке его мою, тоже уже пять лет
И сколько гадости съедается з такой бумагой((. Силикон-это что, химия чистой воды!( Уж лучше маслом смазать простую бумагу!! Тем более, что жир не вреден, а необходим организму. Только качественный жир
Это же сколько времени должно быть свободного, чтобы плести из пергамента всякие формочки-конвертики?🤔😲 А заворачивать каждый кусочек тыквы в пергамент, потом ещё стоько времени жарить...это вообще для меня за гранью по затраченному времени🤦♀️ Столько сейчас специальной посуды на все случаи жизни продается, зачем велосипед изобретать ничего при этом не выигрывая
Єто ее работа!
А сколько нужно денег на вю эту посуду?
Почему нет выигрыша? Есть - в любом случае бумага и сковорода - это всегда под рукой и дешевле, чем специальная техника и посуда!
@@nadeshdaochs2638 самое дорогое -это время! А посуду купил и забыл. Тем более не так много её и надо
@@nadeshdaochs2638бумага не заменила гриль, микроволновку, духовку и плиту. Ааа, заменила тарелку и пакет - на сэкономленные поеду отдохну 😂
Почти даром 😂
Мания какая-то с этой бумагой даже вместо тарелок используете😮
Подобных рецептов на бумаге много в интернете. Друг у друга списывают! 😁
Масло вредно, а силикон полезно! Обхохочешься!
Силикон нейтрален и не вступает НИ В КАКИЕ реакции при нагреве! Учите химию в школе! 😉
Если вы следите за своим здоровьем нужна именно силиконизированная бумага? Да ? Силикон полезнее масла? Приятный голос за кадром плохого не посоветует?
Продукты подсыхают в пергаменте.
Силиконовый пергамент не дышит😂😂😂
Что бы не мыть сковородку,надо столько пергамента извести😂😂
Следить за своим здоровьем (использовать меньше масла ) и при этом использовать бумагу покрытую силиконом в прямом контакте с едой??? 😮😂 Вы представляете что попадает в ваш организм из этой бумаги? И ещё и советуете ее другим
Если внимательно посмотреть у нее бумага без селикона
@@Gl24us вот именно 😂 Своим советом и воспользуйтесь и пересмотрите ещё раз! И услышите и увидите, какой пергамент она использует.
"Силикон пищевой - термостойкий материал, который выдерживает нагревание до + 300 градусов, оставаясь при этом полностью инертным, что обусловлено отсутствием в составе ядовитых веществ"
@@Gl24us Если еще внимательнее посмотреть, у нее силиконизированная бумага, пересмотрите момент с рулоном бумаги.
Работать придется на одну бумагу, чтобы каждый продукт в нее заворачивать
От вас мусора много, эта бумага не разлагается. «И посуду мыть не надо», да?
Не может картошка с курицей за 15 минут приготовится !!!! Минимум 30 минут!!! А когда посыпать сыром и оставить на двадцать минут , сыра не будет !!! Что- то не клеется ! Если картошку на 15 минут , ее надо предварительно проварить хотя бы минуту ! Но курица , хоть и грудка тоже надо минут 20!!!!
Так у неё и выходит 30-40 минут. Первые 15 минут без сыра, потом ещё + 20 минут уже с сыром. В итоге 35 минут. Внимательно посмотрите ещё раз. Но лук так крупно нарезанный останется сырым, это да, из-за лука этого надо больше держать, чтобы он вкусным стал. Я так готовлю, как она показала. Только первые 15 мнут под фольгой готовлю на середине духовки, потом открываю фольгу и ставлю наверх, .тогда вверху лук становится зажаристым и хрустящим. Но я использую кляр из плавленного сыра+немного майонеза, а не просто сыр.
Курица сырая , а маскировка пережарится
посмотрите еще раз ролик внимательнее!
Она сказала 50 минут
@@albina_portnovaлук будет сырым сколько не готовь если его сразу с помидорами жарить. Кислота от томатов не даст ему приготовится, как и картофелю, если сок потечет вниз. На такие " запеканки" надо выкладывать сначала картофель, мясо, лук и запекать до готовности. А в конце готовки минут за 7-10 кладем помидоры и сыр. Химию никто не отменял.
Приятный голос, хочется даже просто слушать...никто не машет руками ....Спасибо Вам за хорошые советы...
У мужа тоже
хахаха, это вам не высоцкая)))))))))))))))))))))))
Правда,не показывает ничего лишнего,типа всякие газеты,красивую посуду и на тараторит бла,бла. Вы молодчинка. Даже не готовлю и не пользуюсь вашими советами,но скидываю своим племянница,сама просто смотрю и слушаю с удовольствием.
@@lava3475Высоцкая порядком надоела,но деньги всем нужны,а у нее дочь больна,так что не будем о ней.
10:52 так интересно. заготовку из бумаги со специями делаете из своего пергамента, а жарите на листах Магги уже готовых. Бумага совершенно другая.
Ха ха так и есть тоже заметила, она запекала в готовых листах от магги
Картофель запекать- согласна
Иногда лодочки делать.
Все остальное- игра для людей с большим количеством свободного времени.
И наличие правильной посуды , тех же силиконовых форм для кексов,купленных один раз, и время сэкономит, и деньги.
Да и вкуснее намного.
Почему игра -яичница в микроволновке это -раз, два и готово,век живи век учись
Прекрасные советы! Ваш приятный голос и интонация вызывают умиротворение. БлагоДарю. Желаю всех благ и процветания. ❤
Ну какая же женщина ,ах,какая женщина ,,,это про вас
Оксаночка , не устаю восхищаться Вами . Ваши советы всегда полезны и просты в исполнении . А по Вашим рецептам я с большим удовольствием готовлю . Спасибо , что Вы есть ❤❤❤
@@user-ff7cd5ti8s😂😂😂 моему мужу нужно 4 яйца, да ещё с беконом! Забадаюсь в микроволновке готовить
Будет Особенно приятно подать гостям блюдо на бумаге!Как будто посуды жалко!
На бумаге подают для себя или для адекватной компании, где все свои, например, на даче.
А в гости приходят все свои. Незнакомых не зовут. В бумажных лодочках - необычно, симпатично, даже приятно. На даче можно и просто на стол поставить. А дома - на индивидуальную деревянную подставочку или плоскую (овальную) белую тарелку. Красиво! Экспериментируйте с подачей.
@@katyusha_1184 Согласна
@@katyusha_1184 А еще лучше на газетке и есть просто руками
@@user-pl9vm4tc2e Вы абсолютно правы, Юля Высоцкая готовила шедевр - огромная рыба в газете на мангале. А чего стоят Юлины томаты в духовке...
Проводили эксперемент: запекали шарлотку в духовке, на сковородке, в микроволновке она получилась ,как резина! Не люблю микроволновку,я ей не пользуюсь. Производителям надо богатеть, а людям беречь свое здоровье. Можно просто разогреть всё на сковороде.
На сковороде можно греть если вы один живёте или когда все за стол одновременно садитесь. Что в реалиях современной жизни просто невозможно. У меня всего 2 ребенка, но мы все едим в разное время. Если я каждой раз буду разогревать на сковороде, это мне ко всем обычным делам и итак продолжительной готовке прибавится необходимость 6-10 лишних раз мыть сковороду и/или кастрюлю. Уж нет. Я буду пользоваться благами прогресса и буду греть еду в микроволновке
@@kakoy-to_nik Ели вам себя и детей не жалко, пользуйтесь благами прогресса! Но честные врачи и специалисты бьют тревогу, белок и всё остальное облученное в микроволновке ,не полезное для живых клеток организма. На сковородке можно разогревать порциями, сколько нужно, не обязательно всё разогревать. Это дело каждого человека, но иногда блага прогресса - это бомба замедленного действия! Наши бабушки и мамы прекрасно обходились без этого. Берегите детей!
Это сколько же бумаги надо?...
А зачем ? Можно прекрасно запекать яблоки, тыкву без бумаги без бумаги !
А что там за олень с рогами, мычит?
1:18 Для определения отрезков времени люди не зря придумали годы, месяцы, недели. ,,Очень долго ' - это о чём?
ВОПРОС- зачем многие блогеры подвергают длительной тепловой обработке нежные овощи( помидор, перец, баклажаны, лук и т.д.) Целых 20; 39; 45 минут? Это уже мертвый гербарий! За 10 мин до конца положите лук , помидор, перец, и посыпать сыром. Это шанс овощам поделиться с вами пользой!
откуда у комментаторов представления о пользе современных магазинных овощей и непременной обязательности их сырыми для людей?
@@user-hz6nu7pt3kне все употребляют магазинные овощи, многие выращивают сами. Есть и другие способы приобретения кроме магазинов.
На одной бумаге разоришся!
Печенные яблоки вкуснее с аппетитной корочкой, а так...фигня, если честно(
Мне тоже нравятся яблочки печёные, сморщенные и чтобы желе образовалось ...
@@user-sg3tg1oj3q100%
Это точно👍
Если каждую тыковку в этот не бесплатный пергамент заворачивать очень быстро "без штанов" останешься
Ведь она не заставляет никого делать так, просто предлагает рецепт, а дальше дело каждого заворачивать в пергамент или нет. Спасибо, Оксана, в жизни всё пригодится.
Всегда найдётся баба Яга, которая против☹☹☹
300 с копейками за 100 метров,
Значит если на бумагу денег нет, то работать надо хорошо. Или мужа найти богатого
@@rosinvaleri за меня не беспокойтесь, Я просто делаю по другому.
Яичница в бумаге... Странно....
из яиц есть 1000 рецептов. Этот 1001. На Новый год опять кто-то напишет песенку и сошьёт костюм....
Девушка. В Советском Союзе Минздрав запрещал пользоваться микроволновой - после приготовления можете все. выбросить на помойку. А про микроволновку можно найти статью предупреждение Минздрава СССР Ее использования и к чему это ведёт, и что происходит с продуктами приготовленными в ней. Здоровья Вам
Вы только этот бред Минздраву СССР не приписывайте, пожалуйста.
@@yacher5464
При СССР и микроволновок-то и не было, как запретить, чего нет?
@@Kapn_Xapuyc Если Вы чего-то не знаете, это ведь не значит, что этого нет? В СССР микроволновки вполне себе были, хоть и не много. До сих пор продаются на авито 80-х гг выпуска - пишут, что работают.
@@yacher5464
То, что микроволновки в 80-х в СССР продавались, вовсе не значит, что они были распространены и были всем доступны. Это всё равно, что сказать, что сегодня в России ездят на электромобилях.
@@Kapn_Xapuyc И что, это это основание утверждать, что в России в принципе нет электромобилей, так что и запретить их невозможно?
Тем более что микроволновок в СССР было уж явно побольше, да и производились они, в отличие от электромобилей, самим СССР
С таким расходом спец бумаги разве что по "рекламе" работать. Особенно "понравилось" ломтики тыквы в отдельном "конвертике" каждый ломтик, курица в лодочке и яичница в микроволновке. Разочаровли, ладно, промоушен, но и трудозатраты в разы выше, кому-то времени не жаль на это. Раньше что-то путное было.
Что за люди глупые? Вам показывают варианты приготовления, никто не заставляет делать именно так. Ролик именно про лайфхаки с пергаментом
@@user-xy8st5ff3tлайфхак - хитрость или полезный совет, помогающий эффективно решить ту или иную проблему . А не вот это вот всё 😂😂😂, где пара годных, о которых все, у кого мозги есть, и так знали 😅
На глупого человека здесь Вы похожи, скорее всего ❤
Странно у вас получается, а я вот купила кусок сыра пармезана и завернула в такую бумагу,тоже кто-то посоветовал и через неделю я этот сыр из холодильника сразу в мусорное ведро выкинула,потому что этим сыром можно было гвозди забивать!
Так бумага специальная! Вначале было сказано😊
У Вас холодильник, видимо,no-frost
Сыр высох, но не испортился! В крошку переработать нельзя было? Хотя бы на тёрке.
У меня такая же история
@@lauranottbohm586 8:57 ь
Сыр высох
только для того чтобы не мыть тарелку есть на бумаге, не на вокзале же....
А вы не задумывались, чем пропитана бумага для выпечки?
силиконами) представляете.
Так не ешьте бумагу
Стараюсь не использовать бумагу где это возможно, достаточно купить хорошие формы и смазывать их маслом, запекаю в противне или в формах. Лучше лишний раз посуду помыть
Дорого, везде бумагу тратить😮
@@user-sg3tg1oj3q вопрос : зачеееем? Если всеравно потом из бумаги в тарелки перекладывать?🙄🤔
Лучше лишний раз мозг включить.
Кому что
@@user-hz6nu7pt3k и что ваш мосх включенный выдал?
А как можно заботиться о своём здоровье, если она силиконовая, раньше была восковая, который пчёлки делают.
а теперь кварцевый песок сделал. Чем он хуже?
В ФИКС-ПРАЙСАХ И В СВЕТОФОРАХ ,БУМАГА ЗНАЧИТЕЛЬНО ДЕШЕВЛЕ.
И наверное гораздо вреднее! Китайский силикон и пластик делают с добавлением очень вредных веществ. Иногда даже по запаху чувствуется...🥴
@@user-jz1hf9ki5lсовершенно верно!!!
А еще дешевле калька огромным рулоном из канцелярии. Мне так такого рулона за руб 300 хватает на года два! Сколько помню, мы ее всегда там брали. Раньше же не было бумаги для запекания. И сто пудов она там без всякого селикона.
Nelzja pl'zovatjsja microwave, Razrushatsja polnostju struktura, vy zhe vedete blog Ne vse, chto vkusno, polezno
Ну конечно понятно что контент для канала нужно генерировать но половина рецептов ненужный перевод бумаги
рецепты выходят каждую неделю. Если вам из всех подойдёт хоть один - это уже не плохо!
Загрязнять природу бумагой, чтобы пожарить яйцо на сковороде🤯🤯🤯 А то, что она с силиконом и он при нагревании диффузируется в еду?
Да, есть интересные приемчики, но в основном вы выглядите как пропагандист продаж именно этой бумаги, который суëт её куда попало😢
Не, я не люблю готовить в микроволновке.Не нравится вкус еды.Какойто выхолощеный.Максимум, это разогреть что-то.
Это зависит от функционала печи. Если она простейшая, то там только греть и можно.
А есть печи с таким набором опций, что духовке и не снились.
Да пофигу на эти ваши функционалы! Полностью согласна, еда из микроволновки не вкусная! Я в ней грею очень редко. Лучше заново сковороду запачкаю, но поем вкусно!
бумага для выпечки содержит так называемые PFAS, перфторированные вещества, которые считаются вредными для здоровья и поэтому должны быть запрещены с 2024 года в соответствии с правилами ЕС.
. Таким образом, бумага для выпечки не является полезной ни для окружающей среды, ни для человека.
Photo
И фольга, и бумага для выпечки, и рукав для запекания - увы, все это вредно!!! Запекать лучше в керамической или чугунной посуде.
Наконец один злравомыслящий появился, а то я пишу ей, прочтите состав своей любимой бумаги, она в силикон ах вся, а остальные хлопают ей в ладоши
Пользуюсь селиконовыми формами, удобней
@@user-rp3bs4lk5i а из форм никакие вредные вещества не выходят?
Неее..ну даже яичницу в микроволновке...это конечно совсем финиш.
Готовить на плите и в микроволновке- это не одно и то же.
Я лучше посуду лишний раз помою, чем всякую химозу с бумаги есть.
Вот как раз на сковородке больше химозы. Микроволновка производит локальное тепло и больше ничего. Учите физику.
Она в обычную духовку ставила
силикон там. Как в сиськах у некоторых. Всё.
@@orlovae1 что у вас за сковородки такие с химозой??
@@user-rf56ruСовременные сковородки имеют антипригарные покрытия, сложные химические соединения, они бывают вредными, выделяют потихоньку канцерогены. А если вы пользуетесь сковородой без антипригарного покрытия - то используете масло, скорее всего рафинировнное, а там вообще при производстве кучу химии используют, почитайте. Это уже не говоря о том, что жареное само по себе является канцерогеном.
пока ваш муж готовит картошку к жарке я уже пожарю))
бумагу-------смочите под горячей водой. отожмите......будет легко ф-му принимать.
всегда смазать маслом подсолн.
Всё хорошо, но СВЧ-печь пора выбросить.
После СВЧ излучения там уже не продукты.
СВЧ как раз подходит для неразумных хозяюшек, которых много больше всех остальных..😅
Бумага кстати не дешевая
На бумагу тоже деньги нужны.Не выгодно.
Только без пользы в микроволновке
вообще - то бумага недешевая!
ну и кушайте силикон лентяи
Когда коту нечего делать, он делает формы для кексов из пергамента 😂😂😂
Или пишет такие комментарии.
@@paniyarocka6770 а такие как вы ещё и отвечают 🤣🤣🤣
@@user-rk9pu1tz5i😅😅😅Хорошо ответили!
Запекла и теперь выкинь. Потому что есть после микроволновки нельзя
Сколько же тут неграмотных мракобесов, демонизирующих СВЧ-печи😕
Ни физику не учили, ни биологию в школе.
Дорого бумага обходииься нынче
Плюс еще нащелкает электро энергия много
Красноречивый комментарий мужа за кадром "Почти даром!" 🤣🤣🤣
Муж, наверное, разорился на съемках этого видео:) Но советы вышли отличные. Спасибо!:)
Если хотите чтоб не болела поджелудочная железа , панкреатитом не ешьте блюда приготовленные или разогретые в СВЧ.
Если хотите жить вечно, не живите. 😋
Когда придумали паровоз, то говорили, что ездить на нём вредно - кровь от скорости закипит.
Яблоки вкуснее запеченые, а под бумагой в микре они пареные
Вы правы ! Именно пареные под бумагой и получаются !
Один раз отдирала выпечку от бумаги, теперь не пользуюсь, мою протвинь
Следующий раз, когда будете печь, бумагу промаслите сливочным или растительным маслом. Вот и все !!!
Аналогично без бумаги ничего не прилипло пекла в этом году Пасхи!!
А что такое "протвинь"???
@@user-zg7oe7he1p металический лист для выпечки
Спасибо , Оксана ! Супер подборочка получилась ! Бумага для выпечки незаменимый помощник на кухне. . Я использую силиконизированный пергамент ( покупаю в магазине Фикс прайсе ) , ничего к нему не пристаёт ,сушу даже пастилу в эл сушилке. Всё ваши рецепты с использованием бумаги понравились -- беру в свою копилочку. Индейку запеканка прямо сегодня ! . Благодарю .
Здравствуйте, Вера. Вот до чего же вовремя мне встретился этот ролик, а уж Ваш комментарий--- так мне его просто подали на блюдечке с золотой каёмочкой!!! Очень Вас прошу проконсультировать меня, думаю, что получу дельный совет. Именно вчера впервые использовала силиконизированный пергамент и разъемную форму для выпечки, купленные именно в фикс-прайс. Дно формы застелила пергаментом-- его краешки чуть заходили за дно формы за её бортиками (обрезала их вкруговую). Бока формы внутри смазала растительным маслом, т.к. оно попало и на дно, размазала его и по пергаменту. Выпекла заливной пирог. Не подгорело дно, но бока пирога оставили желать лучшего, ещё бы чуть не вытащила бы форму из духовки и...но успела. А края бумаги за бортиками формы, можно сказать, просто обуглились до тёмно-коричнего цвета, и просто рассыпались при прикосновении. Бумага на дне под пирогом тоже очень сильно покоричневела. Форма с пирогом стояла в газовой духовке просто на решётке. Что я сделала неправильно? Подскажите, пожалуйста. В самой форме полнейшее разочарование; больше для выпечки не воспользуюсь ею никогда! Местами к смазанному же (!!!) бортику пристало тесто, пирог вынулся трудно, а эту прилипкость сняла вместе с "антипригарным", блин, слоем, когда стала мыть форму. Но я не про форму, я про бумагу. Не затруднитесь с ответом, пожалуйста!⚘️⚘️⚘️
@@user-lj3ew7yf5cкупите хорошую тефлоновую форму и не мучайтесь больше. Разъемная тоже меня разочаровала и бумага не спасает. Просто хорошая дорогая форма и всё.
@@user-lj3ew7yf5c чтобы не подгорело на решётке ,под неё ставьте поддон из той же духовки. И будет всё хорошо. Ну, и за температурой следите
@@Catharsis554 Спасибо за отклик! Естественно, тефлон есть тефлон, но... на днях сестра в Питере купила новую сковороду разрекламированную, не дешёвую. И что? Первое приготовление на ней--- яичница--- пришкварилась! А уж в провинции-то нарваться на подделку... Я всегда пользовалась обычной своей сковородой, проверенной и надёжной; смазывала дно и бока маслом, обсыпала манкой и проблем не было. А тут вот решила воспользоваться...ну и, полное разочарование. Хорошо хоть, что пирог съелся!
@@user-gh2mf5iu5r Спасибо большое. Эта форма теперь будет лишь под сборку салатов, или под тортики, которые не надо выпекать. Где-то ещё встречался совет : внизу плиты держать поддон с солью, которой должно быть много, и тогда, мол, ничего подгорать и не будет! А бумага... соседка была удивлена, что "моя" бумага гораздо дороже, чем у неё, а " сработала" хуже... СПАСИБО.
Пергамент с силиконом небезопасен!!
Не используйте его,о чем речь?
@@user-fd8kr9sh3u а кто сказал, что использую?
а силиконовые формы???
Физику читайте
@@user-qv5du9yo5gа может химию , и заодно сопромат?
Ну спросили люди за силиконовую бумагу , почему не ответить ???