Vegetable Ratatouille the Vera Ratatouille
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- Опубликовано: 20 июл 2021
- Vegetable Ratatouille the Vera Ratatouille
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Vegetable Ratatouille
Ingredients for 4 servings
2 courgettes
1 eggplant
1 onion garlic carrot
a little celery 1 pepper
parsley thyme basil
300 grams tomato sauce
chilli olive oil
To cook the vegetable ratatouille you need fresh vegetables.
Cut the courgettes and aubergine into large pieces, put them in a pan, a little oil, mix and bake for 30 minutes in a hot oven.
In a saucepan, put a clove of garlic, a little oil, and a chopped onion, add a carrot, celery, a pepper and brown.
After 10 minutes, add 300 grams of tomato sauce, a little water, cook for a few minutes and add the zucchini and aubergines that have browned in the oven in the meantime.
mix well, salt, pepper, pepper, thyme, parsley, all together, lid, cook for 30 minutes over low heat.
your vegetables, the ratatouille is ready.
Vegetable Ratatouille
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Sei meraviglioso Gabriele ! Hai un dono prezzioso , amore per la cucina , chissà che amore immenso per i tuoi affetti , grazie Gabriele , non cambiare mai , hai tanto da donare,sopratutto ai nostri giovani , GRAZIE !
gigio grazie, sono commosso che bel commento
Buonissima!!!! Che belle verdure, mi viene l acqua in bocca. Idem per me il sedano, lo tengo congelato👍. Logicamente gradirei molto anche l altra ricetta, nemmeno da chiedere😁. Il peperoncino da porto d'armi 😂😂🤣🤣🏃♀️🤣🍀
La faremo 👍😁 sicuramente 😂😀👍
Bella, appetitosa e non troppo pesante ( ottimo il suggerimento di non friggere), mette allegria agli occhi e allo stomaco!!!
Caro Gabriele grazie mille per questa ricetta, mia suocera quando la prepara ce ne da sempre una bella scodella, mio marito e i nostri figli ne vanno matti, adesso la farò anch'io grazie a te, e speriamo di raggiungere questi like, sei bravissimo, ciao e buona serata 🥰👍❤
Grazie Rita 👍😁
Bonjour de France, un grand merci pour cette excellente recettes de légumes.
Merci a vous 👍😁
E bravo Gabriele.
Piatto speciale.
Grazie .
Prego 😁
Grande Rapanello!!! Il mio chef preferito!! Ripeterò volentieri questa ratatouille!!
Grande 😁👍
Stupenda preparazione! Buonissima anche fredda. Tantissimi complimenti 👍👍👍
Grazie Rossella
Bravo Gabriele come sempre le tue ricette sono spiegate benissimo e a me piacciono molto quelle con le verdure, grazie
prego Patrizia
Caro Gabriele come sempre grazie❤
Caro Rapanello, ho fatto le cipolle caramellate, favolose!!!!! Grazie delle buonissime ricette che ci insegni
È la prima ricetta che seguo sul tuo canale …. ho apprezzato molto la semplicità e i consigli “tra le righe”, seguito la ricetta alla lettera ma ho aggiunto al posto del peperoncino , il Tabasco verde , un pò meno forte e più aromatico
Spettacolare!!
Meraviglia delle meraviglie sei unico ...anch'io il sedano lo metto in freezer....grazie 🥰
si ho il freezer pieeeeno di roba, ciao Antonella
Questo si che è un piatto stellare bravo Gabriele sei il numero 1😊
Sono curiosa di sapere come è la ratatouille di topolino. Hai sempre delle idee geniali...bravo!!!!
Ciao chef bellissima questa ricetta 😋 ottima in questi giorni di caldo!!! Grazie 👍❤❤❤
Prego Nerea👍👍😁
Che squisitezza!!!Domani compro carota e peperone e la faccio.Grazie Gabriele!😀
Grandissima
Ciao Gabriele!! Che buona la ratatouille!!!
A me piace a temperatura ambiente, su una bella fetta di pane toscano bruschettato, meglio se fatta il giorno prima, è più buona e saporita.
Non ho mai fatto il passaggio delle zucchine e melanzane in forno. È una furbata intelligente, si usa meno olio e questo giova alla salute e al portafoglio!!
Grazie, alla prossima, grande amico chef!!! Buona serata. 👍👍👍👏👏👏😃😘
Viene anche più saporita 😁👍
Io amo le verdure. Grazie per le tue ricette tutte molto facili da fare,ma sempre gustosissime.
Gentilissima Antonella 😁👍
Bravissimo!!! Anche perché sei attento alla salute👏
Ci provo 👍😁
Sei bravoooo!!!! Hai la capacità di far sembrare tutto facile 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
É tutto facile 😁😁😂😂😂
Buonissima!! Bravo chef! Mi piace molto. 👍🧑🏻
👍👍😁
Brilliant. Made this twice now and want to make it again. This is within a week. Tried a few other ratatouille, but this was the beat. I now put veggie mince [quorn mince]which definitely gives it extra flavour. Thank you so much.
😁👍👍👍
Un grazie particolare Gabriele per questa ricetta che ti avevo chiesto, è spettacolare!!!!
si me l' ero segnata, uno alla volta vi accontento (quasi) tutti ciaooo
Io ne vado matta, grazie per la ricetta, sei grande!!👍👍👍
😁👍
Bella anche questa ricetta e sicuramente buona.....da provare! Io adoro le verdure e poi è bella perché è colorata. Che dirti.....bravissimo !!! 👏👍😋
Grazie franca
La semplicità con cui aiuta alla cottura attrae ad avvicinarsi alla cucina. Grazie
Bravo, molto bellisimo nuovo Recipt🤗🤗
Graxie 😁👍
Ciao caro chef 😁😁Ma che buonoooo 😍😍in verità quella del topolino non l'ho capita il like e scontato che te lo metto ..meritatissimo .🤗🤗
La faremo 👍 spero presto
😋😋👍 grazie per la tua ricetta ciao
Ciaooo
Ottima ricetta! Si fai anche quella del topo! Io guardando il film non l'ho capita molto. Grazie Gabriele! Sei bravissimo! 👏👏👏
La faremo 👍😁
Haaa la ratatouille Gabriel avec tout ces légumes hummm moi quand je fait la ratatouille je fait griller mes légumes avant sa donne un petit goût en plus ensuite je fait cuire des spaghettis ou des liguini et je mélange le tout avec du parmesan par dessus une merveille à dégusté 👍ciao Gabriel 🖐🤗bonne fin de journée
Che onore I consigli francesi su una ricetta francese
@@RapaNello grazie Gabriel il y a tellement de façon de faire la ratatouille 🤗🤣
Ricetta goduriosa👍👍👍👍Bravo come sempre❣️❣️❣️❣️❣️❣️🇨🇭
Grazie Piera
Grazie a te❣️❤️
Grazie,ci racconti sempre ricette ottime ciaoooo 👋
Grazie Elisa, raccontare ricette mi piace come definizione
Bravo!👍Buonissimo! 👍👍
Caspiterina questa chicca di far asciugare le melanzane e le zucchine in forno prima è un ottima idea SUPER BRAVO
prova e vedrai
@@RapaNello 👍
@@RapaNello oggi ho fatto questa ratatouille come l'hai fatta tu io ho solo tagliato le verdure un pochino più piccole ed ho aggiunto una patata be devo dire che non erano buone ma DI PIÙ 😉
Buonissima il timo da sapore particolare mi hai dato idea perché..io metto sempre basilico..bravooo...mi piace domani la farò così 😍😍😍
Grande
fatta per cena ottima grazie cucinare al forno le melanzane è molto più dietetica bravissimo e simpaticissimo alla prossima ciao
Ciaoooo
Molto invitante è da fare assolutamente😋😋😋
Certo 😁👍
Adoro la "ratatuglia" che ho imparato da mia suocera siciliana🤩 grazie chef Gabriele sei sempre una garanzia👏👏
Suppperrr
Ma che bontà! Grazie mille!
Buonissima fredda ,io ne faccio di più e la mangio il giorno dopo, ciao Gabriele buon lavoro e buona notte 🙏🐞🍀🙋♀️
Ciao Pina 😂😂👍👍
In Romagna, con la patata e senza carota lo chiamiamo, forse erroneamente, fricò. Con un filone di pane integrale si dimagrisce come niente ...Grazie per il video ! Bravissimo 👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Ottimo mettere le verdure in forno,mi vien l'acquolina,buon pranzo ,simpatico il peperoncino ,grazie
Prego 👍😁
Daiiiii fai 3100 di like! La vorrei la ricetta della ratoutille di topolino!
Buonissima ...bravissimo
Bounissima☜👌👌belle verdura...!
grazie
Mi ha sempre incuriosito la Ratatouille e mi son detta : "sicuro Chef Rapanello ci ha già pensato!" e infatti...
Bellissima questa versione, appena avrò le verdure fresche dell'orto proverò!
Mi aggiungo al gruppo che richiede le versione del cartone animato... 🐭🍅🍆🥕🌶️
Grazie mille come sempre 👍 😊
👍😁
Una ricetta molto gustosa!
Grazie
Prego😁👍
Spettacolare bravo e grazie
Ciao! Sono andata a raccogliere le verdure dal mio babbo e poi l'ho provata a fare pure io che non so cucinare! È venuta buonissima e poi mi piace il fatto che non si frigge!!! Ormai sei di casa Rapanello! Grazie!!!
Che onore... E brava la cuoca 👍👍
Grazie chef 👍👍👍👍👍
😁👍
Una meraviglia!!!!
Grazie Erika
Che vista buona ,hai ragione ci vuole pane bruschettato una birra fresca, o un buon vino.Bravo Gabriele e grazie.
Esattooo
Superba sta ratatouille! 😋😋😋
Però dai, son curiosa da morire, fai anche quella del topo? 😊
Faremo 👍
😊 un saluto👋 chef.
bella ricetta...e penso anche buona😋la gustavo in Francia...proverò...grazie
Prego 😁
Ottima preparazione attendo anche quella del topolino😁👏👍💪
La faremo😁👍
Una pietanza buona un capolavoro ottima idea la farò al più presto possibile ok,
grande
🎉 grande 🎉
Grazie!
Ma che bontà che bontà😋😋
Molto buona 👍
... fa cinema!!!😂😂😂 sei proprio simpatico!!
Ok👍 sabato la faccio la tua ratatouille !!
Grande 😁👍👍
Buonissima! 😋 Ma puoi pubblicare anche la caponata e ci metti questi 3 ingredienti mancanti? I capperi....
Comunque sei un mito!💪🍽️🥘 provo tutte le tue ricette e sono sempre deliziose e facili da preparare. Ecco il mio like 👍👍👍
n ella caponata ci andrebbero anche capperi olive uvetta e a piacere una spruzzata di aceto... ma la farò
Ciao chef stai facendo meno video perché non trovo più le tue ricette. Sono iscritta regolarmente. Sono abituata a vederti abbastanza spesso. Dai cucinaci un bel piatto🥰❤🥰❤
io sempre 4 ricette alla settimana faccio non so perchè non mi vedi
D'accordissimo anche con la ricetta del topo francese 👍 sono sicurissima che anche altri gradiscono entrambe le ricette 🤗🌹
La faremo 👍😁
@@RapaNello grazie mille Chef 🌹
Ciao Gabriele, ti adoro quando dici che le melanzane sono infide😂😂😂😂
Ciao Gabriele, grazie per le ricette e relative " dritte " sbaglio o questo piatto assomiglia alla caponata siciliana? Buonissimo freddo,da portare al mare, un abbraccio e milioni di like
Si somiglia molto mancano giusto 3 ingredienti
Ciao Gabriele, ottimo piatto....si potrebbe mangiare anche a temperatura ambiente? Oppure per assaporarne meglio il sapore è meglio calda? Grazie ❤️
Questa è buona anche fredda ambiente 👍
Buonissima questa ricetta io amo le verdure.
fantastico
Ciao,sono un tuo iscritto perchè mi piacciono molto le tue ricette e la semplicità con cui le spieghi.
Ti volevo solo correggere la pronuncia della ratatouille,perché nun se po' senti',eh,eh,si pronuncia "ratatujje" come la crema chantilly che si pronuncia "sc(i)antijji.
Scusa se mi sono permesso,naturalmente non è obbligatorio sapere tutte le pronunce,ma sei talmente bravo che mi dispiace sentirtela sbagliare ;)).
Gentilissimo, io in francese avevo 4......😁👍
Ok, è da provare 😉ma io da trapanese adoro la caponata.cmq la farò 😍
La faremo 👍😁anche quella
Ciao Gabriele. Ho visto la ricetta della "ratatouille" del film, fatta da un Tuo collega stellato che lavora in un mega ristorante a Parigi. Laboriosa, ma bellissima ricetta. L'ho fatta e con Mia massima soddisfazione e attesa... è venuta una schifezza da vedere (il sapore era ottimo). Alcune verdure mezze "gremate" (bruciate) altre, mezze crude! Porca paletta! Confido in una Tua dritta. Buena vida
Ci vuole un po' di mano.. Ma non è difficile, la faremo 😁👍👍
Evvai, sono proprio le ricette che mi servono per cucinare più spesso melanzane e zucchine. Perché più trovo ricette, più me le compro, poi le finisco e mi servono altre ricette per variare.
Grazie, Gabriele!
Grande
Ciao. Premesso che sei bravissimo sia a cucinare che a spiegare, vorrei chiederti dove posso trovare anche io il bellissimo tagliere a sezione di tronco su cui tagli le verdure!
L ho fatto io, é un pezzo unico. Me lo hanno chiesto in molti, forse dovrei farne fare un po'.
Ottima 😃👏👏👏👏👍👍😄
grazie beatrice
ADORO 🐭 RATATOUILLE ! Mi piacerebbe farla come la sua .... un caro saluto
Eccolo! Like.
Grande mi sa che mi toccherà farla
E falla ja.... Ci sei quasi❤️
La proverò come la fai tu, mi piacerebbe sapere come fai la caponata, quella in agrodolce. Grazie
Ciao, faremo anche quella, é molto simile, con l aggiunta di olive capperi uvetta, pinoli, una spruzzatina di aceto.
Brava
buonissima, da provare stasera!; ma secondo te, un po' di aceto di potrebbe aggiungere? secondo me ,si. ciao sei super!!!🎉🎉🎉😂😂😂
Si ci sta benissimo
Bravo, anch'io domani la provo
Grande
Супер🙏👍❤️
😁👍
Mio marito è veneto, si mette tutto a freddo e la chiamano "salsa" ancora più buona fredda il giorno dopo. Bravo Dany!!!
Confermo! Ciao Gabriele 😊
Anche io veneta, la fa mia mamma...me la portavo al lido di Venezia in panino...mmmmm
Buonissima!!!! Dalle mie parti si chiama "frecando' " ma mettiamo anche la patata e il pomodoro rosso
eh si teresa, chissà quante varianti esistono
Ha un grande sapore ☺️
Si 😁👍
Uno spettacolo di meraviglia sei tu e poi la tua ricetta. Gabriele tra poco ci saranno i pomodori mi faresti vedere come si fa la famosa passata di podoro nelle bottiglie come conserva? Io sono di Avellino nata a Torre del Greco provincia di Napoli.
La faremo 👍😁
@@RapaNello ti aspetterò. 😆
👍🏼 versione Remy..... ratatouille 😍
La faremo dai
@@RapaNello grazie!!! 😊
posso mettere zucchine e melanzane a crudo senza prima passarle in forno ? cmq mi pare ottima 👍👍👍👍
si certo, faranno un pò di acqua ma se la fai evaporare sei a posto
È il Fricandò romagnolo ? A me non viene sempre bene … hai qualche consiglio Chef Rapanello?
Io sono di Palermo e noi chiamiamo caponata con aggiunta di piove verdi e capperi e buonissima anche così ciao
Ciaoooo
Vado a fare subito la ratatouille questa versione mi sembra la più buona.
grande :)
Ho tutti gli ingredienti in frigo. Mi mancava solo la ricetta. Grazie
Ecco 😁👍👍
Gabriele sei un grande uomo tutto fare io sono affascinata da come sai fare tutto ciaoooo
Sono buonissome,,posso avere la ricetta del topolino ........👍
Vedo che an he te puace usare il peperoncino io metto ovunque..mi pisce e ottimo 😘👏✋
Si si buonissimo
👍❤️
:)
Noi nel vicentino la chiamiamo peperonata, che però ha più cipolla e più peperoni,..... Domani vorrei farla ma ho dei peperoni rigrinziti , riesco a levargli la pelle? Dà un pò fastidio la pelle in bocca, grazie
Li puoi arrostire a parte e li peli
Nel 2007 era uscito il film Ratatouille,ero andato al cinema a vederlo con i miei amici,e mi era piaciuto, altroché se mi era piaciuto! Sei super perfetto mentre spieghi la preparazione della Ratatouille! Quante verdure ci vogliono per preparare il piatto?
Questo è per 4 persone un pezzo per ogni tipo magari 2 zucchine
Da me questa ricetta si chiama peperonata con l' aggiunta di qualche costina di maiale è la fine del mondo , anche se un po' pesantina da digerire!! 😋😋😋👍🏻👍🏻
P.s. io le verdure le metto tutte assieme.
ottimo
Azzzz chefff
Mi ero perso questa ricettina.
Bello il trucco del forno...non lo sapevo.
Non è che ci fai uno sconto del 50% e vai di ratatouille francese 🤣😂🤣😂
ma si che la facciamo dai :)