Покоряет сразу, Хоть каждый день подавайте / Хамир хасип / Узбекская кухня
HTML-код
- Опубликовано: 15 сен 2024
- У кухонь всех народов можно найти незабываемые блюда ! Одним из таких не забываем блюд Узбекской кухни считается вкуснейшее блюдо ХАМИР ХАСИП :
для ТЕСТА:
🥟 мука 300г
🥟 соль 1ч.л.
🥟 яйцо 1шт
🥟 вода 130мл
для НАЧИНКИ:
🥟 рис 50г
🥟 фарш 300г
🥟 лук если маленькие 4шт если крупный то 1
🥟 СОЛЬ и специи по вкусу
🥟 растительное масло 30мл
#уйгурскаякухня #рецептманты #ASMR
Я всегда восхищаюсь восточными женщинами. Я бы не смогла готовить в такой одежде, мне нужно, чтобы рукава по локоть закатаны были 😂😂😂
Гибрид голубцов и мантышек). Все, что с пресным тестом - уже вкусно.
нереально вкусно
Гибрид😄 биолог наверно
На манты похоже.., пожалуй уберу рис, заменю тыквой и побольше курдюка🤪.
Спасибо за идею 👍
Я тоже подумала, что рис не нужен) про курдюк тоже согласна! А вот мясо я бы мелко порезала, а не перемолола, будет просто бомба😉
@@user-qq3du2yy1l это блюдо называется хамир хасип, т.е.рис обязательно. Без риса это уже будет другое блюдо☺
С тыквой это будет тоже очень вкусно🤗
Приготовила,получилось очень нежно и вкусно.Привет из Казахстана!)
Спасибо за отзыв 🤗🤗🤗🤗
А рис сварился?
Уважение и моё почтение мастерам таких кулинарных шедевров🙏👍👍👍👍👍
ДА ПОТОМУ ЧТО УЗБЕКИСТАН САМ ШЕДЕВР!!!
Хочу кушать!!😍😍😍 очень аппетитно!!
щщз
Начала зевать, пока досмотрела! )))
Видео меньше 4 минут идёт, быстро вы засыпаете, возраст наверное 😂
Люблю блюда на тесте👍
Извините конечно но маленький секретик. Помажте раскатанное тесто маслом подсолнечным и тогда тесто будет мягким нежным а не твёрдым. Я очень часто готовлю это блюдо
Спасибо большое за совет !!!
А можно масло в состав теста добавить? Если да посоветуйте сколько🤗
@@annuschka5865 да можно ваше тесто будет эластичным легко будет замешиваться и красво раскатываться. Я добавляю масло не измеряя просто на глаз. 2-3 ст.ложки например
@@ranoishbayeva6215 спасибо вам огромное 😘
Да мы все раскатанное тесто прежде чем накладывать начинку смазываем растительным маслом для мягкости
Выглядит очень вкусно , обязательно попробую приготовить.
Вкусно,но каждый день нельзя есть блюда из тесто
Подавать то подам, но каждый день возиться с тестом, не хочу. 😆😂
Вкусняшка, тоже попробую приготовить
Класс, быстро и просто их лепить. Начинку можно любую.
Хочется откусить кусочек 😊😋😋😋
Я на пп питании но иногда даю себе читмил. Хочу приготовить это блюдо. Спасибо за рецепт.
Ну наконец-то.Молодцы:все быстро и по делу.А то есть лук режут полчаса.
А перемотка на что?
Так, как узбекские манты🥰🥰👍👍
Узбекские манты всегда готовят без риса.
Музикаси зўракана. Тинчлантирувчи.
Қўллариз дард кўрмасин.
Рис не люблю , но можно и без , выглядит очень аппетитно 😊
И ещё два миллиона рецептов из теста и мяса. Оригинально!
Я пробовала готовить получилось всем понравилось спасибо огромное автору
Мясо чувствуется или так себе?
Представляю как вкусно, хочу скорее попробовать приготовить. 😋👌. Обожаю все в этом роде манты, хинкали домашние😘
Ну как можно готовить с такими рукавами!!!!!!!!! Особенно тесто!!!!!!!!!
Я тоже обратила на это внимание.
Я не люблю зиру,и на сковороде тоже будет отличный вариант. Спасибо автору!
Это как голубцы только в тесте)
Спасибо за рецепт 👏 приготовлю обязательно
B
Незачто 🤗
Гулноза ну что приготовила?
ruclips.net/video/OR_ZdOiAPIQ/видео.html
Голубцы из теста!!!я тоже так определила.Думаю, вкусно будет!!
Клласно просто нет слов 👍
Allahumma solli aʼla Sayiddiyna Muhammad 🌺
Отдельный респект за музыкальное сопровождение!
Спасибо за рецепт по пробуем приготовить
Juda nafis chiqibdi qoʻllaringiz dartkoʻrmasin
Супер, никогда не слышала о таком блюде, обязательно приготовлю:) Спасибо!
Называется хамир хасип(Узбекская)
Не слышали о таком блюде, потому что его нет 😂. Сомса , плов и манты в разных вариантах придумывают на ходу 🤣
Музыка🔥🔥🔥
Замечательно👌👍🔥🔥🔥🔥💯
Ellerine sağlık ablam çok güzel olmuş 😋😋😋
😃😃🍔🙂
Здравствуйте всем очень вкусный рецепт 👍попробую сделать 🥰Спасибо за рецепт💐ДАЙ БОГ ВАМ ЗДОРОВЬЯ 🙏🙏🙏
Да жрать захотелось
Рахмет.завтра же будет на маём столе. Палочки манты
😋😋😋будем готовить👍
Alarina saliq super
Ма ша Аллах, туда можно добавить картошку, капусту я так делаю очень вкусно получается, и так тоже очень вкусно получается 💋💋👍👍
Спасибо
Не люблю, когда добавляют картошку
И колбасу с селедкой!
А когда просто мясо, лук, капуста, в Забайкалье называется блюдо "колдуны")))
Здравствуйте а капусту свежую или тушоную
Выглядит аппетитно!!!
Моя самой любимой блюда недели раз гатовливаим👍
Голубцы из теста,вкусно.
Ммммм, вкусно 😉👍🌈
qòlingiz dart kòrmasin👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт
Çok güzelmiş yarın yapacağım inşallah 🙏 ellerine sağlık 👏
Хороший рецепт, благодарю вас!!! Успехов вам и процветания вашему каналу!!!
Восхитительно
Ма ша Аллаһ.Алла берексин берсин.подлив рецеп айтынышы🥰
Спасибо большое.
Подлив,жареный лук и помидоры по желанию можете добавить болгарский перец красный
@@_family_recipes_ спасибо🤩😍
Мммм 😮 вкуснааа
Спасибо буду готовить супер и музыка супер
Уууууу !!!! Вкусно !!!!
Я тоже приготовлю, но вот яйцо в тесто добавлять не буду, тесто из за него жёсткое будет, если сразу не съешь, потом не согреешь, так как будет казаться что им уже неделя. Я добавляла в манты раньше яйцо, теперь поняла свою ошибку😅
Верно👍
Спасибо!
Спасибо за подсказку, не знала)👍
Да? А я всегда яйцо добавляю в тесто на манты, пельмени, вареники.
Хоть один человек, ЛАНА, готовит тесто без яиц!!! Молодец!
Во всех рецептах яйца - основа всего. Но это неверно. Яйца много и везде - фу!
Можно рацпредложение?
Если таким способом заворачивать, то можно и из нарезанных из одного большого сочня квадратов сделать, не обязательно каждый по отдельности кружком раскатывать. Так быстрее было бы.
Конечно можно
супер
унады, жасап кору керек
👍👍👍👍👍😋😋😋😋 Спасибо большое
Благодарю Вас ,милая Хозяюшка , за интересный рецепт ! Поздравляю Вас с наступающими праздником Весны , будьте здоровы , счастливы и благополучны ,мир Вашему дому !🌷🌷🌷♥️👍😃☀️. До свидания.
Спасибо большое, мне очень приятно 😊🤗
@@_family_recipes_ ☀️🍰🏵️.
Какая прелесть , давно хочу приготовить , все никак не соберусь
Ма ша Аллах
Машааллох
Мини шаурма на пару круто!
Вот проблема то, пароварки нет у нас и не приготовить такое чудо.
Можете в казане или кастрюле приготовить. Мантышки(хасипки) разложите на ситечко или друшлак и водяная баня. Только чтоб они не доставали воду, а был пар, добавьте соль в воду так будет вкусней и тесто не развалится.
@@diladila1570 благоДарю🙏
Здрастутие всем👍🙂🙂🖐️🌷🌹💯
Респект
Музыка знакомая, вроде пела Райхон . Красивые ханумки получились. Спасибо за рецепт.
Песню пела Лола
Спасибо
@@_family_recipes_ аах точно Лола! 🖒
Манты с рисом ☺
Күшті екен
Бомба!!!
Рис ещё тесто , интересно
Кулиз дард курмасин
А рис уже готовый должен быть?
Нет , его достаточно заранее смочить
Ханум, у Вас очень красивые руки! Спасибо за рецептик!
Начинаю записывать ну очень понравилось
Из теста и мясной начинки можно слепить изделие любой конфигурации,вкус от этого не изменится. Меня не впечатлило.мало фарша, много теста, не проще ли слепить обычные манты?
я на днях впервые в мультиварку лепила пельмени , вот реально леплю ооочень редко и поняла , что больше придираться к тому что в пельменях мало мчса не буду . тк я ложила под завязку дофига фарша ,не боялась что расклеятся тк на пару . итог фарш и лук и специи и не забивала луком там наглухо,итог мааало так мяса было . а тут несколько слоев теста . тоже вот задумалась. сама идея очень понравилась,особенно в начале ,настолько аппетитно
@@neyuzhanka так вот в моем понимании ,хозяйка э о и делает для того, что бы сэкономить фарш и не более того, ведь в этом изделии одно практически тесто Ну ,а вкус она решила усилить вот таким нехитрым способом за счёт обычного кетчупа, выложила на плоскую тарелку эти репельмпн , ни манты и не пойми что.
Выложите пельмени на большую плоскую тарелку, сверху посыпьте мелко порубленной зеленью, поставь е для каждого красивую посуду, в пиалках кетчуп и обыкновенные пельмени будут сказочно красивыми, но вкус от этого не изменится Так стоит ли что- то выдумывать и по сути из макетов сделано и па пирожка тот же мант, ну и ради чего это? А на вид ничего не обычного нет вот и вся канитель
Всего доброго.
@@ВасилисаПрекрасная-ь7о вам в голову не приходит, что кому-то нравится много теста? Лично я очень люблю много теста в изделиях, все мучное, домашние выпечки готовлю часто.
@@user-on5dj1cz1j так вы и кушаете одно тесто, на здоровье
@@user-on5dj1cz1j много теста едят те у кого мало денег на мясо
Я кажется их уже мыслинно съела🤣😂
Здорова очень 💅😍🥰😘🌹
Пельмешки)
Манты с зерой)
Пусть ваши руки не болеют никогда! А под вашеми ногами находится Рай.
Спасибо вам. Амииин 🤲
Спасибо большое
Хамири жуда калинку
Вкусно
мммммм😋
Просто супер! Только вот подскажите рецепт салата-соуса
Соус
Жареный лук, помидоры и болгарский перец
А рис не будет сырым?
Рис надо отварить до полуготовности
Вкусно получилось
Здравствуйте
Извините я не поняла в серединке что за подлив лук вижу и там ещё что? хочу попробовать
Жареный лук и помидоры болгарский перец
Спасибо!
Рис с начала надо варить хотя на 5, 7 минут.
И тогда получается очень вкусно и мягко.
Рис не нужно варить!!! Рис надо замочить в горячей воде ,пока готовишь тесто и фарш.И тогда рис получается вкусным и красивым,в разрезе рисинки выглядят как бусинки,а не слипшаеся рисовая каша!!!! Попробуйте так приготовить и сравнить .Вот тогда вы сами почувствуете разницу!!!
Не пела давно и спела говно . Не надо его варить ,не советуйте херню
Это место капусты👍💓
Хамир хасип опка бн килинади.
Сразу подписалась. Процветания вашему каналу. Скажите пожалуйста, это почти как манты?
А где чаки чорный перец а так всё чётка.👌🥰👍
Это дело вкуса. Мы в основном едим так.
Так аппетитно! А получится на рисовой муке,( нельзя глютен)?
С рисовой мукой будет намного труднее из за того что там нет глютена тесто получиться, но очень капризный и будет рваться. Можно дабавить в тесто с рисовой мукой псилиум(шелуху подорожника) что даст эластичность тесту. Но всеравно как это тесто не получиться. Трудно его тонко раскатать.
Супер
Как долма,но не нужно искать листья винограда ,а приготовить это блюдо!!!!
Спасибо
По форме и содержимого фарша похож на долму но на вкус нет, тесто не заменить виноградные листья. Долма ближе к голубсам
Скорее всего на манты, только форма другая
Ням ням😋😋
Это типично южно китайское блюдо.
Плов-иранское
Манты-уйгурское
Лагман-уйгурское
Пельмени-китайское
И тд.
Все подобные рулетики-это южный китай.
Зор 👍😍
Первый раз вас смотрю, блюдо конечно интересное, но надо писать сколько шарики из теста весят в граммах.
В средний Азий нету такого понятия в граммах , всё на глаз у нас , с уважением
@@adaada3430 а вы от куда знаете, что она в средней Азии живёт? Она вам сама сказала?
@@ОксанаКозицина какая разница откуда она я вам проста хотела ответить и на тебе спасибочки ну и грубые вы слов нет просто
@@adaada3430 я вас прекрасно поняла. Но сам рецепт описан под видео, а сколько кусочки теста измерять нет. Просто на видео оно может казаться больше, а на самом деле там кружочек с рюмочку. И не надо цепляться к словам. Валерьянки попейте, успакойтесь.
@@ОксанаКозицина валерянки я непью канечно я и так здаровая , пример русские всегда отмеряют в килограммах в граммах но мы это тесто делаем и мы всегда на глаз делаем исключение если это делают в ресторанах то да может быть в граммах , но это несложно ведь взяли тесто потом шарики и начинки и в мантоварку , мы восточные женшины всегда на глаз делаем у нас время нету измерять в граммах , как то так