Я сам топлю за Ольгу, но нет, это не самое удачное видео на канале. Я бы не стал так готовить стейк. Есть люди которые это делают лучше, да и рассказывают об этом лучше. И гарнир к стейку имхо неправильный, и соус какой то стремный (нет, я не против ягодных соусов к стейкам, но этот какой то стремный, может быть, он как то хорошо играет с тем вином и это оправдывает такой выбор, не знаю). Что касается самого стейка, то на превью он выглядит подгоревшим и сухим, совсем не аппетитныем. Medium rear выгляд ит не так (хотя, термометр не врет, на разрезе там, наверное, получилась правильная прожарка).
Оля,такое удовольствие тебя слушать.Очень интересно и полезно.Моментами смешно.У тебя хороший юмор.Я в этом году посмотрела все восемь сезонов Шефа.Обожаю готовить,собираю рецепты.
@@ОляКуховарит люблю - это мягко сказано. Начанаю познавать этот мир: читаю, пробую новое, посещаю "WineNight" в моем городе - вечер, где небольшому количеству людей сомелье рассказывает о вине, знакомит с ним и происходит небольшая дегустация под подходящие для этого вина блюда. Сейчас смотрю МШ-3 и одновременно МШПроф-2 - Вы вдохновляете на эксперименты.
Мне нравится Оля,говорит если вы думаете что добавили ягоды, сахар и слив.масло, это не соус, это варенье у Вас получается в итоге сама это же и добавила ))
Дякую☺️ Привіт!) Якщо грибочки невеликі і ціленькі, не червиві, то їх ціляком в пакетиках, малими порціями сухенькими в морозилку відправляй. Чудово зберігаються і не стають водяними. А якщо великі і підстаркуваті, то краще нарізати, просмажити, остудити і тоді морозити) не варити, а посмажити ! Хай смакує ))❤️
Мясо хорошо, а грибы прекрасны. Когда-то в Житомирской области бабушка жарила мне на сковороде целые грибы, вкус и запах в памяти на всю жизнь. Сейчас только сушёные выписанные из вологодской области ем, на Кубани в степной зоне таких грибов нет.
Олю , ви неймовірно відкрита і легка. Бажаю вам завжди залишатись такою❤ Олечка, какое вино лучше всего использовать для готовки? Сухое? Полусладкое? Расскажите, плиз, в какой-то передаче как и какое вино лучше. Спасибо.
Оля, нравится Ваш канал и жизненный подход к тому, что делаете! Желаю, чтобы всё задуманное исполнялось!) По поводу видео, то хотелось бы чуть больше подробностей. Например, когда Вы бросаете кучку травы к мясу на сковороде и говорите "Ароматика", то хотелось бы расшифровки. Ну это для нас, нубов, конечно))))
Спасибо большое за поддержку🙏 Про подробности приму к сведенью, обзательно🙏 Про ароматику.Ароматика - набор ароматных трав, специй, пряностей, которые собственно и создают сумасшедший аромат)
Спасибо Вам❤️Грибы томите на медленном огне 15 минут, поливая маслом с травами. Сначала обжарьте, на более высокой температуре , а потом убавляйте и томите. Вначале можете дать немного растителтного масла, что бы не горело ничего, а потом будьте щедрыми на сливочное )
А как готовить стек в микроволновке? Ведь в микроволновке приготовление происходит изнутри продукта. А жарка - это процесс который происходит с поверхности. И для стейка это особенно принципиально, потому и возникают разные степени прожарки - за счёт низкой теплопроводности мясо доходит до готовности снаружи, но остаётся "сырым" в толще куска (именно так, "сырым", в кавычках, потому что мясо, а именно говядина, полуготово за счёт процесса выдержки стейков)
Привет! Я учила, когда уже попала в страну. Просто с людьми. Было очень тяжело! Потом пошла в школу там во Франции. Учителя нужно найти по душе, даже онлайн можно думаю ! Важно, что бы интересно Вам было с преподавателем ) скачайте приложение лингвистическое какое то, слушайте музыку на французском, смотрите фильмы ..) язык и правда очень красивый !❤️
Оля, хотелось бы смотреть что получается в разрезе, мы же должны видеть результат, что бы равняться...а скушать вы , конечно, можете выключив все камеры :)))
@@ОляКуховарит ой, я ворона:) ! Спасибо за отзывчивость! Тогда ,если можно ещё совет? Муж сделал садж , если у вас есть какой то опыт, с какого вида мяса новичкам будет проще? Заранее благодарю
не знаю кто солит, но как человек изучающий практически все виды химии, в том числе биохимию, могу сказать, что соль действительно заберет часть соков, никто не запрещает солить, но почему бы не попробовать сохранить максимальную сочность))
@@КостяАнтнов Смотрите, солят же обычно не за неделю до жарки, правильно? Солят минут за 10. И за это время соль не успеет проникнуть внутрь куска мяса. Да, из внешнего слоя мяса часть соков уйдёт. Но эта часть в любом случае уйдёт при интенсивном обжаривании. Вы же едите мясо с корочкой? Просто если провести тест "вслепую", то никто не сможет определить какой кусок мяса солили вначале, а какой вконце.
Бажаю розвитку вашому каналу. Радий, що появилася реклама і канал хорошої кухні буде жити!))
Дуже Вам дякую❤️
Огромное спасибо за МК по приготовлению стейка. Новая студия светлая и просторная, готовить одно удовольствие.
Рецепты моей кухни , спасибо огромное 🙏
Я сам топлю за Ольгу, но нет, это не самое удачное видео на канале. Я бы не стал так готовить стейк. Есть люди которые это делают лучше, да и рассказывают об этом лучше. И гарнир к стейку имхо неправильный, и соус какой то стремный (нет, я не против ягодных соусов к стейкам, но этот какой то стремный, может быть, он как то хорошо играет с тем вином и это оправдывает такой выбор, не знаю).
Что касается самого стейка, то на превью он выглядит подгоревшим и сухим, совсем не аппетитныем. Medium rear выгляд ит не так (хотя, термометр не врет, на разрезе там, наверное, получилась правильная прожарка).
Классная реклама вина,сам такое же пью)Но рад что что появилась реклама,а значит будет больше,будет вкусней)
Спасибо Вам)
Я на это надеюсь 🙏
@@ОляКуховарит видно, что во Франции была, масла, ещё масла, и ещё раз масла, что бы томилась)))
Мне безумно нравится ваш позитив и креативность. Спасибо 💕
Это Вам спасибо ❤️
Эх, вино аппетитно пьете))) тоже захотелось, позавчера тоже готовили стейк, правда флан. Спасибо за рецепт, очень нравится канал. Оля, вы прекрасны😊
Спасибо 😘😘😘
Очень крутые факты рассказываете!! Я уже соскучилась по вам ))
Оля,такое удовольствие тебя слушать.Очень интересно и полезно.Моментами смешно.У тебя хороший юмор.Я в этом году посмотрела все восемь сезонов Шефа.Обожаю готовить,собираю рецепты.
Мне 12 лет и я пытаюсь готовить по вашим рецептам❤️
Здравствуйте)
Вы молодчинка❤️ Пусть все и всегда получается😘
Дякую Вам Оля! Мені дуже подобається ви так доступно все кажете. Я зараз в Європі і навчаюсь саме на кухаря, і Ваш досвід мені дуже допомагає.
Всё супер! Стейк отличный.
Оля спасибо за выпуск ❤️😍😘
Спасибо что со мной❤️
Максимольно вкусно, и аппетитно❤ вы прекрасны,спасибо вам!
Оля спасибо за ваш позитив!!! Очень приятно ваш слушать и смотреть!
как же вина захотелось! мммммм........ из такого же красивого бокала
Tatiana Tatianenko , Вы тоже любите вино?)
@@ОляКуховарит люблю - это мягко сказано. Начанаю познавать этот мир: читаю, пробую новое, посещаю "WineNight" в моем городе - вечер, где небольшому количеству людей сомелье рассказывает о вине, знакомит с ним и происходит небольшая дегустация под подходящие для этого вина блюда.
Сейчас смотрю МШ-3 и одновременно МШПроф-2 - Вы вдохновляете на эксперименты.
Вы супер! Получила огромное удовольствие от выпуска! Спасибо!!!
Дякую) вперше в мене вийшов хороший стейк, завдяки Вам)
Iryna Chernykhivska , дякую❤️
Хай все выходить 🙏
Супер！У нас в Крыму,тоже сейчас белый гриб идет🤗👌
Обажаю Олю, мастер шеф смотрела ради нее ,восхищаюсь умом и находчивостью !!!! Придется подписиться !
☺️ Спасибо Вам🙏
Олечка, очень хорошо выглядите!!!
Спасибо за вкусный рецепт мяска! =)))))
Мне нравится Оля,говорит если вы думаете что добавили ягоды, сахар и слив.масло, это не соус, это варенье у Вас получается
в итоге сама это же и добавила ))
Аромат передається через екран, так все апетитно) Оля ви супер!!!❤️
Дякую🙏 як Вам аромат?)
Очень позитивно и с аппетитом... Спасибо за настроение🎉🍷🥩🍴Оля и привет из Москвы 😘и всем привет!!! 🤓
Спасибо❤️
❤🌹🌹🌹
Выглядит вкусно!
И на вкус тоже ничего ))))
@@ОляКуховарит Верю!Даже на сомневаюсь!
Стейк готов, а жена "нарядная"))) великолепный ужин для любимого!!!
спасибо💖💋🎁
Кушаю под Ваши выпуски, так вкусней! ☺️❤️
😄 Спасибо😘
Красотка! Смотрится легко!
Очень все вкусно.. Вы большие молодцы! Прям всего захотелось🙂
Спасибо🙏🙏🙏
М-ммм! Fantastique! 👌👍
Отличный выпуск 🍷👍Давно хотелось подойти к мясу с любовью но без священного ужаса 😜Оля , спасибо 🌹очень близка ваша манера готовить. ❤️удачи
Спасибо Вам❤️
Просто і доступно. Молодець
Дякую🙏
Дякую, Оля!!! Нарешті М'ясо)))) та ще й з грибами!!! Просто супер 😚😚😚 Обов'язково спробую приготувати!!!)) ❤❤❤❤
Таааак, це дуже смачно. Обовъязково спробуйте❤️
Стейк - огонь!😋😋😋😋👍👍
Оляяя!!! Цвет грибов и цвет волос, просто бомба !!! Нам, вегетарианцам, очень всё нра)))
Спасибо🙏
Божееее якііііі гриби. Оля а як морозить білі , вони ж будуть водяні? Чи я помиляюсь? Ти лучшая.
Дякую☺️ Привіт!)
Якщо грибочки невеликі і ціленькі, не червиві, то їх ціляком в пакетиках, малими порціями сухенькими в морозилку відправляй. Чудово зберігаються і не стають водяними. А якщо великі і підстаркуваті, то краще нарізати, просмажити, остудити і тоді морозити) не варити, а посмажити ! Хай смакує ))❤️
Вы супер,я обожаю Вас,смотреть ваши сторис в инсте и то как Вы прикольно все подаёте ....😍💋🌹
Спасибо Вам❤️
Мясо хорошо, а грибы прекрасны. Когда-то в Житомирской области бабушка жарила мне на сковороде целые грибы, вкус и запах в памяти на всю жизнь. Сейчас только сушёные выписанные из вологодской области ем, на Кубани в степной зоне таких грибов нет.
шикардос
Олю , ви неймовірно відкрита і легка. Бажаю вам завжди залишатись такою❤
Олечка, какое вино лучше всего использовать для готовки? Сухое? Полусладкое? Расскажите, плиз, в какой-то передаче как и какое вино лучше. Спасибо.
Спасибо Вам❤️ Расскажу с огромным удовольствием 😘
Большое спасибо, Оля! :)
Vineta Vīksna , это Вам спасибо что со мной❤️
Спасибо за рецепт! Культуру пития тоже надо показывать!
Как же мяса захотелось то))) Надо будет тоже сделать.
Обязательно приготовьте)
Интересно вас смотреть!
Спасибо Вам🙏
@@ОляКуховарит Оля это правда у вас очень интересно!!!!
Большой молодец!
Очень абожаю смотреть ваш канал ❤️😍😘 люблю ❤️😍😘
Спасибо 🙏 Я знаю и помню😘
Оля, это просто супер
Степан Высоцкий , спасибо😘
Грибочки и стейк получились такие аппетитные 😋👍
Так стейк захотелось, нужно и себе сделать🤗☺️
Оля, а сушеные грибы подойдут?
Спасибо🙏 Сушеные можно, только предварительно надо их замочить.
Желательно брать грибы размер побольше.
@@ОляКуховарит Спасибо за ответ 😘
Оля, нравится Ваш канал и жизненный подход к тому, что делаете! Желаю, чтобы всё задуманное исполнялось!)
По поводу видео, то хотелось бы чуть больше подробностей. Например, когда Вы бросаете кучку травы к мясу на сковороде и говорите "Ароматика", то хотелось бы расшифровки. Ну это для нас, нубов, конечно))))
Спасибо большое за поддержку🙏
Про подробности приму к сведенью, обзательно🙏
Про ароматику.Ароматика - набор ароматных трав, специй, пряностей, которые собственно и создают сумасшедший аромат)
@@ОляКуховарит спасибо))
Спасибо большое 😘
Вам спасибо ❤️
Оля, Вы лучшая👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻!!!!!
Спасибо😘
Здорово, вот бы еще посмотреть, как вы грибы морозите 🥰
Накуплю грибочков и сделаем выпуск!
Спасибо за идею🙏
@@ОляКуховарит спасибо огромное, буду ждать с нетерпением 🤩😍
Велике дякую за смачний стейк😉 тільки в мене питання чи можна його зробити повністю готовим "без крові" не маючи градусника?
Дякую Вам)
Звичайно можно.
Вам підійде прожарка well done
Вы крутые Оля мне вы по душе)
Спасибо❤️
У вас кухня клёвая)
Спасибо❤️
Вот ты заводная , Ольга !! Супер !!👍👍💚💚👌👌🍀🍀💗💗💟💟🌺🌺🌸🌸🍴🍴🍴🍄🍄🌞🌞😉😉👋👋👏👏 Оля , ты уже совсем вернулась на Украину , или будешь еще уезжать во Францию ?
да и ребята рядом с Вами похорошели
очень круто, спасибо большое, один вопрос, сколько по времени примерно грибы готовились?)))
Спасибо Вам❤️Грибы томите на медленном огне 15 минут, поливая маслом с травами. Сначала обжарьте, на более высокой температуре , а потом убавляйте и томите. Вначале можете дать немного растителтного масла, что бы не горело ничего, а потом будьте щедрыми на сливочное )
@@ОляКуховарит спасибо за рецепт и уточнения))
Благодарю за видео.А сколько минут с каждой стороны для медиум рэр?
Это я Вас благодарю!
Для стейка по 3 минуты на огне выше среднего ) если стейк толщиной 3 см
Пусть вкусно будет и в медиум рере)
Оля! Я опять с вопросом. В сете конкурсов на МШ можно ли приготовить стейк в СВЧ? Если да, то на режиме гриль или комби?
А как готовить стек в микроволновке? Ведь в микроволновке приготовление происходит изнутри продукта. А жарка - это процесс который происходит с поверхности. И для стейка это особенно принципиально, потому и возникают разные степени прожарки - за счёт низкой теплопроводности мясо доходит до готовности снаружи, но остаётся "сырым" в толще куска (именно так, "сырым", в кавычках, потому что мясо, а именно говядина, полуготово за счёт процесса выдержки стейков)
@@ВладимирНиколаевич-ь4о Потому и вопрос - гриль или комби?
Оля,здравствуйте.Расскажите поподробнее про прожарки мяса(не только свинины,но и говядины,и утку) Большое спасибо .
Отличная идея.
Обязательно расскажу🙏
ждем эклеры!
Стейк! Студия! ВИДЕО!!! Ура!! Покрасилась?
Ilysha DIY , да)
Спасибо❤️❤️❤️
@@ОляКуховарит И ещё я просто обожаю заставку Оля Куховарит!
Треба терміново їхати за грибами )))
😂 це точно)
Жестикуляция 👌
Я затягиваю такие соусы маслом смешанным с мукой, такие шарики. Насколько это правильно? Или мука лишняя?
Грибы бомба. Никогда целыми на готовил. Буду пробовать. Спасибо интересный контент
Оля, здравствуйте, подскажите, как Вы учили французский? Или подскажите хорошие курсы, носителей. Очень хочется говорить на этом прекрасном языке
Привет! Я учила, когда уже попала в страну. Просто с людьми. Было очень тяжело! Потом пошла в школу там во Франции.
Учителя нужно найти по душе, даже онлайн можно думаю ! Важно, что бы интересно Вам было с преподавателем ) скачайте приложение лингвистическое какое то, слушайте музыку на французском, смотрите фильмы ..) язык и правда очень красивый !❤️
Ура!) Новая прическа!) Хочется верить что эволюция прически на а этом не остановится..))
😁😁😁 Вам понравилась новая?)
@@ОляКуховарит конечно, это лучше предыдущих.. эта более женственная!)
@@ОляКуховарит Челочку нужно убрать Олечка. Глазки будут видны, красивые. 😉🥂Cin cin
Оля!!!а как же косточки от смородины в соусе????Эктор бы не пропустил!
Ну это же мой соус)
И в нем могут быть семечки ❤️
Это вино так молодит???
Оно самое))))
😄👍
Дуже колоритні ваші відео. Було б добре українською.
Оля, хотелось бы смотреть что получается в разрезе, мы же должны видеть результат, что бы равняться...а скушать вы , конечно, можете выключив все камеры :)))
Здравствуйте)
Посмотрите выпуск ещё разок в конце и внимательнее😉
@@ОляКуховарит ой, я ворона:) ! Спасибо за отзывчивость! Тогда ,если можно ещё совет? Муж сделал садж , если у вас есть какой то опыт, с какого вида мяса новичкам будет проще? Заранее благодарю
А по чем Белый гриб?Я его не разу не пробывал(
Это очень зависит от региона где покупаете.Ну и от места)
@@ОляКуховарит я с Запорожья,не видел что б его продавали У нас((
в Харькове в 19г осенью- 275грн за кг и это считалось не дорого)))
Оля;Вы преобразились...(в лучшую сторону)
Спасибо😘
Вдало потрапив на канал. Треба взяти на замітку. А чому не українською?
Я сегодня тоже заряжен но не свежий,сидя рыгаю сочным рибаем.
Не чпокать а нюхать,
Немытый шнит лук.
Бедный мальчик церукал в помощь !
дивно вас слухати російською, українська вам більш пасує
Нет. По-русски лучше.
Уже давно резвенчан миф о соли. Все мясники солят мясо перед жаркой.
не знаю кто солит, но как человек изучающий практически все виды химии, в том числе биохимию, могу сказать, что соль действительно заберет часть соков, никто не запрещает солить, но почему бы не попробовать сохранить максимальную сочность))
@@КостяАнтнов Смотрите, солят же обычно не за неделю до жарки, правильно? Солят минут за 10. И за это время соль не успеет проникнуть внутрь куска мяса. Да, из внешнего слоя мяса часть соков уйдёт. Но эта часть в любом случае уйдёт при интенсивном обжаривании. Вы же едите мясо с корочкой? Просто если провести тест "вслепую", то никто не сможет определить какой кусок мяса солили вначале, а какой вконце.
К
Й
Кирюша в этот раз молчаливый какой то))
Сонный был😁
Вы в Украине снимаете?
Сергей Серега , здравствуйте.Да
Оля Куховарит здравствуйте) так держать💪
А
Л
Бог придумал еду, а дьявол...поваров!
Красота в простоте... ( Олечка очень приятная... но до Юлии Высоцкой конечно далеко...в плане словестного сопровождения процесса..)
Дешманское химозное вино рекламируете ( грустно
Розговор як в алкоголічки
Вино точно украинское?😑
Оля, вы точно учились готовить???? Хотя наверно да, так испоганить и превратить в горелую подошву стейк это надо УМЕТЬ! 👎👎👎
Не точно)
истеричная ведущая, трудно смотреть из-за ее дерганья и махания руками
На каждом видео стакашку закидывает ) готовить вообще не умеет -кого она может судить на Мастер Шефе ?
а тут кто у нас такой великий и знаменитый?🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Неаппетитно выглядит совсем