Rezept: Sulu Köfte | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 74
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- Опубликовано: 23 авг 2024
- Rezept: Sulu Köfte - AhmetKocht - Folge 74
Türkische Fleischbällchen-Suppe mit Kartoffeln.
Brot dazu ist sehr wichtig, denn Sulu Köfte ist ein klassisches "Tunk"-Gericht.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)
Zutaten / Ingredients:
1 Pfund Rinderhackfleisch / 1 pound minced beef
1 Pfund Kartoffeln / 1 pound potatoes
1 Karotte / carotte
2 Zwiebeln / onions
100g Tomaten / tomatoes
50g gewaschener Reis / washed rice
50g Tomatenmark / tomato paste
2 zehen Knoblauch / garlic
30g Salz / salt
20g Pfeffer / pepper
3g Tymian / thymen
5g Chilli pulver / chili powder
50g Mehl / flour
50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil
30g Butter
1L Wasser / water
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► Kamera 1: amzn.to/2S40KX0
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► Mikrofon: amzn.to/1gPnP6V
► Stativ: amzn.to/2nNz4H6
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► Messer: amzn.to/2QJko7W
► Salz & Pfeffer Mühlen: amzn.to/2HIQfjT
► Untersetzer für Mühlen: amzn.to/2IC7t40
► Teigmaschine: amzn.to/2tXEW3c
► Stopfengläser: amzn.to/1eEQnuD
► Pfanne: amzn.to/2KP0WUF
► Crepe Pfanne: amzn.to/2P2bTId
► Grillpfanne: amzn.to/2Wih8XG
► Ölflaschen: amzn.to/2iX1gnS
► Wellenschneider: amzn.to/2kc7eE4
► Vakuumierer: amzn.to/2nNQpzx
► Küchenmaschine: amzn.to/2phczJf
► Eieruhr: amzn.to/32X8KNO
► Handmixer: amzn.to/2I9Yree
► Digitale Waage: amzn.to/2IGtyhm
► Ofenhandschuhe: amzn.to/2pmiez9
► Löffelablage: amzn.to/2MpSr1J
► Küchenhelfer Set: amzn.to/2RYcU4M
► Schneidebrett: amzn.to/2Ey4FDQ
► Blech: amzn.to/2UhTbeb
► Schneebesen: amzn.to/31E1RA4
► Servierplatte: amzn.to/30f63Hl
► Wok: amzn.to/3k7VgXw
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#ahmetkocht #kochen #mitmir
Lieber Ahmet, ich danke ihnen für die Rezepte. Alles was ich bisher ausprobiert habe schmeckte sehr gut . Was ich auch wichtig finde ist das jedes Gericht einfach ,,nahrhaft und gut zu kochen ist. Ich möchte ihnen auch sagen ( hoffentlich trete ich ihnen nicht zu Nahe )ihre Art bringt mich manchmal zum schmunzeln, beim zusehen bekommt man fast den Eindruck als wenn Papa oder Mama neben einen stehen und sagen : so mach das jetzt rein , etwas davon ein bisschen davon. Es ist einfach erfrischend , so ganz natürlich . Und deshalb auch so sympathisch. Bitte erfreuen Sie uns noch mit vielen weiteren Gerichten. Herzlichsten dank und alles liebe, M
Liebe M,
sehr sehr gern! :)
Freut mich das es dir immer schmeckt :D
hahaha ist doch schön! :D
Wir geben unser bestes weiterhin Rezepte zu bringen^^
Bitte schön! :)
Liebe Grüße und danke für den tollen Kommentar,
Ahmet
Sehr Sympathisch, nicht viel unnötiges Gelaber. Danke für die Inspiration ! Gefällt mir :D
Ich habe schon lange nach dieses Rezept gesucht, weil ich mich nach diesem Geschmack sehnte. Es war mega lecker, vielen Dank, Ahmet!
vor 20 jahren war ich fuer paar jahren in Berlin aufgehalten. Was mir bist jetzt immer fehlt, ist turkisches Gerich.
Danke Ahmet 👍👍👍
Du bist so unglaublich sympatisch ! es macht einfach Spaß deine Videos zu sehen.
Danke :)
Viel Spaß weiterhin^^
Unglaublich lecker und vor allem sehr authentisch. Bei Ihnen lerne ich das Kochen und es macht wirklich sehr spaß. Bitte unbedingt weitermachen. Warte immer noch auf das Asure Rezept ;-)) Viele Grüße aus München
Lieber Ahmet,
Ich habe dieses Gericht gestern nach gekocht und es hat meinen Freunden und mir soooooo gut geschmeckt! Ich bin gespannt darauf, weitere Gerichte von dir nachzukochen! Vielen Dank und übrigens wirkst du wirklich sehr sympathisch!❤️✨
Ahmet Abi, ellerine saglik! Das koche ich heute nach. 🤤 hab erst 3-4 Sachen von dir nachgekocht aber es schmeckt jedesmal als hätte es meine Mama gekocht 😍😍😍 mach weiter so!!
In den ersten 4 Stunden nach Veröffentlichung gleich 300 Aufrufe. Davon können andere nur träumen !
Das sieht super lecker aus und du bist ein toller Koch !
Du bist einer der besten Köche die türkische Küche in Deutschland interessant darstellen und außerdem kommst du sehr sympatisch rüber: Weiter so !
Danke schön! :)
Ja, war nicht immer so, und wir vergessen nicht das es nicht immer so war ;)
Wir sind froh über jeden einzelnen von euch der hier ist und schaut und abonnierent, kommentiert und sich auf FB mit Fotos beteiligt, denn ohne euc hwürds keinen Spaß machen ;)
Wir geben einfach unser bestes und hoffen das andere es bemerken :)
Lieben Gruß
Tolles Rezept. Hat uns sehr gut geschmeckt😊👍🏼
Hmmm, lecker lecker!
Mega 😋
Das sieht richtig lecker aus, ich mache es ein bisjen anderst ich mache keine Tomaten rein aber schmeckt bestimmt auch mit
Danke :)
Jeder wie es ihm am besten schmeckt ;)
Hi, you,ve done it again. The sauce/gravy in this recipe looks so good. Btw I did not find the shredded phyllo dough anywhere so couldn't make the dessert your made with it. Bu I made your kiymali pide recipe and it was a big hit. It's become an evening snack food in my house now. Thanks a ton!
Thank you :)
maybe next time, if you find it sometime later^^
I'm always happy when you guys think it tastes good :)
Hope everyone enjoys :)
Das sieht ja klasse aus.Das wird nächste Woche gleich nachgekocht.Alles super gesund.Ich freue mich schon auf das nächste Rezept von Dir.
Danke :)
Wie immer^^
Hab es heute nachgekocht! Schmeckt sooooo super mega lecker :D
Danke
Freut mich wenn es allen geschmeckt hat :)
Sehr gern^^
Deine Videos mag ich sehr. Die Rezepte sind einfach und ehrlich und gesund. Die kann jeder nachkochen. Dranbleiben Ahmet ;-)
Danke :)
Super, dann machen wir vieles richtig :)
bleiben wir^^
achmet hallo wir haben mit mama nach gekocht.Und hat sehr lecker geschmeckt, du bist der bester koch.... danke schön.
Super! :D
Freut mich immer wenn es euch schmeckt :)
Lieben Gruß auch an die Mama^^
halloooo.... koche es heute mal wieder weil soooo.... lecker geschmeckt hat. diesmal auf wunsch meines Sohnes ;) danke noch mal ,lg
hi.. hab heute nach gekocht... schmeckt super lecker ... danke fur das tolle Rezept.
Super! :D
freut mich wenn es euch schmeckt^^
sehr gern :)
Das klingt total toll, das Rezept, werde ich sicher mal nachkochen - aber ich finde, daß du relativ viel Salz verwendest. Im Fleisch ist doch schon Salz drinne - wenn ich Fleisch verwende, salze ich generell immer erst, wenn das Gericht fertig ist.
Das Gericht sieht toll aus - ich werde mal ein bißchen mehr Karotten und Kartoffeln dazutun und das Ganze dann testen.
Übrigens kommst du wirklich sehr sympathisch rüber, die Mitforisten haben recht.
Grundrezept is voll ok.. ich habe allerdings noch einwenig mehr Salz in die Suppe weil es mir persönlich zu laff war.. und vorallem Zucker, weil viel mit Tomatenmark und frischen tomaten gearbeitet wird...
Jeder wie er mag😉 Trotzdem feier ich deine Rezepte.. Bin froh das es sowas wie Internet gibt 😀🤙🏽
Dann musste mal den Zucker weglassen ;)
@@kamagrakemal8859 ne er hat schon recht den Zucker schmeckst du nichtmal es nimmt nur den bitteren bzw sauren Geschmack
Zucker hebt den 🍅 Tomatengeschmack
Toooooolles Video :) sooo lecker siehts aus.. besonders, wenn draußen kalt ist...
Danke :D
Schön das du immer reinschaust Nilo :)
Super!!!
seeehr lecker Ahmed Abi...
Schmeckt sehr gut :-D Vielen Dank
Eline saglik Ahmet abi. Deine Videos sind super. Viele grüße
Danke :)
Viele Grüße zurück^^
Super Video
Muss Montag sofort zum Bakkal.😅
LG aus Berlin, 👍
+Lia Loca Viel Spass^^
LG nach berlin
AhmetKocht Ük
Hallo Ahmet :)
Hiç Türk yemeği pişirmezdim.
Sırf kızartma çok sevdiğim için, kızartma yapardım.
Şimdi senin yardımınla Yemek yapmasını öğreniyorum. :))
Sulu köfte çok güzel oldu. Yarın onuda bir deneyeyim.
Eğer Enginarın nasıl temizlenip, pişirildiğini gösterirsen çok sevinirim.
Iyi Akşamlar
Sevtap
Hallo Sevtap,
da bin ich doch froh das zu hören :D
es ist ja mein Ziel das Leute mehr selbst kochen :)
Muß ich mal schauen, wir haben schon sowas ähnliches in Planung ;)
Iyi aksamlar :)
Sieht sehr lecker aus, das werde ich morgen direkt nachkochen! Eine Frage hab ich noch, was ist das genau für ein Reis den du genommen hast? Kann man jeden Reis nehmen?
Es macht immer Spass deine Videos zu schauen, mach weiter so 👍
Danke :)
Viel Spaß und Erfolg^^
ich glaube das war Jasmin-Reis, aber Basmati oder einfacher weisser Reis geht natürlich auch :)
Machen wir :D
MMMMh! so fein!
Hiiiiilfeeee 😁 Mein Reis wird nicht weich. Koche das Gericht jetzt schon 50 Minuten. Welchen Reis hast Du verwendet? Geschmacklich ist alles super!
Ich hab das immer ohne Reis gemacht, nur Hackfleisch. Muß ich mal probieren. Eline saglik 😊
Danke :)
Ja, mußt du mal, gefällt dir bestimmt^^
Ohhjaa, hab ich gemacht! Alle waren begeistert ;D
Sehr lecker! Ich gebe zum Schluss noch Zitronensaft dazu!
jeder wie es ihm gefällt^^
coole videos ahmet :)
Das klingt total lecker, danke LG
Bitte, sehr gern :)
LG zurück^^
kannst du mal bamja yeme mit hackfleisch machen danke im vorraus weil dieses gericht so gut schmeckt lb
Ich schreibs mir direkt auf die Liste :)
Hi, wie nennt sich das teil mit dem du die Kartoffeln und Möhren geschnitten hast?
Hallo Julia,
Du findest den link zum wellenschneider in der Info Box :-)
ahmet bey sulu köfte hangi yörenin yemegi ?
+Mesutcan Imer bfy.tw/2iMp
Ich würde gerne ein video über (sade)gözleme sehen ich liebe gözleme aber bekomme es nicht hin leider :). Liebe grüsse
Schau mal Folge 72 :)
Liebe Grüße zurück^^
was the rice cooked before you put it in,?
no, only washed :)
If you're unsure, pls try using the subtitles :)
thank you,,,
für wieviel personen ist das
für 3-5 Personen^^
Für mich alleine
der knoblauch passt leider gar nicht in die frikadellchen. schmeckt sonst sehr lecker aber beim nächsten mal lasse ich auf jeden fall den knoblauch weg 🥴
Wieso heißt eig jedes zweite Gericht bei euch Köfte??? LOOOOL -.-*
Unkreative Namensgebung seitens der Erfinder?
Börek kommt auch so oft vor^^
Hauptsache es schmeckt ;)
*****
Jau genau. Hauptsache es schmeckt :D
Köfte (türkisch, Zerstampftes sind meist kräftig gewürzte, gebratene, gebackene oder gegrillte "Hackfleischbällchen"vor allem aus Lamm oder Rind (auch gemischt), die in zahlreichen Varianten in der gesamten orientalischen Küche von Nordafrika über Südosteuropa bis nach Indien. (Kräftig gewürzte zerstampfte Hackbällchen und deshalb werden die auch ordentlich mit sauberen Händen durch geknetet.) laut vikipädia soll es in der türkischen Küche 291 unterschiedliche Köfte-Sorten geben. aller Achtung sage ich da.
WTF? Oha, danke für die ausführliche Erklärung :)
Bitte Jack
Das sieht richtig lecker aus, ich mache es ein bisjen anderst ich mache keine Tomaten rein aber schmeckt bestimmt auch mit