เครปใส่ไข่ยังไงถึงจะไม่คอหัก # และเทคนิคการพับให้เครปดูใหญ่

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 6 янв 2025

Комментарии • 116

  • @banjong8064
    @banjong8064 Год назад +4

    เป็นทริกที่ควรรู้จริงๆ ว่าก่อนพักแป้งต้องข้นหน่อยหลังพักแป้งจะเหลว เป็นความรู้ดีมาก

  • @PayChumpon-Crepe
    @PayChumpon-Crepe 2 года назад +2

    ตอนนี้ย้ายมาอยู่ศรีสะเกษ แถวราชภัฏ ค่ะ

  • @manlikaramphoeipon4734
    @manlikaramphoeipon4734 Год назад

    ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สำหรับเทคนิคดีๆแบ่งปันในคลิปนี้ ขอให้ร่ำรวยๆค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      สำหรับท่านที่เพิ่งทำเครป..แรกๆเครปจะไม่ค่อยสวยหรอกครับค่อยๆสังเกตุและศึกษาเอา.หมั่นสังเกตุและปรับปรุงเอา.เพราะการทำเครปมันไม่มีสูตรที่ตายตัว..แรกๆผมหัดทำและออกขายใหม่ๆเสียมากกว่าได้ครับ555..ขอเป็นกำลังใจให้ครับ

  • @ฐานวีร์ฐานเจริญศิลป์

    ขอบคุณที่ให้เทคนิคดีๆคะ

  • @ไพเราะจันทร์ดํา

    ขอบคุณที่ให้ความรู้คะ

  • @ครอบครัวตัวกลม-ฝ8ฏ

    ติดตามแล้วค่ะ(เด็กอ่วนที่วัดเกาะ)ค่ะ

  • @peeraya_85
    @peeraya_85 2 года назад +3

    เราไม่เคยทำแป้งเหลวเลย เพราะเราปั่นไข่กับน้ำตาลให้ขึ้นก่อน ค่อยใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไปตาม ยิ่งเวลาแช่เย็นยิ่งหนืดเลย ต้องรอให้มันคายสักพักถึงแป้งจะคงที่😁

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад +1

      เวลาแป้งมันคายตัวมันจะหมุนออกดีครับได้หลายแผ่น..ถ้าแป้งไม่คายตัวมันหมุนไม่ออกครับ

    • @peeraya_85
      @peeraya_85 2 года назад

      @@Crepe-Paychumpon ใช่ค่ะ👍

  • @คูณคูณ-ส7บ
    @คูณคูณ-ส7บ 2 года назад +1

    ขอสูตรค่ะ

  • @อลินบุญชัยศรี

    ติดตามแล้วครับ

  • @hemp1394
    @hemp1394 3 года назад +2

    ยายมาติดตามตามสัญญาแล้วนะ

  • @สมชายคัมภีระ-ช9ค

    ดีมากค่ะขอบคุณ​ค่ะ

  • @สมบัติ-ค1ศ
    @สมบัติ-ค1ศ Год назад

    แป้งเท้ายายหม่อม ทำหน้าอะไรค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      โตเกียวผมผสมแป้งยายม่อมส่วนเครปไม่ใช้ครับ

  • @เจนต์อุบลรัตน์
    @เจนต์อุบลรัตน์ 10 месяцев назад +1

    ตอบด้วยได้มั้ยครับสูตรครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  10 месяцев назад

      เดวผมถามแม่บ้านผมให้นะครับว่าเจาจะตกลงไหม

  • @torrodj6444
    @torrodj6444 4 месяца назад

    สวัสดี ฉันมาจากอินโดนีเซีย อยากเรียนสูตรเครป บอกฉันหน่อยได้ไหม

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  3 месяца назад

      ติดต่อมาทางเพจ เครปพลายชุมพล ได้เลยครับ

  • @คูณคูณ-ส7บ
    @คูณคูณ-ส7บ 2 года назад +1

    ขอสูรตทำแป้งเครปค่ะ

    • @saji2538
      @saji2538 2 года назад

      ซื้อค่ะ

  • @tikoomkingjoho1802
    @tikoomkingjoho1802 2 года назад +1

    ลุงนุ๋อยากมีอาชีพคะลุงดูยุทุปอื่นๆทำแล้วไม่เป็นเขาบอกไม่หมดค่ะ

  • @ไร่แสงตะวัน

    ครบพันคนแล้ว ลงสูตรไปหรือยังค่ะ เพิ่งเข้ามาติดตามค่ะ😊

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад +1

      เคยให้กับคนที่เขาทักแชทมาหาเขาบอกว่าเขาจะเอาไปทำเลี้ยงลูกเลี้ยงครอบครัวเพราะผัวเขาทิ้งเขาเป็นแม่เลี้ยงเดี่ยว.เมียผมเลยให้สูตรและอัดvdo

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад +1

      ในการทำให้อย่างละเอียด..สุดท้ายเขาเอาสูตรเราไปโพสขายในกลุ่มผมเสียใจและเสียความรู้สึกมาก..

  • @tikoomkingjoho1802
    @tikoomkingjoho1802 2 года назад +1

    ลุงใส่ไข่ผสมแป้งทำไมนิ่มล่ะคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      ใส่แป้งข้าวจ้าวกับแบคกิ้งโซดาด้วยคับ
      เวลาทำเครปอย่าโหมไฟเร่งให้แป้งสุกไว
      เพราะจะทำให้แป้งนิ่ม...ต้องห้ดคุมไฟด้วย...

  • @psfishing5326
    @psfishing5326 2 года назад +1

    เตาเงามากๆเลยค่ะ

  • @myfone8178
    @myfone8178 2 года назад

    สูตรของอาจารย์ใส่นมจืดไม่คับ

  • @wanthanavibing
    @wanthanavibing 11 месяцев назад

    ขอบคุณค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  11 месяцев назад

      ติดตามเพจร้านเครปพลายชุมพลนะครับ

  • @เจนต์อุบลรัตน์
    @เจนต์อุบลรัตน์ 10 месяцев назад +1

    สนใจคุณขอเรียนสูตรแป้ง❤ด้วยครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  10 месяцев назад

      ผมเคยให้คนไปแบบฟรีๆ..แต่เขาเอาสูตรผมไปโพสต์ขาย..ผมเสียใจและเสียความรู้สึกมาก..

    • @เจนต์อุบลรัตน์
      @เจนต์อุบลรัตน์ 10 месяцев назад

      คุณครับช่วยให้วิชาชีพผมด้วยหาเงินเลี้ยงตัว
      ครับ

  • @จิดาภาแก้วจินดา
    @จิดาภาแก้วจินดา 11 месяцев назад

    รับสอนตัวต่อตัวไหมคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  11 месяцев назад

      รับครับ..แต่ต้องมาเรียนกับผมเองที่ร้านนะครับ.ผมไม่ออกสอนนอกพื้นที่.ผมมีลูกน้อยครับ..ถ้่าสนใจก็ติดตามทางเพจเครปพลายชุมพลนะครับทักมาถามราคาได้.สอนให้ทุกขั้นตอนจนสามารถออกขายได้เลยครับ

  • @ศิริเกษตาลชื่น

    ถ้าแป้งไม่จับกะทะ เป็นเพราะไรค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      ตอนลงแป้งเตาร้อนไม่ได้ที่ครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      อีสาเหตุจะมาจากน้ำตาลที่ผสมแป้งน้อยเกินไปครับ

  • @วราภรณ์ยุทธวิชัย

    ปกติขายอยุ่แถวไหนอ่ะคะพี่

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  3 года назад

      ผมขายยุหน้าส.นบางบาลอยุธยา.ทางเข้าที่ทำการอำเภอบางบาลคับ

  • @ampornareeua3061
    @ampornareeua3061 2 года назад

    สุดยอดเลยค่ะ

  • @ไร่แสงตะวัน

    1.แล้วที่แป้งพองเกิดจากอะไรคะ 2.แล้วต้องแก้ไขอย่างไรคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад +1

      แป้งพองเกิดจาก3อาการ
      1น้ำตาลน้อยและใส่น้ำเยอะ
      2.เตายังไม่ร้อนได้ที่แต่เรารีบลงแป้ง..
      3.เตามันเกืนไปและเตาร้อนเกืนไป

    • @ไร่แสงตะวัน
      @ไร่แสงตะวัน Год назад

      คนเดี๋ยวนี้ เห็นแก่ตัวเยอะค่ะ แย่มาก เจอเหมือนกันค่ะสั่งสายน้ำ มาทำเกษตร ตอนโพสขายบอก20มิลพสั่งมาจริงแค่18มิล เขาบอกเป็นเทคนิคในการขาย 😂สำหรับเรามันคือเทคนิคของการโกงชัดๆ ไม่เจริญหรอกหากินแบบนี้จริงใหมคะ😊

  • @phatsakorndragon7076
    @phatsakorndragon7076 3 года назад

    อาจารย์ครับ ถามแป้งโตเกียวหน่อยครับ
    1.การใส่แป้งข้าวโพดไป เพื่ออะไรครับ
    2.จำเป็นต้องใส่แป้งมัน ไหมครับ
    3.ไข่จะช่วยให้นุ่ม หรือกรอบ ครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  3 года назад +1

      สูตรผมไม่ใส่แป้งข้าวโพดครับ
      แป้งมันก็ไม่ใส่ครับ
      ไข่จะช่วยให้แป้งนุ่มขึ้นครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  3 года назад

      ผมใช้แป้งท้าวยายม่อมแทนคัย

  • @yinga3821
    @yinga3821 3 года назад +1

    สนใจไม้สแตนเลสคะ

  • @คูณคูณ-ส7บ
    @คูณคูณ-ส7บ Год назад

    สูตรมีอะไรบ้างค่ะ

  • @jintanapholboon6105
    @jintanapholboon6105 Год назад

    ไม้หมุนเครปเท่าไรค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      สองร้อยกว่าบาทครับ..สั่งทำเอา..ที่ร้านทำสเตนเลส .วัดขนาดไปบอกเจ้าของร้าน.เขาจะให้ช่างทำให้ครับ

  • @JunBunthap
    @JunBunthap Год назад

    น้ำมากแป้งก้อเผลวครับ

  • @เสถียรกอบการดี

    หาเฟสไม่เจอค่ะ ครอบครัวนกเอี้ยง

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад +1

      ครอบครัวนกเงือกคับไม่ใช่นกเอี้ยง555

  • @jaruwandanklangpoononsung8668
    @jaruwandanklangpoononsung8668 2 года назад

    ของหนูเวลาพับแป้งกรอบจนแตกตลอดเลย ถ้าปิดไฟพับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      วันพรุ่งนี้จะลงคลิปวิธีพับ
      และเทคนิคการพับให้นะครับ

  • @juthamas1154
    @juthamas1154 2 года назад

    แป้งแห้ง 1.5 โล ไข่เบอร์ 2-3 10 ฟองเยอะไปไหมคะ มีผลทำให้แป้งหายกรอบเร็วไหมคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      พอดีครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      ถ้าโล17ฟองกำลังดี

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      แต่บางสูตรเขาก็ใส่ไข่ไม่ถึง7ฟองต่อโล..ก็แล้วแต่ครับสูตรใครสูตรมัน

    • @juthamas1154
      @juthamas1154 2 года назад +1

      @@Crepe-Paychumpon แล้วมีผลให้แป้งหายกรอบเร็วขึ้นไหมคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад +1

      เครปกรอบนานไม่นานขึ้นอยู่ที่การคุมไฟ

  • @มาริรามาช่า
    @มาริรามาช่า 2 года назад

    พับเครปแล้วมันแตกหักสาเหตุจากอะไร

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      ตอนพับอย่าปิดไฟให้หรี่ไฟไว้ครับ..พับใส่ซองเสร็จ.พักไว้สักครู้ค่อยใส่ถุงให้ลูค้า

  • @thongrobson242
    @thongrobson242 7 месяцев назад

    ☂️💖❤️💖🌷👍👍

  • @siwaratraksudjarit8209
    @siwaratraksudjarit8209 3 года назад +1

    ขอเบอร์หน่อยคับ

  • @yinga3821
    @yinga3821 3 года назад +1

    รบกวนติดต่อกลับด้วยคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  3 года назад

      0959946135โทรมาคับ

    • @ดวงตา-ฌ8ฦ
      @ดวงตา-ฌ8ฦ 3 года назад

      จะติดตามทางเฟสมีไหมคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  3 года назад

      @@ดวงตา-ฌ8ฦ ชื่อเฟสครอบครัวนกเงือกครับ

  • @ฐิตาแหล่งห้วยไชย-ม9ธ

    สนใจสูตรเเป้วงค่ะ

  • @newalex7046
    @newalex7046 Год назад

    ผมว่าแป้งพี่น่ะข้นแล้วน่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      สูตรใครสูตรมันครับ

  • @คูณคูณ-ส7บ
    @คูณคูณ-ส7บ Год назад

    ขอสูตรค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  5 месяцев назад

      เคยให้คนไปแล้วเขาเอาไปถ่ายเอกสารแล้วโพสขาย .ผมเสียใจมาก..เลยเลิกเชื่อใจใครครับ..ขอโทษด้วยนะครับ

  • @jaruwandanklangpoononsung8668
    @jaruwandanklangpoononsung8668 2 года назад

    ของหนูเวลาพับแล้วมันแตกเกิดจากอะไรคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      เวลาพับอย่าปิดไฟครับ..ให้เปิดไฟอ่อนๆไว้..หรือไม่ก็พับตอนเครปร้อนสักหน่อย..อย่าปล่อยไว้นาน..ถ้าปล่อยไว้นาน..แป้งมันจะเข็ทตัว..มันจะทำให้พับยาก...ทำให้เครปแตกครับ

    • @peeraya_85
      @peeraya_85 2 года назад

      น่าจะกรอบรึป่าวคะ😁

  • @kboom8623
    @kboom8623 2 года назад +1

    ถ้าแป้งมีปัญหาแบบนั้นต้องแก้วิธีไหนครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад

      ลดไฟลงให้เบาทั้งไฟกลางและไฟขอบคับ

  • @ณัฐกานต์ตันติกุล

    ขอสูตรค่ะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      เดวผมขออนูญาติแม่บ้านก่อนนะครับ..

  • @saji2538
    @saji2538 2 года назад

    แป้งเป็นรูๆตลอดเหมือนสุกบ้างไม่สุกบ้าง

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад +1

      เตาร้อนเกินครับ..เตาร้อนเกินแป้งจะสุกไวแต่ผิวเครปจเไม่สวยจะเป็นรูๆและเคาปจะกรอบไม่นาน..เป็นกำลังใจให้ครับ.เวลาทำเครปต้องใจเย็นๆ..ถ้าเตาร้อนเกินแล้วลงแป้งเครปจะไม่สวยครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  2 года назад +1

      อีกสาเหตุหนึ่งตะมาจากแป้งเริ่มจะเสียครับ..ผมเคยเป็น

  • @kkpp615
    @kkpp615 Год назад +1

    เวลาทำขอบเตามันโด๊ะขึ้นรอบเตาเป็นเพราะอะไรคะ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      ขอบมันเด้งขึ้นเป็นเพราะไฟรอบนอกอ่อนเเกินเลยทำให้เตารอบนอกความร้อนไม่พอครับ

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  Год назад

      สาเหตุอีกอย่างที่ทำให้ขอบเด้งก็คือน้ำตาลน้อยไปครับ

  • @ศรีสุดาศรีสุดา-ฦ5ญ

    เตามันแก้ไขยังไงค่ะแก้กี่รอบกี่รอบก็เหมือนเดิม

    • @Crepe-Paychumpon
      @Crepe-Paychumpon  5 месяцев назад

      ขัดกระดาษทรายเบอร์1000..แนะนำให้ขัดอาทิตย์ละ3ครั้งเป็นอย่างน้อยถ้าไม่ดีขึ้นให้เอาน้ำมะนาวผสมน้ำใส้กระบอกฉีดน้าฉีดใส่ผ้าแล้วเอาไปเช็ดเตาตอนที่เตาร้อนๆนเครับ