드디어...마카롱에 도전한 아누누....과연 성공할까....
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- Опубликовано: 1 апр 2021
- #아누누머만드누 #마카롱
와우^^ 와우^^
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🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Piggy Cake - • [Royalty Free Music] P... 
Развлечения
머랭 더 올려야해요 뿔이 단단하게 슬때까지 머랭 만등때 설탕이 잘 녹아야 해서 거품기보단 휘핑기를 사용해야합니다 마카롱은 반죽할때 건조는 말대로 건조한 곳에서 손에 안묻을때까지 해주기로 마카로나쥬도 해줘야 해요
마카롱 대신 망카롱을 만드신 안은우님....
오늘도 영상 잘봤어요 좋은 영상 감사합니다 활팅
버터크림 환장하겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
기본지식 다 알고 하는 사람도 어려운데 그냥 하면 더 어렵죠.. 첫번째 치고는 잘하셨지만 다음에 또 베이킹으로 먼만드누 하실때는 공부 많이 하고 해주세요..ㅜㅜ
은우님 마카롱 꼬끄 만드실때 머랭은 단단한 뿔이 올라올때까지 올려주시면 되고 마카로나주는 주걱으로 하는데 꼭 주걱이 아니어도 비슷한 거면 될것같아용 굽기전에는 오븐팬을 탁탁쳐서 기포를 빼주고 이수시개로 또 해주심 더 좋아여 그렇게 한다음에 표면을 만져도 손에 묻어나지 않으면 구우셔야 합니당
필링은 계란,버터같은 재료들을 실온에 두셔서 미지근한 상태로 사용하셔야 해요!
저두 잘은 모르지만 실패원인일것 같은것들 적어봤어요!다음엔 꼭 성공하시길 바랄게요!!
2:09피부암 아니구나 다행이네욤 !!
저는 손톱에 연하게 회색 세로선이 있는데...이건어케요?
@@user-if4kt5nf4s 흠... 피부암이실수 있으신데 아니실수도 있어요
그레도 걱정되시면 병원에가보세요 저는 전문가가 아니니까욤
@@user-if4kt5nf4s 유튭에서봤는데 잘 기억이 안나요...조금심각한것 같던데....유튭에서 잘못한걸수도 있으니.....병원가보세요
@@user-if4kt5nf4s 암일 확률은 적습니다. 암이라면 검고 진한 선이 쭉 있어야하는데 회색 선이면 확률은 적고 혹시 암이면 초기인 것 같습니다. 혹시 모르니 피부과를 방문 하시길 바랍니다.
이거 보고 만들려했는데 그냥 옆에 새로 오픈한 마카롱집 갈게요....
우왕 나도 이걸로 만들어 봐야겠다!
나 마카롱 진짜 진심으로 먼드는거 좋아하는데...ㅠㅠ
어떻게 처음에 이렇게나 잘 만드는 거지 ..
제가 사과드립니다... 제가 마카롱을 못 만드는 죄로
징역 100년을 살겠습니다...
근데 저... 베이킹 할래욧!!감옥가기 전에 할래욧!!
운동까지 챙겨하는 대단한 아누누쒸... 췽촨!!
근데.. 내가 더 잘하...이하 생략하도록 하죠...ㅎㅎ
썸네일은 잘해 보였눈대 .. 보니깐 이상한 거 같기도...ㅠㅠ
내가 더 잘 만지는 거 맞는듯..ㅋㅋ (좌송합니다)
@지민 그러게요... 뒤에 보니까 그러내요...
보븐말고 전자레인지에 해두돼요?? 돼면 몇분 해야돼요?
그거 버터크림은 불에 올리고 노른자랑 우유 섞은게 약간 슬라임?녹은 느낌이어야 버터를 넣으면 뭉쳐져요!
이거보고 구독합니다 재밌네요 망한 마카롱ㅋㅋㅋ
마카롱? 맛있겠다 아누누는 실패해도 또만들어서 성공하는 아누누씌
7:57 도전하는 모습 멋있었어요~! 아누누님!! 마카롱 만드느라 고생많으셨어요~ 저도 예전에 마카롱 레시피보고 만든적 있는데 꼬끄 만드는거 실패했어요ㅎㅎㅎㅎ 너무 어렵더라구요😔(신기하게 꼬끄맛은 나요~!)
나도 먹어보고 싶당 넘 맛있을 거 같아여 ㅠㅠㅠㅠ
나도 나중에 해봐야지!
머랭이 거품기로 들었을때 뿔이 서야지 완전한 머랭이에요ㅎㅎ 저두 머랭 덜 쳐서 마카롱 실패를 한 기억이;;
헐 ㅠㅠ 황치즈 마카롱 진짜 좋아하는데ㅠㅠ
볼보고 놀라잔아요!!
마카롱 만드는법.
1.머랭을 친다 뿔이 날때까지(설탕)
2.채쳐준 가루류들을 2번 나눠 넣어준다
3.마카로나쥬를 주걱으로 들어 흘렀을때 안끊기고 계단모양으로 흐르면OK!
4.짤주에 넣고 짠 뒤 1시간 건조 시킨다!(손을로 살짝 만졌을때 안묻을때 까지)
5.오븐에 135~150도에 15분 정도 구워준다
필링은 우유,계란 노른자,설탕을 넣고 냄비에 약불로 섞으면서 끓인다 뭉텅이가 조그음 질때 까지!내용물을 차갑게 시키고 실온된 버터를 넣어 섞어준다! 화이팅하세요!
마카롱 진쨔 좋아하는뎅..❤
우와 마카롱 맛있겠다아아!!
마카롱 만둘기 어렵다던데 은우님은 성공하길
ㄹㄹㄹㄹㄹ
영상에나온 오븐 이름이뭔가요?
오빠 술드신줄 알았어요......ㅋㅋㅋㅋㅋ❤️
3:35 아주 부족합니다!!
아누누님, 요즘에 뽀로로 마카롱 어린이 키트가 나와서 도전해봤는대, 👍🏻👏🏻
머랭 뿔이 딴딴할수록 마카롱 성공률이 높아져요
마카롱 머랭이나 머랭쿠키의 머랭은 무조건(?) 뿔이생겨야해요!
우와!! 맛있겠드아 ㅎㅎ
머랭 아예 흐르면 안돼는데..!
솔직히 휘핑기없이 만들긴 힘들어요ㅜ
마카롱 꼬끄가 실패한 이유
1.머랭을 머랭쿠키 만들때처럼 단단하게 올려야해요
2.마카로나쥬는 필수입니다
3.손에 안묻을때까지 건조를 해야합니다
아프줄알아써요!!
처음에 한대맞은줄....ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
으누님! 저하고 베이킹 같이해요 저는 계령도 완벽히 혼자 할수있고 초3 인데 기름으로 튀기기도 하고 불도 쓸 줄 알아요! 그리고 집에 핸드 믹서도 있어요!!!!
유튜브로 어떻게 만드는 지 보고 만들어 주시면 안 되나용? 제대로 만드시는 것도 보고싶어요
황치즈 그릭요거트 만들어주세용~~!
머랭 그 정도 보다 더 딴딴 해야합니다! 마카롱은 머랭이 핵심이기 때문에 머랭이 잘 쳐야 합니다. 앙글레즈 버터 크림은 그렇게 만드는거 아니에요! 그리고 휘핑할수록 풍미가 더 좋아집니다. 마카롱은 제빵이 아니라 제과에 속합니다
머랭은 설탕이랑 흰자 1대1 비율로 하는게 가장 안정적입니다.. 예) 흰자30 설탕30 그리고 머랭은 진짜 팔 떨어질정도로 계속 쳐야되요 ..보통 색소는 한가지색으로 하면 머랭칠때 넣어도 되는데 마카로나쥬 할때들 다들 많이 넣어요 .. 그리고 꼬끄는 아몬드가루랑 슈가파우더가 들어가잖아요 아몬드가루는 냉장보관 하다가 시작전에 실온에 꺼내서 찬기를 다 빼주고 써야해요ㅕ .. 체칠땐 체망을 톡톡톡 쳐서 하는게 좋고 온도에 민감한 아몬드가루는 너므 닿으면 유분이 뜨기 쉬워요 .. 그리고 마카로나쥬 할땐 살살 .. 주걱으로 가루를 머랭에 붙인단 느낌으로 딱 하고 날가루가 보이지 않는다 싶은 시점부터 마카로나쥬를 시작하는데 반죽에 양이 적으면은 모아주기만 하면서 짤주머니에 넣기전에 약간 흐르다가 끊기는 정도로 하면 짤주머니에 넣으면 딱 좋은농도가 되요 .. 짜고나면 20~30분정도 건조해보고 손에 묻어나지 않는다 하면 구워주고 다 굽고나면은 다 식고 나서 떼주시면 되요 ㅠ 그리고 버터크림은 노른자 우유 설탕 계량을 .. 예를들면 노른자40 설탕30 우유50 버터 100 ..으로 해도 되는데 버터는 무염버터를 써주시면 되고 노른자랑 설탕 넣고 섞은다음에 우유를 냄비에 끓이는데 그때 뭔가 우유가 너무 끓지않고 냄비에 벽면부분이 보글보글 약간 끓어오르면 불을 끄고 노른자가 익지않게 저어가며 우유 넣어주고 다시 걸쭉해질때까지 끓이고 손으로 스윽 주걱을 그으면 길이 생길거에요 .. :3 그럼 그때 볼로 옮겨서 온도가 어느정도 떨어지면 실온버터 조금씩 넣으면서 열심히 저어주면 됩니당 .. 설명이 길었죠 아직 배운지 얼마 안돼 제가 아는 지식이니 트집잡진 말아주세요 :3 ...... 사랑함다
와 대박
유분이 생기는게 보관을 잘못해서라는ㅇ유가 크대요! 그리고 건조는 1시간~2시간이에요 !! 예..그리고 버터는.. 제가 해보니까 가염버터도 가능하드라구요
@@Girlgroup_lover 엇 전 건조 20~30분정도 자연건조 하니까 되더라고여 :3
@@user-pg5hd9vm8u 아 그렇군뇨ㅛㅛㅛ
❤❤❤❤
오빠...머랭이 쫀쫀해야하고 1시간 건조해야해....
대환장파티!!!!!!
초코마카롱도 만든다고 했으면서!
1:07 저요!
2시간전..ㅜㅜ!
25위다ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ!!!!오늘도 잼당!!!
마카롱은 언제 먹어도 맜었어
베이킹은 계량이 생명이에요!!그리고 꼬끄는 손에 묻지 않을 정도로 건조 시킨후 구워주셔야해요..머랭은 짧은 독수리 뿔 같은 모양이 거품기에 나타나야 하고요!! 우유랑 노른자를 넣고 끓일 때 주걱으로 선을 그었을 때 5초정도 길이 유지되고 식힌 후에 버터를 넣어야 해요!!유튜브에 있는 영상 보는 것도 좋아요 다음에는 꼭 성공하십쇼!!
예??? 저는... 요즘 감으로 때려부어서 성공했습...큼 ㅋㅋㅋㅋㅋ
배고파...
황치즈 내가 잴 좋아하는 맛인뎅ㅠㅠ 맛있겠다....
저 아누누님 보고 만들었는디.......
식히고 먹어야죵!!!!
접어먹는 사탕 만들어주세요!!!
다행
넘 맛있겠네요..
크림도 머랭을 쳐야하는데......그리고 꼬끄 머랭할때 좀 더 해줘야하는데.....그리고 꼬끄는1~2간동안 건조후 구워야하는데......또....
저는 꼬끄 만드는데 4번만에 성공했어요!
원래 꼬끄 만드는게 어렵대요
그거 재가한번애성공햇어요 아몬드가루랑 슈가파우더알려드릴개요
아몬드가루는 구도아몬드가루
슈가파우더는 꼬끄애요
근대 슈가파우더는 양이만아서
지금쓰시는 그대로해도돼요
아몬드가루도 아몬드맛이많이나서
생각해보시고 사주새용!!
전 배이킹이랑 아몬드맛이 만을걸좋아해서😅😅
은우님 그거크림 버터 녹여서 만드는데요
전 그 비지 찌개 부분에서언.. 정말 폰을 집어 던졌습니다
베이킹 같이 해용❤️❤️🌷🌷
버터를 먼저 풀어 준다음에 유우를 데운거랑 석어야돼요
안녕하새요~~
버터를 많이 저으면 지방이 분리가되서
비지찌개 갔이 되요
2:10 피부암 이 뭔지도 몰랐던 1인 ㅋㅋ
아몬드가루 체칠때 너무 누르면 유분떠요
할 수만 있다면 진짜로 아누누님이랑 배이킹하고 싶다 ㅠㅠ
치즈 시러...ㅋㅋㅋ 마카롱도 시러
...ㅋㅋㅋ 단 초코도 시러..ㅋㅋㅋ 근데 은우님이 마카롱 만드시는 영상은 좋고 재밌어..ㅋㅋㅋ
마라롱이요?ㅋㅋ 마라탕에다가 뭐마카롱넣은건가?ㅋㅋ
@@user-qd2qu1wk8k 아ㅋㅎㅋㅎㅋㅎ 뭔말인가 했네ㅋㅎㅋㅎ 고쳤어요ㅋㅎㅋ ㄱㅅ
@@user-dv3qd7hm9z 아넼ㅋㅋㅋㅋ
술취 한것 같앜ㅋㅋㅋㅋ
8:18 뽀또 광고자님이 싫어합니다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
불러주시면 언제든지 가겠습니다.
불러만 주십시요!
0:25 술취한 사람ㅋㅋ
맛잇게씽~~
아니 버터크림할때 우유하고 노른자가 걸쭉하게 끓어야 하는데;;;
6:52 음... 네...... 그.. 먹고 남은 라면 국물에 계란 넣어서 만든 계란찜 같네요..
우리 엄마 베이커리 엄첨 잘하는데 저희 집에 황치즈 마카롱 있어여
Я одна смотрю эго каждое видео хотя ничего не понимаю?🗿🗿
why?
만들어 드리고싶다….
아따맘마 달고나 만들어주세요
오빠 이 정도면 레시피 참고했다고 한 블로그 주인분한테 사과드로여 하는 거 아니야..?
마카롱은 맛있지
배이킹 같이 하고싶다..🍪🍪🍪
🥺🥺🥺
휘핑기를 하나.....
나는 마카롱 중에 황치즈만 먹는데 맛있겠다
어....제빵을 배우셨는디 전혀 그런 느낌이 안들어여 노른자는 머랭을 단단하게 올려야되여 건조는30에서1시간 정도 해야되여
치즈 싫어하는데 맛있겠다 먹긴ㅅ..(TMI)
오 노 ,. 저 제빵관데 왜자꾸 기겁하게되지 ..?
저는집에서에어프라이기로만들었어요!!!!♡
그..술마신것같아옄ㅋㅋㅋ🤣
버터크림 그거 불에서 먼저 걸쭉 걸쭉 해질때까지 주걱이나 거품기로 살살 저어주고 식힌다음 버터 넣어야해요!!
마카롱을 영상이 아니라 글로만 보고 시도하는 것도 처음보네😂
그데 맛있겟당
머랭도 더 단단해야되는 데...
저는 만들지 않고 사먹겠습니다.
크림에 버터가 많이들어가서 실패한것 같네염
머랭은 좀더 단단해야되고
크림 만들때 비지처럼 분리된거에서 원래 휘핑기로 더 휘핑해주면 크림처럼 뭉치게돼요
근데 은우님은 거품기로해서 휘핑이 좀 부족했던거 같아요 아 그리고 우유랑 노른자설탕 섞을때 카스타스 크림처럼 약간 계란찜되기 전처럼?만든다음 충~~분히 식은후 버터를 넣어 휘핑해야 합니다 이상 진지충 이엿슴다
1:08 나욧 나!!!!!!!!
나두!!!!!!!!