Piano cottura: a gas o a induzione?
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- Опубликовано: 6 окт 2022
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Piano cottura: restare sul gas o passare all’induzione?
Se stai per rinnovare la tua cucina, probabilmente questa, è una delle tante domande, che ti sarai fatto.
Perché invece, chi fa una casa nuova, da zero, oppure fa una ristrutturazione, non si pone questa domanda. È obbligato a mettere l’induzione.
In questo video, ti dirò cosa devi tenere in considerazione se anche tu, stai pensando di passare a questa ormai famosa tecnologia.
Si perché ci sono tanti aspetti positivi, ma bisogna guardare anche l’altra faccia della medaglia.
Vediamo di cosa si tratta!
Per iniziare, ti spiego velocemente cos’è questo induzione, questa recente tecnologia, in cui molte persone hanno ancora qualche perplessità.
Prima di tutto, non è da confonderli con i vecchi piani cottura in vetroceramica, che esteticamente sono uguali, però qui, consisteva nello scaldare una resistenza all’interno dell’elettrodomestico, facendo scottare così anche il piano stesso.
Nell’induzione è diverso.
Consiste in un processo di magnetismo, in cui si scalda solo ed esclusivamente la pentola. Il vetro quindi rimane freddo. O meglio, si scalda un po’, semplicemente perché la pentola trasmette poi il calore al vetro, ma non scotta.
Non si corre il rischio dunque, di scottarsi le mani. Utile specialmente se hai dei bambini.
Scaldando solamente la pentola, si ha un’altissima resa energetica, in quanto non c’è praticamente nessuna dispersione di energia.
Questo si traduce anche, che i tempi di cottura, sono più veloci rispetto al gas.
Per far bollire un litro d’acqua per esempio, con il piano a gas ci vogliono mediamente 8-9 minuti. Con il piano a induzione invece, solamente 3 o 4 minuti.
Tornando alla sicurezza, ha altri due vantaggi.
Prima avevamo detto che non c’è il rischio di scottarsi.
Un altro aspetto utile, è la sua funzione di blocco. È un po' come il blocco schermo sul nostro telefono. Se per esempio un bambino tocca i comandi, non succede niente, finché non andiamo poi noi a sbloccare.
Ma soprattutto, sicurezza in generale, in quanto, non essendoci il gas, non c’è il rischio di drammatiche esplosioni, dovute ad eventuali perdite. Anche se comunque, i piani cottura a gas, ormai sono diventati molto sicuri.
Per la pulizia infine, non servono parole. Più semplice che mai!!
E fin qua, niente di nuovo, sono tutte cose che probabilmente sapevi già. Ma ora, è venuto il momento di guardare anche l’altra faccia della medaglia.
È venuto il momento, di considerare anche altri aspetti, che magari tu non avevi pensato.
Il principale, è questo qui:
Essendo alimentato a corrente, ovviamente ha un consumo di energia. Considera che mediamente possono consumare dai 1,5 ai 7 kw.
Perciò, se vuoi avere l’induzione, ti consiglio di avere i pannelli fotovoltaici, o per lo meno, richiedere al tuo gestore dell’energia, più dei classici 3 kw standard, che di solito la maggior parte delle persone hanno.
Sennò corri il rischio, che quando c’è in funzione qualche altro elettrodomestico, salta la corrente!
Immagina questo: Mentre stai cucinando, sta andando anche il forno. Fa caldo e accendi il clima. Chi si è appena fatto la doccia, ora accende il phon… Capisci che ci vuole un attimo, per far saltare il contatore.
E’ vero che a questi piani cottura puoi impostare un limite al consumo massimo, ma sarebbe come comprare una Ferrari, per poi andare via in sempre in prima.
Altra aspetto da valutare, sono le pentole. Non tutte vanno bene.
Se te le ha da molti anni, probabilmente non saranno compatibili.
Per sapere se vanno bene oppure no, basta fare un semplice test:
Prendi una calamita, e appoggiala sul fondo della pentola. Se si attacca, vuol dire che è compatibile con l’induzione.
Se non si attacca… niente… non cucini!…tocca stare a dieta!
Ecco, queste erano le due cose principali da tenere in considerazione, se stai per valutare che tipo di piano cottura mettere per la tua nuova cucina.
Ho cercato di fare un po' di chiarezza su questo argomento, perché sono tante le persone che partono convinti al 100% sull’induzione, ma poi, quando fanno queste considerazioni, molti, tornano indietro e restano sul gas.
E tu? Ora, la Carbonara, con cosa la farai? Con l’induzione, o col gas??!
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Al prossimo video, ciao!
#Mobilhouse #Arredamenti #PianoCottura
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Un altro inconveniente il problema della condensa non è da sottovalutare e se non metti una cappa no drip
Gli adattatori per pentole non induzione, quali sono le più specifici?
Purtroppo non saprei darti una risposta, in quanto non trattiamo questi adattatori. Prova a guardare nel web, magari anche su Amazon, e controlla soprattutto le recensioni da parte di chi ce l'ha già, così ti fai un'idea più chiara👍
Ciao domanda ma il trita rifiuti in Italia e illegale mi hanno detto cosi e vero'???
Questa mi è nuova, per quanto ne so non mi risulta
Se facessero piani ad induzione con fuochi da 900watt max, si potrebbe iniziare a tenerlo in considerazione
Tieni presente Fabio che adesso ci sono alcuni piani a induzione con consumo totale massimo di 4,6 kw (invece di 7 kw)
Io ho il piano ad induzione e con 3kW per il momento vado bene. Non mi è mai saltata la corrente. Siamo in 3 persone.
Grazie per aver condiviso la tua esperienza al riguardo 😊
Ciao come ha collegato il piano...con i fili presenti della presa o una linea dedicata?
@@danielesan87non me ne intendo di queste cose però forse ho capito cosa intendi...ho visto l'elettricista che ha lavorato SOLO al piano cottura, non ha fatto una "linea dedicata" se intendi un "pannello elettrico". 😊
A me ci vogliono più di 15 minuti per fare bollire la pentola con 3/4 litri di acqua
Hai quello ad induzione?
Impossibile con un piano ad induzione!!
O tieni la potenza troppo bassa o usi un pentolone da 20 litri! 😅