Pulled Pork aus dem Air Fryer - Westmünsterland BBQ
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- Опубликовано: 7 фев 2025
- Kann man in der Heißluftfritteuse ein Pulled Pork zubereiten? Man kann! Und es geht viel schneller, als vom Smoker.
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Zutaten für 10 Personen:
ca. 1,2 kg Schweinenacken
4 EL BBQ Rub
Backpapier
Alufolie
250 ml BBQ Sauce
Burger Buns
Coleslaw
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X BBQ Toro Dutch Oven: amzn.to/3kyVg4y
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X Canon EOS 90d: amzn.to/3HeORp3
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#pulledpork #airfryer #rezepte
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Wie geil habe mir den gleichen AirFryer vor ner Woche geholt. Mega... 🎉 Gerne mehr solcher Rezepte. Vielen Dank
Das ist ja mal total genial! Das man da auch noch zusätzlich mit Backpapier und Alufolie arbeiten kann, das wusste ich nicht. Klasse Idee und leckeres Rezept dazu 👍👍
Super Rezept, heute im kleinen Philips Airfryer ausprobiert, hat super geklappt mit 1,3kg Schweinenacken. Anknuspern ging zwar nur bei 200 grad, hat aber vollkommen gereicht. Hab den Coleslaw und die Brioche Buns dazu auch selber gemacht und nebenbei noch schön eine Ardbeg BBQ Sauce eingekocht.
Hab das Fleisch auch ohne die BBQ Sauce gelassen, der Geschmack war nur schon mit dem ausgetretenen Saft einfach megalecker. Danke für den Airfryer Tipp, endlich nicht mehr 15 Stunden am Grill aufpassen 🤩☀️
Das freut mich 👍 Klingt super, Deine Variante.
Ökonomisch, praktisch, schnell: das sieht alles sehr gut aus.
Ich ❤❤❤ einfach Eure Videos.. Das probier ich genau so aus und das Beste an der Nummer: Man kann sich in den 3 Stunden schön nen Hüngerchen mit dem ein oder anderen Kaltgetränk antrinken.. Perfekt für nen Samstagnachmittag! 🤘🏼
Ich merke schon, Du hast es begriffen 😅
Ich habe seit Jahren die NINJA AF400EU bei der ich gleich zwei mal Pulled Pork machen kann. So friere ich ein Teil davon ein. Als ich sie mir zulegte, habe ich nicht erahnen können, dass meine Erna eines Tages zu meinem Lieblingsspielzeug wird.😂Da die Ninjas eben solche Rudeltiere sind, wie der Dutch Oven, blieb sie nicht alleine.😍Ich mach mich mal ans marinieren. Beste Grüße aus Köln.
Hab das auch schon öfter gemacht in der Heißluftfriteuse, allerdings habe ich sojasoße und liquid smoke gemischt und vor dem rubben aufs Fleisch getan. 1. Hält der Rub besser und 2. Zieht der Geschmack ins fleisch. Sonst natürlich 👍👍👍
Super Idee mit dem Airfryer! Wird auf jeden Fall nachgemacht, vielen Dank dafür 👍
Wow top wieder mal, auch kein Wunder bei solch geilen Produkte wie dem Rub oder der BBQ sause das kann nur Hammer 🔨 werden 😋😋,und Melli hat André sehr gut vertreten 😊👌.
Top Idee! und ne super Möglichkeit, auch beim Camping mal nen Pulles Pork zu machen. Zu Hause habe ich 12 qm Grillecke mit 6 verschiedenen Grill-Möglichkeiten. Aber im Urlaub nur nen Campinggas zum Flachgrillen und natürlich nen Air Fryer. Da machen wir Brötchen, gerkochte Eier, Pommes und so drin. Aber so wird es wieder mal was neues!!!!! 👍👍
Coole mal andere Zubereitungsart😎Jetzt wünsche ich mir aber auch ein Pulled Chicken aus dem Air Fryer 🙏 Dnkeschön❤
Schöne einfache Nummer. Und ich freue mich, das die "wahren Griller" bis jetzt keine hate Kommentare hinterlassen haben. Macht weiter so. LG aus dem sonnigen Weserbergland 🍻
Cool gemacht und sau lecker. SabberSabber. 😊
Das war ein leckerer Tipp. Wie haben es gestern so probiert. 👌Ich habe das Fleisch bisher immer im Schnellkochtopf gegart und danach in der Heissluftfriteuse oder Grill knusprig gemacht. Dem würzigen Sud aus dem Topf kann man über das Fleisch geben. Spart noch einmal Zeit, alles zusammen 60 - 80 Minuten.
Sehr gut 👍
Wow! Ich dachte am Anfang, das ist halt wieder so ein Rezept, was funktioniert aber keinen wirklichen Vorteil bringt und mehr eine Abwechslung oder Spielerei ist. Erwartet hatte ich, dass es so lange dauert, dass es kaum einen Vorteil bringt.
Aber dass man im Airfryer tatsächlich im Turbomode ein vollwertiges Pulled Pork zubereiten kann, überrascht mich wirklich.
Da wir kürzlich einen Airfryer angeschafft haben, werde ich das auf jeden Fall mal testen. Da lohnt sich ein Pulled Pork sogar in kleineren Portionen für zwei oder vier Personen.
Übrigens kann ich aus anderen Experimenten bestätigen, dass Butcher Paper bei Kontakt mit der Heizspirale brennt. Also die Alufolie war (im Gegensatz zu allen im Video genutzten Handschuhen) definitiv notwendig. 😅
Habe es ausprobiert und kann nur sagen es hat alles geklappt und hat mega geschmeckt 😊
Das freut mich. 😃👍
Das ist ja mal cool, Air Fryer hab ich, also wird das demnächst auf den Tisch kommen 👍
Wow!!! Danke für die tolle Inspiration mit der Ninja!!! Samstag dann Dutch Oven auf dem Grill und Pulled Pork in der Ninja. Das Ende des Platzproblems 😅👍👍
gibt es nicht gaaanz kleine dutch öfchen die in den Ninja passen würden?
Geiles Rezept. Werde ich mal testen in der Ninja. Mal was Neues dafür. Danke fürs teilen. 😊
Ich wusste das es funktioniert. Habs leider nicht ausprobiert aber ich war mit sicher das es klappt. Sehr geil. Wird nach gemacht
wird auf jeden Fall probiert , bin seit 1 Woche Ninja Air Fryer besitzer .... das sieht einfach und seeeeehr lecker aus .
Vielen Dank 😊🤗
Gestern ausprobiert, das Fleisch war super zart, hatte es zuvor 3 Tage mit den Gewürzen im Vacuum. Auf die BBQ- Soße habe ich allerdings verzichtet, weil uns der Geschmack überhaupt nicht liegt. Statt dessen habe ich zusätzlich eine Fleischbrühe ( eigene Herstellung) nochmal kräftig gewürzt, etwas geräuchertes Paprikapulver zugegeben und gut durchgemischt. Sehr lecker😋wird es jetzt öfter geben . Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße
Gerne ☺️
Hab's heute nachgemacht. Würde sagen gültiger Versuch lecker und wenig Arbeit. Danke für's Video.👍 LG
Sehr gerne 😊
Werde ich jetzt am Wochenende ausprobieren. Dann gibts am Geburtstag mal etwas neues.
Dann guten Hunger 🤤✌️✌️
Legga! Neues aus der Heissluftfritte! Sieht richtig gut aus
War überraschend gut. Sogar die Kruste war super. 😃
Hab's ausprobiert und hatte ehrlich gesagt wenig Hoffnung. Aber was soll ich sagen? Hat wunderbar funktioniert! Nicht ganz so geil wie vom Smoker aber sowas von easy und das Fleisch war butterzart und saftig! Nur der Rauchgeschmack hat gefehlt, was aber auch logisch ist. Eine super Alternative, danke für dieses coole Rezept! 👍👍👍
Vielen lieben Dank 😃👍
Ich hab es getan gestern Mega lecker.
Die Familie wollte mehr davon❤
Das freut mich 🤗
Das ist ja genau ihre habe gestern mein Air Freyer bekommen. Zwar mit Hitze von oben und von unten aber auch sechseinhalb Litervolumen werde ich auf jeden Fall am Wochenende mal testen mal ne andere Richtung Barbecue ohne Grill
Ein absolut cooler Versuch! Persönlich finde ich aber dass Pulled Pork, Brisket und Ribs ausschließlich auf den Smoker gehören 😉Grüße Bernd
Kommt mit irgendwie bekannt vor 🤫nur in abgewandelter Form mit dem Schnellkochtopf 😉. Ich werde es aber auch mal so probieren. Sieht genauso lecker aus.
Noch 3,2K !!🎉🎉
Moinsen, vorab die Idee ist Super, habe vor 2 Wochen gerade 3 Nacken auf dem Traeger Series 34 gemacht bei ca. 75 Grad C in Butcher Paper, da musst du nichts mit Soße aufpeppen. Dein Ergebnis ist aber Top. Viele Grüße aus Löhne
Dank des Videos habe ich gestern zum ersten Mal Pulled Pork gemacht, und was soll ich sagen? Es war ein voller Erfolg.
Den Rub habe ich bei euch im Shop gekauft. 🫶
Super einfach und echt mega!
Das freut mich sehr! 😊👍
Dacia ist super.
Stark!! Ninja sind eh die besten und ein schnelles Pulled Pork ist auch immer gut! Guck dir mal die multigeräte von denen an. Da bekommste ein Pulled Pork sogar in 2h mit hin!!
Vielen Dank! Mach ich mal. 😀
Super Idee, Danke!
Sehr gerne! 😃
Lecker 🤤🤤🤤🤤
Letzte Woche gemacht, hat super geklappt. Hab es aus Interesse mit meinem Thermometer verbunden gehabt und es auf eine Kerntemperatur von 95 Grad eingestellt. Diese war nach knapp 2 Stunden 5 Minuten erreicht. Würdest du es da dann schon rausnehmen oder trotzdem die vollen 3 Stunden im Airfryer lassen?
Jetzt wird es richtig wild :D Aber eigentlich müsste das auch funktionieren.
Das funktioniert super. 😃
Sieht lecker aus
Dankeschön 😋
mal ne schnelle Idee
Hallo,
das ist ja auch wieder mal eine super Idee. Werde ich auch mal so machen, danke für das Video und Andre einen schönen Urlaub.
Grüße Klaus aus NRW
Grüße Klaus
Vielen Dank!😊
Wird heute gleich in der neuen Cosori zu Silvester ausprobiert. Bin echt gespannt 😊
Wie lief es? Ich vermute mal super 😊
Also für den ersten Versuch wirklich Weltklasse 🤩.
Hatte nach zweieinhalb Stunden eine Kerntemperatur von 96 Grad bei meinem Gerät.
Für das nächste Mal dürften 2 Stunden reichen denke ich.
Vielen lieben Dank für dein Rezept und dass du dir die Arbeit gemacht hast🫶🏻. Like und Abo😎.
Ich hab mein Pork sonst immer im Ofen gemacht. War super, aber hat halt immer bis zu 9 Stunden gedauert und wenn ich dabei an den Stromverbrauch denke🫠.
Mach weiter so 👍. Sympathisch und gut gemacht.
Liebe Grüße.
👍👏
5:55 Oonagh ist wieder da 🙂
Mega👌💪👍
Prima :)
Cooles Rezept 🎉
Vielen Dank! 😃
Termo Handschuhe von Hensler… Gehen super
Sieht verdammt lecker aus. Mach mal ne Diabetikerportion.
Wie heisst das rauchspray?😊
Hallo Rolf!
Bin gerade vor dem Frühstück auf dein neues Rezept aufmerksam geworden. Das werde ich auf jedenfall machen, allerdings haben wir einen Airfryer, der schon einige Jahre einen guten Dienst leistet, allerdings von der Temperatur nur bis 200°C geht. Dann würde der besser mindestens ne halbe Stunde länger laufen, oder was meinst du?
Beste Grüße aus Aachen...
Christian
Müsste theoretisch auch klappen.😊
Die AirFryer werden immer besser, muss ich mal sobald die Möglichkeit besteht, das ich mir einen zulege!
Viel Spass in Stuttgart bei der Grill WM dieses WE
Wir wollen unseren Airfryer nicht mehr missen, obwohl ich am Anfang skeptisch war✌🏻
Moin,
Als Singelhaushalt will ich ein Air Fryer nicht mehr missen, ob wings, Keule, Brötchen aufbacken, Auflauf etc, einfach Bombe. Um so einen zu testen hab ich mir eine von Aldi geholt, macht seit 4 Jahren ihren Dienst und werde mir immer wieder sowas kaufen, demnächst von Ninja.
Achte drauf das du locker 6 L Korb hast, damit auch kleine Auflaufform reinpasst etc. oder ganzes Hähnchen .
Beste Grüße aus dem Westmünsterland
Wir sehen uns vielleicht am Samstag?😎
hmmmm. bbq sauce, war vor 10 jahren mal toll, vielleicht auch heute gelegentlich toll, so wie der gegner von conan der barbar früher auf der suche nach stahl war, und heute neue geschmäcker sucht :) cumberland sauce wäre hier glaub mal interessant. schonmal getestet ?
Wenn man sie nicht selber macht, ist es gar nicht so einfach, an wirklich gute Cumberland Sauce zu kommen.
gibt es auch irgendwo das rezept von dem coleslaw?
Cooles Video! Ich Feier euch ☺️
Aber ich stelle mir immer wieder die Frage, wo ihr diesen coolen Feuerlöscher im Hintergrund her habt? So einen suche ich auch 😁
Habe gerade mal getestet: Bildausschniit mit dem Feuerlöscher in die google-Bildersuche hochgeladen -> Auswahl ohne Ende. 😉
Prima Geschichte. Du hattest mich, bis...ja bis das ganze dann wieder in BBQ-Soße ersäuft wurde...ich kann das zeug nicht mehr riechen, geschweige denn schmecken. Ich mache das garantiert mal nach, aber ohne die BBQ-Soße. Dann lieber einfach noch eine Ladung Gewürz drauf, oder einen Hauch Senf.
ich bin auch kein Freund von BBQ Soße , selbst beim Flachgrillen nicht !
Seh ich auch so,ist auch ohne lecker
Naja kein Problem damit selbst nach 46 Jahren nicht aber wir machen die Soßen ja auch selbst, die gekauften sind und in 95 % der Fälle zu säuerlich
Beim flachgrillen ist es eh Blödsinn vor allem kalte Soßen 😩
Bin auch deiner Meinung, find es grausam die Soße über das Fleisch zu kippen. Große Kunst😢
Ich denke, dass er nicht für dich gekocht hat :) Du kannst natürlich weniger BBQ Soße nehmen :)
Ergebnis hat sicher gepasst
War heute leider nichts für mich
👍
Hallo Rolf .
Wo hast du denn das Liquid-Smoke her,habe den als Sprüher noch nicht gesehen.
LG Martin
DIE Vertretungs-Andrej hat gar nix getrunken. Das ist Betrug😂😂😂😂
😂😂😂
Geiles Video ! Allerdings hab ich bei dem liquid smoke bischen sorge... das ist doch pure chemie oder nicht ?
Da ist keine Chemie drin. Bei der Herstellung wird Rauch mit Wasser kondensiert. Eigentlich ist es sogar gesünder, als klassischer Rauch, weil kein Ruß drin ist.
@@WestmuensterlandBBQ oh interessant, danke dir für die Erleuchtung :))
Hallo wie immer cooles Video, jetzt eine frage leider kann ich aus Dänemark nichts in deinen Shop kaufen, was kann man tun?
Muss ich direkt mal ausprobieren! Was ist das, was du auf das Fleisch gemacht hat? Salat?
Das ist Cole Slaw. Der klassische Salat dazu. Besteht unter anderem aus Weißkohl und Karotten.
Ah, ok, danke.😊
Das ist son halber Dacia von der Stärke her 😂
Das probier ich ma...
Freundlicher Kommentar
in 3 Stunden so eine Qualität? Jetzt wirklich? Kann ich mir echt nicht vorstellen
Ich war auch echt überrascht 😧
Was hast du gegen Dacia?
Es gibt medizinische Baumwoll Handschuhe, die trage ich unter den Nitril Handschuhen. Hab ich mir von Oliver Sievers Videos abgeguckt.
Kann ich die selbe Temperatur auch für den philips aifryer verwenden?
Ja klar 👍
Wieviel am besten da meine nur bis 60 min geht
Also müßte das auch so im Ofen oder im Grill klappen.
Das sollte auch so funktionieren. 👍
3:30 kippen nicht mit samthandschuhen ran!
Bin am Anfang und hoffe das wird was....
20 Stunden am Smoker, in der Kiste Bier sind 20 Flaschen. Das ist ja kein Zufall, ne Kiste mit 3 Flaschen gibts nicht also wird auch kein Heißluftding gekauft.
😂😂😂
Da sind aber ein paar Kommentare am Thema vorbei gegangen 😂
Ja... ich habe leider seit Monaten mit so 'nem scheiß Bot zu kämpfen. RUclips bekommt das nicht in den Griff... 😩
Sieht ja wie immer gut aus bei euch, aber .... Jeder Jeck ist anders. Ich hasse diesen "pulled xx" - Trend. Lieber ein komplettes Stück Fleisch, als dieses Zerrupfte, was dann immer in den Zähnen hängt. Aber wer es mag, dem sei es natürlich gegönnt. Es lebe das KOTELETT hoch, was irgendwie kaum einer noch zubereitet, trotz Fleisch am Knochen.... Jammmmmmie.
use pork as fruit or vegetables plant fertilizer dont eat it directly sir and zamzam water
Hallo Rolf deine Frau ist wohl kein Bier Trinker
Der Dacia Vergleich mit der Alufolie, war ja völlig für'n Arsch!
Dauert dass nicht länger als 3h
Nun ja, die BBQ Soßen sind nun mal je nach Hersteller unterschiedlich und was hindert einen daran selbst eine zu machen !?
Ist doch genau wie bei anderen Sachen der eine kauft halt die Aldi Soßen und die anderen halt bei Rewe , Lides und co !
Und wie hier gibt es Bier , nur ich mag keins also lasse ich es !
Ich hab ja auch so ein Teil, aber mir erschließt immer noch nicht, warum es Einstellungen wie Pommes, Fleisch, Hähnchen, Gemüse Kuchen usw gibt. Oben ist ne Heizspirale und die Luft wird umgewälzt. 180 Grad sind dann 180 Grad. Ist doch egal welche Einstellung, oder ? Beim Backofen gibt's es diese Möglichkeiten ja auch nicht. Höchsten Umluft, Ober Unterhitze usw. Oder hab ich en Denkfehler 😅
Und der nächste mit einem Airfryer Rezept… Mich nerven diese Dinger einfach nur noch. Schade
Heul nicht rum. Es gibt ca. 300 Videos ohne Airfryer. Das eine wirst du wohl überleben. Ich ohne Grill und Balkon freu mich da sehr drüber. Jetzt leg dich wieder hin du Hafensänger.
@@Patrick-s2k du Otto
Tatsächlich sind Air Fryer richtig gut 😊
Ich finde die Dinger super, obwohl ich am Anfang sehr skeptisch gegenüber Airfryer war✌🏻