これは絶対覚えておいた方がいい！簡単過ぎるチキンカツの作り方！
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- Опубликовано: 17 сен 2020
- 材料一覧！
鶏むね肉 1枚
調味料一覧！
マヨネーズ 適量
パン粉 適量
胡椒 少々
揚げ油 鍋の5ミリ位
今回は食べる時美味しいけどいざ作るとなるとなにかと面倒な揚げ物の悩みを全て解決してみました(^O^)／
是非この僕のやり方で簡単揚げ物ライフを楽しんでくださいね～(^^♪♫♪(笑)
＃一口チキンカツ ＃時短料理 ＃汚れない揚げ物 
Развлечения
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今日のけんますさんの料理のポイント
1 今日の一口チキンカツはめんどくさいの無し!
2 鶏むね肉は約1センチにそぎりにする
(皮付いていても付いていなくても良い)
3 そぎりした鶏むね肉にマヨネーズ
(マヨがあれば何でも出来る!)を鶏むね肉にしっかり絡まるくらい入れ、胡椒を少量入れる
4パン粉はしっかり鶏むね肉にまぶる
ようにまぶす
5サラダ油は適量(フライパンの約5ミリ程の高さ)
鶏むね肉は油が温まる前に並べるように
入れ、じっくりコロがしながら焼く。
火加減は中火。
6必ず先の焦げた菜箸で焼いていく。
7焼けたかの判断はお惣菜で売っている
フライの色を参考にする。
パン粉に粉チーズ入れて焼いても
美味しいかもですね😃
マヨネーズはどの家庭にもあると
思うので材料が用意しやすいのも
いいですね👍👍😋
今日もとても美味しそうでした🙇👏👏👏👏👏👏👏👏
やまたくさん
こんばんは☺️
いつもありがとうございます。
やまたくさま
やまたくさんこんばんは🌃
毎日レポートをアップしている
さりげないやまたくさんに
心からの拍手です💐
いつもありがとうございます☺️
@@user-uc6mc9om5i
すすあいさんこんばんは🙇
こちらこそいつもありがとうございます😃
@@user-lz3mf7sc5b
蔵王権現さんこんばんは🙇
ありがとうございます😊
今日のけんますさんの料理は
揚げなくてよいでの
簡単でとても美味しそうですね😃
詳しい作り方ポイントありがとうございます💖わからない所有ればチェックしやすく助かります🤗
天才ですね。素晴らしいアイデアです。
けんますさんはオレたちの気持ちの代弁者。いつも思ってたことをやってくれた！
毎日楽しい、めちゃめちゃ美味しいと言っていると心が明るくなります。
ほんとに明るくなりますね💓
これは勉強になった👌
マヨだけだと衣が剥がれるかなと思ったので、マヨネーズにほんの少し小麦粉を混ぜて作ってみました。とても柔らかくて美味しく出来ました。
大きめの胸肉２枚で作りましたが息子２人が取り合いで瞬時に完食でした😓
良いレシピを教えて頂きありがとうございます😊
本当に卵や油の後始末が面倒で揚げ物は年に数回しかやりません。いい方法を教わりました。
けんますさん、凄いです😊
この肯定なら揚げ物 作る気になれそうです。しかも普通のより美味しそうです。
マヨネーズで グリグリ パン粉
ちゃんちゃん じっくりじわじわ
こんな感じで おいしそ~💯💃
揚げない鳥唐揚げ粉が余っていたので、何回か使用のジブロックの袋で、マヨネーズと混ぜ、肉をモミモミした後は、袋は捨る。洗い物が一つ減り。カリッとチキンカツ、ムネ肉がしっとり柔らかくて、美味しく出来上がり、彼氏と2人で、ぺろりと食べてしまいました。感謝！！少し残して、翌日はお弁当に。
お疲れ様です。
凄い発想ですね！
プロの底力を感じました。早速やってみたいのですが、脳腫瘍が見つかり家族から車の運転と料理の禁止を告げられました。来月早々の手術となりますが復帰できましたらマヨフライの動画をアップしたいと思います。
そのせつは、よろしくおねがいします。
お大事に、手術成功をお祈りします🧑💖🥰
@@user-hi2cm3ge1j ありがとうございます！キッチンに立てたら鶏もも肉か豚ロースでマヨフライの動画をアップします。腫瘍も良性だといいのですがｗ
残った油で炒飯でも作れば無駄なしですねｗ
汚れない簡単料理めちゃくちゃいいね👍一口チキンカツめちゃくちゃ美味しいそうです食べたいです😆🎵🎵
師匠～家で揚げ物作らない最大の理由は油の後処理です。
これなら無駄にならないので早速作らせてもらいます。
毎日たのしーっ最高ーっかんぱーいっ
目から鱗💡美味しそう😍
美味しそうなので今晩、作ってみまーす😋💕
素晴らしい料理ですね。自分でも作れそうで参考になりました🎵
簡単、手軽、作って見ます❗
何時も、美味しいもの、ありがとう❗
おいしそう！！最高です！！😍💗
揚げ物はメンタルが余裕ないと作る気しないんです💦主婦の味方✨
鶏肉は火が通るまで時間がかかるんですよね。
味を染み込ませるのに叩いてのばしたり、フォークで刺したり。
しかし何で１枚で揚げなきゃいけないって思ってたのかしら。
一口大に削ぎ切り！
マヨネーズ！
揚げ油フライパンに５㎜！
きつね色でＯＫ！
揚げ物の面倒くささが一気に吹き飛んだ😲
これなら人数がいてもサクサク揚げられるし、最初に揚げたものが当たった人は冷たい、というのも避けられる。
なんと合理的👍
鶏胸肉のパサパサイメージの払拭と共に、フライものの簡略化もしてしまった。
凄ーいっ😆
後は先の焦げた菜箸を用意するだけね😂
今回もけんますさん絶好調ですね
チキンカツもここまで簡単に作れる時代になったんですね
投稿ありがとうございます
これは美味そう！
絶対作る！！
いいね！！
10こ押したいわ😁😁😁
いつも料理を、簡単でお安くて美味しいもの🤤を考えてくれてありがとさんさん☀️☀️😁
そうなんです🌸 後片付けが面倒くさいんですよねぇ‼️ 明日やってみます❤️
私も明日挑戦してみます😊✨👍
これはいいですね。
明日早速試してみます
素晴らしいです🎵
けんますさん！大好き💕
いい人そう！
チャレンジが大事だと思います。
やってみましたよ～めちゃめちゃ簡単、めちゃめちゃおいし～～かった。
鳥むね肉安いし、簡単にできるし、グッドアイディアですね。揚げ物のあとのあぶらの処理、大変ですもんね。😋😃🌼
簡単ですね😁
一度やってみたいと思います😄
@@user-gz6hv5ou3j さん、おはようございます。とりむね肉はよく使います。けんますさんのメニュー、簡単でいいですね。参考になります。😊🌼🍀
マヨをバッター液にするのなるほどです！
一口チキン胸肉カツは好きで良く作りますが、マヨからめでやってみます🎵
油を吹き付けて（マヨなので油少な目でOKだと思います）オーブンで焼きます！
チキンカツはケチャップつけるのがが好き💛
明日、買い出しに行って買ってこよう
すご～い✨
明日、やっちゃう♪
いつも、ありがとうございます
神回ですね
始めまして。
いつも元気をもらう為に拝見させてもらってます。料理はほぼしない感じですが、週末ぐらいしてよと家内も言うので、今日は鳥のむね肉を買ってきて娘と挑戦してみました。なんかすごく簡単でおいしくできました。本当に感謝です。マヨネーズでカツってどうかなって思いましたが、おいしくできてびっくりしました。娘も大喜びでした。
いつも仕事から疲れて帰ってきて、けんますクッキングを拝見していますが、見ていると娘も寄ってきていつの間にか一緒に見ている感じになっています。
いつかお店にも行ってみたいと家族で話していますが、いつになるか分かりません。
いつまでも元気で頑張って頂けたらと思っています。それではまた。
簡単 嬉しい 一人暮らしに 最適 今日やります。
つくりました。
とてもおいしかったです。
また明日も作ろうかな。
これは楽ちんでいいかも〜！！
最高です🙋
なるほど…マヨネーズねぇ〜！これは画期的な料理方ですね！試してみます！👍
けんますさん、お疲れ様です😊
毎日、動画配信ありがとうございます😃💖
これはお弁当に入れたい❗
新しい事にチャレンジしていく姿勢、見習います！
これはアイディア賞ですね。 パン粉は肉の中にぶち込めば一皿で終わりですね。 フライパンに残った油で野菜炒め、焼きそば、チャーハンが作れます。
作ってみましたが、柔らかくて味がしっかりしていて本当に美味しかったです👍💖
ウチの定番料理になりそうです⤴︎⤴︎⤴︎
私はレモンで食べるのがお気に入り！🍋
凄い美味しそう💖今晩、作ります🍻
一口チキンカツ美味そうですねー。
マヨネーズで和えると言う発想には驚かされました。臆せず揚げ物にもチャレンジしてみようと思います。
素晴らしい
胸肉は予熱調理？というか予熱を利用すればかなりシットリ柔らかくなる事を覚えました。
なるほど〜🤔さすがけんますさん💕マヨネーズですか❣️揚げ物は後片付けも面倒で遠ざかっていましたが、コレです❣️👍コレ👍ビールのおつまみにも最高〜💕毎日楽し〜い🎉✨
ちなみにあげものあで余った
小麦粉、パン粉、卵は全部混ぜてマスタードや好みの味にしたらノリで巻いて最後に揚げる😅 中学生の時に残り物が勿体ないと考えたのですが、思いの外、好評でした😅
そのグッドアイデア、いただきま〜すm(_ _)m💕💕
美味しそうですね。お疲れ様です。明日、夕飯にします。
師匠～今日これ作りました。
胸肉の代わりにコンビニのサラダチキン使ったら皿に楽に作れました。
お弁当用とか、1－2人前を簡単に作れるすばらしいアイデア。
マヨネーズと和える前に肉に少し片栗粉を入れてざっと混ぜておくと
衣がさらにしっかりつきそう。
良いアイデアですね。
マヨの基本成分は卵、酢、油ですね。
酢の酸味は熱でまろやかになるし、油は気になりませんよね。
チキンカツ美味しそう、但し焦げた菜箸が無い😫🤗😄🤭😂マヨネーズの魔力凄い🥰😆🤗
さいこうだぜ！ボクチャン
スゲー!!!いつもありがとうございます😁とにかく、後片付け、手が汚れる、時間かかる…それを一掃できるワザ!感謝感謝です😊
けんますさん、無駄がなく、いいですね。美味しそう〜。作ってみます。今日も、美味しい〜😍😋😋
今日作りました😊 美味しくできました。これなら油も無駄がなく嬉しいですね♪😆
大変いい料理、年寄りでもできますね
お疲れさま😌💓
絶対美味しいやん🎵
浜やんさんへ
おはようございます。
先ほどはコメントありがとうございました。
早朝からお仕事なんですね🙂
お疲れ様です😉
けんますレシピにて、体力つけて頑張りましょうね。
このレシピってめっちゃ簡単に揚げ物できるからぜひ作ろうかなぁって思うねん。材料は
何がいいかなぁ？🙂と思案中
お疲れ様です。
超〜、美味しそうですね。
明日の、夕飯で挑戦します。
話し変わりますが、何時も思ってるのですが、流石プロの料理人ですね具材がスーッと切れる、包丁お持ちですね。
プロの元料理人ですが包丁は本物を使った方が良いですよ一生物ですし、切れ味がいいと、けがをしない、料理が楽、週2回位、研いでいれば20年位持ちます。プロ用の安いものならば1本 0.5～2万円、3本セットで3万円位で十分です。1流の板前が使うものだとモリブデン(日本製、ドイツ製)1本3～10万。セットで30万～50万のオーダーで使っています。専門店に行くと名前を彫ってくれますので、高い買い物ではないと思います。
梅宮辰夫さんがベンツを盗まれた時、車の中に置いといた包丁セットがなんと150万だったとか、新車ベンツより包丁を返してくれと言っていた。
そうなんですね。
専門店行った事が無いので、早速探して行ってみたいと思います。
教えて下さり、ありがとうございます😊。
けんますさーん！
これ作りましたー！
目の細かいパン粉で作りましたが某ハンバーガーチェーンのナゲットに近い食感になって鶏胸肉2枚分作りましたが瞬間なくなりましたー！
簡単無駄無しそのままでもめっちゃおいしかったでーーす
お疲れ様です❗️流石けんますさん😆👏👏👏これも保存させて下さいね😆👍👍👍
ナイスです😆🎵🎵
簡単なのに美味しそうだし何よりやってみたいかも！と思えるのが良いですね。
このチャンネルの意向も有りますし概要欄にもきちんと載ってますが、思ったのは動画の最初に必要な材料を示して頂ければ、もっと色々な人がこの動画に食いついてくれるかもと思いました。
けんますさん❤️
オー確かに理に適ってる👍味も付いてて一石三鳥🤗
👍アイディア❤️
これはいいわ～。他の素材でもこの方法で行けそう。
いやあ いやぁ 驚きました これは絶対にいい 簡単だし マヨラーにはたまらん味でしょうね～ 作って喰うぞ！
これは、簡単でいいですねぇ〜👍🏻
お弁当のおかずにも良しそうですし、今度作って見ます🤗けんますさんどうもありがとう🙏🏻❣️
コレはいいですね♪
さっそく作ってみました。
美味しかったです♪
コメント有り難うございます❗
簡単なのが良いですよね〰️～(笑)😁😁😁
これは簡単でめちゃ美味しそうですね。
早速先っちょが焦げた菜箸を作ってから挑戦して見ますw
マヨネーズでむねにくを絡めて、パン粉をつけて、揚げるだけ、すぐに出来ますね⤴😊嬉しい😃✨です。先生、いつも有難う御座います。🙇👋
美味そう！チーズとか大葉とか挟みたいですねぇ♪
ちょっくら先の焦げた菜箸買ってきます！
お弁当のおかずにも良さそうですね！今度是非作りたいです。
ちょうど胸肉あったのでやってみますね🎵シヤレも加えて楽しい😃けんますさん最高❗️
これどっかのメーカーから売り出されそうですね
カツ作りに最適化したマヨネーズ
これ魚フライも同じでできそうですね。いつも冷凍もの買ったりしてました。
チーズも入れてやってみよっかな！ナイスけんますさん
我が家は、鳥は、好まないので豚のヒレ肉でも、大丈夫なのかしら？試してみます
眼から鱗です
けんますさんこんばんは☺️
揚げ物の衣つけるのほんまに大変でしたが、こんな方法があったんですね。いつも中途半端にパン粉や小麦粉も残るし、油のかたずけも大変でした☺️ので
次はこの方法でしてみます。
けんますさんいつもけんますさんの笑顔には癒されまくりでーす。これからも無理せず、体調に気をつけてくださいね☺️
ソースっね🤣って
すすあいさま
すすあいさんこんばんは🐯🍒🐯
このマヨネーズのアイデアって
自宅で揚げ物するのに
凄い助かりますよね🎶
分厚いハムカツとチキンカツで
食べたいなあ☺️
すすあいさん
夜分にごめんなさい
お仕事忙しいみたいですが
身体気をつけて頑張って下さいね
けんます料理でスタミナつけましょうね🎵
では仕事してきます
すごいマヨネーズで下味でいいんですね🤗❣❣❣
揚げ物は小麦 卵 パン粉でお皿洗い物も増えるし本当に面倒なんですよね😂
そんな簡単に出来るのは最高ですね❤早速やってみます～😍😍😍💖
マヨネーズ！
万能調味料と言っても過言ではないですね!
しかもあげ油も超少なめで出来る!
めちゃめちゃサイコー♪
お疲れ様です。えっ👀⁉️マヨネーズでチキンカツ？すごい😆⤴️早速、作って見ます。けんますさんの簡単料理のおかげで、今年の猛暑を乗りこえる事が出来ました。本当にありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。(笑)～
けんますさん今晩は。
今日料理チキンカツ私も大好きですよ。
めっちゃ簡単いいですね。
衣がマヨネーズとパン粉だけですか超節約ですね。
けんますさん。先週金曜日お店に伺った者です。Cセットサイコーでした！ ありがとうございました。このチキンカツ、早速作りました！ いやぁー、メチャクチャ美味しーかったです！ ハイボール進みました。また伺いますね！
マヨネーズいいかもぉ⤴️😆やった事が無いからやってみなきゃ✨いつも食べるカツより、マヨの味でまゆぅ〜になってると思う😊😄いつ？ひらめいちゃったのかな~けんますさん🤗チューハイと美味しく食べてね乾杯🍻✨今日も１日お疲れ様でしたぁ
画期的アイデア‼️良いっすねぇ😃
食べるのは好きだけど、片付けが面倒で、、、って いつもスーパーとかで出来上がりを買っていたけど、これならつくれる‼️
応用編として海老フライなんかも出来ますかねぇ？🤔 チャレンジしてみます。
今日もありがとうございます😉👍️🎶 サイコー😃⤴️⤴️
日々店の厨房に立つはずのけんます3が
何故家庭の散らかり嫌嫌事情が解ってくれるのか‥‥
主婦主夫の強~い味方ですな！
解ってる↑↑
そしてさすが料理人述べる事が理にかなっているわマヨネーズ肉柔らか下味論争。
毎回トリコにさせられる~
どうしてくれる~！
大好きです！！
けんますさん、お疲れ様です😆🎵🎵
確かに、揚げ物の後の玉子とか粉とかは自分は捨てるかも😭残った片栗粉とかめんどくさいですよね
やはり、鳥むね肉はイトーヨーカ堂で買ったでしょう。
揚げ物の動画をまでだ!あとで見る
毎日、楽しぃ。。。。。。
スゲー、けんますさん、天才です。
文句のあるやつはまとめてかかってこい、まとめて無視してやる! 級のパワーを感じました!（笑）
チキンカツは、油も用意して、手順がめんどくさい、それが、解消。安く、鶏胸肉を買ったので、早速作ります。ありがとうございます。
これ最高ですね？今日チキンカツを。。。と考えて居ました。早速作って見ます。簡単なのが一番いい。。。其れで美味しければ言うことなしですね（笑）
鶏むね肉とエリンギのバーベキューマスタードソース…大成功で、家族に喜ばれました👏
あっという間になくなりました😉👍
けんますクッキングの3、4倍の材料を用意しないと、うちは足りないです(笑)