Ngay giữa đường ngang khúc xương,chổ đường rãnh nối nhau 2 bên nhìn kỷ có 1 cọng gân trắng nhỏ như chỉ, ta rút nó ra, đó là cọng dây làm cho cá tanh, kèm cạo nhớt với nước ấm 60 độ, sẽ ko còn tanh, tui làm nhà hàng nên có kinh nghiệm biết.
Nước ko nóng quá cá sẻ bị lột da đó bạn nóng khoảng 6, 70 độ nhớt sẻ tróc ra dùng dao cạo rất dễ và sạch xong rửa muối, chanh lại lần nữa là sạch lắm luôn hihi
Anh hay Chi da biết rồi thi thay de nhung co nhieu nguoi xin loi không biết nau an, không biết got vo bi dao, bi ro, , di nhien ho cung khong biet lam sao cho ca het tanh. Chi nay len huong dan cach cua chi lam, giup moi nguoi biet them meo nho, tot ma sao che trach nguoi ta du vay ?
Ngay giữa đường ngang khúc xương,chổ đường rãnh nối nhau 2 bên nhìn kỷ có 1 cọng gân trắng nhỏ như chỉ, ta rút nó ra, đó là cọng dây làm cho cá tanh, kèm cạo nhớt với nước ấm 60 độ, sẽ ko còn tanh, tui làm nhà hàng nên có kinh nghiệm biết.
Minh luc nao cung lam cach nay, hoc kinh nghiem hoi nho
Pha nước trà (chè) nặn chanh hay trắc vào rửa cá là ok, nếu làm khô rửa nước trà phơi ruồi cũng ko bu nữa
Em mình là đầu bếp nh hàng chỉ gừng ngâm với rượu trắng để dành rửa cá ,,,ko còn mùi tanh luôn cả nhà ơi
cách khử mùi tanh của cá này hay quá, dễ làm nữa
Cho nữa muỗng cà phê backingsoda và 1ít gấm tan hết cho nước vào rồi để cá vào rửa đảm bảo không còn tanh nha mn
Cá này để cả con nhúng nc sôi 60 .70 đô cạo nhớt lấy lá chuố tươi vò nát kỳ co cá rồi rửa muối chanh bảo đảm k có mùi tanh luôn
Vá rữa đừng bị tanh. Thì Lấy chanh ko còn miển tánh Luôn có gì khó
Muoi va giam rua cung het tanh
Cảm ơn ❤
Còn nguyên con nước nóng 60 độ tứới lên là sạch nhớt
Cá này nhiều con kho xong có mùi bùn , muốn đổ cả nồi vào thùng rác !
Bên Mỹ họ chơi nhúng nước sôi con cá rồi cạo nhớt
Nước ko nóng quá cá sẻ bị lột da đó bạn nóng khoảng 6, 70 độ nhớt sẻ tróc ra dùng dao cạo rất dễ và sạch xong rửa muối, chanh lại lần nữa là sạch lắm luôn hihi
sao kg quay cho thấy mặt cô ba SÓC TRĂNG ?
Mình chúc bạn thành công vui vẻ bạn
Minh sài dam với muối được kg bạn
dạ được bạn
Chia sẻ rất hay thật tuyệt vời ❤like
Làm Cá .. cườm tay đeo đầy vàng .. sao không tháo ra … cho sạch sẽ …
Người ta muốn khoe mà. Thông cảm
Tháo vàng ra chút xong quên thì tiêu 😂😂😂
Cám ön chi hay quá
Các ông làm điện đêm, ngày tôi sao chịu nổi,đừng làm tôi như vậy
Bà này rửa ca mà còn đeo vòng vàng cho ding mùi tanh vào không hợp chúc nào
Nấu ăn mà đeo nhẫn lắc vòng vàng nhìn mất vệ sinh vì chất bẩn nó nhét vô đó rồi lại lây sang thức ăn
Da lưng còn đen thui,rút 2 cọng chỉ trắng 2 bên hong là hết tanh
Có nhiêu đó mà cũng lên, cá ai không biết rửa, rảnh
Anh hay Chi da biết rồi thi thay de nhung co nhieu nguoi xin loi không biết nau an, không biết got vo bi dao, bi ro, , di nhien ho cung khong biet lam sao cho ca het tanh.
Chi nay len huong dan cach cua chi lam, giup moi nguoi biet them meo nho, tot ma sao che trach nguoi ta du vay ?