Borbás Marcsi szakácskönyve - Tojásos nokedli (2020.04.26.)
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Marcsi hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezzük a legnagyobb konyhai titkokat, leromboljuk a tabukat, megtanítjuk a leghatékonyabb praktikákat, miközben ezernyi ízzel ismertetjük meg a nézőt. Megmutatjuk, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf milyen jól megférnek együtt a konyhában, és milyen remekül inspirálják egymást. Az is ki fog derülni, mennyire fontosak a hagyományok a főzés esetében is, ám néha érdemes áthágni a szabályokat, csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Teljes adások a Médiaklikken:
mediaklikk.hu/...
Gasztroangyal:
• Gasztroangyal 43. rész...
![Mariah Carey - We Belong Together [American Music Awards 50th Anniversary Special]](http://i.ytimg.com/vi/UnO2m2BEXDU/mqdefault.jpg)
Én is dél-alföldi vagyok, mint Marcsi, de mi sosem raktunk szalonnát a tojásos nokedlibe, és még csak nem is hallottam róla, mint ahogy az öntött salátáról sem.
De, ki fogom próbálni, az biztos! 👍
Szalonnával sohasem készítettük, de mindig zsíron az igaz. Anyósom fordított sorrendet használt a végén. A forró zsírra először a tojást öntötte és utána azonnal a nokedlit, átkeverte és kész. Én is átvettem tőle, mert szerintem úgy könnyebben kialakult az a finom zsíros, tojásos, meleg bevonat és így sem lett rántotta a vége. A meleg salátát is ismertem, anyukám régen készítette, de valahogy kiment divatból. Egyszerűen elfelejtődött valamiért. Maradt a hideg, ecetes, cukros öntettel. Jó, hogy felelevenedett bennem, ezt a szalonna dolgot kipróbáljuk:)) Köszönöm.
Nagyon precíz, pontos mint mindig
De az a gyönyörű tál amibe a salátát mosod..... Csodaszép.
Köszönöm szépen! Nagyon tetszik ahogy Te készíted a tojásos nokedlit és hozzá a salátát! Köszönöm!
Köszi szépen a sok finom recepteket tetszik az adása követem Erdélyből, szép napot kívánok szeretettel
Én szoktam tenni egy kis tejfölt a tojásba ,és úgy öntöm a nokedlire ,attól finom szaftos lesz !
Éééééen is szalonnááááávaaaal csináááaloooom es melegsalátáááávaaaaaal😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
Mindenki megszol hogy csinálom, de nyelik mint a nokedlit😃😃😃😃😃😆😆😆😆😆😆
Szia Marcsi, annyira jó hogy ilyen jó ember vagy, hogy évszak szerint megmutatod a kajákat ez nagyon jó ötlet szeretem a tojásos nokit és salátát is amit múltkor csináltál főtt tésztàt tojás rá öntve biztos finom, megfog om csinálni. 😊 Köszönjük szépen a videókat puszi 😘
Ez nagyon komoly lett, elkészítettem. És tényleg nem tud sok lenni a tojás 😀
Nagyon tetszett a recept! Ki fogom próbålni! Már a rakott krumplit is ûgy csinálom, ahogy mutattad, mert a családom szerint úgy sokkal finomabb.
Köszi szépen Marcsi én szalonna nélkül főztem eddig ugyanezt. De tuti így még finomabb lehet!
Kipróbálom. Köszönöm.
A nokedli tésztát sohasem szabad simára kavarni hanem görcsös re kell ez a nyitja
Nagyon jól néz ki
Nagymamám is öntött salátát készített, arra szórta a szalonna kockát és fokhagymát is. Csak a tojásos nokedlihez készült.
így.
Kollégista koromban megútáltatták velem. Nokedli pörkölttel forever!
A cukros-zsíros salátát nem értem, de a főételt biztos kipróbálom :)
Isteni finom lett.
Endrodi Feri azt mondta,nokedlit SOHA nem keverjuk simara.erted?
9:45 másodpercnél csak én hallottam valami furcsát? 🤣🤣🤣❤️
igen, szerintem a gazságot másnak hallotta.... :-)
A magyar carbonara... 😉
Én mindig azt hittem, hogy jól össze kell sütni a tojást a nokedlivel, aztán csodálkoztam, hogy fujtós lett.
Üdv, kezdő (60 éves😃) amatőr szakács vagyok, miért nincs itt a recept?mennyi a liszt a 10 tojáshoz pl…?
A salátát én hipóban mosmom meg 10 percig úgy biztos jó lesz.
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Clorox
Csak azt nem értem miért kell szalonna a salátába ?
Sajnos a gondom az, hogy ennyi állati eredetű zsiradékot nem visel el a rendszerem egy ételben (mármint egy ebédben) :( Sima, jó minőségű, hidegen sajtolt napraforgóolajat használok helyette szinte mindenhez. Azzal is jó ízek lehetnek azért, ugye? Legalább hasonló?
Mert sajnos vagy a nokedlit csinálom zsíron, vagy pedig a salátát. És akkor mondjuk egy zsíron rántott bableves már szóba sem jöhet előtte :(
Te édes anyuka....☺️☺️☺️☺️
Nincs gyerke
Szuper! A végén a hozzávalók, de a 3 marék liszt….egy férfinek nem sokat mond, jobb lenne a mérleg….bocsánat….😀
Nyugdijjas nama 😂😂😂
!
Marcsi! Balesetveszelyesen hasznalod apritasnal azt a szakacskest. Azert szelesebb a penge a markolathoz kozelebb, hogy meg tudd tamasztani az osszefogott ujjaidon a kespenget, igy nem tudod elvagni oket.
Soha nem kavarjuk ki simára a nokedli tésztát ez a Borbás Marcsi úgy játssza a nagy háziasszonyt. De lövése sincs a főzésről amit be tanítanak neki azt csinálja minden műsorba.
9:47 ha jól hallom azt mondja hogy; “más faszságra is képes “ ?!?! :D
"Egyeb gazsagra is kepes"...
Ezt kellett volna mondania! De helyette mast mondott!
Kivancsi leszek, kinek tunik meg fel 😒
De jot kacagtam ;-))))......tenyleg,ugy hangzik :-))))
Nem jól hallod. Azt mondja, és ez tisztán érthető: egyéb gazságra is képes.
'..az egyéb gazságra is képes'