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Super wie du deiner Linie treu bleibst 💪 Das Kamerateam hat einen super Job gemacht 👍🏻 Mir fällt auf Anhieb nix ein was du besser machen könntest 😅 Einfach weiter so 🤗😎
Super Video wieder. Sehr informativ und unterhaltsam. Sehr schön dass es noch Menschen wie dich gibt, die sich nicht kaufen lassen und ihre Ideale vertreten. Mach bitte weiter so..
Ach verdammt, Anfang der Woche hatte ich alles da und wusste mit dem Wolfsbarsch nichts anzufangen. 🙁 mit dem Dutch ist auf jeden Fall notiert. Gibt es sicherlich demnächst. 🤤 Video(qualität) ist super. 🤩 Deine offene Kommunikation und Transparenz ist beachtenswert. 👍 Ps: Glückwunsch an Wolfgang. 🎉
Wieder ein Top Video. Finde deine Entscheidung super, dass Du dein Video nicht von einem Sponsor bearbeiten lässt. Bei dem Video bekomme ich gleich Lust auf Fisch. Dankeschön
Echt cool, wie du alles erklärst, Ich frag mich, warum ich dich jetzt erst entdeckt habe. Ich lasse direkt Mal ein Abo da! Bitte weiter mit diesen tollen Erklärungen!
Moin. Ich fand das Video mega. Zum Einen das Rezept. Und zum Anderen die Machart. Total geil. Auch deine Meinung zum Sponsoring ist 100% nachvollziehbar. Du wirst immer besser. Das Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert😊. Beste Grüße
Ein sehr schönes Rezept. Im dutchofen habe ich Fisch noch nie gemacht, ist aber einen Versuch wert. Ich selbst grille doraden oder wolfsbarsch (loup de mer) mit dem grillbesteck. Vorher würze ich ihn mit Bio zitrone sowie Lorbeerblatt, Salbei, Kräuter de Provence, Pfeffer und Salz und etwas Zitronenöl. Wer übrigens an der französischen Grenze lebt, fahrt mal rüber dort ist Fisch sehr viel günstiger. Das Kilo dorade für ca 8,00 Euro. Die Video Qualität ist gut und deine Haltung zu Sponsoren spitze. Gruß Lotte
Vorab erstmal Danke für dieses gute Video. Deine Entscheidung wie Du mit den "Sponsoren" umgehst ist sehr überzeugend und vor allem man glaubt es Dir! Ich sehe gerne Deine Videos und wenn Werbung dazwischen kommt die Dir und der community was bringt warum nicht. Nur wie gesagt man soll ehrlich zu einem selber sein, und das bist Du. Mach weiter so!
Deine Entscheidung ist sehr gut nachvollziehbar. Auch wenn Werbung für Zuschauer - natürlich - nicht so schön ist. Aber seien wir ehrlich: Du machst das nicht aus Jux und Dollerei. Aber - Deinen Aussagen nach - auch nicht zum Gelderwerb. Und mit 1-2 Werbefilmchen, die man nach 5 Sekunen abbrechen kann, kann man leben. Das neue Kamerateam scheint seinen Job zu verstehen. Insbesondere aber der Post-Produktioner, denn der Schnitt ist wirklich gut. Und für die Zukunft: Entwickelt Euch genau so weiter, wie ihr es bisher getan habt. Dann liegt ihr genau richtig! Alles gute weiterhin und: Macht weiter so! LG Nachtrag: Und Du bist fast der einzige Kanal, aufdem zusätzlich zur sonstigen Werbung in total auch noch einige Zeit an Eigenwerbung für die diversen Kanäle UNTERbleibt. Hut ab!
Bin zwar eigentlich kein großer Fan von Fisch aber nach deinen Videos wird es wohl Mal Fisch geben 😅 das mit der Transparenz kennt man ja von dir nicht anders 👍 mach einfach weiter so 😉
Mal wieder was dazu gelernt ✔️ Jetzt werde ich doch mal Fisch essen 😅 Ich finde es gut wie du mit dem Sponsoring um gehst, wenn die Firma schon „angst“ hat was du davon hältst, dann sind sie wahrscheinlich selbst nicht ganz mit ihrem Produkt zufrieden. 🤷♂️
Moin.....geiles Video.....geiles Rezept!!!!.....ich esse Fisch ja auch sehr gerne:-)......und deine Entscheidung war absolut richtig.....Top!!!!........Glück auf aus dem Saarland
Ich finde es echt gut dass du zu deiner Meinung und deinen Überzeugungen stehst im Bezug auf den Sponsor. Das Fischrezept sieht wirklich sehr gut aus. Könntest du für die Zukunft auch ein paar Videos mit verschiedenen Steaks, Filets etc. von Geflügelfleisch machen? Hähnchen, Pute usw. Das wäre echt prima. Lg
Nach dieser schönen Aktion mit den Sponsor, lasse ich erstmal ein ABO da! Danke für deine Ehrlichkeit und dass du dir nicht vorschreiben lässt, was du zu sagen hast! Lg mach weiter so 👍
Da wir uns einen Gasgrill kaufen wollten haben wir uns umgeschaut und sind dadurch auf deine/ eure Videos gestoßen. Kann nur sagen,super. Du bist mega sympathisch,man merkt du hast wirklich Spaß an dem was du da tust und durch dich haben wir genau den richtigen Grill für uns gefunden ☺️ vielen Dank dafür und mach weiter so. Freue mich über neue Videos
Ich hab Fisch noch nie im Dutch Oven gemacht, wird nach diesem Video aber aller höchste Eisenbahn dafür. Ansonsten, ist das Video wie immer sehr gelungen, vor allem finde ich es gut, dass du dieses mal langsamer sprichst als in einigen der letzten Videos. Deine Transparenz und Offenheit überzeugt 👍
Ja, danke für das Video! Auch tolle Kameraführung, perfekt! Da gehen noch mehr 👍👍👍 Thema Fisch: Also ich bin mit einem Fisch verheiratet- also Schatz mit Sternzeichen Fisch. Und ich bin glücklich verheiratet 😍 Nur mag der Schatz (also Fisch) keinen Fisch 🤷♂️ ergo gibt es Fisch hier weniger, zumal auch der kleine Mensch hier keinen Fisch isst. „Fischtarier“ sagt der kleine Mensch immer… 🤷♂️😂 Aber das mit der Majo muss ich echt noch mal ausprobieren- und ja, das habe ich vor gefühlt nem Jahr auch schon gesagt, als das passende Video dazu kam. Ich glaube, unser FB-Admin Nils ist auch Angler und hatte der nicht auch von der Methode geschwärmt? - ich glaub ich werd alt, aber irgendwie meine ich mich daran zu erinnern? … Und Fisch in Verbindung mit dopfen - da hast Du mich sofort! Wird nachgemacht das Rezept! Vor allem aber freue ich mich echt auf die Gewürze- und dann sind wir jeder einer von über Hunderttausend auf diesem Kanal und übernehmen Nestle 😜😜😜 (kleiner Insider) Also: Dank Dir und dem ganzen (!) Team für all das Herzblut in diesem Projekt und lasst uns weiter machen, immer weiter! Ist doch gerade gerade soooo schön hier 😍 Lieber Joscha- genieße morgen den Vatertag, verzeih mir meinen um knapp 25h verspäteten Post und 🍻 LG und ich schmeiß jetzt den Grill an. Köfte wollte ich schon immer mal testen…
Eure Videos finde ich schon seit längerem sehr gut und die Videoqualität ist wirklich spitze. Beim heutigen Video fand ich die Änderung des Ausschnitts (12:28) bei gleicher Einstellung und den Wechsel der Einstellung bei 14:43 etwas zu unruhig. Sonst wie immer Top Qualität! Du wolltest Feedback somit dachte ich kann ich mal nörgeln, normalerweise würde ich mir so etwas verkneifen da Deine Videos immer sehr gut und informativ sind!
Tolles Video super Kommentar tolle Entscheidung gegenüber dem Sponsor leider lassen sich heutzutage zu viele Leute mit Geld ködern klasse Aktion toller Typ weiter so
Hi das ist ein schönes Video sehr interessantes Rezept muss ich mal Probieren. Werbung nervt aber im Rahmen ist das kein kein Problem und ihr gebt euch so viel Mühe sowas muss auch belohnt werden. Bleib deinen Standpunkt treu und mach weiter so Gruß Atze aus Sachsen Anhalt
Super Video ! Und Danke für die inkludierten Beilagen ..😎! Nur beim Fettspray kräuseln sich mir etwas die Nackenhaare, eine Pumpsprayflache für Öle aus Glas ist besser und man kann verschiedene Öle verwenden…🤪
Sehr schönes Video, informativ, abwechslungsreich und natürlich auch ein tolles Rezept. Um ehrlich zu sein, Fisch und Dopf habe ich bis heute nicht in Verbindung gebracht. Ich freue mich schon darauf wieder zu Hause zu sein (natürlich nicht nur deswegen), um das Nachmachen zu können. Solange genieße ich noch den frischen Fang aus dem Pazifik, LG aus Kalifornien, Klaus
Ja , auch sehr lecker ! Ich mache das ähnlich im Dutchoven , aber mit Zanderfilletts als Zanderschnitten in Rotwein ! Da muß ich die Nachbarn immer mitdurchfüttern ........
Ich bin wirklich mal verdammt neugierig, du hast das ja schon einmal beim Fleisch erwähnt aber das nächste Mal wenn ich Dorade oder Forelle Grille werde ich die vorher auch mal mit Mayonnaise einpinseln, das würde ich mir jetzt schon die ganze Zeit im Kopf herum und lässt mir keine Ruhe 😉 dieses Wochenende gibt es erstmal ein Tomahawk Steak vom Rösle 😉
Hey Meat n Great Team vielen Dank für dieses Video UND das es euch gibt. Warum? Ganz einfach Ich bin seit über 20 Jahren bekennender Kohlegriller. Letzten Monat hat meine Frau den Wunsch geäußert auf Gas umzusteigen. Was macht man als Neuling ohne Ahnung? Richtig informieren bei RUclips. Ich bin dann nach dem xten Video bei Euch gelandet und hängen geblieben. Ihr habt mich zu 100% überzeugt umzusteigen und seitdem kann ich es kaum erwarten meinen Grill zu kaufen. ❤️lichen Dank
Hay vielen dank für deine Videos! Aber bitte bitte entschuldigt euch nicht immer für irgend welche Kleinigkeiten...Wenn die Haut runter geht dann iss das so... Wenn der Ton weg ist dann iss das so....usw... ihr macht das alle für uns und für euch und wem etwas nicht gefällt der soll halt etwas anderes anschauen! Mach weiter so!
Hallo Josha wie immer ein tolles Video. Das mit der Mayonnaise hat mich an deine anfangs Videos erinnert. Es ist der Knaller wie sich alles entwickelt hat und das ich das von anfang an beobachten durfte
Finde es schade, dass der Sponsor abgesprungen ist. Allerdings Hammer von dir, dass du trotzdem an deinen Versprechen festhälst. Top. Und besonders cool finde ich, dass du so offen mit uns bist! :) Grüße und Willkommen an den neuen Kameramann. Kann eigentlich nur positives sagen zu dem Bildmaterial 👍 Nun hab ich aber Hunger auf Fisch. Und einen Dutch Oven muss ich mir auch endlich kaufen :)... Das Gewürz sieht auch super aus !
@@MeatnGreat Gibt es von dir eigentlich ein Video, worauf man beim dutchoven-kauf achten muss ? Hab leider nichts gefunden. Oder kann man da nicht viel falsch machen ? :)
Nettes Video. Schön mal so zu sehen. Ich löse Filets immer aus und Braten sie auf der Hautseite. Bei kleinen Doraden o.ä. nicht. Nur so kann ich es für mich optimal glasig schaffen. Mir würde das so zu gar werden.
Gutes Rezept, muss ich mal ausporbieren. Mal eine Frage, kommt mal in Zukunft ein Video/Test zum Dry-brinen (Steak salzen 1Std vs 1 Tag vs 2 Tage)? Wäre der Hammer.
Hab heute beim Fischhändler meines Vertrauens in Rosenheim einen 1 kg-Wolfsbarsch bekommen und mich mit dem ft6 an das Rezept gemacht. Was soll ich sagen … die 75 mins waren perfekt und wir haben gerade den gesamten Fisch verdrückt. Lediglich ein paar Kartoffeln und Tomaten sind noch übrig. Gibts bestimmt wieder! Folgt denn das PDF auf der Webseite noch? VG, Claus
@@MeatnGreat bin nicht vom Fach dass ich genau beschreiben könnte was gefehlt hat 😁 vielleicht wäre es mir nicht mal aufgefallen wenn ich nicht wüsste dass ein neues Kamerateam zu gange ist 😅 deswegen garnicht für ernst nehmen
Aber woran liegt das? Ist es der Fisch? Wir hatten das auch mal bei Fleisch, aber das wurden dann so viele von diesem dicken schwarzen Brummern, das wir echt nach drinnen gegangen sind.
Hallo, erstmal ein herzliches Dankeschön für deine Videos, ich finde sie richtig toll und auch meine Frau schaut ab und an mit. Kannst du mir sagen ob das Gewürz es in deine Liste geschafft hat? Ich bin schon länger unterwegs ein neues zu finden und deines sah sehr gut aus.
Tolle Rezeptvorstellung - aber leider bin ich im Verwandtenkreis quasi der Einzige, der sich mal an so ein "Grätentier" wagen würde. Die Herangehensweise und Zubereitung lässt keine Fragen offen - wieder klasse gemacht! 👌
wenn ihr die Fliegen vermeiden wollt, versucht doch mal rechts und links einen mit Wasser gefüllten Gefriebeutel auf zu hängen. Hilft. Habe an meinem Grillplatz zwei solcher Beutel hängen und fast keine Fliegen.
Aktuell sind die Gewürzmischungen von Meat and Great „nur“ in der Testphase. Soll wohl bald der „öffentliche Beta Test“ starten. In der Facebook Gruppe hatte Joscha mal nach „Freiwilligen“ gefragt. Genaueres hat er auch mal auf Instagram in den Stories gepostet.
Hi, (konstruktive Kritik) zum Video: das Bild ist weniger satt und kontrastiert, wirkt etwas zu stark belichtet. Der Ton ist mittiger, weniger voll / "fett". Der Cut ist nicht ganz so sauber (auch in den textlichen Abläufen) und der (inhaltliche) Verweis auf den Sponsor (welcher ja abgelehnt wurde) ist (dann) unpassend. -> Trotzdem: sehr gutes Video, der Inhalt wird ja dadurch nicht schlechter, ist qualitativ immer noch gleichbleibend hochwertig(st). Also: weiter so..... dran feilen und "gut is" 👍😎💖👌
Zuerst danke für die Transparenz. Zum Thema Werbung. Wenn das Branchenfremde Werbung ist ( NordVPN usw. ) wäre das für mich persönlich egal ob du von denen "nur" einen Text herunter liest und der Sponsor dir Inhalte vorgibt. "Sponsor Block" überspringt den Part eh ;) Nimm die Kohle von denen an. Anders sehe ich das wenn bezahlte Werbung für Lebensmittel / Grillzubehör / Gewürze etc. gemacht wird. Solche Werbung sollte man, wie bis jetzt auch, unabhängig vom Hersteller testen dürfen. Zur Qualität vom Video. Alles Top. Nichts auszusetzen.
Ist ne gute Einstellung. Glaube aber das kann ich nicht jedem so vermitteln 😅 dann wirkt es unehrlich obwohl ich ja in meinen Aussagen unbeeiflusst bleibe. Aber ich denke drüber nach 🤔 ist ja schon ne menge Kohle auf Dauer
Mach das doch ruhig mit dem Sponsoring. Mir gefällt z.B., wie Pitmaster X das macht: da wird der Sponsor des Videos mit einem kurzen Screen eingeblendet. Das ist klar, aber unaufdringlich, und der Sponsor nutzt die Reichweite. Was nervt ist, wenn 5 min. über den Sponsor gelabert wird und wie super alles ist usw. Das braucht kein Mensch!
Jetzt ohne den Kameramann diskreditieren zu wollen, aber brauchts wirklich jemanden hinter der Kamera? Also abgesehen von den Detailshots sprichst du ja einfach in eine Kamera auf einem Stativ oder seh ich das falsch? Und die Close Ups könnte man ja auch selber machen. Vielleicht eine Möglichkeit die Produktionskosten niedrig zu halten? Grade mit dem Hintergrund, dass du dich mit deinem frühreren Kamerateam wegen Geld oft gestritten hast.
Ja braucht es 😅 es wird so wirklich deutlich besser! Ich selbst habe schon mehrfach versucht das hinzubekommen aber KEINE CHANCE 😅 Was vorallem noch wichtiger ist: Der Schnitt!
MEGA ANGEBOT 🔥💯 Ihr habt noch keinen oder braucht einen neuen Dutch Oven?
Jetzt kostenlos einen Mini-Dutchoven zu jedem Dutch Oven + 5% Rabatt mit "meat5" 🥳😍
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Was sagt ihr zu meiner Entscheidung?
Was sagt ihr zum neuen Kamerateam?
Was können wir in Zukunft noch besser machen?
alles bestens, kamera, ton super, Inhalt Video sowieso und deine Einstellung, ist sowieso Bombe
@@samuelwolf8971 danke dir! Freut mich zu hören :)
Kann dem @@samuelwolf8971 nur zustimmen! 😊 Alles 1a. 👍
Super wie du deiner Linie treu bleibst 💪
Das Kamerateam hat einen super Job gemacht 👍🏻
Mir fällt auf Anhieb nix ein was du besser machen könntest 😅
Einfach weiter so 🤗😎
Alles top wie alle deine Videos. Mach unbedingt weiter so. 👍🏻👍🏻
Super Video wieder. Sehr informativ und unterhaltsam. Sehr schön dass es noch Menschen wie dich gibt, die sich nicht kaufen lassen und ihre Ideale vertreten. Mach bitte weiter so..
Danke für deine Worte 😊
Du meinst das ironisch oder?
Fals ja,
Hut ab.
Fals das wörtlich gemeint ist, ..... wünsche ich dir gute Besserung.
Bitte keinen gelben Schnee essen.
Respekt für deine 100%ige Transparenz !! Du lässt echt garnichts aus! Tolles Video wie immer! :)
Danke dir für dein Feedback 😊
....der hier meint es aber ironisch oder?
Der schreibt 100prozentige Transparenz mit zwei Ausrufezeichen, und smiley.
Hab mir Vario G6-S Gekauft bin von Smoker auf Gasgrill umgestiegen bin durch deine Videos umgestiegen und bin Begeistert .Danke Dir.
Huhuuuuu... Klasse Video sehr schön erklärt und total informativ, spitzen Inspiration! Lieben Gruß Anja
Hi Anja 😊 danke für den lieben Kommentar. Wann drehen wir mal was zusammen? 😊
Wenn du in die Oberpfalz reist, Joscha ... 😎🤣🤣🤣
👍👍tolles Video und super erklärtes Rezept...wie immer👍👍Deine Entscheidung finde ich echt Super👍👍weiter so 🍻😎
Absolut geiler Typ. Mega sympathisch. Weiter so. Gerne wieder!!!
Fischgewürz sieht super aus! Videoqualität ist genauso gut
Ach verdammt, Anfang der Woche hatte ich alles da und wusste mit dem Wolfsbarsch nichts anzufangen. 🙁 mit dem Dutch ist auf jeden Fall notiert. Gibt es sicherlich demnächst. 🤤
Video(qualität) ist super. 🤩 Deine offene Kommunikation und Transparenz ist beachtenswert. 👍
Ps: Glückwunsch an Wolfgang. 🎉
Danke dir 😊 freut mich zu lesen 😊
Wieder ein Top Video. Finde deine Entscheidung super, dass Du dein Video nicht von einem Sponsor bearbeiten lässt. Bei dem Video bekomme ich gleich Lust auf Fisch. Dankeschön
Endlich mal ein ordentliches Rezeptvideo, und kein Kritik o. Testvideo. Weiter so👍
Wird weiter gemacht 😊
Echt cool, wie du alles erklärst, Ich frag mich, warum ich dich jetzt erst entdeckt habe. Ich lasse direkt Mal ein Abo da! Bitte weiter mit diesen tollen Erklärungen!
Moin. Ich fand das Video mega. Zum Einen das Rezept. Und zum Anderen die Machart. Total geil. Auch deine Meinung zum Sponsoring ist 100% nachvollziehbar. Du wirst immer besser. Das Rezept wird auf jeden Fall ausprobiert😊. Beste Grüße
Ein sehr schönes Rezept. Im dutchofen habe ich Fisch noch nie gemacht, ist aber einen Versuch wert. Ich selbst grille doraden oder wolfsbarsch (loup de mer) mit dem grillbesteck. Vorher würze ich ihn mit Bio zitrone sowie Lorbeerblatt, Salbei, Kräuter de Provence, Pfeffer und Salz und etwas Zitronenöl. Wer übrigens an der französischen Grenze lebt, fahrt mal rüber dort ist Fisch sehr viel günstiger. Das Kilo dorade für ca 8,00 Euro. Die Video Qualität ist gut und deine Haltung zu Sponsoren spitze. Gruß Lotte
Vorab erstmal Danke für dieses gute Video. Deine Entscheidung wie Du mit den "Sponsoren" umgehst ist sehr überzeugend und vor allem man glaubt es Dir! Ich sehe gerne Deine Videos und wenn Werbung dazwischen kommt die Dir und der community was bringt warum nicht. Nur wie gesagt man soll ehrlich zu einem selber sein, und das bist Du. Mach weiter so!
Deine Entscheidung ist sehr gut nachvollziehbar.
Auch wenn Werbung für Zuschauer - natürlich - nicht so schön ist.
Aber seien wir ehrlich: Du machst das nicht aus Jux und Dollerei.
Aber - Deinen Aussagen nach - auch nicht zum Gelderwerb.
Und mit 1-2 Werbefilmchen, die man nach 5 Sekunen abbrechen kann, kann man leben.
Das neue Kamerateam scheint seinen Job zu verstehen.
Insbesondere aber der Post-Produktioner, denn der Schnitt ist wirklich gut.
Und für die Zukunft: Entwickelt Euch genau so weiter, wie ihr es bisher getan habt.
Dann liegt ihr genau richtig!
Alles gute weiterhin und: Macht weiter so!
LG
Nachtrag:
Und Du bist fast der einzige Kanal, aufdem zusätzlich zur sonstigen Werbung in total auch noch einige Zeit an Eigenwerbung für die diversen Kanäle UNTERbleibt.
Hut ab!
Bin zwar eigentlich kein großer Fan von Fisch aber nach deinen Videos wird es wohl Mal Fisch geben 😅 das mit der Transparenz kennt man ja von dir nicht anders 👍 mach einfach weiter so 😉
Danke dir 😊👌
Mal wieder was dazu gelernt ✔️
Jetzt werde ich doch mal Fisch essen 😅
Ich finde es gut wie du mit dem Sponsoring um gehst, wenn die Firma schon „angst“ hat was du davon hältst, dann sind sie wahrscheinlich selbst nicht ganz mit ihrem Produkt zufrieden. 🤷♂️
Wie immer ein super Video. Danke für das neue Rezept , Du Hast alles richtig gemacht kein Problem was das video betrifft
Moin.....geiles Video.....geiles Rezept!!!!.....ich esse Fisch ja auch sehr gerne:-)......und deine Entscheidung war absolut richtig.....Top!!!!........Glück auf aus dem Saarland
Bleib So wie Du bist .Hammer Video wie immer ,Gute Sponsoren kommen .
Ich finde es echt gut dass du zu deiner Meinung und deinen Überzeugungen stehst im Bezug auf den Sponsor. Das Fischrezept sieht wirklich sehr gut aus. Könntest du für die Zukunft auch ein paar Videos mit verschiedenen Steaks, Filets etc. von Geflügelfleisch machen? Hähnchen, Pute usw. Das wäre echt prima. Lg
Nach dieser schönen Aktion mit den Sponsor, lasse ich erstmal ein ABO da! Danke für deine Ehrlichkeit und dass du dir nicht vorschreiben lässt, was du zu sagen hast! Lg mach weiter so 👍
Da wir uns einen Gasgrill kaufen wollten haben wir uns umgeschaut und sind dadurch auf deine/ eure Videos gestoßen. Kann nur sagen,super. Du bist mega sympathisch,man merkt du hast wirklich Spaß an dem was du da tust und durch dich haben wir genau den richtigen Grill für uns gefunden ☺️ vielen Dank dafür und mach weiter so. Freue mich über neue Videos
Ich hab Fisch noch nie im Dutch Oven gemacht, wird nach diesem Video aber aller höchste Eisenbahn dafür. Ansonsten, ist das Video wie immer sehr gelungen, vor allem finde ich es gut, dass du dieses mal langsamer sprichst als in einigen der letzten Videos. Deine Transparenz und Offenheit überzeugt 👍
Danke dir 😊 habe gedacht vielleicht kommt das langsamere nicht so gut an 😅🙈
Klasse Video - und ne ehrliche Haut!! Respekt!
Wow, so schnell 🙏 danke dir
Mega saftig danke für deine Mühe.
Danke für das Rezept. Ich bin Angler.
Endlich mal Fisch top gemacht 😀
Ja, danke für das Video! Auch tolle Kameraführung, perfekt! Da gehen noch mehr 👍👍👍
Thema Fisch: Also ich bin mit einem Fisch verheiratet- also Schatz mit Sternzeichen Fisch. Und ich bin glücklich verheiratet 😍 Nur mag der Schatz (also Fisch) keinen Fisch 🤷♂️ ergo gibt es Fisch hier weniger, zumal auch der kleine Mensch hier keinen Fisch isst. „Fischtarier“ sagt der kleine Mensch immer… 🤷♂️😂
Aber das mit der Majo muss ich echt noch mal ausprobieren- und ja, das habe ich vor gefühlt nem Jahr auch schon gesagt, als das passende Video dazu kam. Ich glaube, unser FB-Admin Nils ist auch Angler und hatte der nicht auch von der Methode geschwärmt? - ich glaub ich werd alt, aber irgendwie meine ich mich daran zu erinnern? …
Und Fisch in Verbindung mit dopfen - da hast Du mich sofort! Wird nachgemacht das Rezept! Vor allem aber freue ich mich echt auf die Gewürze- und dann sind wir jeder einer von über Hunderttausend auf diesem Kanal und übernehmen Nestle 😜😜😜
(kleiner Insider)
Also: Dank Dir und dem ganzen (!) Team für all das Herzblut in diesem Projekt und lasst uns weiter machen, immer weiter! Ist doch gerade gerade soooo schön hier 😍 Lieber Joscha- genieße morgen den Vatertag, verzeih mir meinen um knapp 25h verspäteten Post und 🍻
LG und ich schmeiß jetzt den Grill an. Köfte wollte ich schon immer mal testen…
Wie immer sehr sachlich und informativ. Super👌
Danke dir 😊
Ohne worte... Danke für die Offenheit! Bleib so und mach den Rücken Grade! Grosser Respekt!
Und leckeres Rezept!! 😍 Also vom sehen...
Schade dass das Sponsoring nicht funktioniert hat. Großer Respekt für Deine Treue zu Deinen Prinzipien. Find ich echt gut. Liebe Grüße aus Österreich.
Eure Videos finde ich schon seit längerem sehr gut und die Videoqualität ist wirklich spitze. Beim heutigen Video fand ich die Änderung des Ausschnitts (12:28) bei gleicher Einstellung und den Wechsel der Einstellung bei 14:43 etwas zu unruhig. Sonst wie immer Top Qualität! Du wolltest Feedback somit dachte ich kann ich mal nörgeln, normalerweise würde ich mir so etwas verkneifen da Deine Videos immer sehr gut und informativ sind!
Toll das nicht immer nur Fleischgerichte gezeigt werden Fisch ist immer lecker 👌👏
Absolut 😍🤤
Wieder ein super informatives Video und ein tolles Rezept. Es macht einfach riesigen Spaß dir zuzusehen. 👍👍👍👍. Danke dafür.
Ich finde die Qualität super.👍🏻
Das Gewürz sieht mega interessant aus. Schöne Grüße ✌🏻
Tolles Video super Kommentar tolle Entscheidung gegenüber dem Sponsor leider lassen sich heutzutage zu viele Leute mit Geld ködern klasse Aktion toller Typ weiter so
Hi das ist ein schönes Video sehr interessantes Rezept muss ich mal Probieren. Werbung nervt aber im Rahmen ist das kein kein Problem und ihr gebt euch so viel Mühe sowas muss auch belohnt werden. Bleib deinen Standpunkt treu und mach weiter so Gruß Atze aus Sachsen Anhalt
Super Video ! Und Danke für die inkludierten Beilagen ..😎! Nur beim Fettspray kräuseln sich mir etwas die Nackenhaare, eine Pumpsprayflache für Öle aus Glas ist besser und man kann verschiedene Öle verwenden…🤪
Hast du da ne Empfehlung? :)
Ich nehme meistens Erdnussöl- ist geschmacksneutral und hocherhitzbar. Die Flaschen gibts beim Versand mit A…😜
@@JMay-zj9mx gerne mal n Link 😊
Sehr schönes Video, informativ, abwechslungsreich und natürlich auch ein tolles Rezept. Um ehrlich zu sein, Fisch und Dopf habe ich bis heute nicht in Verbindung gebracht. Ich freue mich schon darauf wieder zu Hause zu sein (natürlich nicht nur deswegen), um das Nachmachen zu können. Solange genieße ich noch den frischen Fang aus dem Pazifik, LG aus Kalifornien, Klaus
Ja , auch sehr lecker ! Ich mache das ähnlich im Dutchoven , aber mit Zanderfilletts als Zanderschnitten in Rotwein ! Da muß ich die Nachbarn immer mitdurchfüttern ........
Klingt gut 😁👌
Respekt! Gibt nicht viele Menschen wie dich.👍
Von mir ein Tipp, um gleichmäßige Kartoffelscheiben zu bekommen, einfach die Brotschneidemaschine benutzen.
Viel Spaß
Alles top !! Beste Entscheidung
Ich bin wirklich mal verdammt neugierig, du hast das ja schon einmal beim Fleisch erwähnt aber das nächste Mal wenn ich Dorade oder Forelle Grille werde ich die vorher auch mal mit Mayonnaise einpinseln, das würde ich mir jetzt schon die ganze Zeit im Kopf herum und lässt mir keine Ruhe 😉 dieses Wochenende gibt es erstmal ein Tomahawk Steak vom Rösle 😉
Hey Meat n Great Team
vielen Dank für dieses Video UND das es euch gibt. Warum? Ganz einfach
Ich bin seit über 20 Jahren bekennender Kohlegriller. Letzten Monat hat meine Frau den Wunsch geäußert auf Gas umzusteigen.
Was macht man als Neuling ohne Ahnung? Richtig informieren bei RUclips. Ich bin dann nach dem xten Video bei Euch gelandet und hängen geblieben. Ihr habt mich zu 100% überzeugt umzusteigen und seitdem kann ich es kaum erwarten meinen Grill zu kaufen.
❤️lichen Dank
Gut gemacht .
Lecker Fisch, da bin ich dabei!! Richtige Entscheidung mir den Kamerateam. Macht weiter so. 🤗🥰
Hay vielen dank für deine Videos! Aber bitte bitte entschuldigt euch nicht immer für irgend welche Kleinigkeiten...Wenn die Haut runter geht dann iss das so... Wenn der Ton weg ist dann iss das so....usw... ihr macht das alle für uns und für euch und wem etwas nicht gefällt der soll halt etwas anderes anschauen! Mach weiter so!
Das neue Team hat natürlich auch in recht großen Fußstapfen zu treten. Muss sich alles einspielen!
War nen klasse video ;) Ich finde die Fisch rezepte richtig klasse...überall gibt es meist nur Fleisch. Obwohl Fisch genau so geil schmecken kann ;)
Hallo Josha wie immer ein tolles Video. Das mit der Mayonnaise hat mich an deine anfangs Videos erinnert. Es ist der Knaller wie sich alles entwickelt hat und das ich das von anfang an beobachten durfte
Finde es schade, dass der Sponsor abgesprungen ist. Allerdings Hammer von dir, dass du trotzdem an deinen Versprechen festhälst. Top. Und besonders cool finde ich, dass du so offen mit uns bist! :)
Grüße und Willkommen an den neuen Kameramann. Kann eigentlich nur positives sagen zu dem Bildmaterial 👍
Nun hab ich aber Hunger auf Fisch. Und einen Dutch Oven muss ich mir auch endlich kaufen :)...
Das Gewürz sieht auch super aus !
Danke dir 😊 freut mich, dass es so schön aufgenommen wird
@@MeatnGreat Gibt es von dir eigentlich ein Video, worauf man beim dutchoven-kauf achten muss ? Hab leider nichts gefunden. Oder kann man da nicht viel falsch machen ? :)
@@Misuzuimi man kann tatsächlich GARNICHTS falsch machen! 😊
Bleib so wie du bist 👍👍👍👍👍
Nettes Video. Schön mal so zu sehen. Ich löse Filets immer aus und Braten sie auf der Hautseite. Bei kleinen Doraden o.ä. nicht. Nur so kann ich es für mich optimal glasig schaffen. Mir würde das so zu gar werden.
Verstehe :) ich mag es so durch und saftig sehr gerne 🤤
Mega sache kann ich das rezept auch für zander nehmen ? Ich würde gern mal ein richtig tolles rezept für diesen fisch haben .
Ja, cooles Video-aber jetzt wart ich 15 Minuten bis du endlich probierst und???nix. Nächstes Mal immer probieren. Lg aus Graz. 😉
Lecker🔥😍
Ohja 🤤😊
Also ich fand die Kameraführung in Ordnung u und du machst immer einen guten Eindruck Daumen hoch
Danke dir 😊👌
Fisch ist zwar nicht mein Fall!
Aber gutes Video!
Gutes Rezept, muss ich mal ausporbieren.
Mal eine Frage, kommt mal in Zukunft ein Video/Test zum Dry-brinen (Steak salzen 1Std vs 1 Tag vs 2 Tage)? Wäre der Hammer.
Hab heute beim Fischhändler meines Vertrauens in Rosenheim einen 1 kg-Wolfsbarsch bekommen und mich mit dem ft6 an das Rezept gemacht. Was soll ich sagen … die 75 mins waren perfekt und wir haben gerade den gesamten Fisch verdrückt. Lediglich ein paar Kartoffeln und Tomaten sind noch übrig. Gibts bestimmt wieder!
Folgt denn das PDF auf der Webseite noch?
VG, Claus
Wiedermal klasse Video! Fand den Schnitt vorher besser aber das ist "meckern" auf sehr hohem Niveau.
Dann wird das auch wieder besser :) was hat dir hier gefehlt? 😊
@@MeatnGreat bin nicht vom Fach dass ich genau beschreiben könnte was gefehlt hat 😁 vielleicht wäre es mir nicht mal aufgefallen wenn ich nicht wüsste dass ein neues Kamerateam zu gange ist 😅 deswegen garnicht für ernst nehmen
Das Fliegen-Problem… 😅 kommt bei uns auch immer, wenn Fisch auf dem Grill ist… hab auch noch keine Lösung dafür 🤷♂️😅
Aber woran liegt das? Ist es der Fisch?
Wir hatten das auch mal bei Fleisch, aber das wurden dann so viele von diesem dicken schwarzen Brummern, das wir echt nach drinnen gegangen sind.
@@jpkmann ja ich glaube echt dass das am Fisch liegt. Fleisch wiederum zieht ja manchmal Wespen brutal an 🤨
Hallo,
erstmal ein herzliches Dankeschön für deine Videos, ich finde sie richtig toll und auch meine Frau schaut ab und an mit.
Kannst du mir sagen ob das Gewürz es in deine Liste geschafft hat? Ich bin schon länger unterwegs ein neues zu finden und deines sah sehr gut aus.
Ja da wird es bald was geben 😁😊
Tolle Rezeptvorstellung - aber leider bin ich im Verwandtenkreis quasi der Einzige, der sich mal an so ein "Grätentier" wagen würde.
Die Herangehensweise und Zubereitung lässt keine Fragen offen - wieder klasse gemacht! 👌
wenn ihr die Fliegen vermeiden wollt, versucht doch mal rechts und links einen mit Wasser gefüllten Gefriebeutel auf zu hängen. Hilft. Habe an meinem Grillplatz zwei solcher Beutel hängen und fast keine Fliegen.
Das Video ist klasse. Und wie bekomme ich das Gewürz danke im Voraus. Lg Alf
Aktuell sind die Gewürzmischungen von Meat and Great „nur“ in der Testphase. Soll wohl bald der „öffentliche Beta Test“ starten. In der Facebook Gruppe hatte Joscha mal nach „Freiwilligen“ gefragt.
Genaueres hat er auch mal auf Instagram in den Stories gepostet.
Was war denn die Handy Einblendung?
Hi, (konstruktive Kritik) zum Video: das Bild ist weniger satt und kontrastiert, wirkt etwas zu stark belichtet. Der Ton ist mittiger, weniger voll / "fett". Der Cut ist nicht ganz so sauber (auch in den textlichen Abläufen) und der (inhaltliche) Verweis auf den Sponsor (welcher ja abgelehnt wurde) ist (dann) unpassend.
-> Trotzdem: sehr gutes Video, der Inhalt wird ja dadurch nicht schlechter, ist qualitativ immer noch gleichbleibend hochwertig(st). Also: weiter so..... dran feilen und "gut is" 👍😎💖👌
Wird an allem gearbeitet :) sind gute Punkte 👌😊 sehen wir auch so. Wird jetzt wieder stetig besser 😊
Wo kann man deine Edelstahl-Schere kaufen?
www.shop-n-grill.de 😊
Wann trägst du denn das trennfettspray auf wenn der Grill dann die volle Temperatur hat oder zu Beginn ?
Wenn er vorgeheizt ist - kurz brenner aus - einfetten - Brenner wieder an - Fisch drauf 😊
🐟👍
Zuerst danke für die Transparenz.
Zum Thema Werbung. Wenn das Branchenfremde Werbung ist ( NordVPN usw. ) wäre das für mich persönlich egal ob du von denen "nur" einen Text herunter liest und der Sponsor dir Inhalte vorgibt. "Sponsor Block" überspringt den Part eh ;) Nimm die Kohle von denen an.
Anders sehe ich das wenn bezahlte Werbung für Lebensmittel / Grillzubehör / Gewürze etc. gemacht wird. Solche Werbung sollte man, wie bis jetzt auch, unabhängig vom Hersteller testen dürfen.
Zur Qualität vom Video. Alles Top. Nichts auszusetzen.
Ist ne gute Einstellung. Glaube aber das kann ich nicht jedem so vermitteln 😅 dann wirkt es unehrlich obwohl ich ja in meinen Aussagen unbeeiflusst bleibe. Aber ich denke drüber nach 🤔 ist ja schon ne menge Kohle auf Dauer
Mach das doch ruhig mit dem Sponsoring. Mir gefällt z.B., wie Pitmaster X das macht: da wird der Sponsor des Videos mit einem kurzen Screen eingeblendet. Das ist klar, aber unaufdringlich, und der Sponsor nutzt die Reichweite. Was nervt ist, wenn 5 min. über den Sponsor gelabert wird und wie super alles ist usw. Das braucht kein Mensch!
Jetzt ohne den Kameramann diskreditieren zu wollen, aber brauchts wirklich jemanden hinter der Kamera? Also abgesehen von den Detailshots sprichst du ja einfach in eine Kamera auf einem Stativ oder seh ich das falsch? Und die Close Ups könnte man ja auch selber machen. Vielleicht eine Möglichkeit die Produktionskosten niedrig zu halten? Grade mit dem Hintergrund, dass du dich mit deinem frühreren Kamerateam wegen Geld oft gestritten hast.
Ja braucht es 😅 es wird so wirklich deutlich besser! Ich selbst habe schon mehrfach versucht das hinzubekommen aber KEINE CHANCE 😅 Was vorallem noch wichtiger ist: Der Schnitt!
@@MeatnGreat Ja, stimmt, da muss ich dir Recht geben. Ein guter Schnitt ist heutzutage fast so wichtig wie der Content.