Escalopa | Sabores de nuestra vida - T1E9
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Una cocina cercana donde el reconocido chef Álvaro Barrientos nos enseña recetas de nuestros abuelos y clásicos plenamente vigentes.
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Que ricoooo los felicito que nos enseñan a cocinar en T V N más con el chef Álvaro Barrirento
Álvarito es un crack hasta con una simple comida. Invite a quien invite, provoca que ese reencuentro sea todo un momentazo agradable de compartir.
Como bien dijo Slucook, es una preparación como desaparecida de los hogares, y sin embargo es una de las comidas familiares que más recuerdo de mi infancia.
En los veranos de mi niñez siempre los domingos íbamos a pasar el día donde hubiese algún río, y recuerdo a mi abuela y madre levantarse temprano a empanar carne para llevar, a cocer huevos, preparar ensaladilla rusa, etc....y con mis hermanos después de bañarnos en el río con ese flotador de cámara de neumático, nos reconfortaban con esa espléndida comida campestre. En ocasiones nos la daban en un plato con ensalada si era medidodía y si era la hora de la merienda en bocadillos.
Gran tip el de Slucook, usar la rejilla para que así la crocancia del escalope sea perfecta. Dejaré de usar papel en mis frituras !!!
Es muy cierto lo que siempre se dice.... hay sabores, olores, comidas que te mueven recuerdos, que te llevan a momentos de la vida que han quedado grabados en uno.
Cada programa que hace Álvarito siempre me traslada en algún momento a evocar bellos recuerdos con sus historias y con su cocina.... GRACIAS !!!!
Muy buen programa ... *Mejor con invitados como Don Sebastián Luco !!* Felicitaciones y saludos desde México !!!
Me encantaron de pollo y con queso, tomate y albahaca fresca al horno. Deliciosas,Añana las preparo🤩😋😋😋
Cuál es la diferencia entre una escalopa y una milanesa ???
Para mí NO hay diferencia nada más que en su nombre, aunque en mi caso lo llamamos filete empanado o escalope. Puede que en ocasiones marquen la diferencia en el rebozado, pero aunque así sea, es siempre una fritura empanada.
Diferencia ninguna, es la misma cosa.
habla de igenisar todo y el pelota dice que las bolsas se lavan y se usan nuevamente
Y si se lavan están limpias. Hay bolsas que son para eso y otras que son descartables
@@josefaur4724 no existen las bolsas reutilisables en cocina
@@javieresobar3754 hay bolsas de silicona que son reutilizables
@@josefaur4724 claro las lavas cpon cloro y detergente y despues guardas la comida en las bolsas , jajajaja gil
@@javieresobar3754 Existir, existen aweonado ... Que a ti no te gusten es otro el tema