Bei mir kommen noch 3 Mettenden rein in scheiben geschnitten und das dörfleisch wird auch in stücke alles ohne anbraten.Und ohne Deckel es muss schön braun werden..Komme gebürtig aus Bonn...also kenne es aus meiner Kindheit...
Hallo, vielen Dank für die Rückmeldung. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Kesselkuchen zuzubereiten - jeder nach seinem Geschmack und seinen Vorlieben. Die Variation mit Mettenden kenne ich auch. Von zu Hause aus kenne ich durchwachsenen Speck in Würfel ohne voriged auslassen. Nun mag ich nicht so gerne den 'gekochten' Fettanteil des Specks. So hab' ich dann mal die magereren Katenschinken-Würfel ausprobiert - hat mir besser gefallen. Das Auslassen muss dabei auch für mich nicht sein. Hab's halt mal ausprobiert und fand's gut. Hab' vor Jahren auch mal eine Schicht mit Blattspinat und Käse mit 'eingebaut' - war auch nicht schlecht. Rezepte kann man ja gut als Anregung nehmen und dann nach eigenem Gusto abwandeln. Wünsche dazu eine gute Portion Phantasie, allzeit gutes Gelingen und guten Appetit.
Bei mir kommen noch 3 Mettenden rein in scheiben geschnitten und das dörfleisch wird auch in stücke alles ohne anbraten.Und ohne Deckel es muss schön braun werden..Komme gebürtig aus Bonn...also kenne es aus meiner Kindheit...
Hallo, vielen Dank für die Rückmeldung. Es gibt so viele verschiedene Möglichkeiten, Kesselkuchen zuzubereiten - jeder nach seinem Geschmack und seinen Vorlieben. Die Variation mit Mettenden kenne ich auch. Von zu Hause aus kenne ich durchwachsenen Speck in Würfel ohne voriged auslassen. Nun mag ich nicht so gerne den 'gekochten' Fettanteil des Specks. So hab' ich dann mal die magereren Katenschinken-Würfel ausprobiert - hat mir besser gefallen. Das Auslassen muss dabei auch für mich nicht sein. Hab's halt mal ausprobiert und fand's gut.
Hab' vor Jahren auch mal eine Schicht mit Blattspinat und Käse mit 'eingebaut' - war auch nicht schlecht. Rezepte kann man ja gut als Anregung nehmen und dann nach eigenem Gusto abwandeln. Wünsche dazu eine gute Portion Phantasie, allzeit gutes Gelingen und guten Appetit.
@@wollesbeitrage6291 Stimmt..esse auch nicht täglich Fettreich..Danke für die Antwort und noch alles liebe und gute..
Tolle Idee mit dem Spinat und dem Käse.👍😎@@wollesbeitrage6291