Mam nadziewarke pionowa 5. Nabiajam farsz w jelito 28 wszystko ok a jak nabijam w waskie jelito baranie to nadziewarka bardzo ciezko wypycha mieso i szczelaja mi jelita. Co robie nie tak? Mam ta nadziewarke około 2lat wyglada na wszystko ok. Robilem teraz hruba kielbase fi 55 bylo ok mam ochote na kabanosy i boje się złej powtórki. Mial pan podobny problem?
Ee ,kapiszon ten dzwięk , pare dni by powisiały i efekt byłby lepszy , ja moje próbuje po tygodniu a wtedy to co najmniej 9 para ..smak na pewno świetny sam stosuje podobna mieszankę i mogę sobie wyobrazić jaka to petarda smakowa, Tarczynski odpada tam za duzo kombinacji nie zawsze celnych..pozdrawiam serdecznie
Nie strzela ,bo z karkówki.Ja robię z łopatki albo szynki .Nie podpiekam i nie parzę.Wiszą w chłodnym miejscu i to wystarczy .Po tygodniu jak patyki suche.Odbiorcom smakują ,przez rok z 300 kg zrobiłem .
Witam i pozdrawiam , wczoraj zapeklowałem mięsko i chcę właśnie zrobić pierwszy raz kabanosy i konserwy ale kiełbaskę i wędzonki też tylko że mięsko będzie mieszane : dzik , mangalica i trochę podgardla, na kabanosy wykorzystam przyprawę z Jelux i jelita . Ciekawy jestem czy będzie zjadliwe ?
Marcinie a gdzie przechowujesz wędzonki❓Masz jakąś specjalną lodówkę ❓ Chodzi mi o zapach w całej lodówce a zamykanie w pojemnikach to chyba nie jest dobre❓
Dlaczego zamykanie w pojemniku jest nie dobre? Ja po wedzeniu i parzeniu zostawiam na kilkanaście godzin do obeschniecia i potem wekuje po kilka szt. I do zamrażarki. Nie tracą wogóle aromatu i smaku :) Pozdrawiam.
Ja płuczę. Nakładam jeden koniec na wylewkę kranu, puszczam zimną wodę i jak przeleci do drugiego końca to dosłownie 15 sekund jeszcze trzymam. Co innego z jelitami na pasku. Z nimi tak się nie da. I choć to bardzo wygodne, dużo szybciej i łatwiej nakłada się na lejek nadziewarki, to nie dla mnie. Spróbowałam raz i to był ostatni raz. Według mnie było je o wiele bardziej czuć niż zwykłe po płukaniu. To moje subiektywne zdanie. Zaznaczam to, żeby zaraz jakaś pani "fachowiec" nie robiła przytyku, że się nie znam😉😄
Witam. Mam tylko jedno pytanie, pewnie wujek google mi na nie odpowie. Za ile i gdzie można kupić taką wędzarnię. Oglądając filmik przypomniały mi się czasy dzieciństwa, jak dziadek na podwórzu mając wędzarnię robił swojskie wędliny. Pozdrawiam.
Dzień dobry😊 Mam takie nietypowe pytanie,tylko prosił bym żeby się nie śmiać 😊.chodzi o jelita naturalne solone i o ich zapach jaki powinny mieć. bardzo mało się o tym mówi a myślę że dla początkujących to ważne. O ile na przykład wiem jaki zapach powinny mieć jelita naturalne solone wieprzowe to baranie nie wiem. dla tego chciałem zapytać czy wszystkie jelita naturalne solone mają podobny zapach czy się różnią .pozdrawiam 😀
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dziękuję za odpowiedź. Teraz tylko zostało mi się udać do sklepu zaufanego i sprawdzonego i sprawdzić jak powinny pachnieć. Bo jednego razu zakupiłem od jeden znanej firmy i dziwnie pachniały jak dla mnie albo po prostu tak mają pachnieć hehe ale do tego były dziurawe jak sito.wiec zamiast kabanosów było co inne,teraz będzie podejście drugie oby się udało. Pozdrawiam
Nie wiem jak z tym poswieceniem ale w niedzielę robilam ta studencka z serkiem i odpadlam. Jak juz naciagnelam na lejek to znowu rwaly się. W koncu farsz wyladowal w normalnym kalibrze kielbasa ok w smaku. Moze ktos ma jakis pomysl na te cho.....e jelita. Bo kabanosy czy frankfuterki no musza byc w cienkich😢
Szkoda że nie ma podane jakie przyprawy są dawaną i w jakiej ilości, a nie gotowa mieszanka w której nigdy nie ma pewności że nie ma coś innego. 😞 Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki. !!!!
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Pewność jest że firma Jelux sponsoruje Pana. Składniki: pieprz czarny, kminek, gałka muszkatołowa, czosnek. Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki. !!!!!! A co zmielone to jak z parówka wszystko i nic nie wiadome 🤔
A nie jest to prawda, że zawsze Marcin jest w tej samej koszulce. Przez ostatnie kilka lat widziałem go na filmach również w dwóch innych koszulkach. PS. Skąd Jelux pozyskuje jelita/osłonki, to mnie zupełnie nie interesuje, najważniejsze dla mnie jest to, że nigdy na nich się nie zawiodłem. (Jelux, to może być Twoja reklama) Nie no, żartuję. Po prostu chwalę co dobre. PS.2. Prawda, te jelita na paskach sprawiają, że człowiek żyje 5 lat dłużej, ale również są one krótsze od normalnych o 5 lat, a więc nie wiem czy warto. Kupiłem raz z ciekawości i wystarczy.
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
Ty tu smaka robisz od rana. Super przepis . Smacznego
Dziekuje i pozdrawiam
Hej, Ojejku jakie cienkie. Żeby raz je zobaczyć, trzeba na nie dwa razy spojrzeć . Tak jak na moją żonę............ Pozdro......
Pozdrawiam
Panie Marcinie polecam jeśli jest dostęp do mięska z nutri to zrobić z boczku i z mięsa z nutri😁
Niestety nie ma dostępu
SUPER KABANOSKI POZDROWKA I OPERATORKI
Dziekuje i pozdrawiam
Luks robota
Dziekuje
Mniam 😊 ładne
Dziekuje
Głodna jestem 🤤🤤😉🤣
To trzeba zjeść
Cieniutka ta kielba...😂😂😂💪💪💪
😂😂😂
Ostatnio jadłem takie kabanosy z dziczyzną troszkę bardziej doprawione petarda .pozdro
Pozdrawiam
Muszę spróbować tych jelit i przyprawy,mam nadzieję że lipy nie promujesz,ja z łopatki i boczku robię 50/50
Polecam
Akurat wczoraj robiłem 13kg kabanosow :D ja sie przerzuciłem na osłonki kolagenowe. O wiele szybciej i przyjemniej to idzie.
👍👍👍
Panie Marcinie te kabanosy az tu zapach do Itali czuc pozdrawiam pana I pantaloni Marte ❤❤️👍🥰🫶
♥️♥️♥️
Mam nadziewarke pionowa 5. Nabiajam farsz w jelito 28 wszystko ok a jak nabijam w waskie jelito baranie to nadziewarka bardzo ciezko wypycha mieso i szczelaja mi jelita. Co robie nie tak? Mam ta nadziewarke około 2lat wyglada na wszystko ok. Robilem teraz hruba kielbase fi 55 bylo ok mam ochote na kabanosy i boje się złej powtórki. Mial pan podobny problem?
Trzeba powoli i jelito na brzeg lejka
Lejek i jelito muszą być mokre
Witam serdecznie kupiłem jelita wieprzowe kaliber 26-28 pochodzenia Chiny po nabiciu grubsze od 28-30 firma Jeluks,Pozdrawiam
👍👍👍
Elegancko,robię tak samo jednak w przyprawianiu eliminuje kminek,po prostu nie leży mi jego smak.
Zależy jak kto lubi
Jak zwykle super. A może zrobisz frankfuterki .
Oczywiscie ze zrobie
Ee ,kapiszon ten dzwięk , pare dni by powisiały i efekt byłby lepszy , ja moje próbuje po tygodniu a wtedy to co najmniej 9 para ..smak na pewno świetny sam stosuje podobna mieszankę i mogę sobie wyobrazić jaka to petarda smakowa, Tarczynski odpada tam za duzo kombinacji nie zawsze celnych..pozdrawiam serdecznie
👌👌👌
Nie strzela ,bo z karkówki.Ja robię z łopatki albo szynki .Nie podpiekam i nie parzę.Wiszą w chłodnym miejscu i to wystarczy .Po tygodniu jak patyki suche.Odbiorcom smakują ,przez rok z 300 kg zrobiłem .
Witam i pozdrawiam , wczoraj zapeklowałem mięsko i chcę właśnie zrobić pierwszy raz kabanosy i konserwy ale kiełbaskę i wędzonki też tylko że mięsko będzie mieszane : dzik , mangalica i trochę podgardla, na kabanosy wykorzystam przyprawę z Jelux i jelita . Ciekawy jestem czy będzie zjadliwe ?
Oj będzie
Marcinie a gdzie przechowujesz wędzonki❓Masz jakąś specjalną lodówkę ❓ Chodzi mi o zapach w całej lodówce a zamykanie w pojemnikach to chyba nie jest dobre❓
Mam chlodnie
Dlaczego zamykanie w pojemniku jest nie dobre? Ja po wedzeniu i parzeniu zostawiam na kilkanaście godzin do obeschniecia i potem wekuje po kilka szt. I do zamrażarki. Nie tracą wogóle aromatu i smaku :)
Pozdrawiam.
A tych jelit nie płucze sie od środka?
Woda wleci do środka jak się moczą
@marcinkostrzewskiswojskieg3412 🤦
Ja płuczę. Nakładam jeden koniec na wylewkę kranu, puszczam zimną wodę i jak przeleci do drugiego końca to dosłownie 15 sekund jeszcze trzymam. Co innego z jelitami na pasku. Z nimi tak się nie da. I choć to bardzo wygodne, dużo szybciej i łatwiej nakłada się na lejek nadziewarki, to nie dla mnie. Spróbowałam raz i to był ostatni raz. Według mnie było je o wiele bardziej czuć niż zwykłe po płukaniu. To moje subiektywne zdanie. Zaznaczam to, żeby zaraz jakaś pani "fachowiec" nie robiła przytyku, że się nie znam😉😄
@@asia.adwentowicz3386 dokładnie też wolę wiedzieć że są przeze mnie przepłukane,tym bardziej baranie jelita...
Najlepsze kabanosy ma kanale gotowanie na spontanicznie.
.
jaki rozmiar lejka? i czy taki sam mozna uzyc do frankfurterek?
Możliwie najmniejszy
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 czyli jaki ?
A jsk mam jeluksz w Żorach to co muszę zrobić żeby dostac rabat
Podać kod KOSTRZEWSKI10
Ok dzieki jsk wrócę z. Niemiec to w piątek podjadę
Dawać te kabanosy mi tu :D ❤wędzarki nie mam , czy można w jakiś inny sposób zrobić te kabanosy ?
Bez wędzarni raczej nie
Da radę w piekarniku, a jak chcesz posmak wędzenia to dym wędzarniczy w płynie. Wyprobowane
🤤👌💪
💪💪💪
Witam a jaki jest rozmiar tych jelit 16 ?
Chyba tak
Witam.
Mam tylko jedno pytanie, pewnie wujek google mi na nie odpowie. Za ile i gdzie można kupić taką wędzarnię. Oglądając filmik przypomniały mi się czasy dzieciństwa, jak dziadek na podwórzu mając wędzarnię robił swojskie wędliny.
Pozdrawiam.
H&G Smoker
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Dzięki.
Będę dalej oglądaj twój kanał. Oby tak dalej.
Pozdrowienia.
Dzień dobry😊
Mam takie nietypowe pytanie,tylko prosił bym żeby się nie śmiać 😊.chodzi o jelita naturalne solone i o ich zapach jaki powinny mieć. bardzo mało się o tym mówi a myślę że dla początkujących to ważne. O ile na przykład wiem jaki zapach powinny mieć jelita naturalne solone wieprzowe to baranie nie wiem. dla tego chciałem zapytać czy wszystkie jelita naturalne solone mają podobny zapach czy się różnią .pozdrawiam 😀
Dzień dobry.kazde jelito ma inny zapach
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 dziękuję za odpowiedź.
Teraz tylko zostało mi się udać do sklepu zaufanego i sprawdzonego i sprawdzić jak powinny pachnieć. Bo jednego razu zakupiłem od jeden znanej firmy i dziwnie pachniały jak dla mnie albo po prostu tak mają pachnieć hehe ale do tego były dziurawe jak sito.wiec zamiast kabanosów było co inne,teraz będzie podejście drugie oby się udało.
Pozdrawiam
Jelota baranie czesto lekko " yebią "....ale ten zapach znika po wędzeniu i podpiekaniu.@@adamdynia1780
A te paski do do jęli też dostanę w jeliksie
Oczywiście
👍😉🍺
👍👍👍
Witam i serdecznie pozdrawiam jak ja kupuję kiełbasę to się pytam czy ten rzeźnik co robił tą kiełbasę Czy jeszcze żyje😅
😂😂😂
Nie wiem jak z tym poswieceniem ale w niedzielę robilam ta studencka z serkiem i odpadlam. Jak juz naciagnelam na lejek to znowu rwaly się. W koncu farsz wyladowal w normalnym kalibrze kielbasa ok w smaku. Moze ktos ma jakis pomysl na te cho.....e jelita. Bo kabanosy czy frankfuterki no musza byc w cienkich😢
Dlatego najlepiej zeby były na paskach
Muj dziadek mawiał: lepszy kabanos na dachu, niż parówka w spodniach.
👌👌👌
Mój dziadek...
@emilianwierzchowski621 Twuj też?
😂😂😂😂
Biała wigilijna ?
🤔🤔🤔
ja doszedłem do wniosku że nie ma sensu peklować jak coś znika 2-3 dni hyhy
Pozdrawiam
Pozdrawiam
Szkoda że nie ma podane jakie przyprawy są dawaną i w jakiej ilości, a nie gotowa mieszanka w której nigdy nie ma pewności że nie ma coś innego.
😞 Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki. !!!!
Jest pewność
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412 Pewność jest że firma Jelux sponsoruje Pana. Składniki: pieprz czarny, kminek, gałka muszkatołowa, czosnek.
Produkt może zawierać: zboża zawierające gluten, gorczycę, seler, sezam, dwutlenek siarki. !!!!!!
A co zmielone to jak z parówka wszystko i nic nie wiadome 🤔
Sra a nie strzela😂😂😂
@@pawesuskasuska7866 😂
Fajne nie
😂
To teraz kabanosy drwala ....
Kabanosy drwala już są 😉
Że
??
A nie jest to prawda, że zawsze Marcin jest w tej samej koszulce. Przez ostatnie kilka lat widziałem go na filmach również w dwóch innych koszulkach. PS. Skąd Jelux pozyskuje jelita/osłonki, to mnie zupełnie nie interesuje, najważniejsze dla mnie jest to, że nigdy na nich się nie zawiodłem. (Jelux, to może być Twoja reklama) Nie no, żartuję. Po prostu chwalę co dobre. PS.2. Prawda, te jelita na paskach sprawiają, że człowiek żyje 5 lat dłużej, ale również są one krótsze od normalnych o 5 lat, a więc nie wiem czy warto. Kupiłem raz z ciekawości i wystarczy.
Firma JELUX współpracuje z 60panstwami
Made in china? (one som robjione w china)
Yes
@@marcinkostrzewskiswojskieg3412
AI is working very well i guess
Pomorz w kompostowniku szczura zlapac...
Zastanawiam się