Ricetta: Carnevale - Galani Veneziani ( Chiacchiere, frappe, bugie )

Video Ricetta: Carnevale - Galani Veneziani ( Chiacchiere, frappe, bugie )
un classico dolce di carnevale, in particolare i Galani che sono tipici veneziani si caratterizzano per la presenza nel loro impasto della grappa e per essere molto sottili. Illustrata passo passo
Ingredienti per 12 persone
300g di farina 0 o Manitoba
75g di farina 00
45g di burro
45g di zucchero semolato
135g di uova
38g di grappa
3g di sale
bucce grattugiate di 1 arancia e di 1 limone
zucchero a velo e semolato per guarnire
olio per friggere
Video Recipe: Carnival - Galani Veneziani (Chatter, frappe, lies)
a classic carnival dessert, in particular the Galani which are typical Venetian and are characterized by the presence of grappa in their dough and by being very thin. Illustrated step by step
Ingredients for 12 people
300g of 0 or Manitoba flour
75g of 00 flour
45g of butter
45g of granulated sugar
135g of eggs
38g of grappa
3g of salt
grated peels of 1 orange and 1 lemon
icing and granulated sugar to garnish
fry oil
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