"Lomo al Trapo" Costra de Sal + Paño con Vino directo al Fuego
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- Опубликовано: 23 авг 2024
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/ @recetasdelsur
La receta más pedida de la historia del canal, el legendario "lomo al trapo".
Es un Filete, también llamado Lomo en Colombia (país de origen de la receta), que va envuelto en una costra de sal y un paño con vino tinto.
Lo preparamos en un sándwich muy especial, con un espectacular mayo casera!
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#lomoaltrapo #filetealtrapo #filete
Mi mamá me diría `` este wuayu no tiene casa que siempre está acá ``ajajaja
Awante el wayuuuuu
Jajaja wuayu es clave siempre jajaja un crack 👏🏾
Wayuu es como guru guru, infaltable.
Wajajajaa cuantas veces escuche esa wea 🤣🤣
No wagyu= No party
Uno de los momentos más bacanes de tus videos es que después de hacer cada preparación se juntan los 4 (o 5 cuando está el Gato) a disfrutar como buenos amigos que son. Qué grande el profe!!
Me encantan los efectos que le ponen al Mr. Jajajajaja
Gracias profe por hacerle un Homenaje a Colombia en estos momentos tan difíciles para todos!!! GRACIAS!!!
👇Los Fan reales que nunca nos perdemos ni un vídeo.,.!❣️
Lo admito profundamente Profe, admiro el amor que le tiene a la cocina como el amor que le pone a los videos, siga para adelante! Saludos desde argentina!
8:45 el wn q tiene una parrilla pa tostar pan. JAJAJAJAJAJAJA
PD2: me cagué de hambre profe....el punto perfecto. Nunca lo he hecho porque tb pensaba que era puro show.
Falto don seba ahí para hacer ña mayo de otro planeta.
@@ivanbkn2000 se veía harto buena la q hizo el profe en todo caso!
Faltaba el slucook y estamos listos para ser los Avengers hace falta Po si es un epic crossover de la cocina chilena
@@A_L_I_T_O tambien el gato y el barbon que andaba en japon xd
estan son las cosas por las que uno ama este canal el ver que disfrutan lo que hacen y ver como disfrutan el comer y no sobreactuar como esos canales de la tele actúan hasta por si acaso es por esto que te sigo profe eres genial saludos de la serena y gran receta
El crossover finalizando el vídeo, con esos personajes que tantas alegrías nos dan, y los efectos de Mr. Wagyu, que bien que la pasoooo!!
Profe acá en Colombia la forma tradicional de hacerlo es, enterrarlo en carbón, y una vez listo se saca del trapo y se baña en cerveza, ahí si se sirve, un consejo para cuando lo vuelvas a hacer.
Gracias!
Fuerza y paz para Colombia 👍
Grande profe, desde que salió en el 13 un año para el 18 de septiembre que no lo dejo de ver, y mis asados mejoraron considerablemente también mi gusto hacía la carne, saludos al sur
Lomo al Trapo con el profe no hay receta imposible el mejor de todos gracias por tu canal nos das no solo sabor sino alegría profesor Gracias
Importante.... No cabe duda que le profesor es un grosso y muy buena onda.... Peroooo Siendo sincero, Mr Wayu se roba el show, jajaja.. tiene un carisma especial.. jajaja... es un idolo natural.. y yapo... hasta se dan cuenta por eso siempre lo invitan al canal... Excelente excelente.. Exitos siempre...
Hace dos días hice pebre y chimichurri siguiendo tu vídeo de hace unas semanas...
Ahora estoy repartiendo entre amigos aquí en Bulgaria para que lo prueben 😂😌 El chimichurri y el pebre llegando a los balcanes.
Esooo 🤙🏻
Profe, le confieso que sigo hace mucho a su gran amigo Oscar @LaCapital, yo creo que hasta a ud le da hambre ver sus videos.. pero no hay como un chileno para familiarizar mas los asados! Gracias a ud hice mi primer Brisket, y fue todo un exito! Gracias totales!
Lo he heccho ya 3 veces. Aprendí que los primeros 10 min hay que dorarlo (5 min x lado) a brasa bien fuerte. Luego otros 15 min... (7 x lado )a brasa media. Me sale dorado.con costrita.... Lo comí tb en Colombia en Bogotá en el retaurant "Andrés Carne de Rés". Ahí lo sacan cm lo sacaste tú, pero te lo sellan en un disco con aceite de oliva. Saludos desde Cabildo, región de Valparaíso amigo. 🤘✌
buenísimo
El
Mejor sticker!!
😂😂😂😂
Cada que están los 4 en cuadro se siente la buena vibra y el cariño, me encanta!
Profe estaría bueno un video de cómo limpiar parrillas tips y errores 👌🏻
El Profe - Vamos a ponerle aceite de oliva, aqui pudiera ser mayonesa pero hoy dia estamos haciendo un sanguchito mas fresco!
Tambien El Profe - Hechandole mayo por las dos partes a la baguette! Weeeeeen campeon!!!!!!!
Quise decir mantequilla!! Jaja
salsa por ambos lados en un sandwich siempre es la mejor in my opinion.
no me eh perdido ningún video , super humilde y sencillo profe !!!
Muchas gracias por esa versión de la receta!. Desde Colombia, un abrazo
Excelente video profe, y que buena convivencia transmite un saludo desde México!!!
Lo más grande profe, lo veo de mi segundo año de u, 2016, ahora tengo "mi propia empresa" y en 2021 encantado de ver sus videos y presenciar su progreso y evolución.
Punto extra para Rod q es un crack ese muñeco, pa q decir de mr wayu, me alegra el día de verlo aparecer jsjsja.
Felicitaciones por su canal y crecimiento profe!
Profe siempre me recago de hambre viendo sus videos, saludos de Linares 💪
Grande profe no fallan
rod. el mejor editor! me encanta el foley con MR. W tremendo color ese filete profe! crack total.
No pasa un minuto subido y ya hay tantos comentarios... esperando al profe todo el día exitos lo mejor ...🙌
4, QUE TENGA ÉXITO Y SUERTE EN TODO MI SIGUIENTE ₷Û₷₢RIP₮OR.,......
Se ve de lujo! Con una ahí verde corona la preparación!!
14:00 AJJAJA lo mejor del vídeo xdd
Buenas profe, se nota el trabajo y el cariño que pones a cada receta. Se agradece mucho este tipo de contenido. A por la siguiente!!
Gracias profe por hacerlo despues de tanto tiempo pidiendolo, ya le he quemado como 10 paños de cocina a mi vieja y no me habia salido como a usted, super sus consejos y ahora a volver a probar
Like para que el profe nos deje usar la juna en su tienda!!!
-El profe: 0:26 jajaja
Profe yo probé esa receta con lomo liso, y mi comentario es el mismo "si esta receta se hace con un corte más barato tendría más valor la tecnica". Gracias profe, grande guayu, grande espumita, bien cámara
estupendo para compartir con la familia,, saludos desde Marte
Extraordinario profesor, buena receta, mi humilde opinión es que la mayonesa se puede hacer con menos aceite, pero impecable como siempre 10/10
Grande profe! Abrazo desde Paraguay weon!
Jajajajajaja tremendos efectos al mister, siento que cuando aparece estoy esperando esos sonidos jajajajaja notable
Wauuuuu!! Se ve delicioso,éxitos muchachos, soy nueva en sus canal, pero los felicito, saludos 🙏🙏🙋♀️🇬🇹🇺🇸🇺🇸🇬🇹❤️❤️❤️❤️
Lo que mas me gustó de este capítulo. Fue la mayo casera, tiene que aver estado muy buena. Excelente profe
Le hago eso a un paño de mi mamá y ve, me saca la ctmm XD
Puede ser un chancho al Trapo 🤣🤣
Jajajajajajaaj
Que lindo el color del paño cuando ya lo sumergió en el vino
Por eso me gusta ver estos vídeos mr wagyu el riburonsin el mejor dúo mejor dicho todos. Saludos desde colombia
Exelente profe buenicimo el filete al trapo.saludos al mister
Me encanta el sonido del tiburón acechando para Mr wagyu creo que es un acierto al 100%
Saludos desde España
El otro dia hice la mechada de tu canal y quedó buenísima, le encantó a mi polola y en IG todos preguntando la receta 😎
Jajajjj muy bueno profe, felicidades me encantan los efectos que le ponen al Mr. 🤣🤣 lo mejor del video. Saludos.....
Genial la receta
Profe nunca pierdan la mistica k se genera entre ustedes
Felicitaciones !!!!
El profesor cocina y a la vez maneja la cámara. 😄😄 Grande profesor!
Buena profe!!! Colombia 100!!! , Amante de tus vídeos .
Genio Profe, pero se nota que lo hizo sin ganas.
No se si ya lo ha hecho, pero podría hacer unas buenas "empanadas" argentinas, de carne braseada o ahumada, hay muchas recetas que la rompen toda, también el famoso: "a la estaca" argentino... muchas horas a puro quebracho! Saludos y felicitaciones por el canal!
Quédense con quien los mire como el míster mira ese sándwich, vergüenza al principio y después se lo zampa sin culpa jajajaja Saludos profesor!
Cuando te tiras un peo y te sale con challa 0:26 😂😂😂😂 grande profe
Wuajajajajajaja
Esta es una oda a la comida 😋😂 y la amistad 😃☺️.
Exelente, yo lo hice con punta paleta y le cuento profe que me queda la raja,saludos...
Oooo que maravilla!!!!
Felicitaciones por el Sonido. Suena Pro¡¡¡¡¡
Claramente la preparación de la carne pasó a 2do plano, pensé que quedaría con más sabor a vino, pero no se dijo nada de eso. El talento del profe con ese sangurucho se llevó los aplausos!!!
Grande Profe no tinco para nada la receta cuando se la vi al "Laucha"... ahora usted le puso mas enjundia y como dijo tal vez asado de forma tradicional ese filete quedaba mejor !! un abrazo y larga vida al canal !!
Ayer me lucí con la receta del lomo vetado.. Grande profe! Que maravilla la de hoy!
Hay hombre que maravilla
Llegue a este canal para aprender a hacer asados y solo aprendí a hidratarme jaja saludos profe!!
10 años más de vida al míster wagyu gracias a la lechuga y al tomate jajajajajja
Espumita siempre llegando a la mejor parte XD profe independiente de cómo hacía el filete ese sándwich se veía pero espectacular, me dejaste con el medio diente , la mayo me mato se hace mañana mismo para el almuerzo!! Saludos
La mayo quedó realmente de luxe! Un abrazo
No puedo profe, me da hambre sus videos, y yo acá comiendo un pan con huevo, buen video
Sos un crá profe
El profesor es el único chileno que nos cae bien a todos
y este? que problemas mentales tiene?
Le quedo excelente no seco como el laucha 😋😋😋
Grande profe pero asi se aprende de una u otra forma excelente y siga asi profe
Por fin profesor excelente verlo hecho por sus manos, saludos desde colombia 🇨🇴 🍖
Profesor Klocker Sí hizo una comparación de hamburguesas premium,haga un video de eso mismo pero comparando hamburguesas económicas,También espero que algún día llegue el Local de Corte Criollo,Saludos desde Iquique Chile🇨🇱🇨🇱
buenísima la preparación, vamos a ver si podemos aplicarla uno de estos días. Gracias Profe!
Me encantó esa carne enbuelta en trapo se podrá hacer con otro tipo de carne 👋👋👋👍
Profe es un crack cada video aprendo algo nuevo espero algún día poder conocerlo desde acá en coyhaique cuando venga por estos lados me saco un corderito patagon pero tiene que venir con el míster saludos a cuidarse.
Bueno el efecto sonido cuando abre la Kunstmann Chela!
El más grande profe , voy a seguir su vídeo y ver qué tal queda aunque de verdad soy de esas personas que los asados me entra por los ojos cuando veo una parrilla hermosa llena carne acá de verdad que no sentí esa sensación en mi boca , saludos cordiales desde chile copiapo ✌️✌️
Excelente profe... mande sándwich...
Ahora me dieron ganas de intentar hacerla este fin de semana... saludos!!!!
a cagar pichicho noma!
Un sandwich filete! y como siempre la buena onda que significa estar en la parrila...saludos a todos!!!!!!
Buena profe, para ser la primera vez el filete se vio de lujo.. Mas esos pastizales exelente receta 🤤🤤🤤👏👏🐷
Se ve riquisimo muchas graciad
Usted es un Crack Profe siempre dentro del top de los parrilleros latinoamericanos
Me quedo con la parrilla tradicional!! Tremendo show para nada espectacular, saludos Profe y Mr. Desde Puerto Varas
yo igual jaja pero hay q probar
Excelente se ve muy rico eso saludos desde chillan
Profe. He hecho esa receta un par de veces y como consejo: 1, no hay que mojar tanto el paño, al final solo logra que la sal se disuelva, no deja la costra que uno quiere; se debe remojar el paño, pero después estrujarlo bien y que quede húmedo, no estilando; 2, el asado al trapo queda mejor con fuego alrededor y leña de hualle o roble, ya que la idea es que agarre harto fuego rápido, que no se funda la sal, si no que forme costra, de esa forma le quedará doradito por fuera, con sabor a humo y que no se recueza por dentro.
Pa eso lo tiro a la parrilla con un leño abajo y lo saco apunto y no gasto tanta plata jajaja es una receta que a mi parecer no vale la pena
@@fernandomansilla8413 mmm. No. Jajaja
1:34 exacto!!! por eso hay q tomar vino acá!!!
NOO TE CREOO LO MEJOR DE LA SEMANA SI SEÑOR X LA XUXAA MISTER GUAYUUUUU
muy buenoo se ve lo voy a hacer
Ufff, he buscado este plato por años
Que buen video profe se las mando
Me encantó tu presentación tienes que repetir para ver el doradito que te falto igual buenazo te felicito 🍺🍺🍺🍺
Buena profe, cuando lo veremos en la divina comida con mr w
Se veía bien rico ese sandwich, con unos chilitos en vinagre y sin cebolla sería perfecto para mí. Un saludo desde México
Siempre que veo los videos del profe me cago de hambre
hola soy Milly todo rico felicitaciones lo único que le falta al profe es poner servilleta o nova a los comensales😙🤗
Un crack profe!, de todas las recetas que ha hecho, esta seria la única que no haría, no me tincó la wea. Fin del comunicado!
Hay gente que le da dislike a estás maravillas
Lo mas light que a comido el Mr en toda su vida 😅😅
Grande profesor genio
Me enorgullece ser huaso, tenemos talento gancho!!!!
Profe. Que elegancia de tostador de pan tiene