[베이킹] 초코 밀크 식빵 Chocolate milk bread 만들기

저는 일반 레시피를 초코레시피로 바꿀때
카카오파우더+물(또는 우유)을 섞어 페이스트 상태로 사용해요.
레시피는 레시피의 5~6%정도의 무당카카오파우더와
두배의 수분을 섞어서 페이스트를 만든 다음
반죽에 추가해 줍니다.
전체 레시피에서 가루와 수분양에서
카카오파우더, 수분의양을 동양으로 조절하거나
그냥 그대로 추가하여 사용하기도 해요.
식빵안에 넣어준 것은 롤드초코시판제품입니다.
초코칩을 잔뜩 넣어주어도 맛있고
초코 가나슈를 넣어주어도 맛있습니다.
그럼 Let's go