農家の方の栽培に関する思いを理解するところからシャルルさんのデザートつくりが始まっていると思う動画でした。日本の和菓子職人さんと同じ非常に高い技術とお客様を思いやる気持ちがたくさん詰まっているデザートだと思いました。シャルルさんの作るデザートを私の知り合いのフランス人の奥様に教えてあげようと思います。あと、私の勤務先の女性スタッフにもおやつで今度買っていこうかな。 Dans cette vidéo, je pense que le processus de préparation des desserts de Charles commence par la compréhension des réflexions des agriculteurs sur la culture. Je pensais que ce dessert était rempli du même niveau extrêmement élevé de compétence et de compassion envers les clients que les artisans pâtissiers japonais. J'aimerais partager les desserts de Charles-san avec un de mes amis français. De plus, je pense que j'en achèterai la prochaine fois comme collation pour le personnel féminin de mon lieu de travail.
シャルル開店おめでとー！！🎉
イチゴ狩り、私も行ったことありますよ。最高でした🍓🍓韓国が日本のイチゴやブドウを盗もうと必死になってますが、苗や種を盗んでも、彼らには栽培は出来ず、全部枯らしてしまうそうです。日本の農家だからこそ、あのクオリティで栽培出来るのです。
そう思いたいんですが、韓国は苺も大量に栽培し続けています。品種改良を重ねて韓国のケーキ屋もパン屋も苺フェアーを企画したり、苺のケーキだけを作って売っているお店もあるようです。それを知らずに在韓日本人はSNSに載せて、苺が美味しい行列ができるケーキ屋と紹介しています。葡萄も次々と違う品種が盗まれています。
こう言うことをする国は韓国と中国くらいですね。
出来ても2〜3年で品質落ちるみたいですね😅
生産者の方々に感謝申し上げます。
店頭に並ぶまで、どれだけの愛情と手間暇をかけていらっしゃることか、、
本当にありがとうございます！
私は英語、フランス語🇫🇷を学び、フランスの学校でフランス菓子、料理、後ヨーロッパ各国ので料理などを学び 日本に帰りSchoolをオープンしました。添加物を一切使わずに作り、工学部出身でもある為、理論で教えました。どうして生クリームは分離するのか？などを
何故？からレッスンしていました。日本とフランスでスポンジの焼き方からちがいます。ただデコレーションのセンスはフランスには叶いません。
ロシアを含むヨーロッパは
殆ど 田舎も周りました。
お菓子を作るには、化学的な理論を学ばなければ
添加物を排除するのは 難しいですねー。
愛媛県のみかん『せとか』もすごく甘くてジューシーで最高です
日本は美味しい果物が沢山だからパティシエにとって最高な素材がいっぱいですね。
お店の成功を心よりお祈りしています
私は紅まどんなが大好きです。
毎年、12月を楽しみにしています☺️
せとか大好きです🥰❤
宮島さんの外資系マーケティングで得たノウハウを国内の農産業に還元して活性化に貢献するという視点が、これからの日本に欠かせないものだなあと感じました。
英語がご堪能というところも、これからの需要にマッチしてる強みだと思います。
お店、GW明けに代官山に行く予定なので絶対伺います✨
私の行きつけのいちご園が紹介されて、本当に嬉しいです😂
群馬県は、いろんなフルーツがたくさん育てられているところです。
ぜひ、今度は群馬県に観光に来てください😊
自分の田舎はとちおとめが開発された所で、墓参りで帰ると親戚が苺農家で苺買ってくれて、その苺が休みの日は市場やってないから完熟イチゴ取ってパックしてくれるのでもの凄く甘い♥️お土産であげると凄く喜ばれる‼️
とちおとめはどこのスーパーでも簡単に手に入って値段も手頃で味も美味しい、個人的には最高のイチゴだと思ってます
日本の果物はフランス発祥で苗を貰って改良を続けている物が結構あると思うのですが
ラ・フランスとかワイン用の葡萄とかも本家さんに負けない様にと苗を研究されてる方や農家さん達が頑張っていらっしゃるから美味しいものが日本で食べられると思ってます
感謝
それをべべさん達が調理してお菓子として生かしていくの面白いですね
お店頑張って下さい
開店おめでとうございます
ぜひ福島の桃農園をのぞきに来てほしいです。
直売所の朝採りの物を食べて欲しいですね！
わかります！
まるせいのパフェとかも食べてみて欲しい❣️
福島の桃🍑 りんご🍎他のフルーツも最高ですね👍💓
月替わりで届く福島産の桃をお願いしたことがありました。
どの桃もとっても美味しかったし、こんなに品種があるんだ？とびっくり。
近所のスーパーには1〜2種しか置いてないですものね。
福島の桃、美味しいですよね!!
去年、あずま果樹園に桃狩りに行きました☺️
宮崎県のマンゴー（太陽のタマゴ）も最高ですよ。
日本の農産物は、日々進化するので、毎年勉強するしかないですよ。品種改良や味の向上って縄文時代から受け継がれてる世界で最高で唯一の日本文化ですからね。桜もその一つ。
明日じゃないかー。
にぎやかになりますように。
クラファンで食べたタルトが最高に美しくておいしくて🤤
やっと友だちにシャルルさんのお菓子を勧められると思うと嬉しいです🧡
日本のいちごって、元々はフランスで食用に品種改良されたのを日本に持ち込んだのが元苗なんです。
フランスLOVE！
韓国にイチゴ苗を盗まれて、韓国イチゴとして日本に輸出までしている(今は海外に輸出しまくってる)のを知った時は凄くショックでした…
こうやって日本のフルーツを愛して下さって嬉しいです！
こんなところにまでネトウヨコメントお疲れ様ですw
韓国、中国が九州を中心に
色々な果物の苗を盗む事件が
起きてます。
日本の財産を守りたいですね😢
技術を見て盗むってのはありますが、物理的に盗むのは文字通り盗人ですよね💢なぜかそういった事件をテレビや新聞では報じない不思議💢
奸の奴らが盗んだシャインマスカットは、日本人のような手間暇を掛けるのを怠ったため、味の劣化したモノになったそうです。
まあ、自業自得ですが、そんなものを日本産と詐称して輸出しないで欲しいものですね。
あと、日本の大学の農学部に留学だか研究だかに来ていた奸人が、無断で稲の原種を持ち帰ったらしいですね。
家庭菜園をしていて、今年中にお菓子屋さんの開店のために準備しているところですが、
感動しました。
日本のくだものに誇りを持たれた多くの方のコメントにも感動しましたし、
農家のくだものや野菜が価値をわかってくれる人に届いていっていないもどかしさも感じていたので
宮島さんの活動にも大変感動しました。
またシャルルさんのお菓子箱の工夫として、香りを楽しんでいただく設計をされていたことは、
いつも焼きたてのケーキに保存のためにガラスのケースをかぶせ、食べるのを楽しみにしまっているそのいれものから、
ガラスの蓋をあけたとき広がる、あの香りを本当に愛している私への
お客さまにも香りを楽しんでいただく
新たなるアイディアとなりました。
ケーキ屋さんやってるフランス人パティシエの方々って日本にけっこういらっしゃいますね
日本は、色々なもの❤果物🪴お米、凄く愛情を掛けて、食べる人の事も一番に考えて育てて下さいってます。🥰🥰有り難いです👋👋
明日オープンだ！
おめでとうございます！
保存料や人工甘味料が不使用なのがとてもいいです✨安心して食べれる
笛吹のプラムや桃、勝沼のぶどう、千曲のあんず、長野のリンゴ、愛媛のブラッドオレンジ、茨城の栗、静岡のメロン、佐渡の黒いちじく、山形のラ・フランス、他にも沢山！日本各地に美味しいフルーツがあります✨
お忙しいかもですが、是非是非産地にいらしてみてください😊
シャルル行きましたが、沢山の人で帰って来ました。平日に行きます。
大混雑でお帰りになったのは残念ですが、平日にまた行くという選択肢があるのは素敵なことですね。
同じくでした。オープンの行列は😳
ラストはソールドアウトでした😭
シャルルさん頑張れ！遠くて店行けないけど応援してます🎉
茨城県は、メロンを始め、フルーツ王国なんですよ。是非とも食してみてください。
秋には栗もおすすめですよね！ー
サツマイモもお勧めです☺️
私は兵庫県在住なので、東京まではかなり離れているのですが、いつかシャルルの素敵なお店に行ってスイーツを味わってみたいです
宮城県にもとっても美味しいイチゴがあります！
是非とも味わって欲しいです
東北はフルーツが美味しいです！
私は大阪出身だけど、東北に来てからフルーツってこんなに美味しいんだって驚きました
フルーツに無関心だった私を虜にした東北のフルーツの力は凄い！って思います
是非ともお二人にも食べて欲しい味わいです。
こういう動画見る度に農家になりたい気持ちが強くなる。
1回就職して辞めていまフリーターとしているけど、絶対なってみせる。
絶対美味い。
でも、東京は行けないなぁ
開店、おめでとうございます🎉
タルトの完成までの様子は本当に息を飲みました…！
なんて美味しそうなの！！
至福とはこのことだろうと思える逸品ですね！
観てるだけでもそう思うのに、食べたら楽園を感じるでしょうね！！
ああ食べたい！❤️🔥✨
日本全国で美味しい果物を作ってる農家さんが多いので色々訪問してみたら季節限定のフルーツタルトも販売できるかも😊
シャルルシェフの晴やかな嬉しそうな笑顔が素晴らしい。おめでとうございます。
べべちゃんの動画はいつも見ていてとても爽やかな気持ちになります。
そして当たり前の事が当たり前じゃないと気づかせてくれます。
べべちゃんと日本に縁があった事が心から嬉しいです。
日本を愛してくれて本当にありがとうございます。
応援してます。お店も必ず行きます。
明日開店ですね㊗🌸
お店の開店明日ですね。
一日早いけど、おめでとうございます㊗️
明日は行けないけど、来週辺りに行きたいと思ってます。
最近べべちゃんのリアクション動画見るのハマってます😂
もっとリアクション動画も見てみたいです😳🤍
美味しそうすぎる…
べべちゃんのフランス語久しぶりでかっこいい😎
栃木県内でもあまり流通しない「ロイヤルクイーン」も食べてみてほしいなあ 見た目と味のインパクトがすごいですよ
ロイヤルクイーンは最高ですね。食味がいちごミルクみたいで。生産量が少ないので中々買うのが困難ですが…
見てるだけで幸せ❤
本当に幸せ❤満たされる❤
そしてお店に行きたいです😊
オープン初日にお伺いしました。映像で絶対に食べに行きたいとずっと思っていて、子供達と一緒にタルトを味わう夢が叶いました。こんなにこだわって選んだイチゴとシャルルさんの腕が合わさって、人生で1番のタルトでした。個人的に美味しすぎてビックリしたのがオニオンタルトレット。子供達も無限に食べたいと言ってました❤テイクアウトは残念ながら売り切れでしたが、今後LINEで予約できるとのことなので、やり方とかしっかりチェックしてまた買いに行きます。
初日から大盛況でしたね😊べべちゃんとシャルルさんの今後の繁栄を心からお祈りいたします。
オニオンタルトレットとは食べてみたいーーーです🤣♥️💚🍀💙💜😋
オニオンタルトレットとは？たべてみたいーーー💜💙💚🍀😋
開店おめでとうございます。
素敵な美味しいスイーツを沢山作って下さい。
摘みたての苺🍓の香りの良さは格別ですよね😌
サムネのお二人の表情、驚きと感動がよく現れてますね🤣
フランスにではもう作らなくなった洋梨の
ラ・フランスでフランス人がタルトをそのうち作りそう🎉
山形のさくらんぼ農園にも行って下さい!
いよいよですねー😂
上京時は絶対に伺います
季節外れではありますが、日本独自の果物の柿を使ったスイーツも作ってほしいですね😊
守りたい、私たちの天国を
素敵なお店💓
おめでとうございます㊗️🎉
フランスといえばスイーツだよね。本場フランスの味を是非楽しみたい。
カフェオープンするんだ。茨の道だけど、きっと天国に繋がっているよ。
日本の農家は本当に素晴らしい
あんな馬鹿な政治家達には守れないだろうな…
本当に悲しい
本日、4/28開店ですね」。シャルルさん、オレリアンさん、お店開店おめでとうございます。画像で見ていても店内の雰囲気いいですね。
新鮮なイチゴを使ったタルトケーキ、是非近い内に食べに行きたいと思います。
オープンおめでとうございます！ とっても美しくて、美味しそう🤤
東京に行った際には寄らせていただきます。
日本の果物は美味しいか不味いかというレベルは通り過ぎていて、どれが自分の好みかという所まで来ているのです。
イチゴに関しては自分は紅ほっぺが一番好きです。
この動画を見てタルトが食べたくなったので昨日シャルルさんのお店に行ってきました！タルトのビジュ最高✨🍓がたくさん使われてて美味しかったです😋
シャルルのお店はデートコースに最適ですね～
お店OPENおめでとうございます🎉丹精こめて作ったいちご🍓💕
是非、お店に行ってみたいです✨
素敵すぎる………
まさに食べる宝石ですね🎉
わーい🙌。群馬に来て下さったのですね！他県の苺も美味しいですが、群馬のやよいひめ🍓も美味しいのですよ✨。
フランスの果物や野菜もめっちゃ美味しいですよねー
実際に見学して試食して決めてることにプロ意識感じる
お忙しいと思いますが全国旬のフルーツを味わってお店に出して欲しい🍇🍓🍑🍉
おめでとうございます🎉
☺️とっても美しくて美味しそうですね✨
産地重視❤大切ですね。
農家の方の栽培に関する思いを理解するところからシャルルさんのデザートつくりが始まっていると思う動画でした。日本の和菓子職人さんと同じ非常に高い技術とお客様を思いやる気持ちがたくさん詰まっているデザートだと思いました。シャルルさんの作るデザートを私の知り合いのフランス人の奥様に教えてあげようと思います。あと、私の勤務先の女性スタッフにもおやつで今度買っていこうかな。
Dans cette vidéo, je pense que le processus de préparation des desserts de Charles commence par la compréhension des réflexions des agriculteurs sur la culture. Je pensais que ce dessert était rempli du même niveau extrêmement élevé de compétence et de compassion envers les clients que les artisans pâtissiers japonais. J'aimerais partager les desserts de Charles-san avec un de mes amis français. De plus, je pense que j'en achèterai la prochaine fois comme collation pour le personnel féminin de mon lieu de travail.
日本全国にはおいしいフルーツがいっぱいあります。
ぜひ、各地の農園巡り企画をお願いします。
トチオトメの酸味は、ジャムにすると、一層引き立って最高です。甘いだけのイチゴよりずっと美味しい❤️👍
仕上げのいちご特集✨
素晴らしいです😆
私いちごだ〜いすきで、中でもやよいひめが好きなんですけども、スイーツに使うならやっぱりとちおとめが一番いいと思います！！
とれたてって本当に美味しいですよね〜
東京に行ったらシャルルさんのお店に行きたいです❤
群馬県は沢山の種類の美味しい苺🍓を作る農家さんが沢山あります。スーパーより直売所で買い日常的によく食べてます💖
近年価格高騰で手を出しにくい食物もあると思いますが頑張ってくださいね
日本には元々フランス原産の洋梨であるラ・フランスがありますので美味しいスイーツとして出してあげてくださいね
すっごく美味しそうなタルトですね～こだわりがすごい🤩
ぜひ買いにいきたいです♬
シャルルさんのお店が成功しますように！
◯◯苺農園のいちごがとても美味しそうですね😃お二人さんにことみさんもあまりにも美味しくて感動していましたね✨😊肥料が堆肥とは…手間をかけていて時間がかかるんだろうなぁ…生産者の方には感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有難うございます。
次回の動画りんご農園楽しみにしております👼明日はいよいよオープンですね✨苺タルト食べてみたいです🤤
明日！ついにオープン？！🎉
開店おめでとうございます😌
砂糖を使わず、素材本来の甘さのタルトとは……すごいですね☺️
食べてみたいな〜✨
開店おめでとう🎉🎉🎉🎉🎉😊
早く行きたい！！！！！！！！！
シャルル開店おめでとうです☺️
代官山で働いてるので寄りたいと思います☺️
🎉🎉🎉🎉🎉Félicitations🎊🎊🎊🎊🎊bravo💖💖💖
銅製のボウル、カワイイ✨ お店で売ったら買いたい！
食べたすぎー！！！！😭早く行きたい🍓
日本の果物は、品質管理がかなり高いですからね。
糖度が高くて綺麗ですしね。
そのまま食べて美味しい果物達が、プロの方の技が加わることで、さらに美味しいスイーツになるのは当然だね♪
日本の四季に合わせいろんなフルーツが揃います。リンゴ、梨、桃、柿、栗。そして柑橘類も豊富、サクランボからメロン、ブドウ。ビワとかザクロも美味しい！今後のご発展をお祈り致します。
つい、顎があがってしまう😊季節の果物タルト🎉次は何かな
以前『私が日本に住む理由』チャンネルにて、静岡県浜松在住フランス人人気パティシエが、同県内のとある果樹園産ブルーベリーを『絶賛』していたことを思い出しました。かつて豪華客船のクルーパティシエとして世界中を巡るうちに『一念発起』で日本で降船の上で移住起業をし、季節のフルーツにこだわってきた『本場のパティシエ』からの身に余る絶賛に、謙遜しながらも大きな感激に震えたものです。
妥協なき本物志向は、連鎖して本物を呼び発展する。この美しい関係性、絶やすことなく未来へ紡いでゆくべし。
開店おめでとうございます。
初冬にはラ・フランス、ル・レクチェなど洋梨が出回るので体験してみてください
東京に行った際には寄りたいお店です
群馬のやよい姫、最高だね、食べだすと止まらなくなる。何故か今年何回か食べたが残念だった。この農園ではないが。
フランス人大好き、日本に来る外国人が、みんなフランス人なら良いのに❤
みんなこういう善良な外国人の方々なら、大歓迎なんですけどね。
今週、2日連続で苺を食べました。
果肉みっちり、粒も大きかったです。
ロウガン、メロン、ブルーベリー、葡萄。
毎日、果物を食べています。
お店オープンおめでとうございます🎉取引先の生産者さんですか？まちがいなくおいしいね、シャルルのつくるデザートは。お菓子は材料だよね❤
オープンおめでとうございます！
果物を使ったケーキは通販できないのが唯一の欠点ですよね・・・食べてみたい(TT)
農家さん達の努力も拝見できて素敵な動画でした💛
オープンおめでとうございます！
代官山駅徒歩1分なら迷うことなく行けそうですね！
実家が東横線沿線なので、姉と行ってみようかな♪と思います。
いちごのタルト美味しそう〜
サムネ センス良すぎだろ。
来ちゃった。
甘いもの得意じゃない自分でも美味しく食べられそう！！
開店ですよね。
食べに行きますわーー😊
フランス人がラ・フランス食べてみたも是非やって見てほしいです
フランスのケーキはフランスに行ったら絶対食べていたものです😢美味しそうです🥹
美味しい果物を作っても殆どＥＵには輸出出来ないですよね。イタリア万博の時に日本で作った鰹節が輸出出来ないので現地でわざわざ工場を作ってそこで作った鰹節で万博に料理を出展する、とTVで観ました。農薬とかＥＵはとても厳しく制限をかけているのでヨーロッパの人に日本の農産物を輸出するのはとても厳しいですよね。だからこそ日本で食べていただきたいです
いちごはヘタの方から食べた方が美味しいといちご農家さんから教わりました
実際ヘタの方から食べた方がすごく美味しく感じます