지금 밤 12시 후다닥 뛰어가서 계란 딱 2개.들기름 2큰.올리브유1큰 으로 덜 죄스럽게 지글지글 반숙으로 튀기듯 굽다가 간장 반큰술 두르고 지글지글~~~~ 꼬숩은 냄새가 밤 의 향기 무엇!! 미첫다 ㅋㅋ 접시에 확 부어 욤욤 묘하게 넘 맛나용 반숙 싫어해서 늘 완숙 해먹지만 백선생님이 시키는대로 해보자 했는데 와~~~~~ 아침이 빨리 왓슴 ㅍㅎㅎㅎ 지금 8시간 뒤에 계란 5 개 갑니다 진짜 맛나네용 ❤❤ ❤
집에서 가끔 해 먹는거~~~ 계란3개 까서 풀어줌~~ 파.양파 등등 집에 있는 거 채 설어서 넣어줌 기름 조금 많이 뿌리고 달궈진 후라이판에 그냥 계란물 넣고 바짝 붙여줌 홍콩반점 자장밥에 올라 가는 계란 처럼~~ 접시에 밥 담고 계단 올리고 바로 후라이펜에 케챂.고추장.된장 아주조금.설탕 조금.미원살짝 ㅋㅋㅋ 미원 싫으면 굴소스조금(조미료임 굴소스도) 물 조금 넣고 살짝 끓여주다 계란 위에 뿌려서 먹으면 존맛!!!! 된장의 감칠맛 장난 아니게 올라옴 냄세 안나면서
옛날 중식 계란 후라이 느낌인듯... 90년대에는 자장면에 올라가는 계란후라이가 거의 기름에 튀기듯이 해서 살짝 반숙으로 주는게 정석인데 요즘은 계란후라이 이렇게 안나오죠 삶은것 주든가 아니면 메추리알... 그게아니면 그냥 일반 가정집에서 주는 계란 후라이 진짜 기름 자박하게 깔고 센불에 튀기듯이 구워서 반숙처럼 해먹음 맛나요
@@시마홀릭 팬에 들기름만 뿌리고 아무것도 안올리고 계속 가열하면 당연히 들기름이 타겠지만, 계란같은게 올라가있으면 절대 안탑니다. 작정하고 태우려고해도 들기름보다 계란이 먼저 탈겁니다ㅋㅋ 걱정되시면 식용유 조금만 써서 요리 다 끝내시고 들기름을 드레싱처럼 뿌려먹어도 되겠네요. 요즘 참기름, 들기름 관련한 수박 겉핥기식 지식들이 많이 퍼지는것같아서 조금 답답한 마음에 댓글 남기고갑니다.
![[내꺼내먹_EP.13] 파스타 먹다가... 갑자기 나온 홍콩반점 근황?!](http://i.ytimg.com/vi/I86ZLxARQHA/mqdefault.jpg)
![[이연복] 케첩에 계란 볶음밥은 진리! 중화오므라이스!](http://i.ytimg.com/vi/EVUXjEHukPw/mqdefault.jpg)
계란 짬처리용으로 좋아유
그냥 완숙으로하고 밥에 비벼먹으면 간장 계란밥 완성 ㅋㅋ
완숙은 거른다
짬처리할 계란이 없는데숭
계란밥은 반숙이지!!
완숙 나가라
ㅠㅠ 나는 완숙이가 좋은데
이거 부모님 집에서 같이 살면서 직장다닐때는 계란 후라이 안주라니 가성비 죽이다 생각했는데 자취하니까 남은 계란 짬처리 하는 용도로 죽인다 생각하고 있음 ㅋㅋㅋㅋ
자취하면 생각보다 집에서 밥먹을 일이 줄어듬 ㅋㅋㅋ 막상 요리해서 먹는게 귀찮아서 밖에서 먹고오는 날이 많은데 가끔 장봐온 음식들 특히 계란 10구 짜리 사도 주구장창 계란만 먹지 않아서 진짜 짬처리 할 생각으로 먹어야댐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 라면에 두개씩 넣어서 먹서나..
@@shimeunseob라면에 두개넣는게 기본 아녔어요?
@@jaeyunkim8426 한개는 아쉬워요 ㅋㅋㅋ
계란말이 한방이면 계란 6~7개도 손쉽게 처리됩니다@@shimeunseob
어씨 나만 그런 줄 알았네 ㅋㅋ 자꾸 계란 10구짜리 사도 유통기한 얼마 안 남아서 보면 한가득 남아서 급하게 처리해야 하는데 ㅋㅋ
달걀이 숙취에도 좋아요
안주로 먹으면 좋습니다.
단백질과 지방은 소화될 때 탄수화물보다 부담이 됩니다. 그냥 안주로 좋아하는 거 드시고, 대신 취한다 싶으면 물을 많이 드세요
숙취에는 충분한 물과 적당한 당분히 좋습니다.
다만 물을 많이 마시면 취하기 어렵습니다
숙취로 안좋습니다 . 숙취엔 배 가좋아요 . 께란은 숙취를
더오래가게해요
@@nanana-yo8ji 계란에는 간의 해독을 돕는 레시틴 성분이 풍부하여 알콜해독에 좋을 뿐만 아니라,
시스테인과 메티오닌도 많이 들어있어 알콜분해는 물론 숙취의 주원인인 아세트알데히드의 분해도 돕습니다.
다들 의견이 달라용 😂
숙취엔 컨디션임
이건 진짜 좋다 보통 혼자하기귀찮아서 보지도않는데ㅋㅋ
계란과 들기름 환상의 조합이네요.
???: 나야 들기름
잘 숙성된 댓글.
이제 계란에 들기름을…. 곁들인
@@lampboy926 멋진 댓글이세요 😀
들기름...?! 산화가 엄청?
계란 프라이
술 먹기전 먹으면 그게 그렇게 좋다함.
속도 보호하고.
집에서 반주할때 자주해먹습니다
밑에 노릇하게 튀겨야 맛있구요
노른자가 어느정도 있게해서 찍어먹으면 직입니다
간장은 진간장도 개안해요
아무리 안주많아도 이거는 꼭해먹습니다 JMT
원래 계란 후라이도 잘안먹는대 진짜 찰진맛임
짜파게티랑 먹기 좋은가요?
@@박정민-g4p 짜파게티랑 먹어도 맛있어요 특히 반숙으로하면 계란 노른자의 고소한 맛과 국간장의 짭짤한 맛이 진짜 좋아요
@@sunyeong2 음 역시 짜파게티랑 계란은 진리였군요
@@sunyeong2 시험 끝나고 반전체가 고기 구워먹기로 했는데 애들한테ㅠ이거 해주면…ㅋㅋㅋㅋ
들기름냄새가 온집안에 진동하는듯ㅋㅋㅋ맛있겠당ㅎㅎ
중국에서 저렇게 먹음..간장에
중국식은 기름 더 많이씀@@뜨거운돌쇠
@@batirohmus6014 어쨋든 중국식임
@user-gg6fi7gx8f저거 간장 졸아서 그래요 탄맛안남
@user-gg6fi7gx8f 간장이에여 탄 게 아니구....
지금 밤 12시 후다닥 뛰어가서 계란 딱 2개.들기름 2큰.올리브유1큰 으로 덜 죄스럽게 지글지글 반숙으로 튀기듯 굽다가 간장 반큰술 두르고 지글지글~~~~
꼬숩은 냄새가 밤 의 향기 무엇!!
미첫다 ㅋㅋ
접시에 확 부어 욤욤 묘하게 넘 맛나용
반숙 싫어해서 늘 완숙 해먹지만
백선생님이 시키는대로 해보자 했는데
와~~~~~
아침이 빨리 왓슴 ㅍㅎㅎㅎ
지금 8시간 뒤에 계란 5 개 갑니다
진짜 맛나네용 ❤❤ ❤
들기름 대신 참기름
국간장 대신 진간장 으로 해도 무방할까요?
이고 찐~으로 맛나요 캬~ 한잔
때릴때 이만한 안주가 없을듯 ..~👍👍
기름은 들어가지만…고단백 술안주….😮😮
내일부터는 이거다~😊😊
해보니까 국간장은 1큰술 진강장은 2큰술정도하니까 간 맞네요! 좀 싱겁게먹는편이라 짠거 좋아하시는분들이나 술안주로는 3큰술정도하려구요😊
방금해먹었슴다
맛은기가막힙니다~~~굿😅😅😅
최고로 멋진 백대표님!
어쩜좋아유~
걍 존경합니다 👍
참기름으로 하면 맛이 들하겠쥬?
들기름 냄새는 그냥 맡기만 해도 으으으으~~ 너무 맛있을거같앙~
들기름 계란 간장좋아요. 👍👍🎉🎉
계란후라이도 백종원님이 하니 넘 맛있어보임
구수하고 인간적이고 참 재미난 백선생님❤❤❤
다음엔. 노릇하게 튀겨봐야지
기억하고. 있다가. 레시피 다시. 확인안하고했더니만. 비쥬얼이. ㅜㅡㅜ
백종원님. 레시피를. 지대로 따라못했네요
그래도. 야심한밤. 술한잔하기에. 좋은.
술안주:)로는. 손색이 없네요
다음엔. 지대로. 만들어서먹어볼랍니다요
행복한. 2024 7월3일. 편안한밤되십시요:)
브이로그 너무 좋다 혹독한 빙하기의 한줄기 빛..🥰
저도 영상보고 했어요! 맛 정말굿입니다.😊👍
소금 간 해야지유
들기름 참기름으로 대체해도 되나요 역한냄새나서..
집에서 가끔 해 먹는거~~~
계란3개 까서 풀어줌~~
파.양파 등등 집에 있는 거 채 설어서 넣어줌
기름 조금 많이 뿌리고 달궈진 후라이판에
그냥 계란물 넣고 바짝 붙여줌
홍콩반점 자장밥에 올라 가는 계란 처럼~~
접시에 밥 담고 계단 올리고 바로 후라이펜에
케챂.고추장.된장 아주조금.설탕 조금.미원살짝 ㅋㅋㅋ
미원 싫으면 굴소스조금(조미료임 굴소스도)
물 조금 넣고 살짝 끓여주다
계란 위에 뿌려서 먹으면 존맛!!!!
된장의 감칠맛 장난 아니게 올라옴 냄세 안나면서
집에서 기본으로 자주해먹는계란인데 밥반찬으로도 자주먹어요
이거 보니 술 땡겨유~~ 조리법도 쉽고 맛나 보여유~~
들기름 대신 참기름 써도 되나용?
기름 많아 설탕 많이 안맛있을수가 없쥬 몸에 안좋은거 잔뜩 넣음 맛있쥬
여기에 굴소스넣은후 밥위에 얹어주면 맛있다고 잘 먹던데
참기름 들기름이 발연점(연기가 발생하는 지점)이 170도로 낮아서 고온 조리에 취약하다고 들었습니다
그 이상의 온도에서 조리시 벤조피렌이라는 1급발암물질이 생성된다고 하는데 저정도 요리는 괜찮나요?
들기름 5스푼 돌리고 계란후라이 하는데 간장을 한바퀴 돌려유 참 쉽쥬?
이거 너무 맛있는데 들기름은 열에 약해서
걱정이 되더라구요.
전 그냥 후라이한다음에 들기름국간장 뿌려서 먹었는데 그것도 나름 맛있어요
크으~!!!!!!!! 먹고 싶다. 근데 혼자선 다 못 먹겠다. ㅠㅠ
백종원님 덕분에 밥을 사먹지 않고 이제 집에서 해먹기 시작했습니다 감사합니다.
계란을 맛있게 먹기 위해서 술이 필요한 시점. 😂😊
암튼 대단하십니다👏👏👏👏👏👏
나야 들기름
소유진씨가 살이 안찌는 건 정말이지 기적같은 일이라 할수밖에요...😅
Moroozio!
요리 직업인 사람들은 집에서 요리 잘 안한데요 ㅎ
@@My.name.is.patrick 그런거치고는 집에 소스종류가 살벌하던데...
와이프 요리사인대
집에서는 배민이용합니다.
소유진씨는 맛없다고 안드실수도 있죠
그냥 후라이 해서 먹어도 맛 있어요
옛날에 방송에서 본거 같은데 동엽이형도 최애 안주라고 들은거 같음 ㅎㅎ
나야.. 들기름..
계란말이도 술안주로 쵝오 ㅎㅎ
최고는 아님.. 술 더마시게 되서 담날 더 죽을맛 입니다. ㅎㅎ.. 호프집 에서 계란 후라이 서비스 해주는 이유가 술 더마시라고 주는 겁니다.
@@사막남자 아니 그렇게 기쁜뜻이 ㅎㅎ
@@사막남자ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@사막남자오호라
@@사막남자그러니까 최고라고;; 자기가 뭔말하는지 알고 있긴 함?
이건 진짜 👍 👍 👍
입맛 없을때 만들어 먹음 든든한 한끼가 되지요^^
술안주라니까 맛이 감이 안오네 어떤 맛이길래 술안주 일까....궁금하네요.
나야, 들기름
어우.. 들기름 사와야겟다...
들기름은 발연점이 낮아서 기름으로 쓰면 안되는걸로 아는데요?
술마시는걸 귄장하는 편은 아니지만 마신다면 속도 보호하고 맛도좋은 !계란
들기름은 고온에 안좋다는데 계란프라이 할 정도는 문제가 없나요??
기름 주변에 엄청남. 문제는 들기름이 폭발하듯 튀어서 화상입을 가능성 높습니다. 온도 조절 진짜 중요해요.
실제 이걸로 많이 먹고 있어요~~^^
계란 한판사서 보통 70프로 정도는 저 방법으로 안주로 먹고 있죠~~
맛있어요~~
최애 술안주 맞아요~~^^
맛은 인정함. 들기름의 구수한 향이 올라오면서 계란끝부부분 흰자가 살짝 캐러맬라이징화되어 갈색으로변해 쪼금 바삭하고 밑부분도 잘익고.
영상 보고 해먹어봤는데 진짜 진짜 맛있습니다.!!!!!
참기름에 국간장으로 해서 밥에 얹어먹어도 맛있음
버터한조각 넣으면 꿀맛
들기름 말고 참기름으로 해도 되나요?
들기름 간장 계란 진짜 개맛있음..
요즘 진심 냉부해만 봄
그당시에도 제일 재밌게 본 예능이었는데 감사합니다!!!!!
시청모드 on.
밥비벼먹음 짱이겠네요^^
옛날 돈 없을때 계란간장밥에 울 엄마가 보내준 장아찌반찬으로 먹으면 천국~~
들기름 없으면 참기름으로 해도되나요?
안될건 없을텐데 향이 들기름이랑 좀 많이 다르죠...
참기름 들기름 가열하면 안그래도 산패된 기름 염증 덩어리로 바뀝니다.. 조상들이 드레싱처럼 먹던 이유가 있습니다.. 참기름 들기름 가열하는 거 아닙니다…
님은 밖에서 다른거 아무것도 못사먹겟네
인생 피곤하게 살지말고 편하게 삽시다 ^^
닭 100마리 튀긴 기름으로 만든 치킨을 닭다리를 뜯으며 - 들기름 가열 안돼!
맞습니다
들기름은 가열금지
참기름과 식용유 혼합 가능ㅋ
올리브유 드셔여
당장해먹어야지
나에유 들기름...!
외간장으로 하면 맛 없나요?
들기름은 160도 넘음
발암물질 나온다는데
그렇게 튀기면ᆢㅠ 안 좋은거
아닌가요?
이왕이면 난각 끝번호 1,2번을 사드세요
케이지계란은 고통의 산물입니다 🙏
그리고 목초는 풀이 아닙니다
들기름을 저렇게 태워도 되요?
저거보니 국민학교다닐때
뺀또 싸다닐때 추억돋네..
사각 알루미늄? 철밥통 위에
바싹구운 식은후라이 하나면 한그릇 뚝딱이었는데
집에선 갓지은 보슬보슬한 냄비밥 가운데
구멍파서 살짝 살균처리하듯 날계란 넣어주고
마가린과 간장, 참기름한방울이면 꿀맛이었는데
거기다 숙성된 김치 얹어먹음 더맛나지^^
백종원님 기업이..
그래서 그런지 요즘 유튠에 많이 나오네요
응원합니다.
Severek Türkiye den izliyoruz ama Türkçe alt Yazı koysan süper olur ne. Dediğinizi malesef anlayamayoruz saygilar😢😢
단순게 진리네요 잘보구갑니다
감사합니다
소유진보다 더 유명한 유명인~♡
귀녕 세욤 오래오래 건강하시고 행복한 가정 이루세욤~^^
간단해서 좋네
계란후라이 잘 안먹는데
이거보고 7개먹음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
We dont have perilla oil in our country, i'm very curious..how it taste? Can we use another oil to make this fried eggs?
It will be at the Asian grocery store.
레시피 그대로 해봤는데ㆍ저사람하고 나랑 입맛이 다른거 같더라ㆍ들기름넣음 다 맛있는데 이건 예외~😊
해봤는데 소가 여물먹고 토한 비주얼 나왔음.. 딱 맥주안주로 좋을 거 같은 맛. 맛있었습니다!
냄새가 엄청나요 ㅎ
올리브기름은 안되나욤?
계란 짬처리용~❤
솔직히 계란이랑 들기름 맛이 서로 밀어내는 느낌...
백종원 좋아여❤
오늘 술안주 정했음 감사욤
정말 천재...!!!.
참기름은 안 되나요...?
역시 ,,,
믿고봅니다
혹시 시중에 세척돼서 나오는 계란도 만지고나면 비누로 손 씻어야 하나요?!
잘모르겠습니다.
그게 그냥 닭털이나 닭똥 세척인거지 아예 균 없애는 세척이 아니예요
@@숏모음-b3h 그렇군요 감사합니다^^
우리집 초딩아들 최애반찬😊
우리 할아버지는 수란 에다가 간장 뿌려서 4홉들이 소주 한 병에 술 안주로 즐겨드셨는데. 그립습니다!
해먹어 봤는데 전 너~무 느끼했어요
먹는데 염증수치 올라가는 느낌 팍팍
멀 잘못 했을까요?
아님 원래 느끼한 음식인건지
'' 나야, 들기름 ''
넘맛있어요~~~:) 갠적으로 대파 다져서 뿌려주고 후추뿌려 먹고있습니다!!! 술이술술넘어가쥬~~~ㅋ
갠적으로 참기름간장뿌린게 맛잇는것같음..들기름 진짜 맛있는거 맞나요? 아무리 적응할래도 ..노맛ㅠ
기름 은 무슨기름을 사용하시는지요
들기름
들기름없으면 등유로하면되요😊
들기름 없음 참기름으로 해도 되나요
옛날 중식 계란 후라이 느낌인듯... 90년대에는 자장면에 올라가는 계란후라이가 거의 기름에 튀기듯이 해서 살짝 반숙으로 주는게 정석인데 요즘은 계란후라이 이렇게 안나오죠 삶은것 주든가 아니면 메추리알... 그게아니면 그냥 일반 가정집에서 주는 계란 후라이
진짜 기름 자박하게 깔고 센불에 튀기듯이 구워서 반숙처럼 해먹음 맛나요
포인트는 들기름을 쓰는거예요
들기름 계란후라이 맛있기로 알만한 사람들은 알죠 해드셔보십쇼!
부산쪽은 요즘도 간짜장 시키면 그런 계란후라이 나와영
소금 은 안넣나요?
저희아버지는 참기름으로 하시더라구요 ㅎ
들기름말고 식용유써도 맛 괜찮나요?
들기름 향 때문에 쓰는거라 식용유랑 들기름 섞어쓰는건 되도 식용유만 쓰는건 그닥
다들 답변고마워요! 들기름이 아무래도 열에 약하다보니 열을 가하는 요리엔 쓰기가 망설여져서요ㅎㅎ..
@@시마홀릭그래도 참기름보단 들기름으로 열요리가 훨씬 낫죠. 두부나 절편같은 떡 들기름에 지져먹으면 맛 끝내줍니다
참기름은 170도 이상이 되면 발암물질이 나와서
볶음용으로는 맞지 않고 조리끝나고 살짝 뿌려줘서
항을 최대한 날리지 않는 용도로 쓰시는게 낫고
들기름은 200도 이상이 되야 발암물질이 나와서
볶음욤으로도 나쁘지 않아서 위의 요리처럼
계란이나 두부를 볶을때 쓰셔도 됨다
@@시마홀릭 팬에 들기름만 뿌리고 아무것도 안올리고 계속 가열하면 당연히 들기름이 타겠지만, 계란같은게 올라가있으면 절대 안탑니다. 작정하고 태우려고해도 들기름보다 계란이 먼저 탈겁니다ㅋㅋ
걱정되시면 식용유 조금만 써서 요리 다 끝내시고 들기름을 드레싱처럼 뿌려먹어도 되겠네요.
요즘 참기름, 들기름 관련한 수박 겉핥기식 지식들이 많이 퍼지는것같아서 조금 답답한 마음에 댓글 남기고갑니다.