Я в восторге от Вашего какнала и множества обалденно вкусных рецептов! Спасибо Вам огромное за такой труд! И хотела по поводу молочного ломтика написать. Я пекла весь бисквит сразу, потому что по отдельности он получается слишком тонким, таким, что его просто не отделить от силиконовой формы и он превращается в процессе в крошку... Легче испеч весь корж и разрезать егт пополам с помощью ножа и обыкновенной нитки. Сначала делаем надрез вдоль всего коржа ножиком на глубину около 1-2см. Затем режем ровно нитью, сначала в одну сторону, затем нить скрещиваем и ведём в другую сторону.
Какао, конечно, лучше бездоповое, это до 3% жирности, его можно в неограниченных количествах, но это если найдете, если нет, то используем какао до 11% жирности, но оно уже идет как ДОП - 1 ДОП - 1 чайная ложка (7 г)
добрый день! такой хороший рецепт. а можно уточнить - у вас две одинаковых формы, или вы коржи по очереди выпекали? просто вроде бы бисквит нужно выпекать сразу, чтобы не оседал.
Я выпекала по очереди. Бисквит очень тоненький и печется быстро - минут 5-7, так что тесто не успевает"сдуться". Можно тесто поставить в холодильник, пока печется второй корж. В холоде белки не так быстро осядают.
Худеем с удовольствием! спасибо за пояснение, попробую приготовить. только в начинку мягкого творожка нет, буду простой блендером разбивать, думаю получится :)
+Zlata Zhuravel у меня никогда не прилипает к силикону, поэтому никогда и не смазываю, даже формы для маффинов и капкейков. Попробуйте смазать каплей масла или припылить крахмалом.
+Худеем с удовольствием! а вобще рецепт отличный,я его уже 2 раза, правда по своему делала,крошила корж и выкладывала крошку слоями и перемазывала,как реальный торт,делала двойную порцию))получалось очень пропитано,мне оч понравилось.
Я на дюкане уже пятый месяц. Отвес -12 кг. Если бы не Новый год (каюсь - грешила :) ), то уже перешла бы на закреп, а так еще 1,5 кг надо сбросить. На Дюкане вообще шикарно худеть, особенно если готовить для себя любимой. Многие блюда моя семья уплетает вместе со мной. даже не догадываясь, что они диетические )))))
Какой же у вас полезный канал.Смотрю и восхищаюсь,как все ловко и красиво получается!Вы в прошлом точно кондитер))
Идеально , самый удачный рецепт из всех , что я готовила, вы молодец!!!
Вы прям находка для нас " дюкановок"😀 спасибо,что делитесь, очень полезно.
Умница :-)рецепты простые, понятные и внусные то что нужно.
Я в восторге от Вашего какнала и множества обалденно вкусных рецептов! Спасибо Вам огромное за такой труд!
И хотела по поводу молочного ломтика написать. Я пекла весь бисквит сразу, потому что по отдельности он получается слишком тонким, таким, что его просто не отделить от силиконовой формы и он превращается в процессе в крошку... Легче испеч весь корж и разрезать егт пополам с помощью ножа и обыкновенной нитки. Сначала делаем надрез вдоль всего коржа ножиком на глубину около 1-2см. Затем режем ровно нитью, сначала в одну сторону, затем нить скрещиваем и ведём в другую сторону.
Дарья Дмитриева Спасибо Вам!
спасибо за рецепт попробую сделать молодец
Сделала сегодня это пирожное, вкусненькое очень, просто супер!
Какао, конечно, лучше бездоповое, это до 3% жирности, его можно в неограниченных количествах, но это если найдете, если нет, то используем какао до 11% жирности, но оно уже идет как ДОП - 1 ДОП - 1 чайная ложка (7 г)
spasiba
На вид очень похоже на ломтик
А какое какао вы используете? Какое-то специальное? Или любое подойдет?
добрый день! такой хороший рецепт. а можно уточнить - у вас две одинаковых формы, или вы коржи по очереди выпекали? просто вроде бы бисквит нужно выпекать сразу, чтобы не оседал.
Я выпекала по очереди. Бисквит очень тоненький и печется быстро - минут 5-7, так что тесто не успевает"сдуться". Можно тесто поставить в холодильник, пока печется второй корж. В холоде белки не так быстро осядают.
Худеем с удовольствием! спасибо за пояснение, попробую приготовить. только в начинку мягкого творожка нет, буду простой блендером разбивать, думаю получится :)
Елена Пе ррллекат
У меня плохо растворился желатин.подскажите пожалуйста что нетак?
В мене зовсім не вийшов.Дуже тоненький і все покришилося.
Как понять распущенный желатин?
Растопленный
я выпекала в виде кексиков и у меня прилипло все к силиконовым формочкам,они такие рельефные,может из-за этого,что делать,что бы не прилипало?
+Zlata Zhuravel у меня никогда не прилипает к силикону, поэтому никогда и не смазываю, даже формы для маффинов и капкейков. Попробуйте смазать каплей масла или припылить крахмалом.
+Худеем с удовольствием! спасибо,но я полагаю уже поняла почему,я не смазывала их первый раз,а надо,вот и прилипло
+Худеем с удовольствием! а вобще рецепт отличный,я его уже 2 раза, правда по своему делала,крошила корж и выкладывала крошку слоями и перемазывала,как реальный торт,делала двойную порцию))получалось очень пропитано,мне оч понравилось.
А это в каком этапе?🌷
Подскажите, пожалуйста, какой размер у формочки?)
Катя Милова У меня форма 25 х 18 см
Какой сахзам используете и молоко
Молоко "Домик в деревне" легкое 0,5%, сахзам - фитпарад
Подскажите а вы давно на Дюкане? Есть результаты? Я сегодня второй день, думаю стоит продолжать или нет? Спасибо.
Я на дюкане уже пятый месяц. Отвес -12 кг. Если бы не Новый год (каюсь - грешила :) ), то уже перешла бы на закреп, а так еще 1,5 кг надо сбросить. На Дюкане вообще шикарно худеть, особенно если готовить для себя любимой. Многие блюда моя семья уплетает вместе со мной. даже не догадываясь, что они диетические )))))
Что такое СОМ?
СОМ- Сухое Обезжиренное Молоко
а сколько калорий ?
На диете П.Дюкана калории не считают.
Худеем с удовольствием! А почему калории не считают?
Hilton Show потому что там ограничения по другим "фронтам". Впринцепи Дюкан - это высокобелковая диета с пониженными углеводами и жирами.