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Gracias por tanto aporte hermano a la bella cultura del Bar eres un alquimista querido hermano gracias muchas gracias
Nos encanta que te encantes nuestros vídeos! Saludos!
Me encantó la técnica de la espuma...y que se una a una simple margarita!!Otro level!!! Muy bueno!!🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Gracias Martin! Ahora… a hacer magia con tus cocktails!
Muy bueno el TRAGO ME ENCANTO
Millones de gracias!
Increíble textura!! Gracias por la explicación
Para ciertos cocktails, el contraste de sabores y texturas quedan espectacular!
Saludos excelente video máster 👏
Gracias Fredy! Síguenos la pista que subiremos más 🙌🏼
Hola me ayudas a hacer una espuma de licor de menta y albúmina ..por favor...necesito los gramages
No se puede hacer todo en el sifón? Osea ya incluido el licor?
Hola! Puedo usar jugo de otra fruta? O el jugo natural de la fruta? Y cuánto aguanta la mezcla que sobra ?
Necesariamente tiene que ser un puré o puede ser algún jugo de cualquier fruta.??
La gelatina se mezcla con el pure , en líquido o solida????
Soy nuevo en el canal, esta técnica también podría funcionar con alguna soda o bebida gasificada?
En breve tendremos un vídeo de como carbonatar. No te lo pierdas 😉
una pregunta al momento de unir la piña con la gelatina es antes o despues de colarla ??'
Lo que sobra ,cuanto aguanta?
Dónde conseguis las láminallas
Se puede colocar espuma en un coctel que tiene prosseco? O sería muy raro cubrir un coctel que tiene gas con espuma?
Porqué lo dejas en frío tanto tiempo?
Bien entonces: gelificados, clara de huevo en polvo o líquida, cremas, son las que se utilizan para el sifón + cartucho de gas.
Para que tanto cambio de cápsulas de gas ? He visto que hay varios videos que usan solo una y otros cambian entre agite…. Cuál es la diferencia ?
😍
Gracias por tanto aporte hermano a la bella cultura del Bar eres un alquimista querido hermano gracias muchas gracias
Nos encanta que te encantes nuestros vídeos! Saludos!
Me encantó la técnica de la espuma...y que se una a una simple margarita!!
Otro level!!! Muy bueno!!🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Gracias Martin! Ahora… a hacer magia con tus cocktails!
Muy bueno el TRAGO ME ENCANTO
Millones de gracias!
Increíble textura!! Gracias por la explicación
Para ciertos cocktails, el contraste de sabores y texturas quedan espectacular!
Saludos excelente video máster 👏
Gracias Fredy! Síguenos la pista que subiremos más 🙌🏼
Hola me ayudas a hacer una espuma de licor de menta y albúmina ..por favor...necesito los gramages
No se puede hacer todo en el sifón? Osea ya incluido el licor?
Hola! Puedo usar jugo de otra fruta? O el jugo natural de la fruta? Y cuánto aguanta la mezcla que sobra ?
Necesariamente tiene que ser un puré o puede ser algún jugo de cualquier fruta.??
La gelatina se mezcla con el pure , en líquido o solida????
Soy nuevo en el canal, esta técnica también podría funcionar con alguna soda o bebida gasificada?
En breve tendremos un vídeo de como carbonatar. No te lo pierdas 😉
una pregunta al momento de unir la piña con la gelatina es antes o despues de colarla ??'
Lo que sobra ,cuanto aguanta?
Dónde conseguis las láminallas
Se puede colocar espuma en un coctel que tiene prosseco? O sería muy raro cubrir un coctel que tiene gas con espuma?
Porqué lo dejas en frío tanto tiempo?
Bien entonces: gelificados, clara de huevo en polvo o líquida, cremas, son las que se utilizan para el sifón + cartucho de gas.
Para que tanto cambio de cápsulas de gas ? He visto que hay varios videos que usan solo una y otros cambian entre agite…. Cuál es la diferencia ?
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