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Gracias por tanto aporte hermano a la bella cultura del Bar eres un alquimista querido hermano gracias muchas gracias
Nos encanta que te encantes nuestros vídeos! Saludos!
Me encantó la técnica de la espuma...y que se una a una simple margarita!!Otro level!!! Muy bueno!!🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Gracias Martin! Ahora… a hacer magia con tus cocktails!
Increíble textura!! Gracias por la explicación
Para ciertos cocktails, el contraste de sabores y texturas quedan espectacular!
Muy bueno el TRAGO ME ENCANTO
Millones de gracias!
Saludos excelente video máster 👏
Gracias Fredy! Síguenos la pista que subiremos más 🙌🏼
La gelatina se mezcla con el pure , en líquido o solida????
Hola me ayudas a hacer una espuma de licor de menta y albúmina ..por favor...necesito los gramages
No se puede hacer todo en el sifón? Osea ya incluido el licor?
una pregunta al momento de unir la piña con la gelatina es antes o despues de colarla ??'
Hola! Puedo usar jugo de otra fruta? O el jugo natural de la fruta? Y cuánto aguanta la mezcla que sobra ?
Necesariamente tiene que ser un puré o puede ser algún jugo de cualquier fruta.??
Se puede colocar espuma en un coctel que tiene prosseco? O sería muy raro cubrir un coctel que tiene gas con espuma?
Dónde conseguis las láminallas
Lo que sobra ,cuanto aguanta?
Soy nuevo en el canal, esta técnica también podría funcionar con alguna soda o bebida gasificada?
En breve tendremos un vídeo de como carbonatar. No te lo pierdas 😉
Para que tanto cambio de cápsulas de gas ? He visto que hay varios videos que usan solo una y otros cambian entre agite…. Cuál es la diferencia ?
Porqué lo dejas en frío tanto tiempo?
Bien entonces: gelificados, clara de huevo en polvo o líquida, cremas, son las que se utilizan para el sifón + cartucho de gas.
😍
Gracias por tanto aporte hermano a la bella cultura del Bar eres un alquimista querido hermano gracias muchas gracias
Nos encanta que te encantes nuestros vídeos! Saludos!
Me encantó la técnica de la espuma...y que se una a una simple margarita!!
Otro level!!! Muy bueno!!🤘🏼🤘🏼🤘🏼
Gracias Martin! Ahora… a hacer magia con tus cocktails!
Increíble textura!! Gracias por la explicación
Para ciertos cocktails, el contraste de sabores y texturas quedan espectacular!
Muy bueno el TRAGO ME ENCANTO
Millones de gracias!
Saludos excelente video máster 👏
Gracias Fredy! Síguenos la pista que subiremos más 🙌🏼
La gelatina se mezcla con el pure , en líquido o solida????
Hola me ayudas a hacer una espuma de licor de menta y albúmina ..por favor...necesito los gramages
No se puede hacer todo en el sifón? Osea ya incluido el licor?
una pregunta al momento de unir la piña con la gelatina es antes o despues de colarla ??'
Hola! Puedo usar jugo de otra fruta? O el jugo natural de la fruta? Y cuánto aguanta la mezcla que sobra ?
Necesariamente tiene que ser un puré o puede ser algún jugo de cualquier fruta.??
Se puede colocar espuma en un coctel que tiene prosseco? O sería muy raro cubrir un coctel que tiene gas con espuma?
Dónde conseguis las láminallas
Lo que sobra ,cuanto aguanta?
Soy nuevo en el canal, esta técnica también podría funcionar con alguna soda o bebida gasificada?
En breve tendremos un vídeo de como carbonatar. No te lo pierdas 😉
Para que tanto cambio de cápsulas de gas ? He visto que hay varios videos que usan solo una y otros cambian entre agite…. Cuál es la diferencia ?
Porqué lo dejas en frío tanto tiempo?
Bien entonces: gelificados, clara de huevo en polvo o líquida, cremas, son las que se utilizan para el sifón + cartucho de gas.
😍