L'importanza del microbiota - Unomattina - 21/09/2023

Consumare yogurt giova al nostro organismo, in particolare all'intestino, perché contribuisce alla formazione di un microbiota "buono", capace tra l'altro di tenere basso il livello di sostanze infiammatorie. La relazione tra apparato intestinale e cervello è considerata un asse fondamentale per il nostro organismo. Come comunicano e quali informazioni e decisioni si scambiano cervello e intestino? In studio la ricercatrice Maria Rescigno, eccellenza italiana, tra i massimi esperti di microbiota, e vice Rettore Humanitas University.