Тушенка тушенкой, но в 90 е мама закрывала мясо для первых ( можно и 2 х блюд -стоит в погребе отлично и никакой возни)- окорок или лопатку режем на куски где-то 2-3 см на 2-3 см. Заливаем водой ( покрывает мясо и сверху на 3-4 пальца)варим до закипания, снимаем пенку, добавляем такие же куски сала, где-то на 3 кг мяса 0,5 кг сала. Сало обязательно, оно будет консервантом и для вкуса. Или можно жирненькое мясо. Так же лаврушку по вкусу и горошины черного перца. Варим 2-2,5 часа, солим по вкусу. То есть , мы просто хорошо уварили мясо. В простерелиз банки( мы брали 1,5 л) разложили равномерно мясо с салом, специи и залили бульоном, закатали просткрелиз крышками. НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ! В этом весь секрет! Застынет и сверху жир будет служить консервантом , как в магазинных тушенках.У вас будет и мясо готовое кусковое ,и концентрат бульона. Хоть пару банок попробуйте, будете довольны. Следите за водой, чтобы она не выкипела и для заливки обязательно был бульон( 2/3 мяса в банку накладываете и 1/3 жидкости). Все пробуйте на свой вкус.
Наташа.. По поводу холодника. Холодник. Ударение на И. Свекла, яйца отваривают, Натирают все на терке крупной. Огурцы на терке, можно соломкой. Картошка отваривается при желании отдельно. В холодник картошку не добавляют. Заправка - 2 литра кефира разбавить0,5 литра кипяченой воды, Солите по вкусу, добавить можно лимончика немного. Все по вкусу, кому как нравится. Я еще небольшую. часть отварной свеклы взбиваю блендером, добавляю для яркого цвета и насыщенности. Молодую картошечку отваривают и подают отдельно к холоднику. Вместо кипяченой воды кефир разбавляют минеральной водой (дело вкуса). Приятного аппетита. Привет из Беларуси.
Наташа,в тушенке должно присутствовать сало, оно сверху образовивает пробку способствующую длительному хранению.я варила из говядиньі добавляя сало через мясорубку в скороварке в новой пол-часа и по стерильньім банкам,хранилась без холодильника. Думаю лучше долго в кастрюле варить так как в воде будут парьі попадать.
Я бы на вашем месте уже не жлобилась и купала бы автоклав (самый маленький и простой)) Поверьте, деньги, вложенные в эту покупку, окупятся обязательно) И вопрос хранения готовой тушенки годами отпадет сам собой)))
Я делала в духовке, но отдельно на скороводе топила сало и потом этим жирком сверху заливала тушёнку и закатывала. У меня хранилась просто в квартире в кладовой. Отлично стоит.
Моя бабуленька в селе не имела холодильника вообще и в смальце просто вываривала большой кусок постной свинины со специями и хранила даже просто в кастрюле. Кусочек бывало отрежем вместе со смальцем- хоть в борщ, хоть в картошку, хоть в макарошки, эх и вкусно нам было😂
Наташенька! я может успею со своим рецептом: отваренньій бурячок натереть на крупной терке. в кастрюльке отвариваете картошечку мелко нарезанную .когда будет готова, закладьіваете бурячок и даете закипеть! охлаждаете и добавляете что хотите! яйца зелень и т.д. но не кефир
Наташа, ВКУСНО ПРОСТО И ДОСТУПНО ( Марiя Макарчук) у неё есть рецепты без автоклава из курицы , свинины. Название как раз для вашей ситуации. Она вкусно готовит.
Наташенька, добрый вечер. Напишу свой рецепт холодного свекольника. Кто у меня пробовал,всем понравилось. Рецепт на 3 литра воды. Очищенную свеклу (2 шт. ) среднего размера залить водой, довести до кипения, посолить по вкусу, добавить 1 стол ложку уксуса и варить до готовности. Свеклу вынуть,остудить и натереть на терку. Отвар остудить , туда 250 г сметаны, 2 стол ложки горчицу, 100г майонеза и хорошо все смешать. Добавить 5 яиц, 5 шт огурчиков, 3 шт отварной картошки,зелёный лук, укроп. Все нарезать кубиком. Если мало кислоты добавить лимонную кислоту и если горчицы , то добавить немного. Вкуснее этого холодника, ещё не ела.😊❤
Наташа,слушаю тебя о тушонке😊. Моя бабушка жила в селе,холодильника на то время небыло. Кололи кабана,и сало,мясо все солили в банках,причем,не закатывали. Хранили в компе,и ничего не портилось. Помню заваливали в большом количестве соли.Перед тем,как готовить,вынимали,замачивали в воде,промывали,и было очень вкусно! Правильно,сейчас все забыто,появились холодильники. Моя свекровь тоже солила в кастрюлях и банках,попробуй. Может ещё кто- то так делает. Из тушонки ты не приготовишь все блюда,а вот из мяса,все!!!!!
Наташа, добрый вечер! Я готовила тушенку впервые в жизни в 22 году. Нашла великолепный рецепт в Ютубе у Татьяны огородницы. Так и забейте Татьяна -огородница-тушенка. Очень хороший ,понятный рецепт приготовления в кастрюле (баночки в воде).Прекрасно хранится и в погребе и в комнатных условиях. До сих пор едим и собираемся сделать новую партию. Надо быть готовым к любым сценариям. Всего доброго и МИРА нам!
Наташа, я всегда делаю тушонку в духовке. Раскидываю по литровым баночкам мясо по плечики, чтоб не выкипало, накрываю старыми крышками. Ставлю сначала на 100 градусов, потом увеличиваю до 200' . Как только закипело, переключаю опять на 100' и тушу часа два, три, смотря какое мясо делаю. Посмотришь по готовности. Потом одну баночку раскидываю по другим, чтоб пополнее было и закатываю простерелизованными крышками.
@@Natali_Natali, да, это из за неё, у мяса в тушенке, красноватый цвет, как и в колбасе, но зато стоит годами. И стерилизация в мультиварке похожа на автоклав. Там же пища под давлением готовится. Правда баночек меньше помещается, у меня знакомая делает.
@@Наталья-т5б1юв мультиварке нет давления как в автоклаве, есть мультиварки +скороварка, там тогда есть давление, при приготовлении в скороварке её во время приготовления не откроешь потому что там создаётся высокое давление
Моя мама всегда закрывала тушонку в духовке. Но мне она была суховатая. Я закрываю в кастрюле. Закрыть крышки вентовые крепко и в кастрюлю с водой. На дно тряпочку , потом баночки и воды чтобы покрыло банки полностью. Высыпаю пачку соли ( когда то прочитала что это для большей температуры) и так тоже делаю. Накрываю кастрюлю крышкой и варю. Курица 4 часа, свинина 6. Надо смотреть чтоб вода не выкипала, подливать горячую. Потом до полного остывания банок. Храню в подвале. На счёт свекольника, и хочется и колется попробывать, и не знаю понравится или нет. Привет из Никополя.❤ Всем добра.
Наташа, все правильно немного подкислить и подсолить воду, натереть свеклу вареную, будет красивый цвет свекольника. А потом добавить нарезку из овощей и яйца. Наташа можно хранить свекольник до недели в холодном месте, добавляя нарезку из овощей и яиц. Попробуйте я думая понравится. Особенно мужчинам в жару нравится.
Наташа,доброго дня суток.Помня моя мама варила мясо в скороварке, такие были в советское время, долго, потом закатывала в банки или закрывала твердой крышкой и хранили в погребе, даже два года хранились.очень были вкусные.С хлебом с луком,ммммм вкусняшка
Наташа, очень люблю твою готовку, варенички были супер❤не опускай планку, приятно когда ты хорошо одета...не чтоб обидеть, но... Стоишь в таком платьичке никаком😮трусы-лифчики перебираешь, ну зачем это на камеру(((
Это вы бред про вечернее платье не пишите. Мой коммент для Наташи. И да, я ее смотрю именно потому что она прекрасно выглядит, в доме порядок, плавный спокойный голос и грамотная речь, что отвечает полностью моим эстетическим запросам😂я думаю Натали не обиделась, я постаралась максимально корректно написать
Для меня лучше кипятить закрытые банки в воде, только нужно закрывать новыми закручивающимися крышками, 5 часов кипит, доставать когда уже остынет вода и стоят хорошо.
Делали по разному, остановились на духовке, самый простой вариант, банки +наполнение, сверху фольга ( до этого покупали на блошинном рынке специальные держатели для крышек, ерунда и геморрой))))) пришли к выводу - духовка, фольга, крышки простерилизовать, и закатать, в погребе хранятся оч даже хорошо,(только сьедаются быстро))))если нужен подробный рецепт, напишу, и рыбу(толстолоб )тоже так делали, оч вкусно получилось, но ее было не много, в холодильнике хранили. Родителям привет ❤ они у Вас замечательные!!! Как и вся Ваша семья!) Привет из Харькова 🥰
Хреново, что свет могут выключить в любой момент. Лучше в современных скороварках. Меньше света, а если и отключат, то скороварка будет ещё час/полтора держать температуру. Самый выгодный вариант
@@borninkharkiv да, это так, 100% ,но в духовке и банки сразу стерилизуются вместе с содержимым, (не нужно пересыпать и т.д. , что может повлиять на дальнейшее хранение), вот в чем вопрос...хотя, у сестры и с автоклава банки вздувались, (правда, это когда она первый раз мясо с кашей делала), гречка , рис норм, а фасоль и горох выбросили.....а потом научились уже)))
Наташа робила по вашому рецепту в мультиварці тільки з м'яса птиці, банки стерелізувала, кришка на мою думку краще яка закатується, якщо м'ясо з жирком, то звичайно також краще, зберігається добре. Коли робила в духовці, м'ясо на мою думку сухувате, у вас є велика кастрюля, то краще цей спосіб обрати
На рахунок тушонки , то роблю так. Беру сире мясо свинини, на півлітрову банку даю 1ч.л.солі , 3горошини перцю чорного, 2горошини духмяного перцю, 1 лавровий листок . На дно банки даю кусок свинної шкіри, а потім мясо. І варю в кастрюлі без автоклава 7 годин. Довгий процес зато стоїть без холодильника 3 роки.
Тушенку делаю в духовку,ложу в банки мясо, лавровый лист и перец горошек.Банки ставлю в холодную духовку накрываю фольгой,воду не добавляю и на 3 часа ,вынимаю и стерильными крышками.Храню в подвале
Добрый вечер Натали я сама хочу сделать тушёнку а то бройлеров взяли 18 шт а теперь не знаю что делать они дорастают и падают на ноги. От думаю первый раз в жизни сделать посмотрю что получится
Ой, а на счёт свекольника... раньше, в буфете был и свекольник, Вы же пробовали окрошку с буфета) так вот, свекольник цэ просто щось неймовірне, але, його зараз немає, та більше чім два роки вже....але, це дуже смачно!!!!)) Доброї ночі 🥰
@@Ирина-г5ы9ы не знаю, в буфете был свекольник, а я бы его вообще бурячник назвала!))) и, да, там было не на тёрку натерто, а кусочками, может, разве буряк натёртый, опять же, не знаю, но оч вкусно!!!!
Наташа,если в погребе то стерилизовать в банках,в кастрюле,можно если высокая кастрюля 2 слоя, а лучший консервант,это жир,сверху 👍☺ Можно в свеклу,когда варите, добавить немного сахара,я всегда так делаю, вкусная свекла проучается☺
Добрий день . Я закриваю в духовці. Стоїть чудово в погребі. Ставлю банки на дечко з сіллю, висипаю пачку, щоб як капав жир, то не пахне в кухні,😂, тушу 6 годин. Спочатку закипить в баночках, а потім роблю середню температуру.
Наташа здравствуйте. Готовлю рёбрышки по Жененому рецепту( уже не первый раз). И пеку пирог по Софиички рецепту тоже не 1й раз. Потом разрезаю и смазываю кремом, очень всё вкусно. Спасибо за рецепты.❤
Наташенька привет. Цвет волос супер,красивый. Насчёт свекольника, конечно тебе решать. Я почитала другие рецепты,но лично для меня это супер эксперементы, хотя знаю, что люди едят холодец очень так скажем интересно. В тарелку глубокую кладут холодец и заливают квасом, может это и вкусно😊😊😊. Каждый решает сам,о вкусах не спорят.
Вот это да ! Наталья ты и раньше так делала , что делила краску ? Я не знала что это модно сделать . Если ты не первый раз то я обязательно сделаю тоже а то у меня короткий волос а я мажу всё. А так здорово если можно делить на два ра за и для волосам это лучше. БлагоДарю тебе Таташ за такую хорошую подсказку . А можно спросить сколько ты держишь по времени ? Я 30 минут держу но у меня цвет другой.
У МЕНЯ ТОЖЕ СТРИЖКА И Я ВСЮ ЖИЗНЬ НА ДВА РАЗА ДЕЛЮ. НА МОЕЙ КРАСКИ ДАЖЕ ЧЕРТОЧКА ЕСТЬ. А ЦВЕТ КРАСКИ СМОТРИТСЯ ПО РАЗНОМУ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДЛИНЫ И ОТТЕНКА ВОЛОС❤
@@ВалентинаКравченко-п8к Вы знайте я никогда не читаю , я крашу волосы много лет и смешиваю все в первый флакон . С флакона и крашу. Теперь буду тоже делить, смешать в чашечке и красить свои волосы . Я всегда думала , что если откроешь тюбики то все они пропадают .😂
Опять начались отключения света дома😢😢😢без света, без воды....люди приспосабливаются, много автономок в квартирах поставили, но полностью стать автономными нельзя: холодильники, машинки....
Мама Галюня, ну разве можно Вам, писать что - то плохое? Вы чудо - женщина, умница и красавица!!! Будьте все здоровы и счастливы!
Тушенка тушенкой, но в 90 е мама закрывала мясо для первых ( можно и 2 х блюд -стоит в погребе отлично и никакой возни)- окорок или лопатку режем на куски где-то 2-3 см на 2-3 см. Заливаем водой ( покрывает мясо и сверху на 3-4 пальца)варим до закипания, снимаем пенку, добавляем такие же куски сала, где-то на 3 кг мяса 0,5 кг сала. Сало обязательно, оно будет консервантом и для вкуса. Или можно жирненькое мясо. Так же лаврушку по вкусу и горошины черного перца. Варим 2-2,5 часа, солим по вкусу. То есть , мы просто хорошо уварили мясо. В простерелиз банки( мы брали 1,5 л) разложили равномерно мясо с салом, специи и залили бульоном, закатали просткрелиз крышками. НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ! В этом весь секрет! Застынет и сверху жир будет служить консервантом , как в магазинных тушенках.У вас будет и мясо готовое кусковое ,и концентрат бульона. Хоть пару банок попробуйте, будете довольны. Следите за водой, чтобы она не выкипела и для заливки обязательно был бульон( 2/3 мяса в банку накладываете и 1/3 жидкости). Все пробуйте на свой вкус.
Спасибо
Наташа.. По поводу холодника. Холодник. Ударение на И. Свекла, яйца отваривают, Натирают все на терке крупной. Огурцы на терке, можно соломкой. Картошка отваривается при желании отдельно. В холодник картошку не добавляют. Заправка - 2 литра кефира разбавить0,5 литра кипяченой воды, Солите по вкусу, добавить можно лимончика немного. Все по вкусу, кому как нравится. Я еще небольшую. часть отварной свеклы взбиваю блендером, добавляю для яркого цвета и насыщенности. Молодую картошечку отваривают и подают отдельно к холоднику. Вместо кипяченой воды кефир разбавляют минеральной водой (дело вкуса). Приятного аппетита. Привет из Беларуси.
Спасибо 👍
Добавить нитритную соль она продаётся в магазине чтобы тушёнка не испортилась
Наташа,в тушенке должно присутствовать сало, оно сверху образовивает пробку способствующую длительному хранению.я варила из говядиньі добавляя сало через мясорубку в скороварке в новой пол-часа и по стерильньім банкам,хранилась без холодильника. Думаю лучше долго в кастрюле варить так как в воде будут парьі попадать.
Я бы на вашем месте уже не жлобилась и купала бы автоклав (самый маленький и простой)) Поверьте, деньги, вложенные в эту покупку, окупятся обязательно) И вопрос хранения готовой тушенки годами отпадет сам собой)))
Я делала в духовке, но отдельно на скороводе топила сало и потом этим жирком сверху заливала тушёнку и закатывала. У меня хранилась просто в квартире в кладовой. Отлично стоит.
Моя бабуленька в селе не имела холодильника вообще и в смальце просто вываривала большой кусок постной свинины со специями и хранила даже просто в кастрюле. Кусочек бывало отрежем вместе со смальцем- хоть в борщ, хоть в картошку, хоть в макарошки, эх и вкусно нам было😂
Наташа, у тебя замечательные ,добрые родители! Здоровья им !
Наташенька! я может успею со своим рецептом: отваренньій бурячок натереть на крупной терке. в кастрюльке отвариваете картошечку мелко нарезанную .когда будет готова, закладьіваете бурячок и даете закипеть! охлаждаете и добавляете что хотите! яйца зелень и т.д. но не кефир
Наташа, ВКУСНО ПРОСТО И ДОСТУПНО ( Марiя Макарчук) у неё есть рецепты без автоклава из курицы , свинины. Название как раз для вашей ситуации. Она вкусно готовит.
Наташенька, добрый вечер. Напишу свой рецепт холодного свекольника. Кто у меня пробовал,всем понравилось. Рецепт на 3 литра воды. Очищенную свеклу (2 шт. ) среднего размера залить водой, довести до кипения, посолить по вкусу, добавить 1 стол ложку уксуса и варить до готовности. Свеклу вынуть,остудить и натереть на терку. Отвар остудить , туда 250 г сметаны, 2 стол ложки горчицу, 100г майонеза и хорошо все смешать. Добавить 5 яиц, 5 шт огурчиков, 3 шт отварной картошки,зелёный лук, укроп. Все нарезать кубиком. Если мало кислоты добавить лимонную кислоту и если горчицы , то добавить немного. Вкуснее этого холодника, ещё не ела.😊❤
Спасибо большое
Наташа у тебя прекрасные и добрые родители.Здоровья им на долгие лета.❤
Наташа,слушаю тебя о тушонке😊. Моя бабушка жила в селе,холодильника на то время небыло. Кололи кабана,и сало,мясо все солили в банках,причем,не закатывали. Хранили в компе,и ничего не портилось. Помню заваливали в большом количестве соли.Перед тем,как готовить,вынимали,замачивали в воде,промывали,и было очень вкусно! Правильно,сейчас все забыто,появились холодильники. Моя свекровь тоже солила в кастрюлях и банках,попробуй. Может ещё кто- то так делает. Из тушонки ты не приготовишь все блюда,а вот из мяса,все!!!!!
Потом может пахнуть старым если долго хранить
Сейчас из за жары животные плохо кушают,у меня коты похудели , собака тоже ест вечером первый раз 😊
Наташа, добрый вечер! Я готовила тушенку впервые в жизни в 22 году. Нашла великолепный рецепт в Ютубе у Татьяны огородницы. Так и забейте Татьяна -огородница-тушенка. Очень хороший ,понятный рецепт приготовления в кастрюле (баночки в воде).Прекрасно хранится и в погребе и в комнатных условиях. До сих пор едим и собираемся сделать новую партию. Надо быть готовым к любым сценариям. Всего доброго и МИРА нам!
Наташа, я всегда делаю тушонку в духовке. Раскидываю по литровым баночкам мясо по плечики, чтоб не выкипало, накрываю старыми крышками. Ставлю сначала на 100 градусов, потом увеличиваю до 200' . Как только закипело, переключаю опять на 100' и тушу часа два, три, смотря какое мясо делаю. Посмотришь по готовности. Потом одну баночку раскидываю по другим, чтоб пополнее было и закатываю простерелизованными крышками.
Спасибо
Наталья, здравствуйте, на производстве добавляют нитритную соль, а стерилизуют банки с тушёнкой тоже в мультиварке,если нет автоклава.
Я тоже читала,что добавляют нитритную соль
@@Natali_Natali, да, это из за неё, у мяса в тушенке, красноватый цвет, как и в колбасе, но зато стоит годами. И стерилизация в мультиварке похожа на автоклав. Там же пища под давлением готовится. Правда баночек меньше помещается, у меня знакомая делает.
@@Наталья-т5б1юв мультиварке нет давления как в автоклаве, есть мультиварки +скороварка, там тогда есть давление, при приготовлении в скороварке её во время приготовления не откроешь потому что там создаётся высокое давление
Моя мама всегда закрывала тушонку в духовке. Но мне она была суховатая. Я закрываю в кастрюле. Закрыть крышки вентовые крепко и в кастрюлю с водой. На дно тряпочку , потом баночки и воды чтобы покрыло банки полностью. Высыпаю пачку соли ( когда то прочитала что это для большей температуры) и так тоже делаю. Накрываю кастрюлю крышкой и варю. Курица 4 часа, свинина 6. Надо смотреть чтоб вода не выкипала, подливать горячую. Потом до полного остывания банок. Храню в подвале.
На счёт свекольника, и хочется и колется попробывать, и не знаю понравится или нет. Привет из Никополя.❤ Всем добра.
Спасибо будем пробовать, а свекольник вкусный) если любите окрошку вам понравится
Наташа, все правильно немного подкислить и подсолить воду, натереть свеклу вареную, будет красивый цвет свекольника. А потом добавить нарезку из овощей и яйца. Наташа можно хранить свекольник до недели в холодном месте, добавляя нарезку из овощей и яиц. Попробуйте я думая понравится. Особенно мужчинам в жару нравится.
Наташа,доброго дня суток.Помня моя мама варила мясо в скороварке, такие были в советское время, долго, потом закатывала в банки или закрывала твердой крышкой и хранили в погребе, даже два года хранились.очень были вкусные.С хлебом с луком,ммммм вкусняшка
Наталя , мама ваша дуже хороша жінка. Почастіше показуйте відео з батьками , це так мило, зразу повертаєшся в дитинство.
Наташа, очень люблю твою готовку, варенички были супер❤не опускай планку, приятно когда ты хорошо одета...не чтоб обидеть, но... Стоишь в таком платьичке никаком😮трусы-лифчики перебираешь, ну зачем это на камеру(((
А должна в вечернем платье, чтоб ваш эстетический вкус не травмировать?.. Бред бредовый, человек ДОМА и выглядит всегда опрятно, не выдумывайте.
Это вы бред про вечернее платье не пишите. Мой коммент для Наташи. И да, я ее смотрю именно потому что она прекрасно выглядит, в доме порядок, плавный спокойный голос и грамотная речь, что отвечает полностью моим эстетическим запросам😂я думаю Натали не обиделась, я постаралась максимально корректно написать
Платьице опрятное, но короткое и не красит. Для дома -да, для ролика в полный рост - не красит. Все , закончим на этом😊
Натуся я в медленноварке делаю тушенку. 6 часов варится на малюсенькой мощности кипит она. Стоит потом без холодильника в кладовке
Варить сразу в банке?
Наташенька, при варки свеклы добавь сахар,чуть надрешь бурячок❤❤❤
Спасибо
Для меня лучше кипятить закрытые банки в воде, только нужно закрывать новыми закручивающимися крышками, 5 часов кипит, доставать когда уже остынет вода и стоят хорошо.
Спасибо, что предупредили про воду
Я так же закрываю как и вы
Делали по разному, остановились на духовке, самый простой вариант, банки +наполнение, сверху фольга ( до этого покупали на блошинном рынке специальные держатели для крышек, ерунда и геморрой))))) пришли к выводу - духовка, фольга, крышки простерилизовать, и закатать, в погребе хранятся оч даже хорошо,(только сьедаются быстро))))если нужен подробный рецепт, напишу, и рыбу(толстолоб )тоже так делали, оч вкусно получилось, но ее было не много, в холодильнике хранили.
Родителям привет ❤ они у Вас замечательные!!! Как и вся Ваша семья!)
Привет из Харькова 🥰
Хреново, что свет могут выключить в любой момент. Лучше в современных скороварках. Меньше света, а если и отключат, то скороварка будет ещё час/полтора держать температуру. Самый выгодный вариант
@@borninkharkiv да, это так, 100% ,но в духовке и банки сразу стерилизуются вместе с содержимым, (не нужно пересыпать и т.д. , что может повлиять на дальнейшее хранение), вот в чем вопрос...хотя, у сестры и с автоклава банки вздувались, (правда, это когда она первый раз мясо с кашей делала), гречка , рис норм, а фасоль и горох выбросили.....а потом научились уже)))
Наташа,делай в мультиварке,как делаешь,только простерилизуй 15 минут,закатай и укутай до полного остывания!😊
Спасибо
Наташа робила по вашому рецепту в мультиварці тільки з м'яса птиці, банки стерелізувала, кришка на мою думку краще яка закатується, якщо м'ясо з жирком, то звичайно також краще, зберігається добре. Коли робила в духовці, м'ясо на мою думку сухувате, у вас є велика кастрюля, то краще цей спосіб обрати
Дякую
На рахунок тушонки , то роблю так. Беру сире мясо свинини, на півлітрову банку даю 1ч.л.солі , 3горошини перцю чорного, 2горошини духмяного перцю, 1 лавровий листок . На дно банки даю кусок свинної шкіри, а потім мясо. І варю в кастрюлі без автоклава 7 годин. Довгий процес зато стоїть без холодильника 3 роки.
Дякую
Добрый день,вечер.Понравилось видео у Ваших родителей,молодцы,держатся,не унывают.Мира Вам и здоровья.
Моя бабушка красила волосы мозутой в войну и кушали один рис овый зёрнышко а сабака сегодня мясо кушает
Наталья крышки новые с закруткой продаются , стоят недорого.
Я знаю у меня есть) только банок нет
Микуське просто жарко и она не ест😊
Тушенку делаю в духовку,ложу в банки мясо, лавровый лист и перец горошек.Банки ставлю в холодную духовку накрываю фольгой,воду не добавляю и на 3 часа ,вынимаю и стерильными крышками.Храню в подвале
Спасибо большое)
Наталі привіт, закривала і варила 5 годин і стоїть без головильнику
Добрый вечер Натали я сама хочу сделать тушёнку а то бройлеров взяли 18 шт а теперь не знаю что делать они дорастают и падают на ноги. От думаю первый раз в жизни сделать посмотрю что получится
Жалко курочек(((
Добавляйте в корм бройлерам Трикальцийфосфат. Поднимутся. Дозировку можно 100-150гр на 10 кг корма. Даже если у Вас покупной комбикорм.
Ой, а на счёт свекольника... раньше, в буфете был и свекольник, Вы же пробовали окрошку с буфета) так вот, свекольник цэ просто щось неймовірне, але, його зараз немає, та більше чім два роки вже....але, це дуже смачно!!!!))
Доброї ночі 🥰
Да это холодник,не свекольник.
@@Ирина-г5ы9ы не знаю, в буфете был свекольник, а я бы его вообще бурячник назвала!))) и, да, там было не на тёрку натерто, а кусочками, может, разве буряк натёртый, опять же, не знаю, но оч вкусно!!!!
@@elenochka6316 у вас бурячник,а у меня масленица блинница. . Вкус не меняется.
@@Ирина-г5ы9ы мабуть))) то є так)
Наташа,если в погребе то стерилизовать в банках,в кастрюле,можно если высокая кастрюля 2 слоя, а лучший консервант,это жир,сверху 👍☺
Можно в свеклу,когда варите, добавить немного сахара,я всегда так делаю, вкусная свекла проучается☺
Спасибо
Наташа, а у Вас уже 85 тысяч подписчиков😊
Привіт Наташа,я тушонку готую вже давно,варю в банках,по методу як стерелізують концервацію в воді,нам так подобається!
Добрий день . Я закриваю в духовці. Стоїть чудово в погребі. Ставлю банки на дечко з сіллю, висипаю пачку, щоб як капав жир, то не пахне в кухні,😂, тушу 6 годин. Спочатку закипить в баночках, а потім роблю середню температуру.
Наташа здравствуйте. Готовлю рёбрышки по Жененому рецепту( уже не первый раз). И пеку пирог по Софиички рецепту тоже не 1й раз. Потом разрезаю и смазываю кремом, очень всё вкусно. Спасибо за рецепты.❤
Пожалуйста 🥰
Нитритную соль добавляют в магазинную тушенку
Да
Доброго дня Наталя ,я варю в духовці і стоїть прикрасно при кімнатній температурі.Єдине в духовці любить пережаритись тоді м'ясо жорсткувате.
Наташа,стрейчевые вискозные велосипедки купите себе для езды на велосипеде
Наташ,там ошибочка,не в компе😂,а в коморе хранили мясо и сало.
Доброго дня! Наташа, ми варимо в каструлі 5 годин, але потрібні зажими (баночки закрити,а зверху зажими)
Наталка одежка класс. Наша Йорк тоже сейчас ест только вечером ИЗ ЗА ЖАРЫ
Натуся, красунечка!! Вітаю вас з Ірпеня. Тримаємося!
Знайшла ваш канал, буду готувати заготовки на цю зиму!! Все буде Україна!
🤗💕
Наташа добрый день я делала тушенку в кастрюле стерелезовала 5 часов и закатала и стоит в кладовке. Всего вам самого доброго привет из Запорожья
Спасибо
Не 5,а7-8
Наташенька привет. Цвет волос супер,красивый. Насчёт свекольника, конечно тебе решать. Я почитала другие рецепты,но лично для меня это супер эксперементы, хотя знаю, что люди едят холодец очень так скажем интересно. В тарелку глубокую кладут холодец и заливают квасом, может это и вкусно😊😊😊. Каждый решает сам,о вкусах не спорят.
Вот это да ! Наталья ты и раньше так делала , что делила краску ?
Я не знала что это модно сделать . Если ты не первый раз то я обязательно сделаю тоже а то у меня короткий волос а я мажу всё.
А так здорово если можно делить на два ра за и для волосам это лучше.
БлагоДарю тебе Таташ за такую хорошую подсказку . А можно спросить сколько ты держишь по времени ?
Я 30 минут держу но у меня цвет другой.
У МЕНЯ ТОЖЕ СТРИЖКА И Я ВСЮ ЖИЗНЬ НА ДВА РАЗА ДЕЛЮ. НА МОЕЙ КРАСКИ ДАЖЕ ЧЕРТОЧКА ЕСТЬ.
А ЦВЕТ КРАСКИ СМОТРИТСЯ ПО РАЗНОМУ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДЛИНЫ И ОТТЕНКА ВОЛОС❤
@@ВалентинаКравченко-п8к Вы знайте я никогда не читаю , я крашу волосы много лет и смешиваю все в первый флакон . С флакона и крашу. Теперь буду тоже делить, смешать в чашечке и красить свои волосы . Я всегда думала , что если откроешь тюбики то все они пропадают .😂
Девочки, всегда делю краску на два раза) держу по времени 30 минут
Когда крашу корни,то всегда делю краску нам2 раза,уже больше 20 лет и все норм.
Покажите собаку врачу обезательно
Опять начались отключения света дома😢😢😢без света, без воды....люди приспосабливаются, много автономок в квартирах поставили, но полностью стать автономными нельзя: холодильники, машинки....
Автоклав да, у моих родителей есть.
Люда, сегодня целый день тебя вспоминаю 😮😅 про твою путешествие, то подошва отпала...то не в тот поезд села😢
@@Natali_Natali 😂😂😂
НАТАЛОЧКА ОТ ЖАРЫ СОБАЧКИ ПЛОХО ЕДЯТ. ХОТЯ НАША ТОЖЕ ЛОЖИТСЯ НА СОЛНЦЕ😊
Здравствуйте Наташа!!!Вы покупали ароматизатор воздуха.Вам понравился запах? Напишите название.
У меня разные) какие именно?
@@Natali_Natali вы не давно покупали с палочками
Ароматический дифузор
С палочками покупала давно, в Харькове в квартире очень вкусно пахнут диффузоры, я снимала видео и показывала.
Надо с трикотажа лосины футболку длинную😊❤🎉
Лосины с трикотажа
я робила тушонку повашому рицепту в мультиварці зберегала в подвалі
Спасибо, значит можно готовить в мультиварке)
Ты ездишь на велосипеде? Покажи!
Сзади вид прекрасен! Женя знает толк😂😂😂❤❤❤
😂
Привіт всім!!!❤❤❤😊😊
Холодник! Ударение на -ик)Здравствуйте
В кас-ле ето 💯%%
❤❤❤❤❤
❤
❤❤❤🧚♀️🧚😊
В духовці тушонка суховата.
Спасибо
Дякуємо за відео🙏💖☀️🌟
Я в тушонку добавляла уксус...
Дуже смачно
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤