مدفون دجاج مع الخضار بطريقة جديدة و الرز الشعبي النثري 🍗🥕🥦🌽

نحتاج /
حبتين دجاج و كم فخذ دجاج او حبتين ونص دجاج مقطع اوصال و مغسل
البهارات( ملعقه كبيره فلفل اسود . ملعقتين كبيرة مليانه صرار حائل او فلفل احمر حار كمية الفلفل حسب الرغبه . ملعقتين كبير مليانه بابريكا مجروش . ثلاثه ملاعق كبار مليانه كركم . )
ملح . نص كوب زيت
حبتين بصل مقطع مربعات
راسين ثوم مقطع شرائح
حبتين طماطم كبير مقطع شرائح
كوسه مقطع شرائح
بطاطس مقطع شرائح
جزر مقطع شرائح
فلفل حار حبات
الطريقه /
ضعي الدجاج في الغضاره و ضعي فوقه البهارات و الملح و الزيت و اخلطيهم مزبووووط و بعدها ضعي فوقه الخضار و اخلطيهم و وزعي الدجاج و الخضار في صحن المنيوم و رصي فوقه فلفل حار و لفي الصحن ب ورق المنيوم وأفضل يكون طبقتين من المنيوم و بعدها ضعي الصحن فوق الجمر و ضعي فوق الصحن كمان جمر و اتركيه ٤٠ دقيقه و بالعافيه
ملاحظه / ممكن تحطي في صينيه عاديه و تغطو عليه و تدخلوه في فرن مسخن مسبقا و تتركيه يستوي
#ام_يزيد #ام_يزيد_التركستاني