Ricetta: I Roccocò napoletani - Il Mondo di Antonietta Polcaro

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  • Опубликовано: 26 дек 2024

Комментарии • 73

  • @iome8457
    @iome8457 2 года назад

    sei una grande bravissima Antonietta spieghi benissimo buone feste questi roccocò devono essere buonissimi

  • @giusibellavia8996
    @giusibellavia8996 2 года назад

    Antoinetta sei bravissima. Spiegazione semplice. Cuoca eccezionale..Buon anno

  • @patriziadeluca5545
    @patriziadeluca5545 Год назад

    Ciao carissima sei sempre bravissima, spiegare bene le cose un abbraccio, ❤

  • @saragiorgi4978
    @saragiorgi4978 2 года назад

    Sei semplicemente un mito!!!!👏👏👏👏👏👏🌲🌲🌲🌲🌲🌲

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 года назад

    Anto sei la fine del mondo ti voglio un sacco di bene

  • @enzoabbondanza
    @enzoabbondanza Год назад

    Profumo di Napoli... bravissima👍

  • @alessandrabasileo2759
    @alessandrabasileo2759 2 года назад

    Ciao carissima, mi sei troppo simpatica
    Le tue ricette sono una delizia

  • @ferdinandodalessandro3867
    @ferdinandodalessandro3867 2 года назад

    Ricetta FANTASTICA!!!! Sei troppo brava! Ti voglio in tv. Complimenti e benedizioni

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад

      Grazie Nando ❤️❤️❤️

    • @nanaridolfi9108
      @nanaridolfi9108 2 года назад

      @@AntoniettaPolcaro ciao sono della Toscana mi spiega come si mangiano?mi sono stati regalati ma sono talmente duri che ho paura per i denti

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад

      @@nanaridolfi9108 bagnali nel latte oppure nel vino bianco oppure vermut o vin santo

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад

      @@nanaridolfi9108 la tradizione li vuole duri! Noi li mangiamo così

    • @nanaridolfi9108
      @nanaridolfi9108 2 года назад

      @@AntoniettaPolcaro ok grazie

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 года назад +1

    Uhhhh che bello i roccoco' !!!!! Li amava papà mio e se li gustava bagnandoli nella Sambuca

  • @viviana6545
    @viviana6545 3 года назад

    Buone feste a te ed inizieremo ad impastare!!!!!! bravissima come sempre!!!!

  • @olgalepore5128
    @olgalepore5128 2 года назад

    Antoinette sei troppo. forte I rococo sono deliziosissimi io ti auguri buon Natale e felicissimo anno nuovo ciao ❤

  • @mimmabin8248
    @mimmabin8248 Год назад

    Spiegazione eccellente, tu sei molto simpatica. Mi viene voglia di provarli subito.! Grazie infinite.!!!! 💖💖💖💖💖

  • @danielacamerlenghi7835
    @danielacamerlenghi7835 3 года назад

    Mi piacciono questi dolcetti, ,li farò appena possibile ,grazie Antonietta simpatica e sempre carina , buone feste pure a lei😘😘👋👋

  • @giovannastrollo1520
    @giovannastrollo1520 3 года назад

    Buon giorno Antonietta 💙💙💙💙

  • @rosavitiello8500
    @rosavitiello8500 3 года назад

    Siete molto brava ma anche spassosa cioè divertente grazie

  • @giuseppebettoni2721
    @giuseppebettoni2721 10 месяцев назад

    ❤❤❤ottimo spuntino

  • @marilubarbato8906
    @marilubarbato8906 3 года назад

    Buon Natale a te 🥰

  • @giulianaruggieri4716
    @giulianaruggieri4716 2 года назад

    Ma quanto sei simpatica?.mi fa morire il tuo modo di parlare 🤣🤣🤣😋😘

  • @antoniettaaudi9486
    @antoniettaaudi9486 3 года назад

    Ciao Antonietta grazie per la tua simpatia mi piacerebbe conoscerti ti dico che anche a me piacciono duri un abbraccio da Ginevra e ti auguro un buon Natale 💫🎁🎄 e un felice anno 2022 che sia migliore del 2021

  • @alessandraausteri5238
    @alessandraausteri5238 10 месяцев назад

    Nooo, niente da fare... Sei troppo simpatica!!😂 Ti seguo invogli solamente con l'allegria!! A parte il fatto che adoro i taralli😮 salati napoletani. Li ho mangiati e son rimasta folgorata!! Tant'è che li faccio in casa ... abitando a Palermo😂 unica cosa differente non spennello con l'uovo, ma proverò. E poi, rigorosamente croccantini!!😊 Li ho mangiati in un pomeriggio caldo estivo, serviti con bicchieri freddi di birra, che io non bevo... Ma ho tanto mangiato😂
    Brava e simpatica 💃👍🥰

  • @XMIK1
    @XMIK1 12 дней назад

    Brava.

  • @angelamazzella3804
    @angelamazzella3804 3 года назад

    simpaticissima nonchè bravissima

  • @vannacollina2721
    @vannacollina2721 Год назад

    Grazieeeeeee

  • @stefanialarocca3689
    @stefanialarocca3689 3 года назад

    Buongiorno cara 😘😘😘

  • @mercedemagheritabuzzi6029
    @mercedemagheritabuzzi6029 3 года назад

    Che aria di Natale sai diffondere con le tue ricette!!! Mi sembra di sentire il profumo dei tuoi roccocó… a proposito del ‘pisto’ se non lo trovassi!!!!…. Gli ingredienti li conosco, sono le dosi che non so. Se tu mi potessi dare un consiglio ne sarei felice 🙂 Bravissima e simpatica come sempre. Ti auguro un sereno Natale 🎅🏻

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  3 года назад +1

      Sulle dosi l’ho detto più o meno in video. Un paio di chiodi di garofano un cucchiaio di cannella 1 cucchiaino picco di noce moscata baci

  • @michelaavella5082
    @michelaavella5082 2 года назад

    Come sei bravaaaa...

  • @gliaroslavazhurak4547
    @gliaroslavazhurak4547 27 дней назад

    Дякую 🎉🎉🎉

  • @rosettadematteo6165
    @rosettadematteo6165 3 года назад

    Ciao Antonietta, sono buonissimi......non sono paragonabili a quelli comprati......quelli fatti in casa sono divini.....anche a noi piacciono duri,nel mio forno statico però vengono molto molto duri.

  • @eduardotafuri4188
    @eduardotafuri4188 Год назад

    Salve Anto' cortesemente volevo sapere se al posto del miele posso mettere glucosio che non uso. Grazie. P.S. Ti scrivo su you tube perché è più comodo. Sul tuo blog manca la voce "cerca" o quantomeno non la trovo !!!

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  Год назад

      Se cerchi da cellulare ci sono tre lineette in alto a sinistra. Li’ se clicchi esce cerca. Il glucosio è più denso rispetto al miele. Sinceramente non saprei, io lo userei nel croccante il glucosio.

  • @giuseppebettoni2721
    @giuseppebettoni2721 9 месяцев назад

    ❤❤buoi irococo

  • @moirabertagna9341
    @moirabertagna9341 Месяц назад

    Antonietta quanto sono in cucchiai 50g di miele

  • @carmelatartaglia6591
    @carmelatartaglia6591 3 года назад

    Per spennellare serve l'uovo intero o solo il tuorlo?

  • @152livia
    @152livia Год назад

    Al posto dell'acqua posso mettere il succo dell'arancia o fare almeno metà e metà (acqua e succo) ?

  • @giovannadilorenzo3549
    @giovannadilorenzo3549 3 года назад

    Il forno statico o ventilato?

  • @asterix4036
    @asterix4036 3 года назад

    ciao, rispetto la ricetta passata hai ridotto le mandorle da 500 a 400 come mai?
    L'ammoniaca ha lo stesso effetto del lievito per dolci?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  3 года назад +2

      Non c’è un motivo se ne possono mettere quante ne vuoi. No l’ammoniaca è più forte di molto

  • @ornellasantamaria439
    @ornellasantamaria439 Год назад

    Buonasera vorrei provare questi rococòprima di Natale come faccio a pesare 1 gr di ammoniaca non ho la bilancia grazie😊

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 года назад +1

    Durooooo

  • @stefmore1566
    @stefmore1566 Год назад +1

    L'unica imbranata sono io mi sa, l'impasto è duro le mandorle intere se ne escono da ogni dove 😡😡😡 non li riesco a fare🥺 come avete fatto? 😭😭

  • @giulianaruggieri4716
    @giulianaruggieri4716 2 года назад

    Carissima io ho messo l'arancia frullata e congelata da me e siccome il pisto dalle mie parti non si trova ho fatto un mix di cannella chiodi di garofano e noce moscata non avevo altro solo xke dopo una giornata diventano duri?.

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад

      Perché sono proprio così, è la loro caratteristica. Diminuisci lo zucchero per averli più morbidi. 😘

  • @mariacampano3911
    @mariacampano3911 3 года назад

    Mai fatti x o ci provo AUGURI a te e tutta la tua famiglia 1 🌲☃️❄🎅

  • @stefmore1566
    @stefmore1566 Год назад

    Antonietta a te le mandorle non scappano 😭😭😭🥺

  • @antoniettaacconcia9612
    @antoniettaacconcia9612 2 года назад

    Cara Antonietta li ho fatto i tuoi roccoco buonissimi a noi piacciono duri e così li ho fatti duri peccato che non so come mandare la foto

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  2 года назад

      Grazie cara qui non si possono mandare, solo su Instagram e Facebook ❤️🥰🥰

    • @antoniettaacconcia9612
      @antoniettaacconcia9612 2 года назад +1

      @@AntoniettaPolcaro lo mandata nel tuo blog

  • @giovannadilorenzo3549
    @giovannadilorenzo3549 3 года назад

    Ho fatto l'impasto con le tue dosi precise, ma l'impasto non è morbido , secco ho avuto molta difficoltá a incorporare le mandorle .
    Forse ci voleva più acqua?

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  3 года назад

      Mi sembra strano. Le mandorle vanno incorporate ad impasto quasi formato. Non deve essere morbido. 170g di acqua?

    • @giovannadilorenzo3549
      @giovannadilorenzo3549 3 года назад

      @@AntoniettaPolcaro forse ho messo meno acqua, o la farina ha assorbito più acqua. L’unica cosa diversa: ho usato lo zucchero normale non fine.
      Comunque credo che verranno bene.
      Ti farò sapere 😂🤣

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  3 года назад

      @@giovannadilorenzo3549 sicuro. ❤️😘😘

  • @rosariomancullo7827
    @rosariomancullo7827 3 года назад

    Invece di invecchiare ringiovanisci come fai?Questa ricetta non ce la dai?😂😂😂Buone feste❤🙋‍♂️🥂🍾

    • @AntoniettaPolcaro
      @AntoniettaPolcaro  3 года назад

      Ciao Rosario. Tutto bene? Mi sei mancato con la tua simpatia 🥰🥰

  • @giovannadilorenzo3549
    @giovannadilorenzo3549 3 года назад

    Non sono riuscita a mettere tutte le mandorle , mene sono avanzate 130grammi.
    Domani mattina farò i rococò ,speriamo bene🙏

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 года назад

    Il Pisto famoso
    Nonno Vincenzo lo realizzava lui nel mortaio pestando cannella chiodi di garofano noce moscata ! ecc..

  • @stefmore1566
    @stefmore1566 Год назад

    Forse perché non ho messo il miele😳😳😳😳

  • @antonelladerisi2069
    @antonelladerisi2069 3 года назад +1

    O nonno duri li faceva