국수장국으로 만드는 3가지 따뜻한 요리｜간단 한 끼｜국수, 덮밥과 어묵탕
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- Опубликовано: 3 янв 2025
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국수장국으로 만드는 3가지 따뜻한 요리
♤재료: 국수장국(가쓰오부시맛), 양파, 대파, 다진마늘, 무, 당근, 애호박, 청양고추,
달걀, 튀긴 돈까스 1개, 소면 1인분, 얇은 사각어묵 7장, 물, 밥 한공기
♤레시피:
◆어묵탕◆ : 국수장국 70ml, 물 700ml, 얇은 사각어묵 7장, 청양고추,
대파, 다진마늘 1작은술, 무
1. 대파 1/4개와 청양고추 1개를 어슷썰어줍니다.
2. 무는 5mm두께로, 먹기좋은 크기로 썰어줍니다.
3. 어묵은 원하는 크기대로 썰거나 꼬치에 끼워줍니다.
4. 국수장국 70ml, 물 700ml, 썰은 무를 끓여주세요.
5. 무가 익으면 어묵, 대파, 청양고추, 다진마늘 1작은술을 넣고 끓여줍니다.
6. 어묵이 부드러워질 때까지 끓인 후 후추를 조금만 넣어주면 완성!
◆잔치국수◆: 국수장국 50ml, 물 500ml, 애호박, 당근, 양파, 달걀, 다진마늘 1작은술
소면 1인분
1. 애호박, 당근, 양파를 채썰어주세요.
2. 달걀 1개를 풀어서 준비해주세요.
3. 국수장국 50ml, 물 500ml와 채썬 애호박, 당근, 양파를 함께 끓입니다.
4. 끓는 물에 소면을 삶아주세요.(1인분=오백원동전 크기로 쥔 양)
5. 면이 익으면 건져내고 찬물에 헹군 뒤 그릇에 담아주세요.
6. 끓이던 육수의 채소들이 익으면 다진 마늘 1작은 술을 넣고 달걀물을 두르고 익힙니다.
7. 그릇에 뜨거운 육수를 부어주면 잔치국수 완성!
◆돈까스 덮밥◆ : 밥 한공기, 튀긴 돈까스 1장, 국수장국 4큰술, 물 150ml, 양파 반개
1. 양파 반 개를 채썰어줍니다.
2. 달걀 1개를 대충 풀어주세요.
3. 돈까스 1개를 튀긴 후 길게 썰어서 준비해주세요.
4. 국수장국 4큰술과 물 150ml, 양파를 팬에 넣고 끓여줍니다.
5. 양파가 반 정도 익으면 돈까스를 얹고 달걀물을 돈까스 주위에 뿌려주세요.
6. 팬(약불)에 뚜껑이나 호일을 덮어서 달걀을 촉촉하게 익혀주면 완성!
혹시 더 궁금한 점이 있으시면 댓글 남겨주세요!
#국수장국
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출처: incompetech.com...
아티스트: incompetech.com/
영상마다 감동이 ㅋㅋㅋㅋ 요리 진짜 잘 못하는데 잘 따라할수있을것같아요 ㅠ.ㅠ 감사합니당
좋게 봐주셔서 감사합니다!!! 국수장국으로 간만 맞추시면 쉽게 만드실 수 있어요! 좋은 금요일 되시고 주말도 잘 보내세요^0^
오....! 세개로 활용 가능하다니 좋은 영상 감사합니다. 혹시 메밀소바장국을 사용해도 될까요??
성분표를 보니까 비슷하긴 한데요, 메밀소바장국에는 식초가 들어있네요!!
제품 설명엔 육수로 사용해도 된다고 써있으니까 괜찮을 것 같아요:) 감사합니다!!
@@duritable 답변 감사드립니다!
오~~
오늘저녁 콜~^^
너무감사합니다 ㅎㅎ
와우~~ 맛있겠다 😋😋😋😋😋