😋 Fried cod in batter 🥰 Le ricette di zia Franca

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  • Опубликовано: 8 сен 2024
  • Read on for info on the recipe. Below is the list of ingredients.
    Here it is an easy and quick recipe of fried cod in batter. A delight that cannot be missed on our tables. Especially at Christmas time 🎄
    Help us grow in the channel, share the video with your friends.
    (If you find errors, please report it in a comment. Help us improve the translation. Thanks a lot 💖)
    Instagram: lericettediziafranca
    Ingredients (approximate doses):
    up to 800 g of cod
    170 g of "00" flour
    250 ml of ice water
    salt
    for frying:
    Olive Oil or Seed Oil
    Desalinate, hydrate and then dry the dried cod fillets.
    Let the batter rest for 30 minutes in the refrigerator.
    The cod can be cooked with or without the skin.
    Oil temperature 170 ° C.
    Add a pinch of salt and pepper before serving.
    It is recommended to fry and serve on the table.

Комментарии • 308

  • @carmelalaleggia4006
    @carmelalaleggia4006 Год назад +1

    Buon natale e felice anno nuovo, con dei nuovi video da imitare

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie infinite cara amica mia 💓

  • @giuseppinademartino4057
    @giuseppinademartino4057 3 года назад +1

    Buonissimo

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille carissima,😘😍😍😍😍

  • @laurafrancesconi7087
    @laurafrancesconi7087 Год назад +1

    Grazie.

  • @alessandradagostino6528
    @alessandradagostino6528 10 месяцев назад +1

    ❤ bontaaaaa' sento il profumo

    • @ziafranca
      @ziafranca  10 месяцев назад

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @ghidellipiera4937
    @ghidellipiera4937 2 года назад +1

    Cara zia Franca sei bravissima mi fai venire fame con le tue ricettesei brava a spiegarei tuoi passaggi

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Ti ringrazio cara Ersilia, ti abbraccio forte forte 😘😘😊😊

  • @aceraspirees1537
    @aceraspirees1537 Год назад +1

    Ciao seguiremo le tue indicazioni per il 25 grazie ed Auguri

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie infinite 😉😉😊😊

  • @giustinazanellato9881
    @giustinazanellato9881 Год назад +1

    Grazie buon Natale.

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie a te cara mia 😍😘😍😍

  • @mariabasso8445
    @mariabasso8445 2 года назад +1

    Zia Franca sei una sciccheria complimenti davvero un'idea geniale grazie grazie grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Ti ringrazio cara Maria, ti abbraccio e ti auguro buone feste 😘😘😘😘

  • @mariapellegrinopellegrino7564
    @mariapellegrinopellegrino7564 2 года назад +1

    Bravissima cara sei molto brava ottime. Le tue ricette bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie infinite cara Maria sei gentilissima e ti auguro un buon fine settimana 😍😍😍😍

  • @nanikapanadze1699
    @nanikapanadze1699 Год назад +1

    Grazie Zia Franca...Ottimo...

  • @ciottilina5521
    @ciottilina5521 Год назад +2

    Con ordine e pulizia prepara buonissime ricette

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад +1

      Grazie infinite cara Lina, sei gentilissima, ti abbraccio e ti auguro una felice domenica 😘😍😘😍😘

  • @LUISA-rj8oe
    @LUISA-rj8oe 2 года назад +2

    Brava e simpatica !
    Grazie !

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie mille carissima Luisa 😘😘😘😊😊

  • @angelinadivincenzo5369
    @angelinadivincenzo5369 Год назад +1

    Brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima 😍😘😘

  • @mariacucina
    @mariacucina 4 года назад +1

    Una ricetta da leccarsi i baffi tesoro una delle mie preferite Grazie mille per aver condiviso questa ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille a te cara Maria, ti auguro una felice giornata 💖💋💕❤️😍

  • @laurabellotti4554
    @laurabellotti4554 Год назад +1

    Brava, ben spiegata oltre che eseguita la ricetta

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie infinite cara Laura, ti auguro una buona giornata 😊😊😊😊

  • @graziellacognetti586
    @graziellacognetti586 Год назад +3

    Ciao Zia Franca! Che bontà, io adoro il baccalà, e lo cucinerò in questo modo. Le tue ricette sono tutte favolose, ho sempre l' acquolina in bocca quando le guardo. Sei bravissima, spiegate passo passo. Per Natale sto' guardando le tue ricette, perché sono sicura che troverò sempre delle cose ottime e buone.😋 Un bacione e buone feste!😘💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ti ringrazio cara Graziella, sei gentilissima e dolce, ti abbraccio forte e ti auguro buon Natale 😘😘😘😘

  • @renatanegrino9691
    @renatanegrino9691 2 года назад +1

    Questa ricetta favolosa la preparerò domani sera sicura che la mia famiglia apprezzerà tantissimo. Coni tuoi piatti non si sbaglia mai! Grazie per conduvidere con noi questi msnicaretti. Buon Natale amica mia e che il Signore benedica te e la tua famiglia. Buone feste anche a tutti quelli che, come me, ti seguono e ti stimano per la bella persona che sei😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Amica mia carissima, tvb.. è da tempo che ci conosciamo anche se non conosco il tuo viso ma ti immagino quanto sei bella .. xchè chi è bella dentro è bella anche fuori..e tu lo sei. Ti ringrazio di cuore cara Renata, auguro anche a te e famiglia un felice Natale e che Gesù nasca in tutti i cuori e ammorbidisca quelli più duri. Ti abbraccio amica mia tvb 😘😘😍😘😍

  • @madoniasanta5606
    @madoniasanta5606 4 года назад +4

    Buongiorno Grazie mille della bella ricetta lo faro sicuramente la vigilia di Natale 🎄 grazie sempre per i bei consigli buona
    Domenica 😘👏👏👏👏👏👏👏😋

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ti ringrazio carissima Madonia, sei gentilissima e ti auguro una buona serata cara mia 💕💖❤️❤️😘

  • @mariagiliberto8397
    @mariagiliberto8397 Год назад +1

    Buon pomeriggio zia Franca, farò questa ricetta domani, sicuramente andrà a ruba.Grazie sempre e buone feste🌲🙋🏻‍♀️❤️

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima amica mia 💓

  • @gelsominadisantillo453
    @gelsominadisantillo453 Год назад +1

    Molto buono

  • @Rosy-zj2fq
    @Rosy-zj2fq 8 месяцев назад +1

    L'unica cosa che non mi piace e proprio togliere la pelle no non esiste quello senza pelle brava come. Come sempre 🎉

    • @ziafranca
      @ziafranca  8 месяцев назад

      Ti ringrazio cara Rosy, sei dolcissima e ti auguro buone feste 😘🎁🎁🎄

  • @maddalenamalagiso9498
    @maddalenamalagiso9498 4 года назад +2

    Buonissimo brava

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ti ringrazio carissima Maddalena, buona giornata cara mia 💕💖❤️💖💖

  • @dorinavioletaaron5796
    @dorinavioletaaron5796 Год назад +1

    Mi è piaciuto molto 🙋‍♀️🖐❤🌺

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima Dorina 😍😉😉

  • @giulianagiulia707
    @giulianagiulia707 4 года назад +1

    Buono buonissimo.....Ciaooooo... cara zia Franca......è si ....aria natalizia nell'aria....anzi nei tuoi meravigliosi manicaretti.....buona giornata....🤗🤗🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Sì cara Giuliana, siamo prossimi al natale.. Che bello. Grazie cara mia, ti auguro una buona serata 💖❤️💋💕💋

  • @marianastir5476
    @marianastir5476 4 года назад +4

    La numero uno ! Brava come Sempre ..un caro abbraccio..

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima marianna, ti auguro una buona serata cara mia ❤️💖😍💕💕

  • @paolarenna5569
    @paolarenna5569 4 года назад +1

    Zia Franca che buono questo baccalà fritto che hai fatto

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie cara paola ❤️💋💖😍

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 3 года назад +2

    Brava grazie

  • @mariaalbano2540
    @mariaalbano2540 3 года назад +2

    Anchio lo faccio così , lo mangiano anche chi non mangia pesci , figuratevi quanto e buono,Brava buon Natale 💫 🎄

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille carissima Maria, ti auguro un sereno Natale 🎄🎀🎄🎄

  • @teresapeluso9862
    @teresapeluso9862 4 года назад +1

    Buonissimo...grazie zia Franca.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima teresa, buona giornata cara mia 💖❤️💋😍😍

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 9 месяцев назад +1

    Che buono💓🌹❤️🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  9 месяцев назад

      Grazie mille carissima 😘😘😘😘

  • @francescocapozzi3522
    @francescocapozzi3522 3 года назад +1

    Grazie mi e ststo molto utile e un idea per natale che mi hai dato
    À

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie a te Francesco, ti auguro una buona serata 👍😊😊😊

  • @annamariascarpino1979
    @annamariascarpino1979 3 года назад +1

    Ottimo baccalà. Grazie tante. Buon Natale a te. Alla prossima gustosa ricetta.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille Anna Maria ,buon Natale cara 🎀💓🎄🎄

  • @annapascazio6244
    @annapascazio6244 2 года назад +1

    Bravissima molto precisa

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie mille carissima Anna 😍😍😘😍

  • @peterdeco3886
    @peterdeco3886 Год назад +1

    Cara zia Franca, meraviglioso il baccalà fritto, ti ringrazio e ti invio tanti cari auguri di Buon Natale- Peter-

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie infinite Peter, auguro anche a te buon natale 😊😊😊😊

  • @rosacalvisi6170
    @rosacalvisi6170 3 года назад +1

    L'ho preparato oggi, seguendo la sua ricetta, buonissimo. Complimenti e grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ti ringrazio cara, sono contenta.. ti auguro una buona giornata 😘😍😍😍

    • @carmelapascale9415
      @carmelapascale9415 2 года назад

      @@ziafranca sono semplici e buonissime mi piace molto come le spiega si apprendono con facilta auguri zia Franca

  • @quintoario4736
    @quintoario4736 4 года назад +4

    E brava la Zia Franca. Che meraviglia! Noi ce lo pappiamo tutto l'anno ma solo infarinato; caldo con una bella spruzzata di limone sopra diventa mangiare da re anche con la pelle(facendo molta attenzione alle lische che sono un pericolo insidioso).
    Un caldo saluto da Palermo.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Bravo Ugo.. È cosi che si fa.. Ti ringrazio e ti auguro una buona serata 👍😊😉

    • @quintoario4736
      @quintoario4736 4 года назад +1

      @@ziafranca Altrettanto a te. Sono sapori che si perdono nella notte dei tempi e che anche oggi fanno parte di noi stessi. C'è poco da inventare.
      Un caro saluto.

    • @albertogalli4267
      @albertogalli4267 4 года назад

      Le ricette di zia Francamente non capisco

  • @jolezia783
    @jolezia783 3 года назад +2

    Bravissima ! Le tue ricette sono tutte squisite. 👏👏👏

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ti ringrazio carissima jole, ti auguro una felice serata cara mia ❤️😍😘😘😘😘

  • @mariagraziaruocco389
    @mariagraziaruocco389 3 года назад +1

    Grazie sei sempre fantastica.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille carissima maria Grazia ❤️💋😍😍

  • @concettamirra2667
    @concettamirra2667 4 года назад +1

    Che frofumo di vigilia👍👍😙🤗

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Sì cara Concetta, sta x arrivare.. Grazie cara ti auguro una felice serata ❤️💋😍💖💕

  • @fulviastigliano4967
    @fulviastigliano4967 4 года назад +1

    Mi è venuta voglia di baccalà fritto Domani lo farò. Sei stata molto brava. 👏👏😘😘😘👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie infinite cara fulvia ❤️💋😍💖💕💕

  • @mariannamagro6910
    @mariannamagro6910 4 года назад +1

    Buonissimo il baccalà fritto cara!!!!! Anche a me non manca mai per la vigilia.....e poi a volte lo friggo e poi lo cucino con pomodoro e cipolla...mmmmmm buon secondo!!!! Buona serata amica mia👏👏👏👏👏😋😋😋😋😘😘😘😘♥️♥️♥️♥️♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      È un simbolo questa deliziosa pietanza che non può mancare sulle nostre tavole. Grazie cara amica mia tvb e ti auguro una buona serata 💕💖😍❤️❤️

  • @onofriettienza7367
    @onofriettienza7367 2 года назад +1

    Ottima ricetta zia Franca per il Natale complimenti un abbraccio forte forte Buona giornata 👏💪👏💪👍👏💪❤❤❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад +1

      Grazie mille carissima amica mia ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @enzatesta3239
    @enzatesta3239 4 года назад +1

    Che dire...brava come sempre👍👍👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Mille grazie mia cara Enza 💖💋❤️❤️💋😍💕💕💜

  • @gabrirazma
    @gabrirazma 4 года назад +5

    Io non riesco a capire perché uno dovrebbe mettere "dislike" a questo video... 🤔. A me riempi il cuore. Mi viene da abbracciarti veramente, zia Franca. Spieghi chiaramente tutto, lo fai con tanto amore, le tue ricette fanno venire acqualina in bocca, la tua cucina è splendente, bella e pulita... vai a capire la gente....
    Personalmente ti ringrazio e ti auguro il meglio, per l'amore che ci metti e perché mi insegni un sacco di cose...
    Grazie di cuore. 🙏💐♥️♥️♥️

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao cara Gabry, cosa dire.. Purtroppo il mondo è vario, non fa niente.. Ho tante persone care come te che mi vogliono bene e io ne voglio tanto a voi... Anche a chi mette i dislike. Grazie cara sei dolcissima e gentile, ti auguro un buon fine settimana pieno di gioia ❤️😍💕😍❤️

    • @gabrirazma
      @gabrirazma 4 года назад +1

      @@ziafranca Hai perfettamente ragione, il mondo è vario...
      Buon fine settimana a tutti voi di "Ricette di zia Franca" e a te una rapida guarigione.💕💕💕💕💐🌞

  • @silvanadambrosio8875
    @silvanadambrosio8875 4 года назад +1

    Zia Franca verissimo la vera tradizione napoletana baccalà fritto la vigilia non può mancare grazie per i consigli sempre utili buonissimo 👏😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Grazie mille cara Silvana, ti auguro una buona giornata cara mia 💖💋❤️❤️❤️

    • @silvanadambrosio8875
      @silvanadambrosio8875 4 года назад +1

      @@ziafranca Grazie buona giornata anche a te 😘

    • @giannabrandi926
      @giannabrandi926 4 года назад +1

      Mia mamma lo faceva anche al31👍

    • @silvanadambrosio8875
      @silvanadambrosio8875 4 года назад

      @@giannabrandi926 Vero anche io sia la vigilia che il 31

  • @marinacorvo9170
    @marinacorvo9170 4 года назад +1

    Giusto zia Franca il baccalà fritto non può mancare sulle tavole a Natale fra un po' ci organizziamo bravissima come sempre 🤗💯👍😍💋

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille carissima marina, certo.. Manca poco.. Che bello. Buona serata cara mia ❤️💖💕😍

  • @ilarialettera9954
    @ilarialettera9954 4 года назад +1

    Adoro il baccalà fritto 😍😍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      È buonissimo... Grazie cara ilaria e buona giornata 💋💖😍❤️❤️

  • @mariacubeddu3513
    @mariacubeddu3513 4 года назад +1

    Grazie zia franca sei meravigliosa bravissima e le tue ricette sono deliziosa un abbraccio 😍😍😍😍💋💋💋😋😋😋😋😋😉😊😘😘😘💗💗💗🌹🌹🌹🌹😃😄

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ti ringrazio Maria, sei dolcissima e ti auguro una felice serata 💖😍❤️💋💕

    • @mariacubeddu3513
      @mariacubeddu3513 4 года назад +1

      @@ziafranca zia franca grazie a te sei una persona fantastica buona è serena serata carissima 😍😍😊💋💋💗💗🌹🌹🌹🌹😄

  • @marisanapoleone8076
    @marisanapoleone8076 4 года назад +1

    La farò sicuramente🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima marisa, 💋😍❤️💕💖💖

  • @luisacipolletta1796
    @luisacipolletta1796 4 года назад +3

    Buon giorno zia Franca adoro il baccalà fritto , bravissima! !!!!!♥♥

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Grazie mille carissima Luisa, auguro a te una splendida giornata 💖❤️💋😍😍😍

  • @mariagalamian7660
    @mariagalamian7660 4 года назад +1

    E giusto il baccalà a pranzo adesso un buon caffè lo prendiamo assieme virtuale
    👏👏👏👏bravissima lo faceva così anche la mia mamma la pelle del baccalà e buona un abbraccio affettuoso Grande Buona giornata zia Franca 💕💕👍

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ciao carissima maria, accetto volentieri un caffè con te, tvb e ti auguro una felice giornata cara mia ❤️💖💋😍💋💋💖

  • @natasciavilla4833
    @natasciavilla4833 4 года назад +1

    La numero uno!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ciao carissima Natascia, sei dolcissima e ti auguro una buona giornata 💋❤️💖💖💖💖❤️❤️💋

  • @dritaspaho6037
    @dritaspaho6037 3 года назад +1

    Buonna 👍

  • @maiteezaffuto480
    @maiteezaffuto480 2 года назад +1

    Gracié mille cara zia une bonne recette de bacala comme le faisait ma maman bon natale bacci🎄🎁👏🌹💖

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie a te cara mia 😍😍😍😍

  • @maryluna1029
    @maryluna1029 4 года назад +5

    Che buono il baccalà. Grazie ❤si sente già l'aria natalizia 🌲⛄

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Sì cara Maria è vero.. Grazie infinite e buona giornata cara mia ❤️😘💜💋😍

    • @williamanakin1461
      @williamanakin1461 3 года назад

      Sorry to be off topic but does any of you know of a trick to log back into an instagram account?
      I was dumb forgot the login password. I love any help you can offer me

    • @maisonterrence3177
      @maisonterrence3177 3 года назад

      @William Anakin Instablaster =)

  • @silvanaguarnieri5369
    @silvanaguarnieri5369 3 года назад +1

    Bravissima signora

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Grazie mille carissima Silvana 💖💝💖💝💝

  • @perla51
    @perla51 4 года назад +1

    Ottimo cara Franca!!!!!!!!!!Da fare per Natale!!!!!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille carissima perla ❤️💖💕💕💕💕

    • @perla51
      @perla51 4 года назад +1

      @@ziafranca Abbracciiiii!!!!!

  • @lidiarecine4259
    @lidiarecine4259 3 года назад +1

    Grazie 🙏

  • @paolamaggiorani5218
    @paolamaggiorani5218 4 года назад +1

    😍👍👏🔝Adorooo...bravissima zia Franca e grazie mille😘💖💞

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie a te cara paola, ti auguro una felice serata cara mia 💋😍💖❤️❤️

    • @normamione1146
      @normamione1146 3 года назад

      In un

  • @marthamotown8920
    @marthamotown8920 3 года назад +1

    Tanti auguri di buon natale🌲

  • @marilenaforti6967
    @marilenaforti6967 4 года назад +1

    Che odorino ,me lo immagino!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Sì Marilena, buonissimo.. Grazie cara e buona serata 💖❤️😍💋💕

  • @luisamaya3352
    @luisamaya3352 4 года назад +1

    Che bontà

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille carissima Luisa ❤️💕💋

  • @susanaagramonte9942
    @susanaagramonte9942 4 года назад +1

    Sempre bellissima 😘😘😘😘😘😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Tvbttt 💋💖😘❤️😍❤️💖💖

  • @mariagervasi4353
    @mariagervasi4353 2 года назад +1

    Trop belle recette je vais en faire pour Noël gracia

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie infinite cara Maria ti auguro una felice giornata 😘😍😍😍

  • @pinacatalano7525
    @pinacatalano7525 4 года назад +2

    Adoro il baccalà peccato sia diventato un cibo x ricchi quando ero bambina mamma lo faceva due volte a settimana nel periodo invernale ... proverò sicuramente in pastella zia Franca 👍😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      È proprio così cara pina, non si può più comprare, ma a natale non può mancare. Grazie mille amica mia, ti auguro una buona serata ❤️😍💋💖

  • @gennarospasiano6229
    @gennarospasiano6229 4 года назад +1

    Gr@zie, domani sera.🎄🎄💥💥

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie a te Gennaro, ti auguro un felice anno nuovo 😉😉😉

  • @gabriellacastelli4870
    @gabriellacastelli4870 4 года назад +2

    Grazie zia, mi chiedevo proprio con mio marito in ferie.....che fare..... È sempre un piacere vederti e sentirti, sé passi dalla Calabria, fammelo sapere!!!!!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Carissima, con il marito in ferie ti potresti fare un viaggetto.. Ahhhh... Comunque tranquilla, se vengo in Calabria ti avviserò di sicuro cara mia, sarebbe x me una gioia conoscerti. Grazie Gabriella, ti auguro una buona serata cara mia 💖❤️💋😍😍

  • @wandamaiorano349
    @wandamaiorano349 4 года назад +1

    Buono il nostro baccalà fritto!!grazie e Buon Natale😊🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille carissima Wanda 💋😍💖💕

  • @rossanaforlesi7528
    @rossanaforlesi7528 Год назад +1

    Buono che è il baccalà fritto

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima 😘😍😘😍😍

  • @gtrqtl1023
    @gtrqtl1023 3 года назад +1

    BONJOURS FRANCA😉😉
    MALGRÉ TOUT CE DÉSORDRE DANS LE MONDE ENTIER JE TENAIS À VOUS DIRE MERCI POUR TOUTES CES BONNES RECETTES
    BEIGNETS DE MORUE POUR CE WEEK END.
    PLEINS D'ESPOIRS POUR LE MONDE ENTIER .PASSÉ UN MERVEILLEUX WEEK END
    JE VOUS EMBRASSE TOUS
    COURAGE À L'ITALIE 😗😗😗😗😗😗🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘☘☘☘☘☘☘☘☘💖🎅

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      merci sincèrement, bon week-end à vous et à votre famille aussi 😊

    • @gtrqtl1023
      @gtrqtl1023 3 года назад

      @@ziafranca 💖💖💖💖💖🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘PLEINS D'ESPOIR BONNE SEMAINE
      A BIENTÔT POUR DE NOUVELLES RECETTE

  • @annaruffo7973
    @annaruffo7973 4 года назад +1

    Bravissima bacioni

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima Anna 😍💕❤️💖💖

  • @vivianahernandez3343
    @vivianahernandez3343 4 года назад +1

    Grazie!😋

  • @augustasoresi6679
    @augustasoresi6679 8 месяцев назад +1

    Ciao zia Franca .che bonta' 💓❤️🌹🎅

  • @ririanza7199
    @ririanza7199 3 года назад +3

    Buongiorno signora Franca, la seguo da un po ma non ho mai commentato. Innanzitutto complimenti per la sua bravura nello spiegare 💖una domanda se mi permette, mi spiegherebbe per cortesia come va dissalato e ammollato il baccalà per quante ore? Le chiedo scusa, forse per altri sarà scontato ma in questa fase mi perdo. Aspetto con anzia le sue delucidazioni. Infinite grazie 💐

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад +1

      Ciao carissima, sono felice di conoscerti, x dissalare e ammollare il baccalà bisogna metterlo a bagno in un bacinella, poi dipende dalla quantità e tenerlo in ammollo x 4_5 giorni cambiando l acqua tutti i giorni. Sei gentilissima cara Riri, se hai altre domande non esitare a chiedere. Ti ringrazio di cuore e ti auguro una buona serata 💝😍💝💝💝

  • @donnabarbieri6238
    @donnabarbieri6238 3 года назад +2

    Grazie, Zia Franca, per questa ricetta per la vigilia di Natale. Ho cercato sul internet una ricetta con la pastella come ha fatto mia madre e ho trovato la sua canale meravigliosa. Sto imparando l'italiano e posso capire tutto quando tu parli!
    La mia zia, chi ha 99 anni, va a trovarci questa settimana e sono contentissima che potrò fare la baccala' in pastella (e con 6 altre pesce) per la vigilia, qui negli Stati Uniti.

    • @ziafranca
      @ziafranca  3 года назад

      Ciao carissima donna, sono felice di esserti di aiuto, spero che tu faccia felice la zia, dalle un bacio da parte mia. Grazie infinite cara, ti auguro un buon natale insieme alla tua famiglia,
      Ps.. Fammi sapere poi se zia ha gradito il tuo baccalà 💝💖💖💖💝💝

  • @annunziataforino817
    @annunziataforino817 2 года назад +3

    Chicca,come sempre corretta,e precisa con te le ricette diventano facili bravissima

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Ti ringrazio dolce Annunziata, ti abbraccio e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @luciabottari7259
    @luciabottari7259 Год назад

    COMPLIMENTI

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Grazie mille carissima 😘😍😘😘😘

  • @elisaonairda
    @elisaonairda 4 года назад +1

    Buonoooooo

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Mille grazie cara Elisabetta ❤️😍💋💖💖💖

  • @lisamele3905
    @lisamele3905 4 года назад +1

    Non si può, non si può😱😱😱guardare tutto questo è troppo buono il baccalà!!!Evviva Zia Franca🤗💋💞

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio carissima lisa 💖💜❤️💋💕

  • @funcool71
    @funcool71 4 года назад +2

    adoro il baccalà! grazie per questa ricetta. 5:32 la zia Franca che fa un massaggio shiatzu al baccalà 😂

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ahhhh... Ti ringrazio, una curiosità.. Sei maschietto o femminuccia? Ciao e buona serata 👍😉😊

    • @funcool71
      @funcool71 4 года назад +1

      @@ziafranca maschietto!! 😉

  • @dorinavioletaaron5796
    @dorinavioletaaron5796 Год назад +1

    Zia Franca,una domanda che mi interessa molto, si può utilizzare un'altra farina, com'è per esempio la farina di riso?

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ciao carissima, certo che puoi..se x te la farina normale potrebbe dare qualche problema. 😍😍😍😊

  • @carmelacolia7352
    @carmelacolia7352 4 года назад +2

    Bravissima anche se io sono di parte e preferiso i filetti senza pelle perché secondo me sono un poco viscidi e sanno di pesce crudo (ma e' solo una mia opinione anche quando lo faccio al forno) bacioni e un like!

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ciao carissima Carmela, come detto in video si può friggere anche senza pelle, grazie cara e buona serata 💖😍💋❤️

  • @lacocinademaria6289
    @lacocinademaria6289 4 года назад +1

    Muy rico bacalao

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille 👍😘

  • @trishabritish2022
    @trishabritish2022 Год назад +1

    Buongiorno zia franca. Posso usare friggitrice oppure non e' una frittura ad immersion e? Rispetto alla frittura senza pastella che vantaggio c'e? Grazie

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ciao carissima, certo che puoi usare la friggitrice..non è un vantaggio è solo una variante..il risultato è un guscio croccante dal cuore morbido. Ti abbraccio cara e ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

    • @trishabritish2022
      @trishabritish2022 Год назад

      @@ziafrancaTi ringrazio. Sei proprio una bella persona. Le tue ricette sono davvero straordinarie!💖😋

  • @giovannaesposito9532
    @giovannaesposito9532 4 года назад +2

    Zia Franca, tu sei la mia Napoli, quella di quando ero bambina; la Napoli che la domenica odorava di ragù, zeppulelle, timpàne e purpettielle. Ti adoro.

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie di cuore carissima Giovanna, buone feste cara mia 💖💝💋❤️

  • @lauragreco2447
    @lauragreco2447 4 года назад +1

    Mi piace la semplicità

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ti ringrazio di cuore cara Laura, ti auguro una buona serata cara mia 💖💋😘💕❤️

  • @argiasantucci2066
    @argiasantucci2066 2 года назад +1

    Buongiorno carissima,è sbagliato far sbollentare il baccalà?

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Ciao carissima, si sbollenta se lo devi fare a insalata ma x friggere non occorre assolutamente. Ti auguro un felice Natale 😍😘😍😘

  • @irenemallardi8374
    @irenemallardi8374 4 года назад +1

    Ciao zia Franca scusami se è da tanto che non ti scrivo come ti dissi sto tribolando con la salute di mio marito . Sei davvero brava 👍👍😘😘😘💚

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Ciao carissima Irene, mi sei mancata tantissimo,, come va? Si è ripreso? Cara capisco quello che stai passando e mi dispiace tanto, vedrai che tutto andrà bene. Grazie cara e buona serata. 💋❤️😍💖💕

    • @irenemallardi8374
      @irenemallardi8374 4 года назад

      Ciao zia Franca anche io sento molto la tua mancanza ma ti giuro che sei sempre nei miei pensieri. Grazie a Dio mio marito si sta lentamente riprendendo. Buon tutto a te e a tutta la tua famiglia, buon lavoro e grazie x il tuo appoggio morale. Grazie grazie grazie ❤🌲🌲🌲🌹🌹🌹

  • @mariapassi2827
    @mariapassi2827 2 года назад +2

    Brava Zia Franca ci insegni tante buone cose Complimenti

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Grazie a te cara Marisa, ti auguro una buona serata 😍😍😍😍

  • @trishabritish2022
    @trishabritish2022 Год назад +1

    Buongiorno zia franca . Mi confermi le proporzioni di acqua e farina riportate? Tempo fa ho Letto un commento che c'era errore digitura. Grazie e Buone feste a te

    • @ziafranca
      @ziafranca  Год назад

      Ciao carissima Trisha, le proporzioni dovrebbero essere esatte ma comunque sia non c'è problema xchè essendo una pastella la si può modificare in base alla densità, quindi se dovesse essere troppo liquida aggiungi un po' di farina in più e viceversa aggiungi un po' di acqua in più. ( Adesso non ricordo se c'è stato un errore, ma di sicuro è stato corretto in descrizione) ti auguro una felice giornata cara mia 😍😍😍😍😍

  • @reneriva9196
    @reneriva9196 4 года назад +1

    Buongiorno cara Zia Franca che buono anche noi lo facciamo alla Vigilia di Natale e non solo😁😁..complimenti per la ricetta e per la bellissima decorazione on cucina...superfantastica...love😘😘😍😍💮💮❤❤

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ciao carissima amica mia, ti ringrazio infinitamente e ti auguro una felice giornata cara mia ❤️💖💋💕💕😍😍😍

    • @luigiacoppola8796
      @luigiacoppola8796 4 года назад

      @@ziafranca b

  • @laravassalli845
    @laravassalli845 4 года назад +2

    Se veramente brava con la pastella per il baccalà E come faresti in passeresti qualche ricettina Ti ringrazio si è veramente spettacolare brava in cucina

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Grazie mille carissima lara 💋❤️💖💝

  • @smallkitchen434
    @smallkitchen434 4 года назад +1

    Lecker 😋😘

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      vielen dank 🙏😊

  • @francescozaccaria684
    @francescozaccaria684 2 года назад +1

    Brava! ma io non aspetto la vigilia di...per questa bontà. Ma dimmi il baccalà era senza spine? ... e siccome non amo le farine troppo raffinate andrebbe bene la zero?

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад +1

      Ciao Francesco, va benissimo la tipo 0.. anzi è ancora meglio. Il baccalà che ho usato era senza spine , questo dipende dal taglio che compri.. ti ringrazio e ti auguro una buona giornata 😊😉😊😉

  • @gennarofusco9806
    @gennarofusco9806 4 года назад +1

    😋 BUONISSSIMO... MO VENGO A CASA TUA💋💋💖💖ottima giornata alla prossima ricetta natalizia magari un bel capretto al forno💋🎅🎄

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Ti aspetto cara.. Grazie di cuore, tvb e ti auguro una buona serata cara mia. 😍💕❤️💖💋💋💋

    • @gennarofusco9806
      @gennarofusco9806 4 года назад +1

      @@ziafranca 💖TVB💖grazieeeeee💋💋💋💋

    • @gabriellacastelli4870
      @gabriellacastelli4870 4 года назад

      Noooo Gennaro, pure tu con questo capretto a natale....facciamo a pasqua e non se ne parla più. Non ne posso più di capretto x tutte le sante feste... È un incubo....e più mi tocca anche fare la stigliola...che non so" da voi come si chiama....xche" il caro capretto....è sano sano!!!!! E ci ha pure la capuzza....con patate naturalmente!!!!! Aiuto!!

    • @gennarofusco9806
      @gennarofusco9806 4 года назад

      @@gabriellacastelli4870 Salve sono Stefy ti andrebbe bene un rollè di vitellino farcito o dei gustosi fagottini di fesa ripieni ....e cosi chiaedo a zia Franca 💪💯 se ci fa un bel video👉💋💋💋

    • @gabriellacastelli4870
      @gabriellacastelli4870 4 года назад

      Scusa la curiosità....ma xche", Gennaro Fusco.... Cara Stefi, ?? Guarda mi va" bene tutto.... In alternativa al tu sai cosa!!!! Ciao

  • @frantaf4431
    @frantaf4431 2 года назад +1

    Sono andata a cercare questa ricetta x avere conferme sulla mia. E dove potevo andare se non qui da te?
    Grazie dolcissima zia Franca ❤️☺️

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Sei carinissima dolce Fran.. ti ringrazio infinitamente e ti auguro una felice serata 😍😍😍😍😍

  • @giannabrandi926
    @giannabrandi926 4 года назад +1

    Buono il baccalà fritto...metterai qualche primo non elaborato perché noi donne in cucina avremo il nostro da fare in cucina😂😂un caro saluto 🙋👍💟💟💟💟💟

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Certo cara Gianna, assolutamente si.. Tranquilla cara capisco bene quante cose abbiamo da fare noi donne. Grazie cara ti auguro una buona serata ❤️💋😍💖💕

  • @sabrinasabri9727
    @sabrinasabri9727 4 года назад +2

    Che buono Franca 💜
    Grazie per questa bella ricetta natalizia 🎄
    Buona giornata. 💖
    Un abbraccio 😊 💕

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад +1

      Mille grazie cara Sabrina, ti auguro una buona giornata 💋💖❤️💕💕💕

    • @giovannazara7726
      @giovannazara7726 4 года назад

      . Il 9@@ziafranca

    • @franca6708
      @franca6708 2 года назад

      Si può mettere un cucchiaino di bicarbonato?

    • @giuseppinagargiulo9476
      @giuseppinagargiulo9476 8 месяцев назад

      Per favore la ricetta della pastella. Grazie.

  • @eliadavolio6205
    @eliadavolio6205 2 года назад +1

    La stessa pastella può essere usata anche per i carciofi?

    • @ziafranca
      @ziafranca  2 года назад

      Ciao Elia, certo che sì può, ti auguro un felice Natale 😉😉😊😊

  • @gabriellacastelli4870
    @gabriellacastelli4870 4 года назад +1

    Cara zia....e
    Menomale che almeno avte la cosa ti diverte....!!!! Un viaggetto? Ma da sola.....lontana da casaaaa. Io sono qui' ,ti aspetto quando vuoi, c è anche il mare x rimanere in tema di baccalà....!! Grazie x i complimenti, ma sé non ci si mette un poco di allegria, la vita cos è?? . baci ed alla prossima ricetta. Notte

    • @ziafranca
      @ziafranca  4 года назад

      Hai perfettamente ragione tesoro mio.. C'e bisogno di allegria e di gioia, xche la tristezza è tanta.. Gabriella ma tu di quale città sei della Calabria, tvb cara, mi metti di buon umore..Ti abbraccio forte forte e ti auguro una felice giornata 💕💖💖💖💖💖

    • @gabriellacastelli4870
      @gabriellacastelli4870 4 года назад +1

      @@ziafranca cara zia, sono felice di metterti allegria.... In realtà io sono tarantina, ormai calabrese adottiva....abito a Trebisacce, in provincia di Cosenza, dove c è il mio amatissimoMARE!! Baci e buona serata.