Receta: Ceviche de lentejas | Cocineros Mexicanos
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- ¿Te imaginas un ceviche sin mariscos y sin carne? Pues sí es posible con esta rica receta de Cocineros Mexicanos que corre a cargo de la jefecita Ingrid: Ceviche de lentejas.
1 T. lentejas cocidas
1 manojo de cilantro
1 pepino
1/2 cebolla
3 jitomates
1 aguacate
aceite de oliva c/s
sal y pimienta
4 limones
2 chiles serranos
1 T. Queso panela
ACOMPAÑAMIENTO
8 tostadas de maíz horneado
MANERA DE HACERSE
Corta el pepino a la mitad y quita las semillas, después pica en cubos chicos.
El jitomate, la cebolla, el chile serrano sin semillas y cilantro se pican finito.
En un tazón se mezclan todos los ingredientes con limón y aceite de oliva.
Por último agrega el queso en cubos pequeños y el agua Race.
Sirve el ceviche sobre las tostadas.
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![KAYTRANADA - Witchy (feat. Childish Gambino) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/jGK3YVmGZ3Y/mqdefault.jpg)
Cómo extraño este programa me agradaba tanto que hacía un tiempo para poder verlo , los conductores se acoplaron excelentemente bien sin egos de yo soy mas como luego vemos por ahí, ojalá que lo pongan de nuevo se extaña
Cómo extraño este programa, me encantaba y no dejo de ver estás repeticiones, ojalá lo vuelvan a poner
Espinaca, limón y pepino. Buenisimo. El ceviche de coliflor también sabe como simlo hicieras de pescado.
Extraño este programa mucho espero que lo vuelvan a pasar en tv azteca
Me parece muy completo en nutrientes este plato. Primera vez que los veo. Lo probare. Desdr Panamá en cuarentena.
Caray! Acabé d cenar, cuando veo la receta d ceviche d vegetales. Omg! se me antoja, que rico!!!
me ant
Este ceviche está buenísimo...😋
No, las veces que tuve que adelantar este video para ver la receta 🤪
Adoro a Toñito Delivier
Mucha magia con los pobres jitomates tan buena que es su cáscara!
Son geniales!!! Los amo a la Jefa y esos 2 chefs maravillosos, gracias
Conque desinfectar el cilanteo???
Conque desinfectas el cilantro???
3 5
Estupenda receta para la gente que nos gusta comer sano
Buenísimo me encantó saludos chef Toño
Que cosa maaaas rica me encantoooooo
Que regresen todos y con la bigorra me hacían el día
Gracias ! La risa de el de lentes. 😂😂😂😂
Súper deliciosa, muchas gracias por compartir, saludos
Sebe rico y mas economico y tambien igual de nutritivo gracias por compartirlo
La verdad muy delicioso.gracias
Que rico me encanto hoye las preparo
Deberían ponerlo de nuevo,excelente programa
I know Im asking the wrong place but does anybody know of a method to log back into an instagram account??
I was stupid lost the password. I would love any assistance you can give me.
@Karsyn Mayson instablaster =)
Me hicieron El Dia en esta cuarentena
La receta excelente!!
Muy Rica y sabroso
chingon programa felicidades por haber hecho este canal con las recetas que pasaron por la tele
Bonito programa!
Esa risa es tan chistosa y contagiosa el de tu izquierda . Fue lo mejor de la receta jaja.
Todo menos el queso me gustó. Gracias.
Los acabo de descubrir y me ENCANTAROOOOOON😍😍😍
Me encantó gracias!
Uuuu que ricoooo😍😍😍
Excelente receta.
hoo que rico ceviche
😁😁😁😁
es una bendicion tener buenas recetas para preparar nuestro bufet gracias
Se ve muy sabroso
Que rico!!!!!!
Buenísimo!! Lastima que Ya no hacen programa así.
Cómo extraño este programa
1 + 2 y bamos a hacer el ceviche
cuando regresara este programa lo extraño
🇵🇪💯 ORIGEN DEL CEVICHE 💯🇵🇪
🇵🇪🐟CEVICHE = SIWICHI es una Palabra del idioma QUECHUA Originario PERUANO 🐟🇵🇪
EL Origen del Ceviche es PERUANO
Viene de ( LOS MOCHICAS ) Cultura de
La Costa PERUANA Tumbes, Piura, Lambayeque, Trujillo y Lima.
Hace 4000 años, en la costa norte del Perú, los pueblos que formaban la Cultura Moche preparaban un plato que fue el origen del actual Cebiche Peruano
Este potaje tenía como ingredientes pescado fresco macerado en jugo de tumbo, una fruta de origen local y estaba acompañada de rodajas de ají mochero y varias hierbas.
El tumbo fue uno de los primeros ingredientes para preparar este manjar. Los incas usaron chicha de maíz. Fueron los españoles que trajeron el limón y cebolla.
los antiguos nativos de la Costa Peruana tenían la costumbre de comer el pescado semi crudo. También existen algunas crónicas de los conquistadores españoles que describen a los nativos de La Costa comiendo el pescado semi crudo con sal y ají.
🇲🇽El cronista Mexicano Pedro Gutiérrez de Santa Clara también escribió en sus “Guerras Civiles del Perú” (1544-1548), que los nativos del Perú comían pescado semi crudo con fruta ácidas.
Lo ÚNICO que Los Españoles trajieron es
LIMÓN y CEBOLLA. y ahí fue que al tiempo se utilizan eso pero hay lugares del Norte Costa PERUANA que también aún hacen el ceviche clásico época de
LOS MOCHICAS 💯❤️🤍❤️
Muy buen programa era.lastima q los buenos programas los quitaron en Azteca.
Wow 🤩
No sé si sea ceviche o no!! pero que sana receta ....
Porque es una ensalada.... Lo quiero hacer, pero es ensalada de lentwjas.... Nada de ceviche.... Encima lleva aceite de oliva
Hola, está buena buena!!la ENSALADA DÉ LENTEJAS!!...Y dejen a los pobres muchachos tranquilos,!!! .😉
muy bien!
Con los dos me quedo😉
Espero volverlos a ver juntos en un nuevo proyecto este trio son geniales
Vueeeeeeeeeeeeeeeeeelvan!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Qurico
Podrias pasar los ingredientes y cantidades por favor . Gracias bello dia
Cocinan mucho mas rápido los niños del máster chef y sin tanto blabla esta señora es mas pesada q una de sus tostadas a las 11:pm los otros chefs mis respetos se les extraña
Y al leer por último los ingredientes se le pasó mencionar el pepino...... pero si se ve delicioso gracias por compartir bendiciones
Se ven muy pálidas.
La Bigorra mucho más 😆
Puro futuro y farara
Bueno enzalada de ceviche.
Están como pasados de energía
❤
Ceviche para epoca de frio ... ?..
Tengo que hacerlo! Alguien sabe si La chef tiene canal de cosina?
Cómo se prepara las alubias
Lo Boy a preparar solo que en vez del panela le pondría queso de bola.
LAS LENTEJAS CONTIENEN UNA GRAN CANTIDAD DE PROTEÍNA NO SE NECESITA PONER EXTRA PROTEÍNA
Red onion
Cebolla roja
Para coci eros mexicanos mee eataba su programa lastima que lo quitaron si su conductora no sabia conducir, pues le hubieran enseñado, la verdad a mi me encataban todos
Que vuelva él programa, pero sin la Bigorra por favor....😁😁😁
Alguien entendió si cocio las lentejas germinadas ?????
La regaste con el queso
Como germinaste la lenteja?
sus vila hola! Me imagino que las dejas remojando con poca agua. Hoy hice la receta con las lentejas normales y quedaron súper bien.
@@andromeda8612 gracias por mensaje
sus vila pones 1tz de lentejas por 2tz de agua en un recipiente, el envase lo tapas con un trapo y las dejas por 12horas así, de preferencia durante la noche. Al otro día Las escurres y dejas sin agua, sólo húmedas, a las 8hs les pones otra vez agua que queden cubiertas, y vuelves a tapar con el trapo, lo haces c 8hs en el día y por la noche debes escurrirlas y dejarlas sin agua otra vez,tampoco dejes q se sequen totalmente. Esto por 2 o 3 días hasta q veas q tienen ese rabito blanco.
Buena receta..pero con esa cocinera hay que pedir la comida en la mañana..para que este lista en la noche...que lentitud que paciencia..
Jajaja, es cierto!
A mi me encanta.
miguel antonio sucede q está dando clase porq es chef y le interesa q muchos tips o consejos de cocina y a veces para negocio los aprendamos, no es plática de su casa o de su abuelita. etc. Pero toma de la vida lo q te sirva y no dañe!!! B-)
Más bien es tártara de lentejas ajjaaj el ceviche no lleva queso 🤷
Pues si eres tan buena porque no estás cocinando en la tele?
Así es, en gustos se rompen géneros y recetas jiji. Feliz día 😁
Es verdad....... los ceviches van sin queso, (es solo una observación)
Pero va a tener mucha saliva
Excelente receta, todo bien excepto lo de la bendición 😢 hagan bromas con otro tema.
CUANDO VUELVEN POR FAVOR!!!
Esa lenteja germinada se pone a cocer?
Si...
La lenteja cruda en semilla se cuece en agua, sal, cebolla, ajo unos 20min cuando el agua ya está caliente. Si usas el germen de lenteja puedes usarlo directo o cocinarlo en agua caliente unos 10 min con poca sal. Ambas formas se escurren.
@@veronicaa.salazarg5555 Hola, se cuecen en olla regular o exprés?? me podrías orientar por favor
@@erikacabrera928 El germen se come con ensalada, no necesita cocinarse, pero si deseas guisarlo es en olla normal, como shop suey no mas de 5 min. busca recetas en google o aqui en youtube. :-)
@@veronicaa.salazarg5555 te agradezco mucho. Bonito día
Entonces digan cómo se desintegra!!
Regresen ya plis 😥
Si le ponen jugo de naranja queda mas rico.
Se estrañan en tele , se aprende mucho con ellos
Cuál es la pasta de lengüita? Será la de semillita?
Ana Cristina Lozano Ledezma Si
Se puede remojar toda la noche y aldia siguiente esta germinado y ...solamente lavarlo y comerlos sSIN cocinar
He probado platos d muchos países, me encanta los d Méjico! Su gente agradable y alegre!! Soy d Georgia
favorito es Mejico! Que sabroso y pican- te! Buenos chefs!
Los ceviches son de carne lo demas son ensaladas
A mi me dijeron que la piel del pepino tiene cera cuando está brillos que me distes de eso ?
Debes lavarla muy bien para quitarle esa cera y poderla comer. Es igual que con la manzana.
Eso es directamente ENSALADA, llamenlo como quieran, pero es ensalada... Encima lleva aceite de oliva.... Obvio es ensalada......
Opino lo mismo!!
Una ensalada no lleva tanto limon.
@@leticiaalta1973 un ceviche no lleva aceite. Un ceviche lleva limón verde para que sea cocinado (por llamarlo asi) en tanto jugo de limón verde, por eso se hace con pescado por ejemplo y se le llama ceviche al hecho que ese pescado crudo sea un poco " cocido"con el limón.... Así que, limón y aceite es ensalada 🥗, ensalada de verduras y lentejas en éste caso
@@lisyli1709 si tienes razon...ya vi el video completo...y cuando le ponen el aceite..."caí"...y me dije tienen razon ....y luego le ponen el queso...es verdad es una ensalada.
@@leticiaalta1973 pies sí, aunque ellos lo pueden llamar ceviche si quieren, pero yo lo haría sabiendo o al menos para mí es una ensalada, seguro está rica igual, pero no le pondría tanto limón
El menú bueno,muy mamona la jefa
Jitomate? Es el tomate 🍅 verdad?
Si.
Si, el rojo, porq tmb le llaman tomate al verde q es más ácido. Esto en México. ;-)
Fastidio oir tantas veces... "estas de acuerdo"...estas de acuerdo ingrid......
No jueguen quiero accion
A que no saben que tiene selenio un nutriente de mucha importancia
Vuelvan por favor.
Maria Del Socorro Gomez Padilla yo deseo lo mismo
Es una comida riquicimo yo preparo mi jerminado y yo le pongo zanaoria rayada y rabanitos rayados y queda rico riquisimo
Lasagna
Se ve buenisimo, pero para mi no es un ceviche, es una ensalada.
Hablan hasta el *
En cuanto llego la Bigorra, les fue mal, porque quitaron el programa tan bueno que era, ahora pura porque vemos
Se le olvido que era Ceviche y le puso queso, ja ja ja
Hablas muuuuuchoooo
Está buena la receta, pero calla un ratito
Patricia Peña escuchaste todos los tips de cocina q dió alrededor de lo q preparaba??
Quizá no es momento de q aprendas...
Bueno, pero los ceviches no llevan QUESO!!!
cierto, pero según esto es para agregarle proteína.
Bueno, pero no es un ceviche ceviche... obviamente...
También soy adicta , lo que me gusta mocho volver a ver son: "viejo estúpido. Y" felicidad vs justicia" y muuuchas otros🤣🤣🤣
Estás de acuerdo???
Siempre Laura jajaja, y si no, investigas o te aguantas
Mucho tiempo para la receta
Y desde cuando lleva queso el “ceviche “.??????
Porque en realidad es una ensalada.... Ensalada de lentejas.... Mira que le ponen aceite de oliva, está claro que a todo le quieren llamar ceviche.... Es una ensalada
Bién pero mucho , bla , bla , bla
6
😴😴😴😴una hora para in simple ceviche....
Mary Sauc qué exagerada eres y recuerda q está enseñando en TV, no sólo es ir a hacer una receta, pero como ya lo viste y tienes todos los ingredientes bien puedes tardar tú en hacerla unos 10 minutos, claro, ya comprado todo, lavado y listo tu mise en place!! Provecho!!!
paresian los muchacho del grupo locomia con sus abanicos
💤💤💤💤💤